資源簡介

第十單元 酸和堿作業設計
一、單元信息
基本 信息 學科 年級 學期 教材版本 單元名稱
化學 九年級 第二學期 人教版 第十單元 酸和堿
單元 組織方式 自然單元 重組單元
課時 信息 序 號 課時名稱 對應教材內容
1 酸堿指示劑 10.1 常見的酸和堿
2 常見的酸及其化學性質 10.1 常見的酸和堿
3 常見的堿及其化學性質 10.1 常見的酸和堿
4 認識中和反應 10.2 酸和堿的中和反應
5 酸堿度的表示法及其意義 10.2 酸和堿的中和反應
6 酸、堿的化學性質 實驗活動 6 酸、堿的化學性質
7 溶液酸堿性的檢驗 實驗活動 7 溶液酸堿性的檢驗
二、單元分析
( 一) 課標要求
學會用酸堿指示劑、 pH 試紙檢驗溶液的酸堿性；
以鹽酸、硫酸、氫氧化鈉和氫氧化鈣為例，通過實驗探究認識酸、堿的主要性質和用 途；
了解檢驗溶液酸堿性的基本方法，知道酸堿性對人體健康和農作物生長的影響。
(二) 教材分析
“酸和堿”是《義務教育教科書 化學 九年級下冊》 (人教版)的單元之一，是《義務 教育化學課程標準(2022 年版)》“物質的性質與應用”主題中的重點內容。從生活和實驗 中常見的酸和堿出發，介紹了幾種常見酸和堿的性質及用途，并說明酸和堿各有其相似性質 的原因。在此基礎上，進一步介紹了酸和堿之間發生的中和反應及其實際應用，溶液的酸堿 度等核心知識。整體而言，“酸和堿”承接前面金屬的學習內容，關聯后續鹽的學習，關注 課程標準中的“科學探究與化學實驗”“物質的組成與結構”“物質的化學變化” “化學與 社會 ·跨學科實踐”等主題，可構建知識結構框架(教學單元)。“酸和堿”的學習，有助于 學生開展以化學實驗為主的多種探究活動，從宏微結合、變化守恒的視角，運用證據推理和 模型認知的思維方式解決實際問題，獲得結構化的化學核心知識，建立運用化學學科思想解
1
決問題的思路方法，培養科學探究與創新意識、科學態度與社會責任，促進化學學科核心素 養的發展。
(三) 學情分析
對于酸和堿， 在已有的生活經驗和以往的學習過程中，學生已經接觸到這兩類物質，對 它們已經有了零散、初步的認識。而在學習物質種類、名稱、物質的化學式、化學方程式和 反應類型等，這些內容會幫助學生形成學習“一類物質”的方法，提升學生的學習能力，為 今后學習元素化合物知識打下基礎。
對于“酸和堿的中和反應”，在課題 1 中學生已經比較系統地認識了兩種酸(鹽酸和硫 酸)、兩種堿(氫氧化鈉和氫氧化鈣)的組成和性質，并能用指示劑對酸和堿進行區分，還從 微觀粒子的角度分別對酸和堿的水溶液進行了初步分析，從而理解“不同的酸具有相似的性 質”“不同的堿也有相似的性質”的本質原因。通過本課題的學習，可以從離子角度初步理 解中和反應容易發生的原理，為高中化學中學習酸、酸性氧化物、酸式鹽與堿、堿性氧化物 等物質的性質以及“離子反應”打下良好的基礎。
三、單元學習作業目標
1．初步從典型的酸(鹽酸、硫酸)和堿(氫氧化鈉、氫氧化鈣)的分類學習中認識酸和堿 的結構、性質和變化；
2．知道酸和堿性質的實驗探究和操作方法；
3．通過酸堿中和反應的表征，從“宏觀一微觀一符號”視角認識酸和堿的性質和變 化；
4．通過對酸堿中和反應的實驗探究，建立酸堿中和反應的認識模型，運用模型解釋化 學現象，形成關注生活、關注社會的意識，樹立利用化學知識服務社會的價值觀念。
四、 單元作業設計思路
本單元在內容安排上，注意聯系學生的實際，選擇學生日常生活或平時實驗中常見的物 質，通過實驗來說明酸和堿的性質和用途。同時，注意通過探究、討論、調查與研究等方 式，培養學生的創新精神和實踐能力，訓練學生進行科學探究的方法。本單元知識結構如圖 1 所示，再根據知識結構，整理出本單元的課時主題和目標，如圖 2 所示，再根據課時目 標設計相關作業。
圖 1：單元知識結構
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單元 主題 課時主題 課時目標
常見 的酸 和堿 第一課時 酸堿指示劑 1.了解酸堿指示劑及其變色情況； 2.知道生活中常見的酸和堿。
第二課時 常見的酸及其性質 1.了解幾種常見的酸，認識濃硫酸的 腐蝕性； 2.了解酸的通性及其原理，能寫出有 關的化學方程式。
第三課時 常見的堿及其性質 1.認識氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性并 了解其用途； 2.認識氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性 質，歸納酸堿相似化學性質及其原 因。
第四課時 認識中和反應 1.認識酸和堿之間發生的中和反應； 2.了解中和反應的概念，酸堿性對生 命活動和農作物的影響和中和反應在 實際中的應用。
第五課時 酸堿度的表示法及 其意義 1.會用pH 試紙檢驗溶液的酸堿性； 2.了解溶液的酸堿度在實際中的意 義。
第六課時 酸、堿的化學性質 (實驗) 1.加深對酸和堿的主要性質的認識； 2.通過實驗解釋生活中的一些現 象。
第七課時 溶液酸堿性的檢驗 (實驗) 1.初步學會用酸堿指示劑檢驗溶液的 酸堿性。 2.初步學會用pH 試紙測定溶液的酸 堿度。
圖 2：本單元課時主題和目標
五、 作業類型和設計目的
初中化學作業應該滿足不同層次學生的發展需求，要設計形式多樣的分層作業，按照此 思路將每一課時作業分為四個等級，分別為 A 等級(鞏固基礎)、 B 等級(拓展提升)、 C 等級(綜合探究)、 D 等級(生活實踐)。除課時作業以外，還包括單元作業。
1. A 等級
A 等級的作業側重于課堂學習的基本知識和技能，面向全體學生，通過基礎作業對其進 行復習和鞏固，完成本課時需要達成的基本要求。
2. B 等級
B 等級的作業側重于知識的遷移和應用，面向大部分學生，通過經典的例題作業，使學 生能夠達到熟練應用的程度，凸顯啟發性和典型性。
3. C 等級
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C 等級的作業側重于知識的綜合與探究，面向少部分學生，通過具有適度綜合性和探究 性的作業，幫助學生注重整合知識、發散思維。設計原則多聯系生活實際，創設真實情境， 培養學生學習化學的興趣和化學思維能力，滿足學生個性化發展的需求，促進學生化學核心 素養的發展，并在一定條件下可以將課堂搬到室外。
4. D 等級
D 等級的作業側重于生活實踐方面，面向全體學生，通過課堂教學相關的知識，設計貼 近學生生活的家庭實驗，使學生在動手動腦的實踐中完成。實踐性作業可幫助學生深刻理解 化學學習的價值，增強學生的社會責任感，培養學生的科學素養和人文素養。
5. 單元作業
單元作業側重于單元知識的整體性，根據題目難度對學生做不同的要求。單元作業的設 計原則主要是起到復習鞏固、拓展延伸和提升素養的作用，此類型作業不僅可以彌補課時作 業無法連貫的缺陷，同時還可以引導學生回顧單元的核心概念，建構化學知識體系，梳理知 識內容之間的邏輯關系，強化本單元蘊含的化學思想和方法，提升學生的化學思維品質。單 元復習作業的設計要符合學生的實際情況，體現整體性、進階性、多樣性和選擇性，即在保 證基礎性作業的同時要適當增加與遷移創新相關的任務。
六、課時作業
第一課時 酸堿指示劑
(一) 課時目標
1．了解酸堿指示劑及其變色情況；
2．知道生活中常見的酸和堿。
(二) 課時作業設計
1．下列生活中常見的“水”能使紫色石蕊溶液變藍的是( )
A．檸檬水 B．石灰水
C．蒸餾水 D．食鹽水
(1) 參考答案及解析
錯選 A，對檸檬水顯酸性概念認識不清；錯選 C、 D，對蒸餾水、食鹽水顯中性概念認
識不清，故答案為 B
