資源簡介

課題：第三節(jié)汽化和液化（1）
學(xué)習(xí)目標：
1.知道什么是汽化。
2.知道什么是沸騰及液體的沸點；知道汽化有兩種形式：蒸發(fā)和沸騰及其異同。
3.在經(jīng)歷給水加熱的觀察實驗中，學(xué)會記錄并整理實驗記錄并通過分析實驗信息獲得科學(xué)結(jié)論；
了解不同情況下水的沸點可能會不一樣。
(
課前自學(xué)
)
自學(xué)活動：
環(huán)節(jié)一 閱讀與交流
學(xué)前準備：鉛筆、尺子，并依照課本59頁圖3.3-3完善時間標度。
1.什么叫汽化？請舉出生活中的實例？
2.汽化的兩種方式？（并寫出兩種方式的定義）
3.自主學(xué)習(xí)：蒸發(fā)
思考：如何讓一件濕衣服盡快變干？
討論：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？
4.猜想1：在水沸騰過程中，水的溫度變化規(guī)律是；猜想2：在燒水過程中，水中氣泡的變化規(guī)律是：沸騰前：；沸騰后：。
自學(xué)檢測：《學(xué)習(xí)之友》對應(yīng)習(xí)題
自學(xué)質(zhì)疑：我的問題（困難）：____________________________________________________________。
(
課上研學(xué)
)
聚焦問題
注：提出問題、新課教學(xué)練習(xí)。
環(huán)節(jié)二 探究與點撥
（分工要明確，注意安全，小心燙著）
1.探究液體沸騰時的特點（以水為例）：
（1）按照課本3.3-2安裝實驗儀器。
（2）用酒精燈給水加熱至沸騰，注意觀察水沸騰前和沸騰后氣泡變化及溫度變化，將實驗數(shù)據(jù)填入表格中，并畫出水溫、加熱時間的圖像。
時間/min 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
水的溫度℃
現(xiàn) 象
根據(jù)觀察到的現(xiàn)象，以及所做的圖像，（書59頁）思考回答以下問題：
（1）分析圖像，總結(jié)水沸騰時的現(xiàn)象及特點 并修正前面你的猜想。
（2）什么是液體的沸點？
（3）討論并總結(jié)：沸騰條件是什么？
2.汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。請歸納異同點：
對比 蒸發(fā) 沸騰
不同點 溫度
發(fā)生位置
劇烈程度
相同點
研究分享
至少設(shè)計一個探究活動（合作研究、展示分享、討論質(zhì)疑）
深度構(gòu)建
當堂檢測：設(shè)計練習(xí)或問題檢測本節(jié)所學(xué)《學(xué)習(xí)之友》
(
課后拓學(xué)
)
二、拓展提升
環(huán)節(jié)三 應(yīng)用與拓展
1.夏天扇扇子人感到?jīng)隹欤饕且驗樯葋淼娘L(fēng)（ ）
A.降低了周圍的溫度 B.降低了人的溫度
C.加快了人身上的汗水的蒸發(fā) D.趕走了人周圍的熱氣。
2.關(guān)于蒸發(fā)和沸騰，下列說法中不正確的是（ ）
A.蒸發(fā)可以在任何溫度下進行，沸騰必須在一定溫度下進行
B.蒸發(fā)不需要吸熱，沸騰需要吸熱
C.蒸發(fā)是液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進行的汽化現(xiàn)象
D.蒸發(fā)是緩慢的汽化現(xiàn)象，沸騰劇烈的汽化現(xiàn)象
4.夏天游泳時，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因為 （ ）
A.水的溫度高，空氣的溫度低 B.空氣比水容易傳導(dǎo)熱量
C.人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量 D.以上都不對
6.夏天有人用濕毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快變質(zhì)。從物理學(xué)角度來看，這種做法（ ）
A.毫無意義，因為物體間溫度相同時不發(fā)生熱傳遞
B.錯誤，濕毛巾包裹使奶瓶散熱困難，牛奶反而要變質(zhì)
C 正確，濕毛巾中的水分蒸發(fā)，要從奶瓶吸收部分熱，有降溫作用，從而延緩牛奶變質(zhì)
