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(共25張PPT)
課題2 酸和堿的中和反應
第2課時
日常生活中，在我們吃食醋、橘子、葡萄等水果時，會感到它們酸的程度是不一樣的，那么，如何表示物質酸性的強弱呢
1.初步學會測定和表示溶液的酸堿度。
2.能根據pH比較溶液酸堿性的強弱。
3.能說出溶液的酸堿性對生活、生產和生命活動的意義。
知識點1 溶液的酸堿度的表示方法——pH
1. 測定溶液的酸堿性用________，測定溶液的酸堿度最常用的方法是用_________。
2.pH和酸堿性的關系
中性
堿性增強
酸性增強
（1）pH < 7，溶液顯_______性；
（2）pH = 7，溶液顯_______性；
（3）pH > 7，溶液顯_______性。
指示劑
pH試紙
酸
堿
中
知識點2 pH的測定方法
在_______或_______上放一小片pH 試紙，用干凈的_______蘸取被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與___________比較，即可得出被測液的pH 。pH試紙只能粗略地測定溶液的pH。
玻璃片
白瓷板
玻璃棒
標準比色卡
知識點3 了解酸堿度的重要意義
1.在農業生產中，農作物一般適宜在pH為____的土壤中生長。若pH過高或過低則不利農作物種植，此時可用化學方法調節土壤的______以達到改良土壤的目的。
2.正常雨水顯弱酸性，pH約為_______，酸雨的pH_______。酸雨對農作物以及建筑物不利。
3.健康人的體液必須維持在一定的_______范圍內，測定人體內的液體的pH，可以幫助人們了解身體的健康情況。
7
pH
5.6
< 5.6
酸堿度
探究一、溶液的pH的測定
【實驗1】在白瓷板或玻璃片上放一小片pH 試紙，用干凈的玻璃棒蘸取被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，即可得出被測液的pH 。
pH 酸堿性
稀鹽酸
稀硫酸
稀氫氧化鈉溶液
稀氫氧化鈣溶液
【視頻】測定一些溶液的pH
原溶液為酸性，會使pH變大；
原溶液為堿性，會使pH變小；
原溶液為中性，對pH無影響；
【討論1】
1.為了節省測定時間，直接把pH試紙伸入溶液中測定溶液的pH，這種做法是否合理？
2.pH試紙用蒸餾水潤濕后再測定，對測定結果有什么影響？
不能把pH試紙放到待測溶液中測pH，以免帶入雜質，污染試劑
【討論2】溶液的pH<7，即溶液顯酸性，pH>7，即溶液顯堿性，試討論酸溶液和酸性溶液，堿溶液和堿性溶液的關系。
酸溶液
酸性溶液
堿溶液
堿性溶液
酸溶液都是酸性溶液，但酸性溶液不一定是酸溶液，例如NH4NO3溶液是酸性溶液，但不是酸溶液， NH4NO3是一種鹽。
堿溶液都是堿性溶液，但堿性溶液不一定是堿溶液，例如Na2CO3溶液是堿性溶液，但不是堿溶液， Na2CO3是一種鹽。
測定生活中一些物質的pH，說明它們的酸堿性。
身邊一些物質的pH
【視頻】測定一些生活中的物質的pH
1.往稀鹽酸中不斷加水稀釋過程的pH變化
2.往稀鹽酸中不斷加氫氧化鈉溶液過程的pH變化
請根據要求畫出溶液pH的變化曲線，比較調節溶液pH的方法。
探究二、調節溶液pH的方法
3.往稀氫氧化鈉溶液中不斷加水稀釋過程的pH變化
4.往稀氫氧化鈉溶液中不斷加稀鹽酸溶液過程的pH變化
酸雨的危害
探究三、雨水呈酸性的原因
【思考】水的pH=7，為什么正常雨水顯弱酸性，pH約為5.6，酸雨的pH<5.6（結合化學方程式解釋）。
空氣中含有二氧化碳，二氧化碳溶于水生成碳酸，使雨水顯弱酸性（CO2+H2O=H2CO3）
工廠排放的二氧化硫等酸性氣體未經處理排放到空氣中，導致雨水酸性增強（SO2+H2O=H2SO3，2H2SO3+O2=2H2SO4）
【視頻】測定洗發劑和護發劑的pH
探究四、洗發劑和護發劑的酸堿性
溶液酸堿度對頭發的影響
pH=1 pH=4 pH=7 pH=10 pH=13
觀察頭發光澤
拉斷的難易程度
光澤好
較好
正常
不好
很不好
難
較難
易
很易
正常
【思考1】洗發時，在用過洗發劑后再使用護發劑，這樣對頭發有保護作用，結合洗發劑和護發劑的酸堿性解釋。
洗發劑是堿性的能夠洗去油污，但是對頭發有一定的傷害；
護發劑是酸性的，和洗發水發生中和反應，減少對頭發的傷害， 就起到了護發的作用。
【思考1】洗發時，在用過洗發劑后再使用護發劑，這樣對頭發有保護作用，結合洗發劑和護發劑的酸堿性解釋。
洗發劑是堿性的能夠洗去油污，但是對頭發有一定的傷害；
護發劑是酸性的，和洗發水發生中和反應，減少對頭發的傷害， 就起到了護發的作用。
1、下列有關溶液酸堿性的說法錯誤的是（　　）
A．pH＝7的溶液呈中性 B．pH＞7的溶液一定呈堿性
C．pH＜7的雨水一定是酸雨 D．酸溶液的pH越小酸性越強
C
2、下列有關測定氫氧化鈉溶液pH的實驗操作或描述，你認為正確的是（　　）
A. 用鑷子夾取pH試紙直接伸入氫氧化鈉溶液中測量
B. 先用蒸餾水將pH試紙潤濕，再用滴管吸取氫氧化鈉溶液滴到pH試紙上測量
C. 用潔凈干燥的玻璃棒蘸取氫氧化鈉溶液滴到pH試紙上，再與標準比色卡對照
D. 用pH試紙測得該氫氧化鈉溶液的pH=12.6
C
3、生活中一些常見物質的pH如下：上述物質中，酸性最強的是（　　）
A．檸檬汁 B．西紅柿 C．雞蛋清 D．漂白液
A
4、某同學用pH試紙測定白醋的pH時，他先用蒸餾水將pH試紙濕潤，然后再測定，則他所測得的該溶液pH將（ ）
A．偏大 B．偏小
C．無影響 D．無法確定
A
溶液酸堿度與pH的關系
溶液酸堿度表示
了解溶液的酸堿度在實際生活中有重要的意義
pH<7 溶液呈酸性
pH>7 溶液呈堿性
pH＝7 溶液呈中性
測定pH最簡便的方法
使用pH試紙

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