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
1 原創 化學觀念 學習理解 A、易 1 分鐘
從生活中常見的“水”入手，利用酸堿指示劑變色，考查學生能否辨別“水”的酸堿性 以及指示劑如何變色的知識。
2．家庭實驗 自制酸堿指示劑
步驟一 取幾種植物的花瓣或果實(如牽牛花、月季花、紫甘藍等)，分別在碗中搗爛， 加入酒精(乙醇與水的體積比為 1:1)浸泡；
4
步驟二 用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑；
步驟三 將指示劑分別滴入白醋、 食鹽水和小蘇打水中，振蕩，觀察并記錄溶液的顏色 變化。
拓展實驗:可以選擇生活中常見的蔬菜或植物的花瓣，重復上述操作，探究是否所有含 色素的物質都可以做酸堿指示劑。
(1) 參考答案
牽牛花汁液在酸性溶液中呈紅色，在堿性溶液中呈藍色。 月季花汁液在酸性溶液中呈紅 色，在堿性溶液中呈草綠色。紫甘藍汁液在酸性溶液中呈紅色，在堿性溶液中呈綠色。
植物(汁液顏色) 在不同溶液中的顏色變化
白醋 食鹽水 小蘇打水
牽牛花(紫色) 紅色 紫色 藍色
月季花(土紅色) 紅色 土紅色 草綠色
紫甘藍(紫色) 紅色 紫色 綠色
拓展:只有在酸性和堿性溶液中顏色變化差異較大的物質才可以做酸堿指示劑。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
2 改編 科學探究 與實踐 應用實踐 D、易 14 分鐘
本實驗具有開放性，可以充分發揮學生的主觀能動性,積極調動學生主動探究的欲望， 有利于培養學生科學探究與創新意識。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
班級 姓名 實驗日期
實驗名稱 自制酸堿指示劑
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；
2.比較各組實驗現象的相同與不同之處；
3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；
4.評價各種色素對實驗的影響；
5.實驗方案是否有改進之處；
6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的探究成果；
7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
8.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
通過自制酸堿指示劑， 基于課程標準、教學內容和學生已有經驗， 讓學生親自動手動 腦，初步判斷所測溶液的酸堿性， 既不增加學生的學業負擔，又能把時間交給學生，讓學生
5
自主學習與探究,親自實踐與體驗,使更多的學生在積極主動參與中獲得更為實在的收益,提 高學生的科學探究能力和科學素養。
第二課時 常見的酸及其化學性質
(一) 課時目標
1．了解幾種常見的酸，認識濃硫酸的腐蝕性；
2．了解酸的通性及其原理，能寫出有關的化學方程式。
(二)課時作業設計
1．下列關于鹽酸的敘述錯誤的是 ( )
A．濃鹽酸是一種無色、有刺激性氣味的液體
B．打開盛濃鹽酸的試劑瓶，瓶口出現白霧
C．鹽酸可以用于金屬表面除銹
D．濃鹽酸敞口放置在空氣中質量會增大
(1) 參考答案及解析
錯選 A，因為不了解濃鹽酸的物理性質；錯選 B，是因為對濃鹽酸的揮發性認識不清 楚；錯選 C 則不清楚濃鹽酸的用途，故答案為 D
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
1 改編 化學觀念 學習理解 A、易 1 分鐘
通過文字敘述，測評學生的對濃鹽酸性質以及用途等概念的辨識能力。
2．如圖所示:甲瓶中盛放的是濃 H2SO4 ，乙瓶中放的是用石蕊溶液染成的干燥的紫色小 花。關閉彈簧夾 Ⅰ ，打開彈簧夾Ⅱ，紫色小花不變色;若關閉彈簧夾Ⅱ，打開彈簧夾 Ⅰ ，紫
6
色小花 ( )
A．變紅色
C．變白色
B．變藍色
D．不變色
(1) 參考答案及解析
錯選 B，因為不了解石蕊的變色情況；錯選 則不清楚二氧化碳與水反應生成碳酸，故答案為
(2) 設計意圖與評價
C，是因為對指示劑概念不清楚；錯選 D， A
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
2 選用 化學觀念 應用實踐 B、中 2 分鐘
通過對紫色小花的變色情況，考查了濃硫酸、指示劑、二氧化碳與水反應的綜合知識， 可以幫助學生整理、引導對已學的酸的性質加以鞏固。通過練習，以達到鞏固新知、對知識 的遷移和拓展的目的，完善并提高學生對酸的性質及反應規律的進一步掌握。
3．復習回顧鹽酸和稀硫酸的化學性質，自主設計有關酸的化學性質的知識網絡圖。
(1) 參考答案
從酸的定義、酸使指示劑變色、酸與活潑金屬反應、酸與金屬氧化物反應幾個角度設 計。
酸的化學 性質 定義 在水溶液中電離產生陽離子都是氫離子的 化合物
使指示劑變色 使紫色石蕊溶液變紅
使無色酚酞溶液不變色
酸與活潑金屬 反應 Mg + 2HCl = MgCl2 + H2 ↑
2Al + 6HCl = 2AlCl3 + 3H2 ↑
Zn + H2SO4 = ZnSO4 + H2 ↑
Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2 ↑
酸與金屬氧化 物反應 Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O
Fe2O3 + 3H2SO4 = Fe2 (SO4)3 + 3H2O
CuO + 2HCl = CuCl2 + H2O
CuO + H2SO4 = CuSO4 + H2O
(答案不唯一)
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
原創 科學探究 與實踐 應用實踐 C、中 8 分鐘
本項作業主要是讓學生梳理酸的性質網絡圖，通過總結酸的各種性質而達到鞏固新知的 目的，完善并提高學生對酸的性質及反應規律的進一步掌握。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
7
班級 姓名 實驗日期
探究目的 自主設計酸的化學性質網絡圖
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.能夠獨立設計有關酸的化學性質網絡圖；
2.網絡圖的內容應包括所學的知識點；
3.設計合理，并能完整繪制出知識網絡圖；
4.內容正確，沒有邏輯或知識點的錯誤；
5.網絡圖設計具有創新意識，圖示清晰明了；
6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的探究成果；
7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
8.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
自主設計繪制知識網絡是活動表現評價方法的一種。自主設計繪制知識網絡是課外作業 的一種，是課堂教學的延伸和繼續，是課堂內容的提升和綜合，是學科知識的應用和遷移。 自主設計繪制知識網絡可以呈現學生的思維過程，落實學生的主體地位，提高學生的復習效 率以及打破學生的思維禁錮，它將學生現學的知識和已有的知識和能力相結合，使學生的認 知、能力和感受得以升華，促進學生自覺、自主地學習研究。
4．家庭實驗 蛋殼刻畫
