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第3章 人的健康
第2節 來自微生物的威脅
第1課時 致病微生物的威脅
生活鏈接
2005年12月11日，安徽省宿州市立醫院眼科為10名患者做白內障手術，手術后10名患者相繼出現眼部腫疼、流膿等癥狀，診斷為手術感染。根據病情，經病人及家屬同意，救治醫院對其中9名患者進行患者眼球摘除手術。
——摘自人民網安徽視窗
一、來自細菌的威脅
在20世紀前，手術是一項十分危險的事。許多病人往往因為傷口感染而死亡，但沒有人知道引起感染的原因。
19世紀60年代，法國科學家巴斯德提出：微生物是引起某種疾病的根源，殺死這些微生物能避免疾病的傳染。
1.什么是細菌
一種單細胞的原核生物。
在顯微鏡下才能觀察到。
有細胞壁、細胞膜、細胞質，
無成形的細胞核。
細菌有多種形態：球形、桿形、弧形、螺旋形……
有些細菌對人類有益，有些細菌使人得病。
2.細菌危害人體健康的途徑
（1）有些細菌能侵入人體細胞致病。
例如，鏈球菌侵入喉部的細胞會引起扁桃體炎。
（2）有些細菌不侵入細胞內，但會產生一種能破壞細胞的毒素而致病。
例如，引起破傷風的細菌進入傷口后，能產生一種破壞神經系統的毒素而致病。
3.細菌引起的常見疾病
疾病 致病細菌 主要傳播途徑
細菌性痢疾 痢疾桿菌 糞—口傳播
肺結核 結核桿菌 飛沫傳播
破傷風 破傷風桿菌 接觸（傷口）傳播
霍亂 水、食物、蒼蠅傳播
淋病 淋病雙球菌 性接觸
水、食物、蒼蠅傳播
霍亂弧菌
接觸（傷口）傳播
破傷風桿菌
飛沫傳播
結核桿菌
糞—口傳播
痢疾桿菌
性接觸
淋病雙球菌
你還知道哪些由細菌引起的疾?。?br/>思考：
百日咳、白喉、細菌性腦膜炎、傷寒等。
由細菌引起的疾病用什么來治療？
思考：
細菌引起的疾病通?？捎每股刂委煛＠?，結核桿菌引起的肺結核，可用鏈霉素治療；許多由細菌引起的炎癥可用青霉素治療。
4.青霉素
（1）青霉素的發現
青霉素是1928年由英國微生物學家弗萊明發現的。它是世界上第一種抗生素。
弗萊明發現青霉菌屬的真菌與細菌同時在同一培養皿中生長時，細菌的生長會受到抑制。他研究后發現是真菌產生了一種特殊化合物——青霉素所致。直到20世紀40年代，科學家才成功分離和提純出青霉素。這種抗生素能有效地對付多種細菌，至今仍廣泛地應用于治療細菌性疾病。
4.青霉素
（2）青霉素作用的實驗
①把幾滴土壤細菌培養液加在培養皿中含營養物質的瓊脂上，涂抹均勻，把一些小圓紙片浸在不同濃度的青霉素中，另外2片浸在蒸餾水中作為對照，然后放在瓊脂表面，如圖所示。把培養皿放在30~32 ℃的恒溫箱內24小時。
浸有不同濃度青
霉素的圓紙片
營養瓊脂
浸有蒸餾水的圓紙片
細菌滋生
青霉素能殺死細菌，
濃度越高效果越好
4.青霉素
（2）青霉素作用的實驗
③出現以上實驗結果的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
②右圖顯示了實驗結果，仔細觀察，浸有不同濃度青霉素的圓紙片周圍的清晰區＿＿＿細菌，清晰區面積與青霉素濃度成＿＿＿＿。
無
正比
5.抗生素
抗生素是由細菌、真菌和放線菌產生的，能抑制并最終消滅
其他微生物生長的物質。
日前能用于臨床的抗生素有300多種。
如青霉素、鏈霉素、氯霉素、頭孢等。
濫用（超時、超量、不對癥使用或未嚴格規范使用）抗生素
會造成各種危害。
如毒副作用、過敏反應、二重感染、耐藥。
青霉素是世界上第一種抗生素，拯救過數百萬人的生命。但自20世紀80年代以來，青霉素依然使用，而治療效果就沒以前那么好了。你知道是為什么嗎？
思考：
二、來自病毒的威脅
你的喉嚨從昨晚開始發癢，今天早晨，當你醒來時，鼻子好像塞住了。中午時，你全身的肌肉都開始酸痛。放學后，你感到嘴發干，喉嚨發癢。晚飯后，你感覺很難受，打噴嚏。如果這樣，你可能感冒了。
感冒是一種常見的疾病，習慣上分為病毒性感冒和細菌性感冒，或者普通感冒（有病毒性和細菌性）和流行性感冒（簡稱流感）。
什么時候流感（或當地由病毒引起的疾?。┑陌l病率最高？
（1）明確調查目的
研究流感發病率和氣候的關系。
（2）確定調查對象
一般情況下，調查是通過抽樣進行的。
1.活動
（3）編制調查表
提示：去年你是否患過流行性感冒，是什么時候生病的？患過的請在相關空格內打“√”。
（4）實施調查
在調查過程中，要注意：
