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(共24張PPT)
課題1 溶液的形成
第1課時(shí)
紅軍派了十來歲的兒童團(tuán)員潘冬子和一位老大爺下山買食鹽。
買到食鹽后，冬子便把食鹽裝進(jìn)了一個(gè)竹筒做的茶壺中，扮作上山砍柴人來到了關(guān)卡前，冬子一看，才知道提著竹筒是過不了關(guān)卡的。
于是他飛快地向河邊跑去，不一會(huì)兒又回來了，并順利地通過了關(guān)卡。
潘冬子怎樣順利的過了關(guān)卡？
1.能從微觀角度認(rèn)識(shí)溶液的形成。
2.能說出溶液的特征。
3.能區(qū)分溶液中的溶質(zhì)和溶劑。
4.能說出溶液常見的用途。
知識(shí)點(diǎn)1 溶液的概念與特征
1.溶液的概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成______的、______的混合物，叫做溶液。
2.溶液的特征：______性、______性、混合物。
均一
穩(wěn)定
均一
穩(wěn)定
知識(shí)點(diǎn)2 影響物質(zhì)溶解性的因素
1.影響物質(zhì)溶解性的主要因素是______和______的性質(zhì)。不同物質(zhì)在同一溶劑里的溶解性是不同的，同種物質(zhì)在不同溶劑里的溶解性也是不同的。
2.影響溶解性的因素還有壓強(qiáng)和溫度等。
溶質(zhì)
溶劑
知識(shí)點(diǎn)3 溶液的組成及溶質(zhì)、溶劑的判斷
溶液 溶劑 溶質(zhì)
在有水的溶液中 其他物質(zhì)
在無水的溶液中 氣體——液體混合 液體
固體——液體混合 液體
液體——液體混合
水
氣體
固體
量多的液體
量少的液體
知識(shí)點(diǎn)4 溶液的命名
加入水中的物質(zhì) 溶質(zhì) 溶劑 溶液名稱
蔗 糖
食 鹽
高錳酸鉀
蔗糖
水
水
水
食鹽
高錳酸鉀
蔗糖的水溶液或蔗糖溶液
食鹽的水溶液或食鹽溶液
高錳酸鉀的水溶液或高錳酸鉀溶液
注： 溶劑為水時(shí)，可以簡稱為某溶液，如氯化鈉溶液
知識(shí)點(diǎn)5 溶液的用途
溶液的在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中具有廣泛的用途
如在實(shí)驗(yàn)室里，常常將固體藥品配制成溶液進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，以提高反應(yīng)速率。請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)解釋。
溶液具有均一性，溶液中溶質(zhì)之間接觸面積比固體藥品大，
探究一、溶液的形成
交流討論：你知道生活中蔗糖溶液和食鹽溶液是怎么形成的嗎？
【視頻】蔗糖溶解
蔗糖在水分子的作用下，向水里擴(kuò)散，在水中以蔗糖分子形式存在于水分子的中間，最終形成均一的蔗糖溶液。
【視頻】食鹽溶解
氯化鈉在水分子的作用下，向水里擴(kuò)散，在水中以離子（Na+、Cl-）形式存在于水分子的中間，最終形成均一的氯化鈉溶液。
你能從宏觀和微觀角度，總結(jié)蔗糖或食鹽溶液的形成過程嗎？
宏觀
微觀
都是一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里
都是微觀粒子分散到水分子中
1. 取出蔗糖水（或食鹽水）的上部、中部和下部，任一處，是否都一樣甜（或咸）？
蔗糖（或食鹽）溶于水各部分的液體都具有了甜味，且甜（或咸）的程度相同
結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，回答以下問題，歸納出溶液的特征。
探究二、溶液的特征
2. 如果把得到的蔗糖水（或食鹽水）密封，保存一個(gè)月、一年、兩年 你猜測(cè)會(huì)不會(huì)從中析出蔗糖顆粒（或食鹽顆粒）來？
