資源簡介

選擇題突破1 化學與STSE、傳統文化
【真題回顧】
命題角度1　化學與STSE
1.(2023·全國甲卷)化學與生活密切相關，下列說法正確的是(　　)
A.苯甲酸鈉可作為食品防腐劑是由于其具有酸性
B.豆漿能產生丁達爾效應是由于膠體粒子對光線的散射
C.SO2可用于絲織品漂白是由于其能氧化絲織品中有色成分
D.維生素C可用作水果罐頭的抗氧化劑是由于其難以被氧化
2.(2023·遼寧卷)科技是第一生產力，我國科學家在諸多領域取得新突破，下列說法錯誤的是(　　)
A.利用CO2合成了脂肪酸：實現了無機小分子向有機高分子的轉變
B.發現了月壤中的“嫦娥石[(Ca8Y)Fe(PO4)7]”：其成分屬于無機鹽
C.研制了高效率鈣鈦礦太陽能電池，其能量轉化形式：太陽能→電能
D.革新了海水原位電解制氫工藝：其關鍵材料多孔聚四氟乙烯耐腐蝕
命題角度2　化學與傳統文化
3.(2023·全國新課標卷)化學在文物的研究和修復中有重要作用。下列說法錯誤的是(　　)
A.竹簡的成分之一纖維素屬于天然高分子
B.龜甲的成分之一羥基磷灰石屬于無機物
C.古陶瓷修復所用的熟石膏，其成分為Ca(OH)2
D.古壁畫顏料中所用的鐵紅，其成分為Fe2O3
4.(2023·湖南卷)中華文化源遠流長，化學與文化傳承密不可分。下列說法錯誤的是(　　)
A.青銅器“四羊方尊”的主要材質為合金
B.長沙走馬樓出土的竹木簡牘主要成分是纖維素
C.蔡倫采用堿液蒸煮制漿法造紙，該過程不涉及化學變化
D.銅官窯彩瓷是以黏土為主要原料，經高溫燒結而成
5.(2022·海南卷)《醫學入門》中記載我國傳統中醫提純銅綠的方法：“水洗凈，細研水飛，去石澄清，慢火熬干，”其中未涉及的操作是(　　)
A.洗滌 B.粉碎
C.萃取 D.蒸發
【考點剖析】
微點1、化學與STSE
【典題精練】
1.(2023·南通高三統考)化學材料助推了體育運動的推廣和發展。下列所涉及的物質屬于有機高分子化合物的是(　　)
A.制作運動器材比重輕強度高的材料——鈦合金
B.輕便吸汗的運動服使用的主要材料——聚酯纖維
C.足球比賽裁判標注點位泡沫的成分——植物油
D.向軟組織受傷傷口噴射藥品的成分——氯乙烷
2.(2023·成都一模)化學與生活生產密切相關。下列說法錯誤的是(　　)
A.葡萄酒中添加的SO2既可殺菌，又可防止營養成分被氧化
B.加酶洗衣粉不宜洗滌真絲織品，會使真絲中的蛋白質變性
C.常見無機含氯消毒劑有氯氣、次氯酸鹽、ClO2等
D.不銹鋼是一種含金屬元素Cr和Ni的合金鋼
3.(2023·青島模擬)2022年第53個世界地球日主題是“珍愛地球，人與自然和諧共生”，引導全社會樹立尊重自然、順應自然、保護自然的生態文明理念。下列相關說法或做法正確的是(　　)
A.聚氯乙烯塑料易造成環境污染，可采用焚燒法處理
B.研發催化劑將CO2還原為甲醇是促進碳中和的有效途徑
C.對廢舊電池必須進行分類回收，并集中進行深埋處理
D.減少CO2及碳氫化合物的排放以防止溫室效應和酸雨的形成
【智能提升】
1.化學與材料
高分子材料 塑料 常見的有熱塑性塑料(如聚乙烯)和熱固性塑料(如酚醛樹脂)
纖維 天然纖維：纖維素(棉、麻)、蛋白質(蠶絲、羊毛)等
再生纖維：以木材、秸稈等農副產品為原料，經加工處理得到
合成纖維：以石油、天然氣、煤、農副產品等為原料，將其轉化為單體，再經過聚合反應得到，如六大綸等
橡膠 天然橡膠：順式聚異戊二烯，線型高分子
合成橡膠：丁苯橡膠、順丁橡膠、丁腈橡膠等
無機非金屬材料 玻璃 普通玻璃的主要原料是純堿、石灰石和石英砂，主要成分是硅酸鈣、硅酸鈉和二氧化硅
水泥 硅酸鹽水泥的原料是石灰石和黏土
陶瓷 人類應用最早的硅酸鹽材料，制備原料為黏土
硅材料 晶體硅是重要的半導體材料，光導纖維的主要成分是二氧化硅
