資源簡介

(共23張PPT)
第十一單元 鹽 化肥
11.2 化學(xué)肥料
知識(shí)點(diǎn)
1
1. 以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料(簡稱化肥)。根據(jù)化肥所含營養(yǎng)元素的種類，分為氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥。
常見化肥的種類和作用
2. 常見化肥的種類及主要作用
化肥的種類 常見化肥的成分 主要作用 缺乏時(shí)的影響
氮肥 ①尿素［CO(NH2)2］ ②氨水(NH3·H2O) ③銨鹽，如NH4Cl、 NH4HCO3 等 ④ 硝酸鹽， 如 NH4NO3、NaNO3 等 氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素。氮肥有促進(jìn)植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用 缺氮?jiǎng)t植株瘦小，葉片黃綠，生長緩慢，不能開花
化肥的種類 常見化肥的成分 主要作用 缺乏時(shí)的 影響
磷肥 ①磷礦粉［Ca3(PO4)2］ ②鈣鎂磷肥(鈣和鎂的磷酸鹽) ③過磷酸鈣 ［Ca(H2PO4)2和CaSO4 的混合物］ 磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素，磷可以促進(jìn)作物生長，還可增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力 磷肥不足，植物生長緩慢，根系發(fā)育差，葉小、花果小，成熟晚、產(chǎn)量低
化肥的種類 常見化肥的成分 主要作用 缺乏時(shí)的影響
鉀肥 K2SO4、KCl、K2CO3 鉀在植物代謝活躍的器官和組織中的分布量較高，具有保證各種代謝過程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能 缺鉀會(huì)導(dǎo)致樹木葉緣出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，最初下部老葉出現(xiàn)斑點(diǎn)，葉緣葉尖開始變黃，繼之發(fā)生枯焦壞死，易倒伏
化肥的種類 常見化肥的成分 主要作用 缺乏時(shí)的影響
復(fù)合 肥料 如NH4H2PO4 (磷酸二氫銨)、 (NH4)2HPO4 (磷酸氫二銨)、 KNO3、KH2PO4、 K2HPO4 同時(shí)含有N、P、K 中兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素，能同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高 —
3. 使用化肥和農(nóng)藥的利與弊
利 弊
化肥 提高農(nóng)作物的產(chǎn)量 (1)土壤污染：重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì)
(2)大氣污染：N2O、NH3、H2S 等氣體
(3)水體污染：水域含N、P 過多，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化，出現(xiàn)赤潮、水華等現(xiàn)象
農(nóng)藥 保護(hù)作物的重要手段 使用不當(dāng)會(huì)帶來環(huán)境污染，對(duì)人體健康產(chǎn)生危害
特別提醒:
1. 化肥種類的判斷方法：根據(jù)物質(zhì)的組成，即是否含有氮、磷、鉀元素：如果只含有三種中的任一種的，含哪種元素就稱為什么肥；若含有氮、磷、鉀三種元素中的任何兩種或三種，便是復(fù)合肥。
2. 化肥的作用可簡記為：N—葉(枝繁葉茂，葉色濃綠)，P—根、果(根系發(fā)達(dá)、碩果累累)、K—莖(莖稈粗壯，抗倒伏不怕蟲)。即鉀抗倒伏磷抗旱(寒)，葉片發(fā)黃要用氮。
3. 合理使用化肥、農(nóng)藥可提高農(nóng)作物產(chǎn)量，過量使用時(shí)會(huì)造成水污染。可將化學(xué)肥料與農(nóng)家肥混合施用。
[中考·雅安] 某農(nóng)技站貨架上待售的化肥有NH4NO3、KNO3、KCl、CO(NH2)2，其中缺少的肥料品種是( )
A. 氮肥 B. 磷肥 C. 鉀肥 D .復(fù)合肥
例1
B
考向 化肥的認(rèn)識(shí)
題型1 化肥的種類
解題秘方：根據(jù)物質(zhì)的組成來辨別化肥的類別。
解：NH4NO3、CO(NH2)2 中只含有氮元素， 屬于氮肥；KNO3 中含有鉀元素和氮元素，屬于復(fù)合肥；KCl 中只含有鉀元素，屬于鉀肥。常見的化肥有氮肥、磷肥、鉀肥和復(fù)合肥，因此還缺少磷肥。
