資源簡(jiǎn)介

(共20張PPT)
第二節(jié) 化學(xué)研究些什么
第一課時(shí)
化學(xué)研究
些什么？
化學(xué)在生活、生產(chǎn)中有著非常重要的作用
1.能舉例判斷物理變化和化學(xué)變化。
2.能舉例判斷物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
知識(shí)點(diǎn)一、物理變化與化學(xué)變化
________________________稱為物理變化(physical change)
________________________稱為化學(xué)變化(chemical change)
沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化
有新物質(zhì)生成的變化
在化學(xué)變化中，常伴隨著一些現(xiàn)象，如__________________________
發(fā)熱、發(fā)光、變色、放出氣體
和生成沉淀
化學(xué)變化伴隨著能量的吸收或釋放，表現(xiàn)為_(kāi)_________________________
熱能、光能、電能
知識(shí)點(diǎn)二、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)
___________________________________________稱為物理性質(zhì)(physical property)
___________________________________________稱為化學(xué)性質(zhì)(chemical property)
物質(zhì)不需要通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)
物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)
一、化學(xué)研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化
活動(dòng)與探究
【探究1】：蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)
蠟燭是常見(jiàn)的生活用品，各種蠟燭雖然顏色及形狀存在差異，但主要成分都是石蠟。
1.請(qǐng)根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，描述蠟燭燃燒的現(xiàn)象。
2.請(qǐng)按表所示步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中要特別注意觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。觀察的內(nèi)容包括：物質(zhì)原來(lái)的顏色、狀態(tài)；變化過(guò)程中產(chǎn)生的現(xiàn)象（例如物質(zhì)的狀態(tài)與顏色的變化、發(fā)光、放熱、形成煙霧和放出氣體等）變化后新生成的物質(zhì)的顏色、狀態(tài)等。
方法提示
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
（1）取一段蠟燭，觀察外觀特征（如顏色、形狀等）
（2）點(diǎn)燃蠟燭，觀察現(xiàn)象
（3）在蠟燭火焰上方罩一個(gè)干冷的小燒杯，觀察燒杯內(nèi)壁的變化
（4）向上述小燒杯中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象
（5）取一小段粗玻璃管，按如圖所示方式置于火焰中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象
（6）吹滅蠟燭，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
3.根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，總結(jié)蠟燭燃燒過(guò)程中發(fā)生的變化
蠟燭燃燒過(guò)程的變化
蠟燭熔化，由固態(tài)變成液態(tài)，液態(tài)由變成固態(tài)
蠟燭燃燒，發(fā)光、放熱同時(shí)生成二氧化碳?xì)怏w和水蒸氣
交流與討論1
伴隨發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象的變化一定屬于化學(xué)變化嗎？請(qǐng)舉例說(shuō)明。
發(fā)光放熱不一定屬于化學(xué)變化，可能屬于物理變化
燈泡的發(fā)光發(fā)熱
【探究2】：物理變化與化學(xué)變化
通過(guò)上述的討論，你覺(jué)得化學(xué)變化與物理變化的根本區(qū)別是什么？
物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成
交流與討論2
判斷下列變化屬于物理變化還是化學(xué)變化，并說(shuō)出你的理由。
1.水的三態(tài)變化；
2.汽油的揮發(fā)；
3.煤油的燃燒；
4.氯化氫和氨氣混合，產(chǎn)生白煙；
5.碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合，產(chǎn)生黃色沉淀；