新型 陶瓷 碳化硅(SiC)：俗稱金剛砂，結構類似金剛石的，用作耐高溫結構材料、半導體材料等
碳納米 材料 主要包括富勒烯、碳納米管、石墨烯等
金屬 材料 鐵、鋁及其合金、新型合金等，硬度比成分金屬的大，熔點比成分金屬的低
2.化學與資源、能源
水資源 海水淡化：蒸餾法、電滲析法、離子交換法
污水凈化：明礬、硫酸亞鐵、硫酸鋁、聚合氯化鋁等混凝劑
石油 分餾：物理變化，得到石油氣、汽油、煤油、柴油、重油等
裂化：化學變化，獲得更多輕質油，特別是汽油
裂解：化學變化，獲得短鏈氣態烴，如乙烯、丙烯、甲烷等
煤 干餾：化學變化，隔絕空氣加強熱，得到出爐煤氣、煤焦油、焦炭等
氣化：化學變化，將煤轉化為可燃性氣體的過程，主要是C＋H2O(g)CO＋H2
液化：化學變化，把煤轉化為液體燃料的過程
化石 能源 天然氣、石油和煤等不可再生能源
理想 新能源 資源豐富、可以再生，對環境無污染，如太陽能、地熱能、海洋能、風能和氫能等
3.化學與環境污染
(1)綠色化學
①核心思想：改變“先污染后治理”的觀念和做法，利用化學原理和技術手段，減少或消除產品在生產和應用中涉及的有害化學物質，實現從源頭上減少或消除環境污染；
②理想原則：反應物的原子全部轉化為期望的最終產物，原子利用率(即期望產物的總質量與生成物的總質量之比)為100%。
(2)常見污染及其成因
污染名稱 主要污染物及其成因
PM2.5 大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物
霧霾 SO2、NOx和可吸入顆粒物與霧氣結合的混合物
酸雨 pH＜5.6的雨水，SO2、NOx是酸雨形成的主要原因
光化學煙霧 機動車尾氣中的碳氫化合物和氮氧化物在光照條件下生成復雜的污染物
臭氧空洞 NOx、氟氯代烷等與臭氧發生作用，導致了臭氧層的損耗
水體污染 化肥、農藥的過度使用，工業“三廢”和生活污水的隨意排放。水體富營養化可引起“水華”或“赤潮”
溫室效應 化石燃料的大量使用、大氣中的CO2氣體大量增加，地表溫度上升的現象
白色污染 各種塑料垃圾對環境所造成的污染，很難降解，破壞土壤結構
4.化學與人體健康
合理用藥 用藥原則：遵循安全、有效、經濟和適當的原則
認清非處方藥——“OTC”標識
阿司匹林(乙酰水楊酸)：解熱鎮痛作用； 抗酸藥：氫氧化鋁、碳酸氫鈉、碳酸鎂、氫氧化鎂等
食品 添加劑 著色劑(紅曲紅、檸檬黃)；增味劑(谷氨酸鈉)；膨松劑(碳酸氫鈉)； 凝固劑(硫酸鈣)；防腐劑(亞硝酸鈉、苯甲酸鈉)；抗氧化劑(維生素C)； 營養強化劑(碘酸鉀、硫酸亞鐵)
食品 干燥劑 生石灰、硅膠 P2O5與水反應生成有腐蝕性的磷酸，不能作食品干燥劑。
凈水劑 鐵鹽、鋁鹽 金屬陽離子水解形成氫氧化鐵膠體、氫氧化鋁膠體吸附水中的懸浮顆粒并一起沉降下來。
消毒劑 含氯消毒劑 二氧化氯、氯氣、漂白粉、84消毒液、漂粉精等
過氧化物 過氧化氫(H2O2)、過氧乙酸(CH3COOOH)等
其他 臭氧、SO2、KMnO4、75%的酒精、苯酚
漂白劑 漂白粉、次氯酸鈉、SO2、過氧化氫、過氧化鈉、臭氧、活性炭
微點2、化學與傳統文化
【典題精練】
4.(2023·菏澤模擬)中華詩詞中蘊含著許多化學知識。下列關于詩詞的分析錯誤的是(　　)
A.“九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來”中的“翠色”來自氧化銅
B.“嫘祖栽桑蠶吐絲，抽絲織作繡神奇”中的“絲”不耐酸堿
C.“手如柔荑，膚如凝脂”中的“脂”能夠水解
D.“墨滴無聲入水驚，如煙裊裊幻形生”中的“墨滴”具有膠體的性質
5.(2023·安慶高三聯考)下列關于文獻記載的說法正確的是(　　)
A.《野蠶》中“野蠶食青桑，吐絲亦成繭”。詩中絲的主要成分是纖維素
B.《肘后備急方》中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”。該提取過程屬于物理變化
