資源簡(jiǎn)介

五年級(jí)小學(xué)科學(xué)寒假學(xué)習(xí)指導(dǎo) （附學(xué)習(xí)單+評(píng)價(jià)單）
顏色變變變 （五年級(jí)）
親愛的同學(xué)們：
你的寒假作業(yè)都是試卷？那太LOW啦！趕緊來(lái)和我們一起玩科學(xué)、創(chuàng)科學(xué)、論科學(xué)、感科學(xué)、悟科學(xué)吧！讓思維靈動(dòng)起來(lái)，讓“科學(xué)”流行起來(lái)！
挑戰(zhàn)任務(wù)一：顏色變變變
同學(xué)們繽紛的世界總是讓我們迷戀，讓我們沉醉，總想自己也能夠創(chuàng)造醋五顏六色來(lái)為我們的生活增添絢麗的色彩，今天你們就能夠做到，來(lái)，一起讓我們動(dòng)起來(lái)吧！
材料準(zhǔn)備：紫甘藍(lán)、熱水、杯子若干、白糖、檸檬、小蘇打、堿面、白醋
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、紫甘藍(lán)切絲或切片，放入杯中，加熱水浸泡，10分鐘后，只留下水，將紫甘藍(lán)濾去。
2、準(zhǔn)備糖水、檸檬水、蘇打水、堿水、白醋、白開水各一杯。
3、將泡過(guò)紫甘藍(lán)的水分別倒入糖水、檸檬水、蘇打水、堿水、白醋和白開水中，這是你就會(huì)發(fā)現(xiàn)原本無(wú)色的液體，全部有了新的顏色，而且顏色還都不一樣哦。
記得完成下表
科學(xué)原理：紫甘藍(lán)中含有花青素，當(dāng)它遇到酸堿性不同的物質(zhì)時(shí)，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，于是就改變了顏色，整體來(lái)看，遇到酸性的物質(zhì)顯紅色，遇到堿性物質(zhì)顯藍(lán)色，在中性液體中顯紫色
挑戰(zhàn)任務(wù)二：彈跳雞蛋
雞蛋也能變成蹦蹦球，你們相信么？這是怎么回事呢？走進(jìn)今天的科學(xué)探究室吧！
材料準(zhǔn)備：雞蛋、白醋、大口瓶子（能放下雞蛋）、氣球
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、在杯子中倒入白醋。
2、將一個(gè)帶殼的生雞蛋放入白醋中。
3、將氣球套在塑料瓶口上，并保證不漏氣。
4、將氣球里的物質(zhì)通入澄清的石灰水，觀察現(xiàn)象。
科學(xué)原理：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，遇到白醋后，二者發(fā)生反應(yīng)，蛋殼變成了可以溶解的物質(zhì)，水一沖洗就溶解了。而蛋清中富含蛋白質(zhì)，遇到酸會(huì)發(fā)生變性，于是就產(chǎn)生了彈性。
作業(yè)評(píng)價(jià)與反饋
同學(xué)們，讓我們一起對(duì)你在春節(jié)期間的學(xué)習(xí)過(guò)程做一個(gè)評(píng)價(jià)吧!

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