資源簡介

《物質的變化和性質》教學設計
教學設想
1、教材分析
案例章節：《義務教育課程標準實驗教科書（人教版）》上冊第一單元課題物質的變化與性質
內容分析：本課題結合學生日常生活的一些典型事例，并通過實驗、觀察記錄分析等活動，幫助學生建立物理變化和化學變化的概念。透過化學變化時發生的現象揭示和抓住化學變化的特征，從而初步理解物理性質和化學變化的概念，了解化學學科研究問題的角度和方法。
教學方法：問題教學、分組協作學習、實驗探究
2、教學思路與設計
在學生學習化學課程之前，學生已經接觸過大量的化學變化實例，只不過他們對物理變化、化學變化及他們的區別沒有思考過，對化學變化的本質特征沒有根本的認識。因此本節課的基本任務就是要幫助學生建立物理變化、化學變化、物理性質和化學性質的概念。
本課題位于九年級化學上冊起始部分，是學生接觸到的第一個化學實驗。學生剛接觸化學不久，對化學學科只有一個初步印象，知道什么是化學，但是怎樣研究、利用什么方法研究物質并不清楚。在毫無化學基礎、從來沒接觸化學實驗的前提下，如何正確演示實驗、引導學生觀察實驗現象，引導學生透過現象看本質將是重要環節。同時在這節課中，學生將會與化學實驗第一次親密接觸，怎么進行實驗，科學探究的方法是什么，將會直接影響到學生以后實驗探究的學習。
3．教學目標分析
知識與技能：了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化；了解物理性質和化學性質的概念并能分清哪些是物理性質，哪些是化學性質。
過程與方法：通過對實驗現象的觀察和分析，學會歸納整理；用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發學習化學的興趣。
情感態度與價值觀：激發興趣，培養學習的自覺性和主動性；培養嚴謹務實的科學作風。
4. 教學重難點
物理變化、化學變化的概念；物理變化、化學變化的判斷
5．教學設計框架
教學設計流程
一、物質的變化
教師活動 學生活動 設計意圖
[視頻]生活中的幾種物質及其變化。 觀看、了解世界由物質組成且物質在不斷的變化 用生動形象的畫面激活學生的思維，培養愛國情感，樹立為民族振興學習化學的志向。
實驗1、水的沸騰實驗2、膽礬的研碎實驗3、研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應實驗4、石灰石與稀鹽酸反應，二氧化碳通入澄清石灰水實驗1由師生共同完成；實驗2和實驗4第一個反應由學生分組完成，其余由教師演示。教師引導學生由實驗3得出兩個結論：實驗2中的粉末是膽礬；膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應生成的藍色沉淀是新物質。 分組實驗學習觀察并記錄實驗現象，與生活中對水沸騰的印象比較，體會觀察應更準確和具體。 這是書上的第一批實驗，學生的實驗基礎知識不夠，教師完成有危險和有技巧的操作，可以起示范作用，同時又盡可能多的給了學生動手和清楚觀察物質的機會。實驗1、2與生活經驗聯系可拉近學生與實驗的距離，培養學生小組合作的能力。
比較歸納上述四個實驗的相同點和不同點。 小組討論并交流討論結果 本節最重要的知識由學生總結，記憶深刻。培養學生善于合作、勤于思考、嚴謹求實和實踐的科學精神，概括、總結的能力，使學生能主動與他人進行交流和討論，培養學生由實驗得出結論的能力和習慣。鼓勵學生暢所欲言，調動個性化和開放性思維。
教師列舉兩個變化，由學生判斷是物理變化還是化學變化，為什么？ 由學生盡可能多的舉例說明生活中的物理變化和化學變化。 學生思考判斷 小組討論并交流討論結果 學會簡單運用所學知識 將所學知識與生活結合，培養學生開放思維