取一只紅殼雞蛋(也可用白殼雞蛋代替)，洗凈，用紙輕輕擦干。取一支蠟燭點燃，用毛 筆蘸取蠟液，在蛋殼上繪圖或寫字，待白蠟冷凝后，把雞蛋慢慢浸入白醋中，用筷子撥動雞 蛋，使它均勻地跟白醋接觸，當蛋殼表面產生較多的氣泡，蛋殼上有明顯的腐蝕現象即可。 取出雞蛋，用清水漂洗，晾干。用鐵釘在雞蛋的兩端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黃。待蛋 清和蛋白全部滴出后，用小刀輕輕刮去涂在殼上的白蠟，最后將蛋殼放在熱水中浸一下，就 能看到明顯的圖案花紋或字跡，被腐蝕的蛋殼表面很容易上色。
實驗原理：白醋的主要成分是醋酸，雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，醋酸會和碳酸鈣發生 反應。
(1) 參考答案
將作品和同學、老師分享，并敘述實驗過程或心得體會，互相欣賞所做的畫或字。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
4 改編 科學探究 與實踐 應用實踐 D、中 20 分鐘
運用所學習的知識，使學生在動手動腦的實踐中完成家庭小實驗，幫助學生理解化學學 習的知識與樂趣，做到學中有樂。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
8
③ 評價標準：
班級 姓名 實驗日期
實驗名稱 蛋殼刻畫
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；
2.觀察實驗現象與預計是否有不同之處；
3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；
4.實驗方案是否有改進之處；
5.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗成果；
6.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
7.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
通過家庭小實驗，可以深化對化學知識的感知，產生更加持久的化學知識探究熱情，提 升知識探究的積極性。
第三課時 常見的堿及其化學性質
(一) 課時目標
1．認識氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性并了解其用途；
2．認識氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質，歸納酸堿相似化學性質及其原因。
(二)課時作業設計
1．取一濾紙條,等間距滴 10 滴紫色石蕊試液,然后裝入玻璃管中(如圖所示)兩端管口同 時放入分別蘸有濃氨水和濃鹽酸的棉球,幾秒后觀察到圖示現象。下列說法不正確的是( )
A．氨水的 pH 大于 7
B．酸、堿能使酸堿指示劑顯示不同顏色
C．氨分子和氯化氫分子在不斷運動
D．所有分子的運動速率都相等
(1) 參考答案及解析
錯選 A，主要是不了解氨水的酸堿性；錯選 B，因為不了解酸堿溶液使指示劑變色的概 念；錯選 C，是因為對分子的性質不清楚，故答案為 D
(2) 設計意圖與評價
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題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
1 選用 化學觀念 學習理解 A、易 1 分鐘
通過石蕊遇酸堿變色考查學生是否了解氨水的酸堿性、了解酸堿指示劑、知道分子特點 和能根據實驗現象判析分子運動快慢。
2．某化學課堂上同學們正在進行酸、堿、 鹽知識的探究,以下是教學片斷,請你參與其 中并認真填寫空格。
【學生實驗】將二氧化碳分別通入澄清石灰水和氫氧化鈉溶液中,觀察到前者變渾濁,后 者無明顯現象。
【學生板演】澄清石灰水變渾濁的原理是 (用化學方程式表示)
【提出問題】將二氧化碳通人氫氧化鈉溶液中無明顯現象,兩者是否發生了化學反應 【猜想假設】
猜想①:兩者發生了化學反應；猜想②:兩者沒有發生化學反應。
【實驗探究】
① 小華設計了如圖 A、B 所示的兩個實驗。
實驗現象:A 中軟塑料瓶變癟,B 中 。
② 小紅認為小華的實驗是可行的,其共同原理是二氧化碳和氫氧化溶液反應,使容器內 壓強降低。小明卻對此提出質疑,他認為小華的實驗不嚴謹,其理由是 ，要得 到科學嚴謹的結論,仍利用該裝置,補做的對比實驗是 。
③ 小寧設計的是通過檢驗生成物來驗證猜想,請幫她填寫實驗報告。
實驗步驟 實驗現象 實驗結論
向 B 實驗后的溶液 中加入 驗證了二氧化碳與 氫氧化鈉溶液發生 了反應
【實驗結論】二氧化碳與氫氧化鈉溶液發生了反應。
【反思拓展】通過此探究實驗,我們發現,對于沒有明顯現象的化學反應,可以從兩個不 同的角度證明反應的發生,這兩個角度是 , 。
(1) 參考答案
【學生板演】
方程式是： CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3 ↓+ H20
【實驗探究】
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① 氣球變大。
② 二氧化碳能與水反應或溶于水,也能使容器內氣體減少,壓強減小,所以小華的設計 不嚴密。要驗證二氧化碳與氫氧化鈉溶液確實發生了反應,還需設計對比實驗,將氫氧化鈉溶 液換成等體積的水再重復實驗,與放人氫氧化鈉溶液的現象(軟塑料瓶變癟的程度是否相同、 氣球膨脹的大小是否相同)通過對比推導出正確的結論。
③ 見下表:
實驗步驟 實驗現象 實驗結論
向 B 實驗后的溶液 中加入稀鹽酸 (或 氯化鈣溶液等) 有氣泡生成 (或有 白色沉淀生成等) 驗證了二氧化碳與 氫氧化鈉溶液發生 了反應
【反思拓展】通過以上實驗可以看出,對于沒有明顯現象的化學反應,我們可以通過間接 檢驗反應物是否減少或檢驗生成物的方法驗證反應是否發生。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
2 選用 科學思維 應用實踐 B、中 7 分鐘
通過酸堿的實驗探究，進一步感受探究方法，也為接下來的酸堿鹽綜合、鑒別、除雜、
推斷、實驗設計和探究打下堅實的基礎。
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象擴展結 構
【學生 板演】 無意義或空 白答案 能書寫化 學方程式 能書寫簡單 的化學方程 式和物質化 學式 能書寫熟悉 反應的化學 方程式和物 質化學式 運用已學書 寫陌生反應 的化學方程 式和物質化 學式
① 無意義或空 白答案 知道氣球 變化 知道體系壓 強變化 了解整個裝 置體系變化 運用反應原 理解釋各種 現象
② 無意義或空 白答案 知道物質 的個別性 質 知道物質的 部分性質 了解物質的 多種性質 運用物質的 性質解決類 似問題
③ 無意義或空 白答案 知道物質 的個別性 質 知道物質的 部分性質 了解物質的 多種性質 運用物質的 性質解決類 似問題
【反思 拓展】 無意義或空 白答案 從反應的 一個角度 出發 從反應的多 個角度出發 利用反應原 理解決問題 運用化學方 法解決類似 問題
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(3) 作業分析
本題的綜合性較強，考查較多知識點，如二氧化碳、碳酸和氫氧化鈉等，還涉及對比的 思想，解答本題的關鍵是要對酸堿的知識較為熟悉，實驗思路要清晰。