C.《序卦傳》中“革物者莫若鼎，故受之以鼎”。鼎中的青銅屬于單質
D.《抱樸子》中“丹砂(HgS)燒之成水銀，積變又還成丹砂”。描述的是升華和凝華過程
6.(2022·濟南統考)古詩詞中蘊含科學知識。下列描述錯誤的是(　　)
A.“五果為助……五菜為充”，果蔬中富含豐富的纖維素，對人體有益
B.“百寶都從海舶來，玻璃大鏡比門排”，制作玻璃的原材料之一可用于制作光導纖維
C.“獨憶飛絮鵝毛下，非復青絲馬尾垂”，鑒別絲和飛絮可用灼燒的方法
D.“紛紛燦爛如星隕，喧豗似火攻”，煙花利用的“焰色試驗”屬于化學變化
【智能提升】
1.傳統文化涉及“物質”的判斷
文化典籍 物質判斷
《物理小識》中“有硇水者，剪銀塊投之，則旋而為水” “硇水”指硝酸
《夢溪筆談》中“古人以劑鋼為刃，柔鐵為莖干，不爾則多斷折” “劑鋼”是指鐵的合金
《新修本草》中，“絳礬，本來綠色，新出窟未見風者，正如瑠璃……燒之赤色……” “絳礬”指 FeSO4·7H2O
《本草綱目》中“冬月灶中所燒薪柴之灰。令人以灰淋汁，取堿浣衣” “堿”指K2CO3
《天工開物》中“至于礬現五色之形，硫為群石之將，皆變化于烈火” “礬”指金屬硫酸鹽
《神農本草經》中“水銀……熔化(加熱)還復為丹” “丹”指HgO
《周易參同契》中對汞的描述：“得火則飛，不見埃塵，將欲制之，黃芽為根。” “黃芽”指硫
2.傳統文化涉及“變化”的判斷
(1)“烈火焚燒若等閑”，該過程涉及化學變化——碳酸鈣的分解；
(2)“熬膽礬(CuSO4·5H2O)鐵釜，久之亦化為銅”，涉及置換反應、氧化還原反應。
(3)“以火燒之，紫青煙起，乃真硝石也”，利用焰色試驗區分硝石(KNO3)和樸硝(Na2SO4)。
(4)“爐甘石十斤，裝載入一泥罐內，……然后逐層用煤炭餅墊盛，其底鋪薪，發火煅紅，……冷淀，毀罐取出……即倭鉛也”(注：爐甘石的主要成分為碳酸鋅，泥罐中摻有煤炭)，其冶煉鋅的反應為ZnCO3＋2CZn＋3CO↑。
3.傳統文化涉及“分離”方法的判斷
(1)“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”操作中“漬”和“絞”分別表示浸取和過濾。
(2)“自元時始創其法，用濃酒和糟入甑，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”該過程涉及蒸餾操作；
(3)“……(KNO3)所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而成”，“煎煉”涉及蒸發結晶操作。
(4)“將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結累然下垂如乳”，涉及的操作是升華和凝華。
參考答案
真題回顧
1.B　[A.苯甲酸鈉屬于強堿弱酸鹽，其水溶液呈堿性，因此，其可作為食品防腐劑不是由于其具有酸性，A說法不正確；B.膠體具有丁達爾效應，是因為膠體粒子對光線發生了散射；豆漿屬于膠體，因此，其能產生丁達爾效應是由于膠體粒子對光線的散射，B說法正確；C.SO2可用于絲織品漂白是由于其能與絲織品中有色成分化合為不穩定的無色物質，C說法不正確；D.維生素C具有很強的還原性，因此，其可用作水果罐頭的抗氧化劑是由于其容易被氧氣氧化，從而防止水果被氧化，D說法不正確。]
2.A　[A.常見的脂肪酸有：硬脂酸(C17H35COOH)、油酸(C17H33COOH)，二者相對分子質量雖大，但沒有達到高分子化合物的范疇，不屬于有機高分子，A錯誤；B.嫦娥石因其含有Y、Ca、Fe等元素，但不含C元素，屬于無機化合物，又因含有磷酸根，是無機鹽，B正確；C.電池是一種可以將其他能量轉化為電能的裝置，鈣鈦礦太陽能電池可以將太陽能轉化為電能，C正確；D.海水中含有大量的無機鹽成分，可以將大多數物質腐蝕，而聚四氟乙烯塑料被稱為塑料王，耐酸、耐堿，不會被海水腐蝕，D正確。]
