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(共12張PPT)
第十單元 酸和堿
實(shí)驗(yàn)活動7 溶液酸堿性的檢驗(yàn)
點(diǎn)實(shí)驗(yàn)
1
1. 自制酸堿指示劑
溶液酸堿性的檢驗(yàn)
植物花瓣
或果實(shí)
在研缽
中搗爛
加入酒
精浸泡
濾出汁液
2. 選擇實(shí)驗(yàn)室或生活中的幾種溶液，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
(1)分別用酚酞溶液和石蕊溶液檢驗(yàn)溶液的酸堿性；
(2)用pH 試紙測定溶液的酸堿度；
實(shí)驗(yàn)提示：
1. 檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性：可以用酸堿指示劑，也可以用pH 試紙，測定物質(zhì)酸堿度只能用pH 試紙或pH計(jì)等。
2. 測定pH 時：pH 試紙使用前要保持干燥；蘸取溶液的玻璃棒要潔凈、干燥；不應(yīng)直接將pH 試紙浸入溶液中來測定，這樣會使被測液受到污染。
3. 常用的pH 試紙測出的pH 為整數(shù)。
(3)試驗(yàn)自制的指示劑在溶液中顏色的變化如表所示。
選擇的 溶液 加入石蕊溶液后的顏色變化 加入酚酞溶液后的顏色變化 溶液的酸堿性 pH 加入自制指示劑(紫甘藍(lán)汁)后的顏色變化
白醋 紫色變 紅色 無色 酸性 pH<7 紫色變紅色
石灰水 紫色變 藍(lán)色 無色變 紅色 堿性 pH>7 紫色變綠色
食鹽水 紫色 無色 中性 pH=7 紫色
3. 測定土壤的酸堿度
取少量土
壤樣品
樣品與蒸餾
水按1∶5的
質(zhì)量比混合
攪拌后
靜置
用pH試紙
測液體的
酸堿度
[中考·福建，核心素養(yǎng)·科學(xué)探究與實(shí)踐] 為完成“自制酸堿指示劑”實(shí)踐性作業(yè)，學(xué)習(xí)小組開展如下活動。
【查閱資料】某品種菊花的色素提取液具有如下特性：
例1
考向 自制酸堿指示劑及其應(yīng)用
色素 提取液 變色情況 滴入酸中 滴入水中 滴入堿中
紫色 紅色 紫色 黃色
【動手操作】取該品種菊花的新鮮花瓣放入研缽中搗爛，移入容器中，加入乙醇，攪拌后浸泡約10 min，再加入等體積蒸餾水混合并過濾，得到的色素提取液即為自制酸堿指示劑。
(1)“攪拌”的作用是 _______________。
促進(jìn)色素溶解
(2)若在實(shí)驗(yàn)室開展過濾操作，下列玻璃儀器(如
圖1 所示)無需用到的是 ________ (填字母)。
(3)為驗(yàn)證自制酸堿指示劑在酸、堿性溶液中的顏色變化效果，可選擇生活中常見的兩種物質(zhì)是
_______________________、
_______________________ 。
D
白醋(或其他合理答案)
肥皂水(或其他合理答案)
【實(shí)踐應(yīng)用】(4)用自制酸堿指示劑檢驗(yàn)二氧化碳溶于水
所得溶液的酸堿性。
①用圖2 所示裝置制備二氧化碳。
a. 反應(yīng)的化學(xué)方程式為
_________________________________。
b. 應(yīng)選擇的試劑是_______ (填“濃鹽酸”或“稀鹽酸”)。
CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2 ↑
稀鹽酸
c. 將塊狀石灰石放入試管的操作是 ________________________________________________________________。
②將二氧化碳通入水中一段時間，向所得溶液中滴入自制酸堿指示劑，溶液變 _____色。
紅
先把試管橫放，用鑷子夾取石灰石放在試管口后，再慢慢豎立試管
解題秘方：運(yùn)用酸堿指示劑遇酸堿的顏色變化來解題。
解：(1)乙醇可以溶解新鮮花瓣中的色素，所以攪拌的作用是促進(jìn)色素溶解。(2)過濾操作不需要長頸漏斗。(3)驗(yàn)證自制酸堿指示劑在酸、堿性溶液中的顏色變化效果，需要選擇生活中常見的顯酸性或堿性的物質(zhì)，如白醋、肥皂水等。 (4)二氧化碳和水反應(yīng)生成碳酸，碳酸呈酸性，根據(jù)表格信息知，該色素滴入酸性溶液中變紅色。

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