3．復習回顧氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質，自主設計有關堿的化學性質的知識網絡 圖。
(1) 參考答案
從堿的定義、堿使指示劑變色、堿與非金屬氧化物反應幾個角度設計。
堿的化學 性質 定義 在水溶液中電離產生陰離子都是氫氧根離 子的化合物
使指示劑變色 使紫色石蕊溶液變藍
使無色酚酞溶液變紅
堿與非金屬氧 化物反應 2NaOH + CO2 = Na2CO3 + H2O
Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 ↓ + H2O
(答案不唯一)
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
3 原創 科學探究 與實踐 應用實踐 C、中 7 分鐘
本項作業主要是讓學生梳理堿的性質網絡圖，通過總結堿的各種性質而達到鞏固新知、 的目的，完善并提高學生對堿的性質及反應規律的進一步掌握。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
班級 姓名 實驗日期
探究目的 自主設計堿的化學性質網絡圖
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.能夠獨立設計有關堿的化學性質網絡圖；
2.網絡圖的內容應包括所學的知識點；
3.設計合理，并能完整繪制出知識網絡圖；
4.內容正確，沒有邏輯或知識點的錯誤；
5.網絡圖設計具有創新意識，圖示清晰明了；
6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的探究成果；
7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
8.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
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自主設計繪制知識網絡是活動表現評價方法的一種。自主設計繪制知識網絡是課外作業 的一種，是課堂教學的延伸和繼續，是課堂內容的提升和綜合，是學科知識的應用和遷移。 自主設計繪制知識網絡可以呈現學生的思維過程，落實學生的主體地位，提高學生的復習效 率以及打破學生的思維禁錮，它將學生現學的知識和已有的知識和能力相結合，使學生的認 知、能力和感受得以升華，促進學生自覺、自主地學習研究。
4．家庭實驗 “清水”變“牛奶”
用玻璃杯裝部分水， 取幾包食品干燥劑 (主要成分生石灰)，打開以后溶在水中，充分 攪拌，靜置，用手觸摸可以感覺到玻璃杯發熱。待液體澄清后，倒出上層清液，這就是我們 實驗需要的“清水”了，再用一支塑料吸管，往“清水”里面吹氣，可以觀察到“清水”變 “牛奶”。
實驗原理：干燥劑的主要成分是生石灰，生石灰與水反應生成氫氧化鈣，放熱，人體吹 出來的氣體含有二氧化碳，二氧化碳與氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀，使清水變渾濁。
(1) 參考答案
用紙筆或者圖片記錄下來和同學、老師分享，并敘述實驗過程或心得體會。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
4 改編 科學探究 與實踐 應用實踐 D、中 10 分鐘
運用所學習的知識，使學生在動手動腦的實踐中完成家庭小實驗，幫助學生理解化學學 習的知識與樂趣，做到學中有樂。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
班級 姓名 實驗日期
實驗名稱 “清水”變“牛奶”
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；
2.觀察實驗現象與預計是否有不同之處；
3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；
4.實驗方案是否有改進之處；
5.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗成果；
6.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
7.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
通過家庭小實驗，可以深化對化學知識的感知，產生更加持久的化學知識探究熱情，提 升知識探究的積極性。
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第四課時 認識中和反應
(一) 課時目標
1．認識酸和堿之間發生的中和反應；
2．了解中和反應的概念，酸堿性對生命活動和農作物的影響和中和反應在實際中的應 用。
(二)課時作業設計
1．中和反應在生產、生活中應用廣泛。下列應的主要原理不涉及中和反應的是( )
A．生石灰用于加熱即熱食品
B．氫氧化鋁用于治療胃酸過多
C．熟石灰用于改良酸性土壤
D．用食醋除去松花蛋中的“澀味”
(1) 參考答案及解析
錯選 B、 C、 D 主要是不了解常見的酸堿以及中和反應的應用，故答案為 A (2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
1 改編 化學觀念 學習理解 A、易 1 分鐘
通過生活中應用廣泛的中和反應考查學生對常見酸堿的認識以及中和反應概念的了解。
2．下列方法可以解決生活中的一些問題：
① 服用含氫氧化鋁【Al(OH)3 】的藥物可以治療胃酸過多，反應的方程式
(
是
)。
② 在農業生產中，作物一般適宜在中性或接近中性的土壤中生長。如果土壤呈強酸性 (如酸雨中的硫酸)，可加入適量的熟石灰進行改良，其反應的方程式為 。
③ 實驗室中含有鹽酸的廢水直接倒入下道會造成鑄鐵管道腐蝕，所以需要將廢液處理 后再排放你的處理方法是 。
④ 以上三個問題的解決方法應用的共同原理是： 與 發生 反應。
(1) 參考答案
① Al(OH)3 + 3HCl = AlCl3 + 3H2O；
② Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O；
③ 加適量氫氧化鈣中和酸；
④ 酸，堿，中和。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
2 改編 科學思維 應用實踐 B、中 4 分鐘
通過對生活中涉及到的中和反應考查學生是否熟練的掌握反應的原理和方程式的書寫， 既考查了學生基本功，也檢驗了學生化學用語書寫是否規范和鞏固酸堿中和反應。
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前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象擴展結 構
① ② 無意義或 空白答案 能書寫化 學方程式 能書寫簡 單的化學 方程式和 物質化學 式 能書寫熟 悉反應的 化學方程 式和物質 化學式 運用已學書 寫陌生反應 的化學方程 式和物質化 學式
(3) 作業分析
本題主要考查學生對中和反應的理解和對生活中涉及到的中和反應的熟練程度。
3．陳東同學在做“鹽酸中和氫氧化鈉”的實驗時，實驗前忘記向氫氧化鈉溶液中滴加 酚酞溶液，導致無法判斷中和反應進行的程度，于是他對反應后溶液的酸堿性進行了探究。
【探究目的】確定反應后溶液的酸堿性
