資源簡介

(共21張PPT)
8.4 常見的鹽
第1課時
純堿（碳酸鈉）
大理石（碳酸鈣）
食鹽（氯化鈉）
小蘇打（碳酸氫鈉）
學習目標
1.了解食鹽、純堿、碳酸鈣和碳酸氫鈉的性狀及在日常生活中的用途。
2.了解鹽的組成特點，會根據鹽的分類標準對鹽進行分類。
學習目標
新知學習
一、幾種常見鹽
（1）俗稱：食鹽
（2）化學式：NaCl
（3）性狀：白色晶體，易溶于水，味咸；溶液呈中性
（4）主要來源：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦
（5）用途：作調味品 防腐劑 融雪劑，重要的化工原料，用于配制生理鹽水等
1.氯化鈉
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海水
鹽礦
鹽湖
鹽井
氯化鈉在自然界中分布廣泛
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氯化鈉的用途
①氯化鈉是重要的調味品
②制鹽酸、氯氣等工業原料
③醫用生理鹽水
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2.碳酸鈣
（1）大理石、石灰石主要成分
（2）化學式： CaCO3
（3）性狀：多為灰白色礦物，純凈物為白色粉末；不溶于水，能溶于酸
（4）用途：實驗室用來制取 CO2，用作建筑材料
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碳酸鈣的用途
①建筑裝飾材料
②珍珠首飾
③煉鐵、煉鋼原料
③制造水泥原料
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3.碳酸鈉
（1）俗名：純堿、蘇打
（2）化學式： Na2CO3
（3）純堿不是堿，是鹽
（4）性狀：白色晶體，風化成粉末，易溶于水，水溶液顯堿性
（5）用途：廣泛應用于玻璃 造紙 紡織 洗滌劑等的生產
碳酸鈉
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碳酸鈣的用途
洗滌劑
造紙
紡織印染
玻璃瓷磚
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4.碳酸氫鈉
（1）俗名：小蘇打
（2）化學式： NaHCO3
（3）性狀：白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的堿性，較易分解。
（4）用途：作發酵粉、用于治療胃酸過多癥
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面點發酵劑
做中和胃酸的胃藥
滅火劑原料
飲料原料
碳酸氫鈉的用途
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知識視窗
純堿用途廣泛。在過去，其生產技術長期把持在西方發達國家手中。生于福建農民家庭的侯德榜 (1890~1974) 1921年從美國獲博士學位后回國創業。1926年他主持生產出高純度的“紅三角牌”純堿，獲當年美國費城萬國博覽會金獎。
我國制堿專家侯德榜
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抗日戰爭時期，在艱苦條件下，侯德榜成功摸索和改進西方制堿方法，發明將制堿與制氨結合起來的聯合制堿法。此法提高了原料利用率，降低了成本。被世界上公認，稱之為“侯氏聯合制堿法”。
NH3+H2O+CO2=NH4HCO3
NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑
聯合制堿法：
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二、鹽的組成
鹽：由金屬陽離子和酸根陰離子構成的化合物
回顧：
Na2SO4
K2CO3
Mg(NO3)2
FeCl3
它們的陽離子都是_____離子
它們的陰離子都是_____離子
金屬
酸根
銨根離子和酸根離子組成的化合物也屬于鹽（銨鹽）
注 意
根據陽離子的不同，鹽可以分為鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鐵鹽、銨鹽等。（氯化鈉為鈉鹽）
根據陰離子的不同，鹽可以分為硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽、鹽酸鹽等。（氯化鈉為鹽酸鹽）
1.鹽組成的特點
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不同的鹽可以由酸與堿發生中和反應得到，指出下列各種鹽由什么相關的酸和堿反應得到？
鹽 Na2SO4 KNO3 Mg(NO3)2 FeCl3 NaCl BaSO4 CuSO4
相關的酸
相關的堿
H2SO4
HNO3
HNO3
HCl
HCl
NaOH
KOH
Mg(OH)2
Fe(OH)3
NaOH
Ba(OH)2
Cu(OH)2
H2SO4
H2SO4
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2.鹽的溶解性
帶K+、NH4+、Na+離子的鹽都溶于水；
帶NO3-根離子的鹽都溶于水；
帶Cl-離子的鹽中只有AgCl不溶；
帶SO42-離子的鹽中只有BaSO4、CaSO4、Ag2SO4不溶；
帶CO32-離子的鹽中只有K2CO3、Na2CO3、(NH4)2CO3溶于水。
鉀鈉銨鹽硝酸鹽，完全溶解不困難
氯化亞汞氯化銀，硫酸鋇和硫酸鉛，生成沉淀記心間
氫硫酸鹽和堿類，碳酸磷酸硝酸鹽，可溶只有鉀鈉銨
口訣：
當堂檢測
1.在以下有關純堿的描述中，不正確的是 (　 　 )
A.“純堿” 其實不是堿，屬于鹽類
B.可用純堿代替洗滌劑洗滌餐具表面的油污
C.用純堿可除去面團發酵產生的酸
D.用加水溶解的方法檢驗純堿中是否混入了食鹽
C
當堂檢測
2.石蕊、硫酸、氫氧化鈣、碳酸鈉是常見的四種物質，它們的溶液之間的反應關系如右圖所示。圖中兩圓相交部分 (A、B、C、D) 表示物質間反應的主要實驗現象，其中描述正確的是 (　 　 )
A.石蕊溶液變為藍色 B.無明顯現象
C.生成白色沉淀 D.石蕊呈紫色
A
當堂檢測
3.下列關于氯化鈉的認識，正確的是（ 　）
A．組成：含有鈉和氯兩種單質
B．性質：與鹽酸類似，能與碳酸鹽反應
C．用途：可用于生產金屬鈉
D．生產：常用鈉與氯氣通過化合反應獲得
C
課堂小結
常見的鹽的用途和分類
氯化鈉NaCl（食鹽的主要成分）
碳酸鈣CaCO3（石灰石、大理石的主要成分）
碳酸銨Na2CO3（純堿）
碳酸氫鈉NaHCO3（小蘇打）
按陽離子分類，鈉鹽、鉀鹽等
按陰離子分類，硫酸鹽、碳酸鹽等

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