資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第五單元 人的呼吸和消化 劃重點（知識歸納）
三年級科學上冊（蘇教版）
16 人的呼吸
知識清單必背
1.深呼吸會感覺身體起伏，吸氣時胸腔擴大，呼氣時胸腔縮小。
2.呼吸器官包括鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管和肺。
3.鼻腔里有纖毛和黏液，對吸入的空氣有過濾、加溫、加濕作用。
4.咽與鼻腔、口腔、喉相通。咽、喉對吸入的空氣有溫濕度調節和清潔作用。
5.氣管和支氣管連接著喉與肺，有清除異物、調節空氣溫濕度和防御等功能。
6.肺在胸腔內，分左肺和右肺，是氧氣和二氧化碳進行交換的場所。
7.呼吸過程。
吸氣流程：空氣→鼻腔→咽→喉→氣管→支氣管→肺。
呼氣流程：人體不需要的氣體→肺→支氣管→氣管→喉→咽→鼻腔→體外。
8.將澄清石灰水倒入裝有呼出氣體的袋子中，搖晃一下發現澄清石灰水變渾濁，說明呼出的氣體含有二氧化碳。
9.地球上，除了人需要氧氣以外，其他動物也需要氧氣才能生存，就連河里和海里的魚也離不開水中的氧氣。
10.人和動物從空氣中吸進氧氣，呼出二氧化碳；而植物吸收二氧化碳，放出氧氣。
探究活動必會
比較吸進的空氣和呼出的氣體。
現象：倒入裝有呼出氣體的袋子中的澄清石灰水會變渾濁；倒入裝有空氣的袋子中的澄清石灰水沒有變化。
結論：二氧化碳會使澄清石灰水變渾濁。
活動手冊參考
17 運動和呼吸
知識清單必背
1.一呼一吸算一次呼吸。
2.不同狀態下人的呼吸次數不一樣，運動后呼吸加快，休息后減慢并逐漸恢復到運動前的狀態。
3.人一次能呼出的最大氣體量就是肺活量。小學生的肺活量不應低于100毫升，成年人的肺活量一般在500~4000 毫升，有些運動員的肺活量可達6000毫升。
4.肺活量大的人，身體供氧能力更強。
5.用標準測試儀可以更準確、更方便地測出肺活量。
6.保護呼吸器官的方法：
（1）空氣不良時，出門戴口罩；
（2）不吸煙，遠離二手煙；
（3）經常開窗通風；
（4）經常用淡鹽水漱口；
（5）積極參加體育運動等。
7.嬰幼兒的肺呈淡紅色，隨著年齡的增長，肺的顏色逐漸變為暗紅色或深紅色。吸煙人的肺呈棕黑色，并且吸煙時間越長，顏色越深。除了顏色以外，在肺的某些部位還有焦化現象。
8.吸煙嚴重危害人的腦、心臟、肝臟等，尤其是肺。
9.增加人的肺活量的方法：
（1）堅持慢跑，做游泳、踢球、跳繩、登山等運動；
（2）堅持做一些擴胸運動；
（3）做吹氣球吹蠟燭等游戲。
探究活動必會
測量肺活量。
過程：在標好刻度的塑料瓶里裝滿水，插入彎頭吸管。深吸一口氣，通過吸管盡量向瓶里吹氣，記錄排出的水量。
結論：排出的水量越多，說明肺活量越大。
活動手冊參考
●記錄自己在三種狀態下1分鐘的呼吸次數。
靜狀態下 運動結束時 休息3分鐘后
第一次 25 39 31
第二次 24 38 29
第三次 23 37 30
第四次 24 38 30
分析數據后發現：自己在不同狀態下的呼吸次數不一樣，運動后呼吸加快，休息后減慢并逐漸恢復到運動前的狀態。
男、女同學的差別：在同一種狀態下，男同學、女同學的平均呼吸次數不一樣。安靜狀態下男同學比女同學呼吸略慢。
同學和老師的差別：在同一種狀態下，同學和老師的平均呼吸次數不一樣。安靜狀態下老師比同學呼吸略慢。
18 食物的旅行
知識清單必背
1.消化系統：口腔、咽部、食道、胃、小腸、大腸、肛門。
2.消化過程：
（1）口腔：將食物磨碎，與唾液混合。
（2）咽部：吞咽食物。
（3）食道：傳送食物至胃。
（4）胃：儲存和攪拌食物，吸收一些營養。
（5）肝臟：產生膽汁。
（6）膽囊：儲存膽汁。（注意：食物不經過肝臟）
（7）小腸：完成消化和吸收。
（8）大腸：儲存難以消化的食物殘渣，生成糞便。
（9）肛門：將糞便排出體外。