【猜想與假設】反應后溶液可能呈堿性，可能呈 ，也可能呈 。 【實驗驗證】
實驗操作 實驗現象 實驗結論
取反應后溶液少 許，滴加幾滴酚酞 溶液 溶液呈酸性或中性
【繼續驗證】可以設計多種方案進行驗證
實驗操作 實驗現象 實驗結論
方案 1:取反應后 溶液少許，加入少 量氧化銅粉末 若粉末部分或全部 溶解，溶液變為藍 色 溶液呈
若粉末不溶解，溶 液不變色 溶液呈
方案 1:取反應后 溶液少許，加入少 量 若有氣體放出，溶 液變為淺綠色 溶液呈酸性，反應 的化學方程式為
若 溶液呈中性
(1) 參考答案
【猜想與假設】酸性；中性；
【實驗驗證】溶液不變色；
【繼續驗證】酸性； 中性； 鐵粉； Fe + 2HCl = FeCl2 + H2 ↑ ； 無明顯變化
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
3 選用 科學探究 與實踐 應用實踐 C、中 8 分鐘
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實驗探究題能夠綜合考查學生基礎知識掌握情況以及邏輯思維能力，增進學生對科學探 究的理解、發展學生的科學探究能力，提高學生學習化學的興趣，培養學生多角度、多側 面、多層次思考問題并進行分析和探究的習慣。
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象擴展結 構
【猜想與假設】 【實驗驗證】 【繼續驗證】 無意義或空 白答案 知道物質 的個別性 質 知道物質 的部分性 質 了解物質 的多種性 質 運用物質的 性質解決類 似問題
【繼續驗證】 無意義或 空白答案 能書寫化 學方程式 能書寫簡 單的化學 方程式和 物質化學 式 能書寫熟 悉反應的 化學方程 式和物質 化學式 運用已學書 寫陌生反應 的化學方程 式和物質化 學式
(3) 作業分析
本題為實驗探究題，從提出問題，猜想假設，實驗方案，實驗現象一步步出發到實驗結 論，綜合性較強，考查學生多方面知識，適合學有余力的學生探究。
4．家庭實驗 白醋除水垢
家里的熱水壺使用一段時間就會有水垢，經常飲用帶水垢的水很有可能造成消化功能紊 亂、結石等疾病，今天學習了酸堿中和反應，讓我們一起用化學方法除水垢吧(已知水垢主 要成分是 Mg(OH)2 和 CaCO3 ) 。
在玻璃器皿中將白醋與水按照 1：9 的比例倒入，用勺子攪拌均勻，加入到熱水壺中， 進行加熱，放置一小時左右，用刷子清洗水垢，約 8 分鐘后，將水倒掉，用清水繼續刷洗， 即可清洗干凈。
實驗原理：白醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，醋酸會和碳 酸鈣發生反應，也會和氫氧化鎂發生酸堿中和反應。
(1) 參考答案
用紙筆或者圖片記錄下來和同學、老師分享，并敘述實驗過程或心得體會。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
4 改編 科學探究 與實踐 應用實踐 D、中 10 分鐘
運用所學習的知識，使學生在動手動腦的實踐中完成家庭小實驗，幫助學生理解化學學 習的知識與樂趣，做到學中有樂。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
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班級 姓名 實驗日期
實驗名稱 白醋除水垢
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；
2.觀察實驗現象與預計是否有不同之處；
3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；
4.實驗方案是否有改進之處；
5.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗成果；
6.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
7.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
通過家庭小實驗，可以深化對化學知識的感知，產生更加持久的化學知識探究熱情，提 升知識探究的積極性。
第五課時 酸堿度的表示法及其意義
(一) 課時目標
1．會用 pH 試紙檢驗溶液的酸堿性；
2．了解溶液的酸堿度在實際中的意義。
(二)課時作業設計
1．預防新型冠狀病毒肺炎，常用 84 消毒液對環境進行消殺。常溫下測得某 84 消毒液 顯堿性， pH 可能為 ( )
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A．12
C．7
B．4
D．2
(1) 參考答案及解析
錯選 B、 C、 D 主要是不了解溶液的酸堿度以及pH 的范圍，故答案為 A (2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
1 原創 化學觀念 學習理解 A、易 1 分鐘
通過溶液酸堿度在 pH 中的范圍，考查學生基本知識掌握能力。
2．測得生活中一些液體的 pH 值如下表：
液體 雨水 糖水 廚房清潔劑 廁所清潔劑
pH 5.6 7 11.8 2
① 上述液體中，呈中性的是 ，能使石蕊試液變成藍色的是 。
② 正常雨水的 pH 約為 5.6 的原因是 。
③ 用 pH 試紙測定廚房清潔劑的 pH 時將 pH 試紙用水潤濕，結果會 (填“偏 大”“偏小”或“無影響”)。
④ 廁所清潔劑與廚房清潔劑 (填“能”或“不能”)混合使用。
(1) 參考答案
① 糖水 廚房清潔劑
② 二氧化碳與水反應生成了碳酸
③ 偏小
④ 不能
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
2 改編 科學思維 應用實踐 A、中 4 分鐘
考查學生對于生活中常見液體酸堿性的了解以及實踐應用。
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象擴展結構
2 無意義或空 白答案 知道物質 的個別性 質 知道物質 的部分性 質 了解物質 的多種性 質 運用物質的性 質解決類似問 題
(3) 作業分析
通過對生活中常見的液體考查溶液酸堿度與 pH 中的關系，考查學生基本知識掌握能 力。
3．課內實驗 測定雨水的 pH
利用課后服務的時間，組織學生進行小組合作。
收集一些雨水，靜置，觀察雨水的外觀與蒸餾水或自來水有什么不同；用 pH 試紙測酸 度 (有條件的學校可以練習使用pH 計測定) 并記錄；連續測一段時間，將得到的 pH 列表或 作圖,確定你所在地區雨水的平均酸度。
判斷本地區是否已經或可能出現酸雨， 分析原因，并提出減輕酸雨危害的建議。
(1) 參考答案
用 pH 試紙連續測雨水的 pH，現象為 pH 不斷減小，用圖表示為
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酸雨放置時 pH 變小是因為雨水中的亞硫酸(中強酸)被空氣中氧氣氧化成硫酸(強 酸)所致。
原因：化石燃料的燃燒；
含硫金屬礦石的冶煉和硫酸的生產等過程中產生的 S02 釋放到空氣中。
措施： 研究開發能替代化石燃料的新能源；
用物理及化學方法對含硫燃料預先進行脫硫處理；
對燃煤、工業生產中釋放的 S02 廢氣進行處理或回收利用。
(答案不唯一，由地區差異所致)
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