[中考·廣東] 公園里部分植物的枝葉枯黃，莖也比較纖細(xì)。你建議工作人員最好給這些植物施用的一種化肥是( )
A. NH4HCO3 B. KNO3
C. Ca(H2PO4)2 D. (NH4)3PO4
例2
B
題型2 化肥的作用
缺氮肥
缺鉀肥
解題秘方：由植物的癥狀判斷缺乏的元素，再確定化肥種類。
解：公園里的植物枝葉枯黃，是缺乏氮肥；莖比較纖細(xì)，是缺鉀的結(jié)果，所以應(yīng)施用含氮元素和鉀元素的復(fù)合肥。
速記口訣: 氮肥壯葉，磷肥壯果，鉀肥壯莖，可簡稱為 “一 (葉)根筋(莖)”。
下列有關(guān)化肥、農(nóng)藥的說法正確的是( )
A. 任意施用化肥和農(nóng)藥不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，也不會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品造成污染
B. 根據(jù)有害生物的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，按規(guī)定適時(shí)交替使用適量的不同農(nóng)藥
C. 化肥能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，施用越多越好
D. 為防治病蟲害，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，可以不斷地大量使用農(nóng)藥
例3
B
題型3 使用化肥、農(nóng)藥的利和弊
解題秘方：應(yīng)辯證地認(rèn)識(shí)化肥、農(nóng)藥，合理施用。
解：化肥、農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是必不可少的兩類物質(zhì)，但不合理使用既污染環(huán)境又會(huì)損害人體健康，所以一定要合理使用，大力發(fā)展高效、無毒、無害的農(nóng)藥生產(chǎn)。
任何物質(zhì)都有兩面性，要合理使用
知識(shí)點(diǎn)
2
1. 初步區(qū)分常見化肥的方法
化肥的簡易鑒別
種類 方法 氮肥 鉀肥 磷肥
聞氣味 NH4HCO3 有強(qiáng)烈刺激性氣味 無明顯氣味 種類 方法 氮肥 鉀肥 磷肥
看外觀 白色晶體 灰白色粉末狀固體
加水 全部溶于水 難溶于水或部分溶于水
加熟石灰， 研磨 放出有刺激性氣味的氨氣(銨態(tài)氮肥) 無刺激性氣味的氨氣放出 —
不能與堿 性物質(zhì)混用，否則會(huì)降低肥效
2. 銨鹽的性質(zhì)與檢驗(yàn)
(1)性質(zhì)：能與堿反應(yīng)產(chǎn)生刺激性氣味的氨氣，例如：
2NH4NO3+Ca(OH)2==== Ca(NO3)2+2NH3 ↑ +2H2O
NH4NO3+NaOH ====NaNO3+NH3 ↑ +H2O
(2)檢驗(yàn)方法：
① 取樣 有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生
② 取樣 有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生
試紙變藍(lán)。
加堿、研磨、聞氣味
加堿(如熟石灰)
研磨
加NaOH 溶液
加熱
濕潤的紅色石蕊試紙
[中考·畢節(jié)]“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家。”下列關(guān)于碳酸銨、氯化銨、硫酸鉀和磷礦粉四種化肥鑒別的方案及結(jié)論，錯(cuò)誤的是( )
A. 通過直接觀察固體顏色就可以鑒別出磷礦粉
B. 取樣溶解后加入硝酸鋇溶液能鑒別出硫酸鉀
C. 與熟石灰混合研磨后有兩種化肥能聞到氨味
D. 只用氫氧化鋇溶液可將前三種化肥鑒別出來
例4
B
考向 鑒別化肥
解題秘方：鑒別化肥可根據(jù)其物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的不同點(diǎn)去區(qū)分。
解：磷礦粉是灰白色的，其他化肥是白色的，通過直接觀察固體顏色就可以鑒別出磷礦粉，A 正確；取樣溶解后加入硝酸鋇溶液不能鑒別出硫酸鉀，因碳酸銨也能與硝酸鋇溶液反應(yīng)生成碳酸鋇白色沉淀，B 錯(cuò)誤；
銨態(tài)氮肥與堿性物質(zhì)混合研磨后能放出有刺激性氣味的氣體，與熟石灰混合研磨后碳酸銨、氯化銨兩種化肥均能聞到氨味，C 正確；只用氫氧化鋇溶液可將前三種化肥鑒別出來，D 正確。
課堂小結(jié)
氮肥
磷肥
鉀肥
物理方法
復(fù)合肥
鑒別
分類
化學(xué)肥料
弊
化學(xué)方法
利

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