資源簡介

(共20張PPT)
第1節 物質在水中的分散
第2課時
　　冷鮮品快遞的盒子里經常會放置冰袋，這種冰袋的作用為冷藏保鮮運輸。而在我們的日常生活中，一次性醫用冰袋的使用范圍則更加廣泛。不需要提前冷凍，使用時只需用力捏破包裝里的液體包，約5秒冰袋便會自動制冷。出行如果有需要完全可以隨身裝一盒一次性冰袋，隨時可以使用。
1.認識物質在溶解過程中常常伴隨吸熱或放熱現象
2.通過實驗探究水溶液的一些性質，并運用水溶液的某些性質解釋生活中的一些現象。
【探究1】溶解過程中的熱現象
(1) 取 3個燒杯，各注入約30mL 水，用溫度計測量水的溫度。
(2) 分別將一藥匙硝酸銨、氯化鈉和氫氧化鈉加入上述 3 個燒杯中，用玻璃棒攪拌至固體完全溶解，測量溶液的溫度。
現象與結論
水中加入的溶質 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶質前水的溫度/℃
溶解現象
加入溶質后水的溫度/℃
結論 溶解時 。 溶解時 。 溶解時 。
25
25
25
21.3
25
32
吸收熱量
放出熱量
溫度不變
固體溶解
固體溶解
固體溶解
交流與討論
1.溶質溶解時為什么會放熱或吸熱呢？
在溶解過程中發生了兩種變化：
溶質不同，這兩種過程吸收或放出熱量不同。
溶質向水中擴散——吸收熱量
溶質的分子或離子和水分子作用，生成水合分子或水合離子——放出熱量
2.你能判斷上述實驗中三種物質溶解時兩個過程熱量變化的相對大小有什么不同嗎？
NaCl NH4NO3 NaOH
溶解前后溫度的變化 不變 降低 升高
熱量變化的相對大小
擴散過程吸熱=水合過程放熱
擴散過程吸熱>水合過程放熱
擴散過程吸熱<水合過程放熱
【探究2】水溶液的導電性
純水能導電嗎？將水和食鹽混合形成的溶液導電性會發生改變嗎？如何設計實驗解決上訴問題？
實驗中，能導電的物質是：
___________________________________________________________________
不能導電的物質是：
___________________________________________________________________
鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀、碳酸鈉、醋酸、氯化鈉
水、乙醇
交流與討論
1.物質溶于水形成溶液導電性不同原因是？
物質 物質的分散形式 導電性 舉例
離子
導電性增強
氯化鈉水溶液
乙醇水溶液
分子
無變化
2.金屬也有導電性，金屬的導電性原因與氯化鈉溶液的導電性原因相同嗎？
不相同。
金屬導電性原因：金屬中有自由移動的電子。
氯化鈉鈉溶液導電原因：氯化鈉溶液中存在自由移動的鈉離子、氯離子。
【探究3】水溶液的凝固點與沸點變化
觀察與思考
　　2021年1月7日,受強冷空氣影響，貴州省多地出現雨雪天氣和道路凝凍情況。貴州省交通部門積極應對，開展撒鹽除冰作業，對車輛進行遠端分流，全力保障道路暢通安全。
　　為了在高原上煮熟雞蛋往往在水中加些食鹽。
1.結合上述材料及課本第7-8頁內容，思考以下問題：
（1）撒鹽除冰、高原煮熟雞蛋在水中加食鹽是因為什么？
（2）為什么北方冬天時汽油中要加入少量的乙二醇？
少量固體溶于水，形成稀溶液，使得該稀溶液的凝固點降低，沸點升高。
乙二醇是一種無色微粘的液體，能與水任意比例混合?；旌虾笫沟迷撓∪芤旱哪厅c顯著降低。
1.有兩瓶體積相同的食鹽水和蒸餾水，如何區別它們？（不得直接品嘗味道）
交流與討論
（1）根據味道不同，嘗味道。
（2）根據密度不同，測密度：密度大的是食鹽水，密度小的是蒸餾水。
（3）根據凝固點不同：凝固點高的是蒸餾水，凝固點低的是食鹽水。
（4）根據沸點不同：沸點高的是食鹽水，沸點低的是蒸餾水。
（5）根據導電性不同：能導電的是食鹽水，不能導電的是蒸餾水；
（6）分別取少量的兩種液體，放在蒸發皿中進行加熱：蒸干后有白色晶體出現的是食鹽水，無殘留物的是蒸餾水。
拓展視野
在生產、生活中常用冰做冷卻劑，但冰只能提供0℃左右的低溫。一些醫療和研究單位常需要更低的溫度，提供低溫較方便的方法是用冷凍混合物。表6-4是幾種常見冷凍混合物的組成及所能達到的最低溫度。
冷凍混合物的組成 最低溫度/℃
41 g NH4NO3和100 g 冰 -17
19 g NH4Cl和100 g 冰 -16
23 g NaCl和100 g 冰 -21
22 g MgCl2和100 g 冰 -34
幾種常見冷凍混合物的組成和最低溫度
冷卻劑
1.下列物質的水溶液不能導電的是( )
A.食鹽 B.蔗糖 C.硫酸 D.氫氧化鈉
2.夏日里想隨時喝道涼爽的飲料,可以自制化學“冰箱”，即把一種化學試劑放入一定量的水中，就可以形成低溫小環境。這種試劑可以是下列物質中的（ ）
A.食鹽 B.硝酸銨 C.蔗糖 D.氫氧化鈉
B
B
3.向下圖裝置的試管中加入某種物質后，U形管右邊支管的紅墨水液面降低，左邊支管的紅墨水液面上升，則加入的物質是(　　)
A．氫氧化鈉　　　　　　B．生石灰
C．濃硫酸　　　　　　　D．硝酸銨
D
4. 常溫下將NaOH、NaCl、NH4NO3固體各10g分別放入盛有100mL水的燒杯中充分溶解。在不同時間測量溶液的溫度，繪制成圖象（見如圖）：
（1）分析該圖象，在NaOH、NaCl、
NH4NO3三種物質中，溶解時出現明
顯吸熱現象的是 。
（2）對NaOH而言，分析a點右側曲
線可知，在一定時間段內，溶液溫度
隨時間推移而降低，其原因是 。
NH4NO3
溶液散失熱量
溫度升高，例如NaOH
溫度降低，例如NH4NO3
溫度不變，例如NaCl
導電
沸騰溫度凝固溫度
物質在水中的分散
溶解過程中
能量變化
水溶液的某些性質

展開更多......

收起↑