3 改編 科學態度 與責任 應用實踐 D、中 10 分鐘
本項作業主要是讓學生能夠親自體會到書本所學知識，體會到化學與生活息息相關，密 不可分，感受化學的樂趣。
(3) 作業分析
課外探究是課堂教學的延伸和繼續，是課堂內容的提升和綜合，通過課外實驗探究，讓 學生能夠親自體會到書本所學知識，體會到化學與生活息息相關，密不可分，感受化學的樂 趣。
同時鍛煉學生在常見的生產生活和社會情境中，能夠初步運用化學觀念解釋與化學相關 的現象和事實，參與相關的簡單的實踐活動；能將化學知識與生產生活實際相結合，主動關 注有關空氣和水資源保護、化學品妥善保存與合理使用等實際問題，并參與討論和實踐。
4．家庭實驗 測定生活中一些物質的 pH
幾天前，我們完成了酸堿指示劑的制作，并成功測出了白醋、食鹽水和小蘇打水的酸堿 性，但是我們無法知道具體的酸堿度。今天學習了酸堿度的概念，就讓我們一起利用 pH 試 紙完成今天的家庭實驗吧！
pH 酸堿性 pH 酸堿性
潔廁靈 雪碧
肥皂水 白醋
洗潔精 食鹽水
自來水 小蘇打水
實驗原理： 指示劑遇酸堿會顯示不同的顏色，區分溶液的酸堿性。
酸性溶液的 pH < 7；
中性溶液的 pH = 7；
堿性溶液的 pH > 7。
(1) 參考答案
pH 酸堿性 pH 酸堿性
潔廁靈 1 酸性 雪碧 3 酸性
肥皂水 9 堿性 白醋 2 酸性
洗潔精 8 堿性 食鹽水 7 中性
自來水 7 中性 小蘇打水 8 堿性
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(答案不唯一，根據所測生活用品的種類不同略有偏差)
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
4 改編 科學探究 與實踐 應用實踐 D、中 8 分鐘
運用所學習的知識，初步學會根據某些性質檢驗和區分一些常見的物質，使學生在動手 動腦的實踐中完成家庭小實驗，幫助學生理解化學學習的知識與樂趣，做到學中有樂。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
班級 姓名 實驗日期
實驗名稱 測定生活中一些物質的 pH
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；
2.觀察實驗現象與預計是否有不同之處；
3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；
4.實驗方案是否有改進之處；
5.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗成果；
6.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
7.感受到探究活動與化學學習的聯系與樂趣。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
通過家庭小實驗，可以深化對化學知識的感知，產生更加持久的化學知識探究熱情，提 升知識探究的積極性。
第六課時 酸、堿的化學性質
(一) 課時目標
1．加深對酸和堿的主要性質的認識；
2．通過實驗解釋生活中的一些現象。
(二)課時作業設計
1．課內實驗 酸、堿的化學性質
利用課后服務的時間，組織學生進行分組，完成實驗活動 6 酸、堿的化學性質，并在
實驗結束后，小組交流討論實驗結果及心得體會，并派出代表課堂發言。
實驗活動 6 主要包括 5 個基本實驗，學生在實驗之前，應預習實驗，體會實驗的過程與 現象，感受實驗對比的思想，從而提出問題，分析問題，解決問題；在完成實驗后，要讓學
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生依據完成的實驗，比較系統地總結酸和堿的化學性質，使學生對酸和堿化學性質的認識， 從零散轉化為系統和完整。
實驗注意事項：
① 滴管的使用；
② 向試管中加入塊狀固體和粉末狀固體；
③ 向試管中加入液體藥品；
④ 注意酸堿的用量和安全問題。
(1) 參考答案
小組交流討論，發表實驗心得及體會，感受到實驗活動與化學學習的聯系與樂趣，并能 夠與生活緊密連接。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
1 改編 科學探究 與實踐 應用實踐 D、中 20 分鐘
通過分組實驗，可以加強學生動手操作以及團隊合作的能力，體會到化學實驗的樂趣。 在實驗過后，小組自行總結實驗結果并交流實驗心得，對于實驗失敗的地方討論改善，反思 實驗方案，增強學生思維能力，加強團隊合作精神。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
班級 姓名 實驗日期
實驗名稱 酸、堿的化學性質
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；
2.比較各組實驗現象的相同與不同之處；
3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；
4.評價實驗步驟對實驗的影響；
5.實驗方案是否有改進之處；
6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗現象；
7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
8.感受到實驗活動與化學學習的聯系與樂趣；
9.體會到實驗活動在生活中的一些應用。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
本項課內作業主要是讓學生能運用研究物質性質的一般思路與方法，從物質類別的視 角，依據酸和堿的主要性質、中和反應等，依據實驗方案，分析、解釋有關的實驗現象，進 行證據推理，得出合理的結論。
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第七課時 溶液酸堿性的檢驗
(一) 課時目標
1．初步學會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性；
2．初步學會用 pH 試紙測定溶液的酸堿度。
(二)課時作業設計
1．課內實驗：溶液酸堿性的檢驗
利用課后服務的時間，組織學生進行分組，完成實驗活動 7 溶液酸堿性的檢驗，并在 實驗結束后，小組交流討論實驗結果及心得體會，并派出代表課堂發言。
實驗活動 7 主要包括 3 個基本實驗： 自制酸堿指示劑、檢測常見溶液的酸堿性和pH 以 及測土壤樣品的酸堿度。其中，自制指示劑和檢測 pH 在家庭實驗中已經完成，所以實驗活 動 7 主要完成測土壤樣品的酸堿度。
前提背景：我校有一處勞動教育實踐基地，名為“和耕園”，供學生和教職工耕作， 為 了使蔬菜具有更好的生長環境，更適宜的 pH，我們決定測勞動教育實踐基地土壤的 pH。
查閱資料：在農業生產中，農作物生長對于土壤的酸堿性有一定的要求。根據土壤情 況，可以利用中和反應，在土壤中加入酸性或堿性物質，調節土壤的酸堿性，以利于農作物 生長。
項目式實驗：溶液酸堿性對蔬菜生長的影響
任務一：測土壤的酸堿度
實驗步驟： 在“和耕園”取少量土壤樣品，記錄好所取土壤的準確地點、取樣時間，以 及土壤的色、態、味等，然后再將土壤樣品與蒸餾水按 1:5 的質量比在燒杯中混合，充分攪 拌后靜置，用 pH 試紙測澄清液體的酸堿度。
實驗注意事項： 在用 pH 試紙測定溶液酸堿度時， pH 試紙使用前要保持干燥；蘸取溶液 的玻璃棒要潔凈；不能用試紙直接蘸取溶液，要用玻璃棒蘸取溶液滴到 pH 試紙上。
