資源簡介

第十單元《酸和堿》單元作業
一、單元信息
基本信息 學科 年級 學期 教材版本 單元名稱
化學 九年級 第二學期 人教版 第十單元 酸和堿
單元組織方式 √ 自然單元 重組單元
課時信息 序號 課時名稱 對應教材內容
1 認識酸和堿 酸、堿指示劑 教材 50-51 頁：酸、 堿與指示劑作用
2 常見酸的性質 教材 52-54 頁：常見 的酸
3 常見堿的性質 教材 55-56 頁：常見 的堿
4 溶液的導電性 酸、堿性質相似 的原因 教材 57 頁
5 中和反應及其應用 教材 60-61 頁：中和 反應 中和反應在 實際中的應用
6 溶液酸堿度的表示方法 PH 值 測定的意義 教材 61-64 頁：溶液 酸堿度
7 酸堿的化學性質 教材 69 頁：實驗活 動 6
8 溶液酸堿性的檢驗 教材 70 頁：實驗活 動 7
二、單元分析
( 一) 課標要求
1.以鹽酸、硫酸、氫氧化鈉和氫氧化鈣為例，通過實驗探究認識常見酸、 堿的 主要性質和用途；
2.了解檢驗溶液酸堿性的基本方法，知道酸堿性對人體健康和農作物生長的影 響；
3.知道物質具有獨特的物理性質和化學性質，同類物質在性質上具有一定的相似 性。
(二) 教材分析
本單元是在學生學習了化學用語、物質組成與結構、物質分類、物質性質與 變化、溶液、金屬活動性順序的運用規律等基礎知識之后開展的，是對前面幾個 單元學習的總結和繼續，是全冊學習內容的重難點。通過本單元的學習，也為第 十一單元的學習做了鋪墊，使學生對所學的無機物的物質類別有了一個較完整的 認識，利于學生知識網絡的構建。
本單元分為兩部分，第一部分從生活中常見的酸和堿出發，介紹了幾種常見 的酸和堿的性質和用途，并說明酸和堿各有其相似性質的原因；第二部分在酸和
(
大概
念
) (
學科大概念
) (
溶
液的酸堿性和酸堿度
) (
次級大概
念
)
堿主要性質及用途的基礎上，進一步介紹了酸堿中和反應及其應用，溶液的酸堿 度等。教材比較注意聯系學生的實際，注意通過活動與探究、討論、調查與研究 等方式，培養學生的實踐能力和創新精神，訓練學生進行科學探究的方法，充分 體現了從生活走向化學，從化學走向社會的理念。
(三) 學情分析
學生在學習了常見物質及化合物的知識、化學用語、物質構成微粒和物質分 類之后開始本單元的學習有一定的理論基礎，且本單元教學聯系生活實際，教材 安排實驗活動較多，學生較感興趣。但多數學生只是對實驗現象感興趣，對實驗 過程、結論缺乏思考和分析，更不會從本質上、從微觀層面、微粒的角度認識物 質結構和物質變化，不會總結反應規律。另外學生缺乏合作意識、獨立分析和實 驗探究的能力，基本的實驗操作技能、實驗設計能力、實事求是的科學態度都有 待于培養。
三、單元學習作業目標
(1) 能依據物質的類別列舉一些簡單的酸和堿；
(2) 能通過實驗說明酸和堿的主要性質，并能用化學方程式表示；
(3) 能利用常見酸和堿的性質，分析、解釋一些簡單的化學現象和事實；
(4) 知道酸和堿能發生中和反應，以及中和反應在實際中的應用；
(5) 會用酸堿指示劑、pH 試紙檢驗溶液的酸堿性，了解酸堿性對生命活動和農 作物的影響；
(6) 結合實例體會酸堿的保存和使用與其性質的重要關系，認識合理使用酸堿 對保護環境的重要意義，形成合理使用酸堿的意識；
(7) 能運用研究物質性質的一般思路與方法，初步預測常見的酸和堿主要性質， 設計實驗方案，分析、解釋有關的實驗現象，進行證據推理，得出合理的結 論。
四、單元作業設計思路
以“在分子、原子水平上研究物質和創造物質”這一大概念為統攝，按照大 概念、學科大概念、次級大概念、核心概念和事實的順序整理出本單元作業的知 識結構，如圖 1 所示。再以單元目標為基點，依據單元教材內容和教學課時劃分， 以學情為基礎，以課時為單位，分層設計作業，每課時均設計“基礎作業”(面 向全體，體現課標，要求學生必做) 和“發展性作業”(體現個性化、探究性、 實踐性，要求學生有選擇地完成)，另外以單元為單位設計出單元質量檢測作業， 具體設計體系如圖 2 所示。