3.腸道是人體最大的消化器官，成人腸道長6.5～8.5米，約為身長的4.5倍。
4.食物的“旅行”路線（按消化道）：口腔→咽部→食道→胃→小腸→大腸→肛門。食物進入身體后并不經過肝臟，但是肝臟產生的膽汁會進入小腸參與食物的消化。由于膽汁是不斷分泌的，因此在沒有食物需要消化時，膽汁會儲存在膽囊中。
5.消化道是通過蠕動的方式使食物前進的，因此，即使倒立時人也能吃下東西。
6.有利于消化器官健康的飲食習慣：
（1）飲食注意衛生，飯前便后要洗手。
（2）吃飯宜細嚼慢咽，忌狼吞虎咽，飯后適當走一走。
（3）不吃過冷或過熱的食物。
（4）不暴飲暴食。
（5）清淡飲食，多吃水果、蔬菜。
（6）不挑食，合理搭配飲食。
活動手冊參考
●在人體輪廓圖上畫出食物在人體內的“旅行圖”。
●●在下圖中填寫消化器官的名稱。
19 食物與營養
知識清單必背
1.食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。
2.人體所需的七大營養素：糖類、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。
3.營養素的來源：
（1）米飯、面條、面包等淀粉類食物含有豐富的糖類，可供給我們能量，支持我們的活動。
（2）油脂類食物含有豐富的脂肪，可供給我們能量，保持我們的體溫，但不能多吃。
（3）魚、肉、蛋、奶、豆類食物含有豐富的蛋白質，是我們長身體必需的營養素。
（4）蔬菜、水果類食物含有豐富的維生素和無機鹽，是我們保持健康不可缺少的食物。
（5）水是人體最重要的營養素，吸收營養、排出廢物都需要它的幫助。
（6）粗糧、蔬菜、豆類食物含有大量的膳食纖維，可以幫助我們排除體內的有害物質和廢物。
4.可以使用碘酒檢測淀粉，碘酒滴到含淀粉的食物上會變藍。
5.含有脂肪的食物在白紙上擠壓后，會留下油跡。
6.平衡膳食算盤的推薦數量是按每日計算的。算盤覆蓋六大類兒童必需的基本食物，將食物分為六行并用不同顏色的算珠表示。算盤用算珠的多少反映每餐大致食物組成及食物份數。
7.沒有一種食物含有人體需要的全部營養素。為了健康成長，飲食要多樣化，不能偏食、挑食。
探究活動必會
檢測食物中的營養成分。
現象：滴幾滴碘酒到土豆和胡蘿卜的切面上，可以發現土豆滴碘酒的部位變藍，而胡蘿卜滴碘酒的部位沒有變色。
結論：土豆中含有淀粉，胡蘿卜中不含淀粉。
現象：蘸一滴食用油在白紙上涂抹，觀察白紙上留下的油跡。將花生在白紙上按壓，可以觀測到白紙上也留下了油跡。
結論：花生里有油脂。
活動手冊參考
●按主要成分給食物分類，將數填在相應的圈內。
●●設計一份科學食譜。
一日食譜
早餐 小米粥 饅頭 豆腐干拌花生 牛奶
午餐 米飯 蘿卜燒肉 炒青菜 紫菜豆腐湯 蘋果
晚餐 面條 肉絲冬瓜條 炒芹菜
專項學習
像工程師那樣……
知識清單必背
1.工程師是設計產品、結構或系統來改善人們生活的人。
2.常見的工程師有土木工程師、航天工程師、機械工程師、電子工程師、其他工程師等。
3.設計流程：明確問題—前期研究一設計方案—制作模型—測試改進—展示交流。
活動手冊參考
我們要完成的工程任務是制作一塊更具保養功能的手工皂。
●要求：少用添加劑，具有保養功能。 （還可以加自己個性化的保養特點，如滋潤）。
●畫出在前期研究中看到的現象。
1.將植物油滴入水中后，充分攪拌。 2.滴入液態皂基，充分攪拌。
●這個實驗說明皂基的作用是：清潔、去污。
●我們小組設計的手工皂制作方案是：
原料 用量
皂基 （300）毫升
牛奶 （80）毫升
蜂蜜 （50）毫升
●對我們小組制作的手工皂的評價是：
★★★★☆
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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