任務二：改良土壤的酸堿性
測出土壤樣品的酸堿度后，為了使植物能夠更好的生存，需要改良土壤的酸堿性。
在學習了酸堿中和反應后，同學們分小組討論、查閱資料以及咨詢老師以后， 一致得出 以下改良方法：
酸性土壤：加入熟石灰中和酸性；
堿性土壤：加入食醋液或者氯化銨、硝酸銨等偏酸性的肥料中和堿性。
(1) 參考答案
小組交流討論，發表實驗心得及體會，感受到實驗活動與化學學習的聯系與樂趣，并能 夠與生活緊密連接。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
1 原創 科學探究 與實踐 應用實踐 D、中 25 分鐘
鍛煉學生在常見的生產生活和社會情境中，能夠初步運用化學觀念解釋與化學相關的現 象和事實，參與相關的簡單的實踐活動；能將化學知識與生產生活實際相結合，主動關注有 關空氣和水資源保護、化學品妥善保存與合理使用等實際問題，并參與討論和實踐。
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同時，在學習過程中要讓學生以小組合作學習的形式積極參與任務實施過程，在活動中 學會與人交流、合作，對于實驗失敗的地方討論改善，體會到化學實驗的樂趣，反思實驗方 案，增強學生思維能力，加強團隊合作精神，培養學生的交流合作能力。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
班級 姓名 實驗日期
實驗名稱 溶液酸堿性的檢驗
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；
2.比較各組實驗現象的相同與不同之處；
3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；
4.評價實驗步驟對實驗的影響；
5.實驗方案是否有改進之處；
6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗現象；
7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
8.感受到實驗活動與化學學習的聯系與樂趣；
9.體會到實驗活動在生活中的一些應用。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
本項課內作業主要是利用如何使蔬菜具有更好的生長環境為前提，進行的一個項目式作 業。 項目式學習是促進學生深度學習，實現學生化學學科核心素養發展目標的新思路、新方 法， 這樣不僅有利于學生加深理解和掌握書本的理論知識，更使他們懂得怎樣靈活應用這些 知識，從而全面培養了學生分析問題和解決問題的能力。
七、單元質量檢測作業
(一)單元目標
1．初步從典型的酸(鹽酸、硫酸)和堿(氫氧化鈉、氫氧化鈣)的分類學習中認識酸和堿 的結構、性質和變化；
2．知道酸和堿性質的實驗探究和操作方法；
3．通過酸堿中和反應的表征，從“宏觀一微觀一符號”視角認識酸和堿的性質和變 化；
4．通過對酸堿中和反應的實驗探究，建立酸堿中和反應的認識模型，運用模型解釋化 學現象，形成關注生活、關注社會的意識，樹立利用化學知識服務社會的價值觀念。
(二) 單元質量檢測作業設計
1．下列關于酸、堿的說法錯誤的是( )
A．苛性鈉、燒堿、火堿都是氫氧化鈉
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B．氫氧化鈣可以用來改良酸性土壤
C．氫氧化鈉能夠使石蕊溶液變紅
D．生活中許多常見的物質(如檸檬、柑橘) 中含有酸
(1) 參考答案及解析
錯選 A 主要是對氫氧化鈉的俗名認識不清；錯選 B，因為不了解中和反應的應用；錯 選 D，是因為對生活中的常見物質不了解，故答案為 C
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
1 改編 化學觀念 學習理解 A、易 1 分鐘
通過文字敘述，測評學生對常見酸堿的一些俗稱、特性、應用、指示劑變色等概念的考 查。
2．進行化學實驗操作考核時，下列四位同學的操作中正確的是( )
(1) 參考答案及解析
錯選 A，主要是對濃硫酸的稀釋方法以及量筒的使用方法不清楚；錯選 B，因為不了解 檢驗溶液酸堿性的方法；錯選 C，是因為對 pH 試紙使用的方法不清楚，故答案為 D
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
2 選用 化學觀念 應用實踐 A、中 1 分鐘
通過考查常見的實驗操作，測評學生是否掌握正確的操作方法如檢查氣密性、檢驗酸堿 性和測 pH，檢驗學生基礎能力。
3． “宏觀-微觀-符號”是學習化學的重要內容和方法。如圖是某反應的微觀示意圖， 下列說法正確的是 ( )
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A．反應后只生成一種物質
B．反應中 Na+和 SO42-個數比為 1:1
C．反應后溶液中只有一種物質
D．反應的實質是氫離子與氫氧根離子結合生成水分子
(1) 參考答案及解析
錯選 A，主要是對中和反應的概念不清楚；錯選 C，因為對金屬與酸反應產生氣體記憶 不清；錯選 D，是因為對酸堿鹽溶液的概念混淆，故答案為 D
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
3 選用 科學思維 學習理解 A、中 2 分鐘
設計根據給定的化學反應微觀示意圖，測評學生對本題考查了中和反應的實質，熟悉反 應原理即可作答。
本題考查了宏觀-微觀-符號的化學方法、微觀示意圖以及熟悉中和反應的實質即可作 答，鍛煉學生的思維能力。
4．選推理是學習化學的一種重要方法，以下推理過程正確的是( )
A．中和反應一定有鹽和水生成,所以有鹽和水生成的反應一定是中和反應
B．酸性溶液能使紫色石蕊溶液變紅,所以能使紫色石蕊溶液變紅的溶液一定呈酸性
C．碳酸鹽與酸反應會放出氣體,所以能與酸反應放出氣體的一定是碳酸鹽
D．堿溶液都能使無色酚酞溶液變紅,所以能使無色酚酞溶液變紅的一定是堿溶液
(1) 參考答案及解析
錯選 A，主要是對中和反應的概念不清楚；錯選 C，因為對金屬與酸反應產生氣體記憶 不清；錯選 D，是因為對酸堿鹽溶液的概念混淆，故答案為 B
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
4 原創 科學思維 應用實踐 B、中 2 分鐘
通過文字敘述，運用了推理的方法來測評學生對酸堿鹽、中和反應等概念的辨識能力， 可以鍛煉學生的思維和邏輯能力，同時可以檢驗基礎知識。
5．① 某學習小組為測定 M 硫酸廠排放的廢水中的硫酸含量進行如下實驗:取 50g 廢水 于燒杯中,滴入質量分數為 10%的氫氧化鈉溶液(假定廢水中其他成分不與氫氧化鈉反應),當 廢水 pH 時(填 “>7”、 “=7”、 “<7”)反應恰好完全,測得消耗該氫氧化鈉溶液 8g,據此 計算該廢水中硫酸的質量分數。
② M 硫酸廠常用熟石灰對廢水進行處理并產生硫酸鈣,已知 M 廠每天用這種方法處理廢 水 50 噸,計算 M 廠每天理論上能產生多少噸硫酸鈣。
(1) 參考答案
氫氧化鈉和稀硫酸發生中和反應時,當廢水 pH =7 時反應恰好完全,
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故答案為:① =，廢水中硫酸的質量分數為 1.96%；
② 每天理論上能產生硫酸鈣質量為 1.36t.