在分子、原子水平上研究物質和創造物質
(
物質的性質與應
用
)
常見的酸和堿
(
酸
和堿的作
用
、 中和反
應
原理及其
應
用
) (
幾種常見的酸、常
見
酸堿的構成、性
質
、用途、保存、
制
取、使用安全
) (
核心概
念
) (
鹽酸、硫酸是
常
見
的酸，它們在
水
溶液中都能解
離
出氫離子和酸
根
離子，濃鹽酸
具
有揮發性、濃
硫
酸具有強腐蝕
性
和吸水性，鹽
酸
、硫酸可用于
除
鐵銹，需密封
保
存，都有腐蝕
性，
應密封保存。
) (
鹽
酸可以和氫
氧
化鈉等堿發
生中和反應，中
和
反應實質是
酸
中的氫離子
和
堿中的氫氧
根
離子結合生
成
水分子的過
程。知道可用氫
氧
化鋁治療胃
酸
過多等中和
反應的應用
。
) (
事實
) (
第
一課時
) (
物
質 的 性 質 與 應 用
) (
第
二課時
) (
第
三課時
) (
第
四課時
) (
第
五課時
) (
第
六課時
)
(
溶
液酸堿性的檢
驗
方法、酸堿性
對
人體健康和農
作
物生產的影響
可用指示劑和
pH
試
紙
檢 驗 溶 液 的 酸 堿
性
，通過指示劑顏色
變
化和
pH
值判斷氫
氧
化鈉溶液、鹽酸溶
液
和氯化鈉溶液。知
道
人體
pH
值變化會
影
響人體健康及酸雨
會
影響農作物生長，
對
土壤、水體，及生
態
環境和生態系統都
會
產生不利影響。
常
見酸堿指示劑
及
其變色規律、酸
堿
度及酸堿度的
表示和測定方
法
紫
色石蕊溶液遇
鹽
酸
溶液變紅、遇
氫氧化鈉溶液
變
藍，能推測出使石
蕊變紅的溶液
顯
酸
性
，使石蕊變藍
的
溶
液顯堿性，使
酚酞不變色的
溶
液可能顯酸性
也
可
能
顯
中
性
。
用
pH
試紙測鹽酸、
氫氧化鈉溶液
的
酸堿度。
)
單元主題 課時主題
課時目標
知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反應，能自制酸堿指示 劑，并會用酸堿指示劑反應的規律來簡單的判斷酸堿溶 液。
熟悉常見的酸--鹽酸和硫酸的物理性質和用途，掌握硫 酸的稀釋方法。并能夠學會用辯證的觀點看待事物，能 通過表面現象挖掘事物的本質。
知道常見的幾種堿——氫氧化鈉，氫氧化鈣等的主要性 質和用途，認識堿的腐蝕性及使用時的安全注意事項； 認識物質的用途和性質之間的關系，初步形成科學的物 質觀和合理利用物質的意識。
掌握酸和堿的化學性質，加深對酸和堿及其主要性質的 認識，并能夠通過實驗解釋生活中的一些現象，并學會 推理分析，提高歸納總結及解決問題的能力。 力。
(
初
步認識酸堿中和反應；會區分化學反應；認識中和反
應
在生活中的應用及其重要性。
)
(
知
道
溶液的酸堿性與
pH
的關系；認識了解溶液的酸堿性
對于生活、生產以及人類的生命活動具有重要意義
。
)
(
通
過歸納梳理加深對酸和堿化學性質的認識，體驗實驗
探
究過程，學會實驗操作方法，學會利用酸堿性質解釋
生活現象。
) (
初步學會用酸堿指示劑測定溶液的酸堿性及用
pH
試紙
測
定
溶液的酸堿度。通過實驗理論聯系實際，體驗實驗探究
的
樂趣，進一步增強學習化學的興趣。
)
單元主題
物 質 的 性 質 與 應 用
課時主題 課時目標
第七課時
第八課時
五、課時作業
第 1 課時 認識酸和堿 酸、堿指示劑
課時目標：知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反應，能自制酸堿指示劑，并會用酸 堿指示劑反應的規律來簡單的判斷酸堿溶液。
作業 1 (基礎性作業) :
“雪碧”是一種無色的碳酸飲料，將少量雪碧滴入紫色石蕊溶液中，溶液的顏色 是 ( )
A、紅色 B、紫色 C、藍色 D、無色
1.參考答案：A
2.時間要求：半分鐘
3.評價設計