3.C　[A.纖維素是一種天然化合物，其分子式為(C6H10O5)n，其相對分子質量較高，是一種天然高分子，A正確；B.羥基磷灰石又稱羥磷灰石、堿式磷酸鈣，其化學式為[Ca10(PO4)6(OH)2]，屬于無機物，B正確；C.熟石膏主要成分為2CaSO4·H2O，Ca(OH)2為熟石灰的主要成分，C錯誤；D.Fe2O3為紅色，常被用于油漆、涂料、油墨和橡膠的紅色顏料，俗稱鐵紅，D正確。]
4.C　[A.四羊方尊由青銅制成，青銅屬合金，A正確；B.竹木簡牘由竹子、木頭等原料制成，竹子、木頭的主要成分為纖維素，B正確；C.蔡倫用堿液制漿法造紙，將原料放在堿液中蒸煮，原料在堿性環境下發生反應使原有的粗漿纖維變成細漿，該過程涉及化學變化，C錯誤；D.陶瓷是利用黏土在高溫下燒結定型生成硅酸鹽，D正確。]
5.C　[水洗凈是指洗去固體表面的可溶性污漬、泥沙等，涉及的操作方法是洗滌；細研水飛是指將固體研成粉末后加水溶解，涉及的操作方法是溶解；去石澄清是指傾倒出澄清液，去除未溶解的固體，涉及的操作方法是傾倒；慢火熬干是指用小火將溶液蒸發至有少量水剩余，涉及的操作方法是蒸發；因此未涉及的操作方法是萃取。]
考點剖析
微點1
典題精練
1.B　[A.金屬和合金屬于金屬材料，A不符合題意；B.聚酯纖維為有機合成高分子材料，B符合題意； C.植物油成分中物質的相對分子質量較小，不是高分子化合物，C不符合題意；D.氯乙烷相對分子質量較小，不是高分子化合物，D不符合題意。]
2.B　[A.SO2可以抑制細菌生長，也具有還原性，在葡萄酒中可以殺菌，也可用于防氧化，A正確；B.真絲織品的主要成分是蛋白質，加酶洗衣粉不宜洗滌真絲織品，是因為酶使真絲中的蛋白質水解，B錯誤；C.常見無機含氯消毒劑有氯氣、次氯酸鹽、 ClO2等，C正確；D.不銹鋼主要含有Fe、Cr、Ni和少量的碳，D正確。]
3.B　[A.聚氯乙烯含有氯元素，焚燒會產生污染大氣的有毒物質，不能采用焚燒的方式處理，A錯誤；B.研發催化劑將CO2還原為甲醇，能有效減少CO2的排放，是促進碳中和的有效途徑，B正確；C.廢舊電池深埋處理，電池中的重金屬元素會污染土壤，C錯誤；D.減少CO2及碳氫化合物的排放能防止溫室效應，但無法防止酸雨的形成，酸雨的形成主要是因為SO2、氮氧化物的排放，D錯誤。]
微點2
典題精練
4.A　[A.氧化銅是黑色粉末，外觀不可能呈“翠色”，A錯誤；B.蠶絲的成分是蛋白質，在酸性或堿性條件下會水解，B正確；C.“手如柔荑，膚如凝脂”中的“脂”是脂肪，能夠水解，C正確；D.“墨滴”是碳分散在水中形成的膠體，具有膠體的性質，D正確。]
5.B　[A.蠶絲的主要成分是蛋白質，A錯誤；B.“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁”的意思是取一把新鮮青蒿，以二倍的水浸泡，絞榨取汁。該提取過程屬于物理變化，B正確；C.青銅屬于合金，是混合物，C錯誤；D.“丹砂(HgS)燒之成水銀，積變又還成丹砂”是指丹砂在加熱條件下分解生成汞和硫蒸氣，遇冷時又化合生成丹砂，該過程包含化合反應和分解反應，是化學變化，D錯誤。]
6.D　[水果、蔬菜中含有豐富的纖維素，對人體有益，A項正確；制玻璃的原材料為純堿、石灰石、二氧化硅，其中二氧化硅還可以用于制造光導纖維，B項正確；飛絮的主要成分是纖維素，絲的主要成分是蛋白質，蛋白質灼燒時有燒焦羽毛的氣味，纖維素灼燒時沒有燒焦羽毛的氣味，因此可用灼燒的方法鑒別絲和飛絮，C項正確；焰色試驗是物理變化，D項錯誤。]

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