7.下列做法中減緩蒸發(fā)的是（ ）
A.晾曬衣服放在通風(fēng)向陽的地方 B.把灑在地上的水四周掃開
C.為保鮮蔬菜，用塑料袋裝好放入冰箱 D.洗頭后用電吹風(fēng)吹頭發(fā)
8.在高溫環(huán)境下，人體體溫調(diào)節(jié)功能不能適應(yīng)時，會出現(xiàn)體溫升高，頭痛，頭暈， 惡心等中暑癥狀，在患者身上擦酒精可以緩解癥狀，其道理是：_____________。
9.如圖是探究“水的沸騰”的實驗裝置，當水溫上升到90℃時，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止記錄。
（1）圖甲中溫度計的示數(shù)為℃.圖乙中，表示水在沸騰時的現(xiàn)象是其中的圖。
（2）根據(jù)實驗數(shù)據(jù)，做出了水的溫度隨時間變化的圖象，如圖丙所示：有圖象可知，在當時條件下，水的沸點是_____℃。
（3）水在沸騰過程中，需要______（選填“吸收”或“放出”）熱量，溫度________（選填“升高”或“不變”或“降低”）。
注：課后作業(yè)分層設(shè)計、分層布置
《學(xué)習(xí)之友》分層布置
課題：第三節(jié)汽化和液化（2）
學(xué)習(xí)目標：
1.知道什么是液化？及液化是汽化的逆過程。
2.知道液化的兩種方法。 (
課前自學(xué)
)
自學(xué)活動：
環(huán)節(jié)一 閱讀與交流
1.汽化的兩種方式？
2.汽化的兩種方式的異同點都有哪些？
3.沸騰條件是什么？簡略描述沸騰時的現(xiàn)象。
4.影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？
5.什么叫汽化？請舉出生活中的實例？
6.液化有哪兩種方法？
自學(xué)檢測：《學(xué)習(xí)之友》
自學(xué)質(zhì)疑：
我的問題（困難）：_____________________________________________________________。
(
課上研學(xué)
)
聚焦問題
注：提出問題、新課教學(xué)練習(xí)。
環(huán)節(jié)二 探究與點撥
1.討論并展示：閱讀課本60頁“想想做做”“紙鍋燒水”，為什么紙鍋不會燃燒？
2.分組探究并討論展示：60頁“想想做做”：
把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計讀數(shù)有什么變化？如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計讀數(shù)會變化嗎？
3.討論閱讀課本61頁“液化”，總結(jié)生活中液化的液化現(xiàn)象，并能說出哪些是運用“壓縮氣體體積”的辦法；哪些是運用“降低氣體溫度”的方法？（小組展示交流）
研究分享
至少設(shè)計一個探究活動（合作研究、展示分享、討論質(zhì)疑）
討論閱讀課本62頁“STS”“電冰箱與臭氧層”，簡述電冰箱的工作原理。
深度構(gòu)建
當堂檢測：設(shè)計練習(xí)或問題檢測本節(jié)所學(xué)《學(xué)習(xí)之友》
(
課后拓學(xué)
)
一、鞏固知識
環(huán)節(jié)三 應(yīng)用與拓展
1.一塊金屬在冰箱中被冷凍后，取出放了一會兒，表面會變濕。如果馬上用干毛巾擦，能擦干嗎？為什么？
2.盛一盆水，在盆里放兩塊露出水面的磚頭，磚頭上擱一只比盆小一點的籃子，籃子里有剩飯、剩菜，再把一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣罩在籃子上，就做成了一個簡易冰箱。把它放在通風(fēng)的地方，即使經(jīng)過一天時間里面的飯菜也不會變質(zhì)。試著分析簡易冰箱的工作原理。
3.解釋課本第3頁圖1：停止沸騰的水澆上冷水后，為什么會再次沸騰？
4.在小組活動時，張碩提出這樣一個問題：10克100℃的水和10克100℃的水蒸氣對人體造成的燙傷，哪一種嚴重些？李麗立刻回答：“一樣嚴重，因為兩者的溫度相同。”你認為李麗的回答正確嗎？為什么？
二、拓展提升
注：課后作業(yè)分層設(shè)計、分層布置《學(xué)習(xí)之友》分層布置
課題：第四節(jié)升華和凝華

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