錯選 B、C、D 對雪碧的酸堿性不會判斷、不知道石蕊的變色規律。
4.作業分析與設計意圖
利用身邊常見的物質考查學生對雪碧酸堿性的識別及石蕊的變色規律的掌握情 況。
作業 2 (發展性作業) :
某學將一朵紫色牽?；ㄅ菰谑宜铮瑺颗；ê芸炀妥兂闪怂{色，將牽牛花泡在 稀鹽酸中，牽?；ㄓ肿兂闪思t色，請你根據以上實驗事實回答:
(1) 牽?；ǖ闹θ~能不能用作指示劑？_____________ (填“能”或“不能”)； (2) 將牽牛花泡在家庭廚房中的某種調味品中，牽?；ㄗ兂闪思t色。該調味品 可能是 __________；
(3) 某溶液滴入無色酚酞試劑后顏色不變，向該溶液中加入紫色石蕊溶液后溶 液的顏色將_____。
1.參考答案：(1) 能 (2) 食醋 (答案合理均可) (3) 不變或變紅 2.時間要求：2 分鐘
3.評價設計
(1) 錯填“不能”對酸堿指示劑的概念和作用理解不清。
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
(2) 無 意 義 或 空 白 答案 由 牽 牛 花 變 紅 推 測 鹽 酸 能 使 牽 牛 花 變 色 推 測 出 其 他 酸 性 物 質 也 能 使 牽 牛 花 變 紅 知道生活中的 酸性物質都能 使牽牛花變紅 知道生活中常 見物質的酸堿 性
(3) 無 意 義 或 空 白 答案 知 道 某 種 指 示 劑 的 變色規律 從 指 示 劑 的 顏 色 變 化分析 從 指 示 劑 遇 酸、堿性溶液 的不同顏色變 化分析 能根據溶液的 酸堿性推測加 指示劑的顏色 變化
4.作業分析與設計意圖
設計牽牛花的變色情境，考查學生對常見的指示劑及其變色規律的掌握情況，同 時考查學生利用證據推理解決問題的能力。
作業 3 (課外趣味作業)：
將兩朵紅花 (或紫花) 分別插入白醋的稀溶液和家用發酵粉的稀溶液中，注意每 天觀察鮮花的顏色并更換溶液。做好記錄：
花的顏色 (稀白醋溶液中) 花的顏色 (稀發酵粉溶液中)
第一天
第二天
第三天
......
我的發現：紅花 (或紫花) 遇酸性溶液變____色，遇堿性溶液變____色，所以該
小花中的色素________ (填“能”或“不能”) 做酸堿指示劑。
1. 參考答案：開放性題目，答案據實填寫
2. 評價設計
完成情況 自評 互評 教師評價
能認真觀察、記錄詳實
能透過現象看到本質
3. 作業分析與設計意圖
通過課外趣味實驗培養學生動手實踐能力，感受探究樂趣的同時認識科學成果的 來之不易，同時以此來激發學生學習化學的興趣。
第 2 課時 常見酸的性質
課時目標：熟悉常見的酸--鹽酸和硫酸的物理性質和用途，掌握硫酸的稀釋方法。 并能夠學會用辯證的觀點看待事物，能通過表面現象挖掘事物的本質。
作業 1 (基礎性作業)：
鹽酸和硫酸是實驗室里經常用到的酸，下列有關鹽酸和硫酸的敘述正確的是 ( )
A、打開盛有濃鹽酸和濃硫酸的試劑瓶瓶塞，在瓶口都有白霧
B、稀鹽酸和稀硫酸都具有吸水性，可以用作干燥劑
C、濃鹽酸、濃硫酸都具有腐蝕性，使用時應注意安全。
D、在稀鹽酸、稀硫酸中滴加酚酞溶液，都變成紅色
參考答案：C
時間要求：1 分鐘
評價設計
錯選 A、B 對濃硫酸、濃鹽酸的物理性質不清；錯選 D 對酚酞的變色規律不清楚。 作業分析與設計意圖
通過文字描述測評學生對鹽酸、硫酸的性質的掌握情況。
作業 2 (發展性作業)：
小明看見爸爸常常用稀鹽酸給鐵制器皿除銹，他想親自試一試。于是，他找來一 根生銹的鐵釘，放入足量稀鹽酸中，然后，美滋滋地去睡覺了……可是，當他醒
來之后，發現鐵釘不見了，你知道為什么嗎？請用兩個化學方程式解釋發生這種 現象的原因： 、 。
1.參考答案：Fe2O3+6HCl == 2FeCl3 + 3H2O Fe + 2HCl == FeCl2 +H2t
2.時間要求：2 分鐘
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