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
5 改編 科學探究 與實踐 應用實踐 B、中 8 分鐘
通過生活實際，利用化學方程式的計算結合酸堿中和的知識考查學生綜合能力。
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象擴展結構
5 無意義或空 白答案 知道相對分 子質量的計 算 知道化學方 程式的計算 方法 分析題意， 進行完整的 計算 熟練的利用陌 生方程式進行 相關計算
(3) 作業分析
通過對硫酸廠廢水相關材料閱讀，結合生活實際，判斷酸堿中和，利用化學方程式的計 算結合酸堿中和的知識考查學生綜合能力。
6．鹽酸不小心走進了許多“食人獸” (即能與鹽酸發生反應的物質)的小山,鹽酸必須避 開它們,否則無法通過,請你幫助它走出小山。
查閱資料：CaSO3 是沉淀。
① 請用圖中物質前的序號連接起來表示所走的路線:入口→ → → →⑨→ 出口 ② 鹽酸剛進入口時,碰到兩種阻止它前進的物質,其中一種是能“吃掉”鹽酸而且屬于
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置換反應的化學方程式 。
③ 小山中潛伏著紅色的“食人獸”化合物,若鹽酸遇上,發生的反應方程式為 。
④ 小山中有一種污染空氣的有毒氣體。我們可以噴灑濃的石灰水溶液來“消滅”它,寫 出該反應的化學方程式: 。
⑤ 根據鹽酸的化學性質,你認為鹽酸還沒有遇到哪類“食人獸”的威脅: 。
(1) 參考答案
① ③； ⑤； ⑦；
② Fe + 2HCl = FeCl2 + H2 ↑；
③ Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O；
④ Ca(OH)2 + SO2 = CaSO3 ↓+ H20；
⑤ 酸堿指示劑。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
6 改編 科學探究 與實踐 應用實踐 C、中 10 分鐘
通過探險的情境考查酸堿知識， 把酸、堿、鹽的典型代表物的性質融入其中，診斷學生 能否判斷發生的反應、能否提供支持的證據以及書寫化學方程式的水平如何。
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象擴展結構
① 無意義或空 白答案 知道物質的個 別性質 知道物質的 部分性質 了解物質的 多種性質 運用物質的性 質解決類似問 題
② ③ ④ 無意義或空 白答案 能書寫化學 方程式 能書寫簡單 的化學方程 式和物質化 學式 能書寫熟悉 反應的化學 方程式和物 質化學式 運用已學書寫 陌生反應的化 學方程式和物 質化學式
(3) 作業分析
通過探險的情境考查酸堿知識，把酸、堿、鹽的典型代表物的性質融入其中，診斷學生 能否判斷發生的反應、能否提供支持的證據以及書寫化學方程式的水平如何。引導學生歸納 酸堿性質并用圖式表示，從代表物的性質到同類物質通性的建立，提升知識的結構化水平， 促進酸堿性質的有效關聯， 最終建立不同類別物質間性質的關聯模型， 這是認識酸和堿的保 證。
7．課內實驗 實驗室處理廢液
前提背景：我市將在四月中旬進行 2022 年理科實驗操作考試，在此之前，學生需要去 實驗室進行實驗練習， 在練習實驗的過程中產生了很多廢液，這些廢液應該如何處理呢？
利用課后服務的時間，組織學生進行分組，完成實驗室廢液的處理，并在實驗結束后， 小組交流討論實驗結果及心得體會，并派出代表課堂發言。
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實驗說明：初中化學實驗室主要是以無機廢液為主，對于酸、堿的用量需求較大，每個 實驗桌上都有好幾個廢液桶，收集后的廢液可根據酸堿中和反應的原理進行處理。
項目式實驗： 處理實驗室廢液
任務一：測出實驗桌上每一個廢液桶內的酸堿性
實驗步驟： 用 pH 試紙測出桌上每一個廢液桶內的酸堿性，按照酸堿性依次倒入酸性廢 液桶、堿性廢液桶和中性廢液桶。
任務二： 中和廢液
將廢液分門別類收集好以后，確認酸、堿廢液對環境沒有危害的情況下，按照少量多次 的原則，將酸性廢液倒入到堿性廢液中，邊倒入，邊攪拌，用 pH 試紙測得廢液的 pH 值接近 于 7，用水大量稀釋，即可排放，中性廢液也如此處理。
(1) 參考答案
小組交流討論，發表實驗心得及體會，感受到實驗活動與化學學習的聯系與樂趣，并能 夠與生活緊密連接。
(2) 設計意圖與評價
題目 編號 來源 核心素養 能力層次 等級及 難度 預計 完成時間
7 原創 科學態度 與責任 遷移創新 D、中 20 分鐘
鍛煉學生在常見的生產生活和社會情境中，能夠初步運用化學觀念解釋與化學相關的現 象和事實，參與相關的簡單的實踐活動；能將化學知識與生產生活實際相結合，主動關注有 關空氣和水資源保護、化學品妥善保存與合理使用等實際問題，并參與討論和實踐。
① 評價方式：活動表現評價
② 評價實施主體：學生、教師
③ 評價標準：
班級 姓名 實驗日期
實驗名稱 處理實驗室廢液
評價標準
評價細則 評價等級
自評 師評
1.按照實驗方案，各步驟的基本操作規范到位；
2.比較各組實驗現象的相同與不同之處；
3.完成實驗現象的記錄，形成實驗報告；
4.評價實驗步驟對實驗的影響；
5.實驗方案是否有改進之處；
6.能夠完整的向老師和同學敘述自己的實驗現象；
7.實驗結束后主動反思，并提出問題互相交流；
8.感受到實驗活動與化學學習的聯系與樂趣；
9.體會到實驗活動在生活中的一些應用。
活動終評等級
注：評價等級可分為優、良、符合、不符合
(3) 作業分析
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本項課內作業主要是利用如何處理實驗室廢液為前提，進行的一個項目式作業。 項目式 學習是促進學生深度學習，實現學生化學學科核心素養發展目標的新思路、新方法，這樣不 僅有利于學生加深理解和掌握書本的理論知識，更使他們懂得怎樣靈活應用這些知識，從而 全面培養了學生分析問題和解決問題的能力。
同時，在學習過程中要讓學生以小組合作學習的形式積極參與任務實施過程，在活動中 學會與人交流、合作，對于實驗失敗的地方討論改善，反思實驗方案，增強學生思維能力， 體會到化學實驗的樂趣，加強團隊合作精神，培養學生的交流合作能力。
(三)單元質量檢測作業屬性表
序號 類型 對應單元 作業目標 對應學 難度 來源 完成時間
了解 理解 應用
1 選擇題 1 √ 易 改編 24 分鐘
2 選擇題 2 √ 易 選用
3 選擇題 3 √ 中等 改編
4 選擇題 1 √ 中等 原創
5 計算題 4 √ 中等 改編
6 探究題 2 4 √ 較難 改編
7 實踐題 3 4 √ 中等 原創
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