第一，要尊重被調查者對調查內容的選擇；
第二，要向被調查者說明調查的目的和意義，以求得對方的配合；
第三，要向被調查者說明并承諾本次調查純屬科學研究所需，所有涉及個人的資料均保密；
第四，隨機確定調查對象。
（5）統計原始數據，進行分析
以10個班100人為例，列出統計表。如某中學患流感的情況調查統計如下表：
去年患病率＝__________________
男生患病率＝__________________
女生患病率＝__________________
春季患病率＝_______________，其中男生、女生患病率分別為_____和_____
夏季患病率＝_______________，其中男生、女生患病率分別為_____和_____
秋季患病率＝_______________，其中男生、女生患病率分別為_____和_____
冬季患病率＝_______________，其中男生、女生患病率分別為_____和_____
根據上述調查數據，用百分比的方法對數據進行分析。
從中可以得出結論：去年該校初中學生流感患病率為30%，其中男生患病比率略高于女生；在患病的時間上，春季和冬季較高。
統計數據也可以用直方圖表示。
2.流感
流感是流感病毒侵入人體細胞引起的。目前發現的流感病毒大約有1萬種，禽類是常見的流感病毒攜帶者，某些禽流感病毒能傳播給人。
從1580 年至今，全球范圍內的流感流
行、大流行已超過30 次。流感是20 世紀暴
發的最嚴重的疫情。1918~1920 年發生的
“西班牙流感”使全球1/5 以上的人得病，
至少有2000 萬人喪生。1957 年，流感從
亞洲開始，接著又在澳洲、美洲和歐洲登陸，在全世界肆虐，全球共有15 億人患病，數以萬計的老人和兒童死于這場災難。1968 年，流感從香港開始，再次席卷全世界。據世界衛生組織統計，每年全世界有6 億人患流感。但我國死于流感的人很少。
亞洲流感病毒
思考與討論
如果你得了流行性感冒，你會采取哪些措施避免傳染給別人？
預防流感，要做到發現病人早診斷，早治療，早隔離。在流感流行期間，盡量少到公共場所去。除有禁忌者外，健康人可進行流感病毒疫苗接種。
3.病毒
病毒是比細菌還小的一類生物，它們沒有細胞結構，不能獨立生活，只能寄生在其他生物的活細胞內，并在寄主細胞內迅速繁殖，使寄主細胞破裂，同時釋放出新病毒，以同樣的方式感染和破壞其他細胞。
2002 年，我國部分地區發生的
嚴重急性呼吸道綜合征就是由SARS
冠狀病毒引起的。
4.病毒引起的常見疾病
疾病 致病病毒 主要傳播途徑
病毒性肝炎 痢疾桿菌 糞—口傳播
脊髓灰質炎 結核桿菌 飛沫傳播
流行性腮腺炎 破傷風桿菌 接觸（傷口）傳播
生殖器皰疹 水、食物、蒼蠅傳播
嚴重急性呼吸道綜合征 淋病雙球菌 性接觸
肝炎病毒
腮腺炎病毒
SARS冠狀病毒
皰疹病毒Ⅱ型
脊髓灰質炎病毒
甲型：糞—口傳播
乙型：血液、性接觸和母嬰傳播
性接觸
飛沫傳播
糞—口傳播
飛沫等傳播
牛刀小試
1.下列關于細菌的說法中，錯誤的是（ ）
A.某些細菌會使人體產生疾病，危害人的健康
B.有些細菌對人類是有益的
C.肺結核是由結核桿菌侵入人體后引起的
D.細菌進入人體后都會侵入人體細胞
D
2.下列有關青霉素的知識，錯誤的是（ ）
A.青霉素是青霉菌分泌的一種抗生素
B.青霉素能使細菌的細胞壁變薄
C.青霉素是由多種成分組成的混合物，其中一些對細菌是致命的　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
D.青霉素是治療細菌性疾病的特效藥，目前青霉素類抗生素還在使用
牛刀小試
C
3.下列疾病不是由細菌引起的是（ ）
A.傷口感染發炎
B.痢疾
C.流感
D.破傷風
牛刀小試
C
4.下列關于病毒的敘述中，錯誤的是（ ）
A.病毒的個體很小，要用電子顯微鏡才能觀察到
B.病毒沒有細胞結構，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動
C.病毒可以引起動物、植物和人的多種疾病，所以對人類都是有害的
D.小兒麻痹是一種由病毒感染引起的疾病
牛刀小試
C
課堂小結
致病微生物的威脅
來自細菌的威脅
細菌及引起的常見疾病
青霉素
來自病毒的威脅
病毒及引起的常見疾病
流感
抗生素

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