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第3節 汽化和液化
一、汽化
1.定義：物質從液態變為氣態的過程叫汽化。汽化吸熱。
汽化實例：洗好晾在陽臺的衣服，一段時間后干了
涂在手臂上的酒精，過一會兒就不見了
鍋中的水燒開，一段時間后水量變少了
2.汽化的兩種方式:蒸發和沸騰
二、蒸發和沸騰
1.蒸發：發生在液體表面的緩慢的汽化現象
條件：任何溫度下 發生部位：液體表面
劇烈程度：緩慢
影響因素：①液體的溫度。
②液體的表面積。
③液體表面上方的空氣流動速度。
2.沸騰：發生在液體表面和內部的劇烈的汽化現象。
條件：①溫度達到沸點②持續吸熱
發生部位：液體表面和內部 劇烈程度：劇烈
水沸騰實驗
(
1.
安裝實驗裝置時自下而上。
2.
實驗時，應用酒精燈外焰加熱，為了便于調整器材固定的高度，應先放好酒精燈，再確定鐵圈的高度。
3.
溫度計的玻璃泡要全部浸入到水中，且不碰壁、不觸底
4.
實驗時，燒杯內的水要適量。水太多，加熱時間會太長；水太少，溫度計的玻璃泡會露出水面或在很短的時間內水被燒開，導致實驗觀察時間太短。
)
氣泡變化：
沸騰時溫度-時間圖像
沸騰前，吸收熱量，溫度持續升高。
沸騰時，吸收熱量，溫度保持不變。
沸騰時溫度高于100℃：①水中有雜質
②水面大氣壓高于一個標準大氣壓
縮短水沸騰時間：①使用初溫更高的水②減少水量③給容器加蓋子
例1.下列關于蒸發和沸騰的說法正確的是（ ）
A．蒸發和沸騰是汽化的兩種方式
B．沸騰需要吸熱，而蒸發不需要吸熱
C．蒸發和沸騰都只能在一定溫度下發生
D．蒸發和沸騰都只能在液體表面發生
三、液化
1.定義：物質從氣態變為液態的過程叫做液化。
實例：露珠；“白氣”； 霧；
2.液化的兩種方法：
①.降低溫度：熱騰騰的包子冒著“白氣”；剛從冰箱里拿出的雪糕冒“白氣”；
②.壓縮體積：液化氣
例2.下列物態變化中， 屬于液化現象的是（ ）
A.春天，冰雪融化
B.夏天，濕衣服晾干
C.秋天，草沾晨露
D.冬天，湖水成冰
例3. 下列現象中，屬于汽化現象的是（ ）
A. 剛從冰柜里拿出的飲料瓶，外壁出現水珠
B. 繞在半山腰的云霧
C. 春天早晨，樹葉上有露珠
D. 身上的汗水自然變干了
例4.把燒紅的鐵塊放入水中，會聽到吱吱的響聲并看到大量“白氣” ，該現象所經歷的物態變化過程是（ ）
A. 液化
B. 汽化
C. 先熔化后汽化
D. 先汽化后液化
例5.游泳者出水后，由于水分蒸發__________ 導致身體會感到冷，此時他會不由自主地將身體蜷縮起來，這其實是為了 __________ （選填“加快”或“減慢”）水分蒸發。
例6.以下液體的液化方法與其它都不同的是（ ）
A. 煤氣罐中的液體
B. 一次性打火機中的液體
C. 燒水時鍋蓋內側的水滴
D. 推壓活塞，注射器內重新出現的液態乙醚
例7.將盛水的燒瓶加熱，水沸騰后把燒瓶從火焰上拿開，并迅速塞上瓶塞，再把燒瓶倒置后向瓶底澆上冷水，如圖所示。關于燒瓶內的水，下列分析正確的是（ ）
A. 一直沸騰，澆上冷水時，水面氣壓增大，水會停止沸騰
B. 先停止沸騰，澆上冷水時，水面氣壓增大，水會再次沸騰
C. 因沒有繼續加熱，澆上冷水時，水的內能減小，不會沸騰
D. 先停止沸騰，澆上冷水時，水面氣壓減小，水會再次沸騰

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