作業 2 無 意 義 或 空 白 答案 能 書 寫 簡 單 反 應 的 化 學 方 程 式 能 書 寫 熟 悉 反 應 的 化 學 方 程 式 知道某種物質 的化學性質并 能寫出對應的 化學方程式 能利用物質性 質和現象推測 有關反應的化 學方程式
4.作業分析與設計意圖
通過情境創設意在考察學生對酸的化學性質的掌握，同時，培養學生利用實驗現 象進行證據推理得出結論的能力，讓學生感受學習化學的樂趣。
作業 3 (提高型作業) (可選做)：
某研究性學習小組的同學做了如下實驗：將一個不與鹽酸反應的小球放入盛有鹽 酸的燒杯中，小球懸浮于液面，位置如圖所示。將從廢電池外殼收集來的鋅片放 入燒杯中。該學生看到的現象是 (1) 。當燒杯中的鹽酸完全反應 后，此時小球所處位置與原來相比 (2) (填“不變”“上浮”或“下沉”)。 其 依 據 是 ( 3 ) 。 反 應 的 化 學 方 程 式 為 (4) 。
1. 參考答案：
(1) 產生氣泡，鋅片逐漸溶解，小球移動 (2) 上浮
(3) 鋅與鹽酸反應生成了氯化鋅，導致溶液的密度增大， 由于小球浮力不變， 溶液密度變大，導致小球排開水的體積變小，所以上浮。
(4) Zn+ 2HCl== ZnCl2 + H2t 2.時間要求：5 分鐘 3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
(1) 無意義或空白 答案 知道反應 原理 知道反應原 理并能分析 出部分反應 現象 知道反應原理 并能正確分析 出全部反應現 象 能根據反應原 理描述相關反 應的現象，具 有解決一類問 題的方法和思 路。
(2) 無意義或空白 答案 知道溶液 成分發生 變化 知道溶液成 分變化會影 響溶液密度 知道將溶液密 度變化與物理 學的浮力公式 相聯系得出答 案 能準確將多個 學科的知識進 行融合解決實 際問題。
(3) 無意義或空白 答案 知道部分 原因 基本知道原 因 知道原因并能 準確進行描述 能用所學知識 用語言進行準 確全面的解釋
(4) 無意義或空白 答案 知道反應 原理 知道反應原 理并能書寫 部分物質化 學式 知道反應原理 并能準確寫出 反應方程式 能結合實際寫 出所有常見反 應的化學方程 式
4. 作業分析與設計意圖
通過情境設置，將酸與金屬的反應及反應后溶液成分的變化與物理學中的浮力知 識進行融合，考查學生對酸的化學性質的掌握的同時，考查學生的科學分析及對 綜合知識的應用能力和解決實際問題的能力。
第 3 課時 常見堿的性質
課時目標 ：知道常見的幾種堿——氫氧化鈉，氫氧化鈣等的主要性質和用途， 認識堿的腐蝕性及使用時的安全注意事項；認識物質的用途和性質之間的關系， 初步形成科學的物質觀和合理利用物質的意識。
作業 1 (基礎性作業) :
(1) 氫氧化鈉，化學式_________，俗名叫________、 ________、_______。它 具有強烈的________。如果不慎沾到皮膚上，要用__________________沖洗，再 涂上_______________。氫氧化鈉必須密封保存是因為它不僅能吸收 ，而 且還能跟 反應,其反應方程式為 。 (2) 氫氧化鈣，化學式________，俗名叫_______、_______，它的水溶液俗 稱 ． 氫 氧 化 鈣 可 由 與 反 應 得 到 ， 其 方 程 式 為 。
1.參考答案：
(1) NaOH 火堿 燒堿 苛性鈉 腐蝕性 大量的清水 硼酸溶液 空氣中的水分 二氧化碳 2NaOH + CO2== Na2CO3 +H2O
(2) Ca(OH)2 熟石灰 消石灰 石灰水 生石灰 水 CaO + H2O == Ca(OH)2 2.時間要求：3 分鐘
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