舉例說明化學變化和物理變化中伴隨的一個現象，[提問]在物理變化和化學變化中還伴隨那些現象？ 小組討論并交流討論結果 了解變化中伴隨的現象，進一步說明判斷物理變化和化學變化的依據僅是有無新物質生成。
二、物質的性質
教師活動 學生活動 設計意圖
[提問]酒精揮發，鐵易生銹在本質上有何不同呢？誰還能舉出類似的例子？ 分組討論后小組派代表舉出類似的例子。并總結歸納出物理性質，化學性質。 培養學生合作、思考、概括、總結的能力，使學生能主動交流和討論。
教師列舉兩個性質，由學生判斷是物理性質還是化學性質，為什么？ 學生思考判斷 學會簡單運用所學知識
教師就有關物理性質的幾個基本概念作一簡單介紹（熔點、沸點、密度） 認真聽講 使學生了解物理性質的幾個基本概念
引導學生觀察一瓶氧氣和二氧化碳，討論結合自己的生活實際經驗和知識，盡可能的描述氧氣和二氧化碳的性質，試著判斷哪些屬于物理性質，哪些屬于化學性質，利用哪些方法可以區分它們，并將你的看法與同學交流。 學生觀察并討論 培養學生思考、概括的能力，使學生能主動交流和討論。
教師說明物理變化和化學變化、物理性質和化學性質的聯系，說明事物的變化是復雜的，對復雜事情分類是科學研究的方法之一。 學生體會這一科學研究的方法 認識科學研究的方法，受到科學態度和科學方法的教育。
教后反思：
1、教學環節分析
設問質疑、呈示目標——通過視頻（生活中的幾種物質及其變化，如鋼鐵制品生銹、冰雪融化成水），引出教學任務（物理變化和化學變化），將學生的注意力都吸引到學習任務中來。通過從學生熟悉的事物入手，使學生對此產生困惑，并對學習產生積極的興趣和動機，激發學生的思考。
互動交流——教師是學生學習動機的激發者，是善于歸納問題的指導者，更是教學活動的調節者和組織者。在學習過程中培養學生的合作精神和創新精神，學生在問題情境中去“發現”問題，提出解決方案，從探究和討論中掌握知識，獲得發展。教師適時的激發學生的思考，讓問題的討論環環相扣，步步深入。
實驗探究——新課標倡導的探究學習，是引導學生深入學習的關鍵環節。本節課采用引導-發現教學模式，引導學生通過實驗去觀察、分析、研究，從而“發現”知識，探究規律；從生活實際中發現問題，通過設計，用實驗去探究，從而使問題獲得解決。
得出結論—— 學生通過親身經歷的科學探究活動，在教師的引導下，得到正確的結論。教師幫助學生將在探究階段所構建的陳述性知識重新組織成有利于運用的知識形式（師生共同歸納總結，把一般性知識概括成），建立并加強其與其他知識之間的聯系，以便于將來的提取和使用。
總結與反思——在這節探究課的最后，教師和學生一起進行總結與反思。總結從兩方面進行：一方面是學生在完成一階段的探究活動后，反思這節課所做實驗的嚴密性，還有哪些方面有待解決，另一方面，教師依據整節課的環節，結合教材對全課及探究過程進行總結。
2、小組協作學習，積極參與問題解決過程
　　引導-發現探究教學模式強調學生的積極參與，學習任務主要是通過學生自主探索和協作學習完成的。本節課部分采用小組協作的形式，各小組按照探究活動進行分工、合作，共同完成一個研究課題。學生要積極主動地獲取、分析、處理信息，并在活動中學會與人交流、合作共同完成學習任務。
3、發展學生的思維品質
傳統課上，老師的演示實驗或是學生實驗其實變成了驗證性的實驗，新課改要求一種真正的探究模式，學生從實驗中形象的感知，再從理論中抽象的概括，符合學生的認知規律。
教師從學科領域和現實生活中選擇主題，創設一種類似科學研究的情境，運用類似科學研究的辦法，使學生主動探究問題，獲得知識、技能、情感、態度的發展，促進學生創新意識、創新能力的提高。通過實驗之后的反思，培養了學生思維的嚴密性。

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