6.金剛石加工成鉆石；
7.植物的光合作用。
交流與討論3
物理變化：_______________；化學(xué)變化：_______________。
1、2、6
3、4、5、7
交流與討論4
請(qǐng)你解釋下列化學(xué)變化中的能量變化。
1.綠色植物光合作用
2.蠟燭燃燒
3.干電池放電
4.蓄電池充電
5.碳酸氫銨受熱分解
光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能
化學(xué)能轉(zhuǎn)變成光能和熱能
化學(xué)能轉(zhuǎn)變成電能
電能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能
熱能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能
【探究3】：物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)
小龍同學(xué)特別喜歡看一些有關(guān)戰(zhàn)爭(zhēng)的書籍，了解到在第一次世界大戰(zhàn)中，德軍在比利時(shí)戰(zhàn)場(chǎng)上使用了一種叫作氯氣的化學(xué)武器，是法國(guó)士兵大量死亡。氯氣是一種什么樣的物質(zhì)呢？小龍立即上網(wǎng)查找氯氣的資料，得知：常溫下氯氣是一種黃綠色氣體，密度是空氣大，有劇毒，能溶于水，且能與水，堿等物質(zhì)反應(yīng)。其用途廣泛，可用于消毒、制鹽酸。農(nóng)藥等。
物理性質(zhì)有：__________________________________________________________
化學(xué)性質(zhì)有：_________________________________________________________
常溫下氯氣是一種黃綠色氣體，密度是空氣大，有劇毒，能溶于水。
能與水，堿等物質(zhì)反應(yīng)。
判斷依據(jù)：__________________________
是否通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)
交流與討論5
填寫正確的序號(hào)（①物理變化②化學(xué)變化③物理性質(zhì)④化學(xué)性質(zhì)）
硫是一種淡黃色固體：____，把塊狀硫研成粉末：___，將少量硫粉放在燃燒匙中加熱，硫慢慢熔化：___，繼續(xù)加熱，硫的蒸氣被點(diǎn)燃，產(chǎn)生微弱的淡藍(lán)色火焰：_____，生成的氣體無(wú)色、具有刺激性氣味：____，這說(shuō)明硫具有可燃性：____。
③
①
②
④
①
③
交流與討論6
物質(zhì)的變化和物質(zhì)的性質(zhì)存在怎樣的關(guān)系，談?wù)勀愕目捶ā?br/>交流與討論7
反映
決定
物質(zhì)的變化 物質(zhì)的性質(zhì)
1.你能依據(jù)什么性質(zhì)來(lái)區(qū)分下列各組物質(zhì)？請(qǐng)寫出并注明是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)。
(1)水和酒精：______________； ________。
(2)鐵和銅：：______________； ________。
(3)白酒和白醋：：______________； ________。
(4)廚房里的蔗糖和食鹽：：______________； ________。
(5)氧氣和二氧化碳：：______________； ________。
物理性質(zhì)
物理性質(zhì)
物理性質(zhì)
物理性質(zhì)
氣味
顏色
氣味
味道
可燃性
化學(xué)性質(zhì)
2.物質(zhì)的變化過(guò)程中伴隨著能量的變化。化學(xué)變化中通常伴隨著能量轉(zhuǎn)化，這是因?yàn)椴煌哪芰恐g可以相互轉(zhuǎn)化。
(1)舉出一個(gè)從環(huán)境中吸收能量的物理變化的例子：______________。
(2)鎂條燃燒時(shí)，化學(xué)能轉(zhuǎn)化為_(kāi)______能和_______能。
(3)已知?dú)錃庠谘鯕庵腥紵伤淖兓懦鰺崃俊８鶕?jù)能量守恒原理，反應(yīng)前氫氣和氧氣的混合物所包含的化學(xué)能比反應(yīng)后水包含的化學(xué)能_______（填 “高”或“低”），理由是____________________________________________。
冰雪融化
熱
光
高
根據(jù)能量守恒原理，氫氣和氧氣的總化學(xué)能等于水的化學(xué)能與放出的熱能之和
1.物理變化：
2.化學(xué)變化：
物理變化與化學(xué)變化的根本區(qū)別是：
3.物理性質(zhì)：
4.化學(xué)性質(zhì)：
沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化；
有新物質(zhì)生成的變化；
有無(wú)新物質(zhì)生成；
物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)；
物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)

展開(kāi)更多......

收起↑