作業 1 無意義或 空白答案 知道物質的 化學組成 知 道 物 質 的 化 學 組 成 及 基本性質 能從物質性質 角度分析物質 的用途、實驗 安全應急處理 方法 知道物質的組 成、性質、用 途、制取、安 全使用等
4.作業分析與設計意圖
考查學生對基礎知識氫氧化鈉、氫氧化鈣的性質的掌握情況。一般情況下學生都 能輕而易舉的做到，利于提高他們學習化學的自信心。
作業 2 (發展性作業) :
如圖所示裝置:實驗前 U 型管兩端液面相平，將氫氧化鈉溶液滴入試管中，恢復 到室溫后，U 型管中的液面左高右低。據此， 甲同學得出“CO2 與 NaOH 發生了化 學反應”的結論。
(1) U 型管中液面高度發生變化的原因是 ，發生反應的化學方程式 是 。
(2) 乙同學認為， 甲同學得出結論的證據不充足，理由是________。 1.參考答案：
(1) 氫氧化鈉溶液與二氧化碳反應，試管內氣體減少，壓強變小，產生壓強差。 2NaOH + CO2 == Na2CO3 +H2O
(2) 氫氧化鈉溶液中有水，二氧化碳溶于水并與水反應，也會使氣體減少，壓 強變小。
2.時間要求：4 分鐘
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
(1) 無 意 義 或 空 白 答案 知 道 發 生 的 具 體 反 應 知 道 反 應 導 致 氣 壓 變化 知道 U 形管液 面高度變化的 原因 能正確解釋 U 形管液面變化 的原因
(1) 無 意 義 或 空 白 答案 知 道 反 應 原理 知 道 反 應 原 理 并 能 書 寫 熟 悉 物 質的 的 化學式 知道反應原理 并能書寫所有 物質的化學式 知道反應原理 并能正確書寫 化學方程式
(2) 無 意 義 或 空 白 答案 知 道 物 質 的 個 別 性 質 知 道 物 質 的 部 分 性 質 知道物質的多 種性質 運用物質的性 質解決問題
4.作業分析與設計意圖
利用氫氧化鈉能與二氧化碳反應生成碳酸鈉和水，使試管內外產生壓強差原理。 意在考察學生對此知識點的掌握及運用的能力，培養學生運用知識解決問題的能 力。
作業 3 (提高型作業) (選做題)：
要使作業 2 中 U 型管中液面左低右高，可以將膠頭滴管和試管中的藥品分別換 成 、 。(請寫出 2 組液面變化原理不同的物質)
1. 參考答案：氧化鈣和水、氫氧化鈉固體和水 (或過氧化氫溶液和二氧化錳)
2. 時間要求：2 分鐘
3. 評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
作業 3 無 意 義 或 空 白 答案 知 道 氣 壓 變 化 導 致 高度變化 知 道 導 致 氣 壓 變 化 的 個 別因 素 知道導致氣壓 變化的多種因 素 歸納導致氣壓 變化的各種因 素的本質
4. 作業分析與設計意圖
在本課時作業 2 的基礎上，本題更近一步，深入分析產生一類現象的可能因素， 進而進行方法歸納，形成解決一類問題的具體的思路和方法。
第 4 課時 溶液的導電性 酸、堿性質相似的原因
課時目標：掌握酸和堿的化學性質，加深對酸和堿及其主要性質的認識，并能夠 通過實驗解釋生活中的一些現象，并學會推理分析，提高歸納總結及解決問題的 能力。
作業 1 (基礎性作業)：
掌握物質的分類是學好化學的基礎，指出下列物質屬于堿的是 ( )
A、NaCl B、KOH C、MgO D、Cu
1.參考答案：B
2.時間要求：半分鐘
3.評價設計
錯選 A、C、D 對堿的構成不清楚。
4.作業分析與設計意圖
從物質分類角度考查學生對堿的構成的認識。
作業 2 (發展性作業)：
生活中常見的檸檬汁、番茄汁、酸奶等物質的水溶液都有一定的酸性，這是由于 它們( )
A、溶于水時生成了鹽酸 B、水溶液中含有酸分子
B、組成中含有氫元素 D、溶于水時，在水中電離產生了氫離子
1.參考答案：D
2.時間要求：半分鐘
3.評價設計
錯選 A、B、C 對酸性溶液化學性質相似的原因不清楚。