蔗糖（或食鹽）不會(huì)從水中分離出來。
均一性、穩(wěn)定性、混合物
交流討論：
1. 水能溶解蔗糖和食鹽，那么水能溶解所有的物質(zhì)嗎？
2.蔗糖溶液和食鹽溶液溶質(zhì)都是固體，是不是溶質(zhì)都是固體呢？
探究三、物質(zhì)溶解性的影響因素
【視頻】碘和高錳酸鉀的溶解性比較
【實(shí)驗(yàn)2】在兩支試管中各加入5mL水，分別加入1～2小粒碘或高錳酸鉀；另取兩支試管各加入5mL汽油，再分別加入1～2小粒碘或高錳酸鉀。振蕩，觀察現(xiàn)象。
溶劑 溶質(zhì) 現(xiàn)象
水 碘
水 高錳酸鉀
汽油 碘
汽油 高錳酸鉀
幾乎不溶（溶液略顯棕黃色）
溶解，溶液紫色
溶解，溶液棕色
幾乎不溶
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1.汽油、酒精等也可以做溶劑；
2.同種溶質(zhì)在不同溶劑中，溶解能力不同；
3.不同溶質(zhì)在同種溶劑中，溶解能力也不同。
【實(shí)驗(yàn)3】在盛有2mL水的試管中滴加2~3滴紅墨水，振蕩。然后將試管傾斜，用滴管沿試管內(nèi)壁緩緩加入約2mL乙醇，不要振蕩，觀察是否分層。然后振蕩并靜置幾分鐘，觀察現(xiàn)象。
【視頻】乙醇能溶解在水中
溶劑 溶質(zhì) 振蕩前現(xiàn)象 振蕩后現(xiàn)象 靜置后現(xiàn)象 結(jié)論
水 酒精
不分層
水和乙醇能夠互溶
分層
不分層
你還能列舉溶質(zhì)不是固體的溶液嗎？
鹽酸溶質(zhì)為HCl氣體。
固體、液體、氣體都可以是溶質(zhì)
溶 液 溶 質(zhì) 溶 劑
醫(yī)用酒精
硝酸鉀溶液
硫酸銅溶液
汽 水
稀硫酸
碘 酒
石灰水
氫氧化鈣 Ca(OH)2
H2O
硫酸銅 CuSO4
硝酸鉀 KNO3
酒精 C2H5OH
CO2 等
碘 I2
硫酸 H2SO4
酒精C2H5OH
H2O
H2O
H2O
H2O
H2O
探究四、溶質(zhì)和溶劑的判斷
溶液 溶 質(zhì) 溶 劑
氧化鈣溶于水
足量的鎂條與稀硫酸反應(yīng)后的溶液
鎂條與足量的稀硫酸反應(yīng)后的溶液
Ca(OH)2
H2O
MgSO4
H2O
H2SO4、MgSO4
H2O
1．向下列物質(zhì)中分別加入適量水，充分?jǐn)嚢瑁荒艿玫饺芤旱氖牵? ）
A．硝酸鉀 B．蔗糖
C．花生油 D．酒精
2.下列能組成溶液的混合物中，水是溶劑的是（ ）
A．碘酒溶液 B．醫(yī)用消毒酒精
C．植物油滴入水中 D．油脂溶解在汽油中
C
B
3．“泰山脈動(dòng)山泉水”取自泰山天然礦泉，判斷“泰山脈動(dòng)山泉水”屬于溶液的依據(jù)是（　　）
①無色 ②混合物 ③化合物 ④均一性 ⑤穩(wěn)定性
A．①②④ B．②④⑤
C．①③⑤ D．③④⑤
B
4.請(qǐng)你各舉一個(gè)實(shí)例，證明下列有關(guān)溶液的敘述是錯(cuò)誤的．
（1）溶液一定是無色的．實(shí)例：________溶液不是無色的．
（2）均一、穩(wěn)定的液體都是溶液．實(shí)例：________是均一、穩(wěn)定的液體，但不是溶液．
（3）溶液中的溶質(zhì)一定是固體．實(shí)例：________的溶質(zhì)不是固體．
（4）溶液中的溶劑一定是水．實(shí)例：________．
（5）某溶液中的溶質(zhì)只可能是一種．實(shí)例：________．
CuSO4
酒精
鹽酸
碘酒
海水
概念
溶液
用途
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一、穩(wěn)定的混合物
特征
組成
均一性
穩(wěn)定性
溶質(zhì)
溶劑
能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)
被溶解的物質(zhì)
混合物

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