4.作業分析與設計意圖
考查學生對溶液的導電性及不同的酸溶液電離時都能產生相同的氫離子的認識， 通過對比歸納，認識物質性質與其組成之間的關系，形成一定的化學學習的思想 方法。
作業 3 (實踐性作業)：
航天員艙外服內含有與氫氧化鈉性質相似的氫氧化鋰 (LiOH)，請寫出氫氧化鋰 與二氧化碳反應的化學方程式 。
1.參考答案：2LiOH + CO2 == Li2CO3 + H2O
2.時間要求：3 分鐘
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
作業 3 無意義或 空白答案 知 道 氫 氧 化 鈉 的 個 別性質 知道氫氧 化鈉的 多 種性質 知道氫氧化鈉的 多種性質并能書 寫相關反應的化 學方程式 能由個別推測 一類物質的性 質及相關的反 應方程式
4.作業分析與設計意圖
利用情境讓學生認識同類物質在性質上具有一定的相似性，考查學生對知識的遷 移應用能力。
第 5 課時 中和反應及其應用
課時目標：初步認識酸堿中和反應；會區分化學反應；認識中和反應在生活中的 應用及其重要性。
作業 1 (基礎性作業) ：
下列反應屬于中和反應的是 ( )
A．2KC1O32KCl+3O2 ↑
B．Fe+CuSO4＝FeSO4+Cu
C．S+O2SO2
D．NaOH+HCl＝NaCl+H2O
1.參考答案：D
2.時間要求：半分鐘。
3.評價設計
錯選 A 分不清分解反應;錯選 B 分不清置換反應：錯選 C 分不清化合反應 4. 作業分析與設計意圖
設計不同的化學反應，評價學生對化學反應類型的認識和區別能力。 作業 2 (發展性作業) ：
皮蛋在腌制時所用到的原料之一是氫氧化鈣 (熟石灰) ，故皮蛋在食用時
往往有一股澀味，有經驗的人常在蘸皮蛋的佐料中加 (廚房調料名稱)
來去除這股澀味。
1.參考答案：食醋
2.時間要求：1 分鐘。
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
作業 2 無 意 義 或 空 白 答案 知 道 氫 氧 化 鈣 的 性 質 知 道 中 和 反應原理 知道中和反應 的應用 能利用中和反 應原理解決實 際問題
4.作業分析與設計意圖
將生活常識和化學知識相聯系，認識中和反應在生活中用途很多，讓學生體會化 學在生活中的應用，從而激發學生的學習興趣。
作業 3 (實踐性作業) ：
胃酸的主要成分是 ,Al(OH)3 常用于治療胃酸過多癥，寫出Al(OH)3
治療胃酸過多癥時反應的化學方程式： 。
1. 參考答案：鹽酸 Al(OH)3+6HCl=AlCl3+3H2O
2.時間要求：3 分鐘。
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
空 1 無 意 義 或 空 白 答案 知 道 某 一 種酸 知 道 幾 種 不同的酸 知道胃酸的成 分 知道其他常見 的酸在生產生 活中的存在
空 2 無 意 義 或 空 白 答案 能 區 分 酸 和堿 知 道 酸 和 堿 能 發 生 反應 能寫出具體的 酸堿反應的方 程式 能利用中和反 應原理寫出其 他酸和堿發生 的反應的方程 式
4.作業分析與設計意圖
通過情境創設，考查學生利用中和反應原理書寫化學方程式的能力。
第 6 課時 溶液酸堿度的表示方法 pH 值測定的意義
課時目標：知道溶液的酸堿性與pH 的關系；認識了解溶液的酸堿性對于生活、 生產以及人類的生命活動具有重要意義。
作業 1 (基礎性作業) ：
一些食物的近似 pH 如下，其中酸性最強的是
A. 檸檬汁 2.2 2.4 B. 蘋果汁 2.9~3.3
C. 番茄汁 4.0~4.4 D. 雞蛋清 7.6~8.0
1.參考答案：A
2.時間要求：1 分鐘。
3.評價設計
錯選 B，C,D,說明學生對 PH 大小和溶液酸堿性強弱之間的關系分不清。 4.作業分析與設計意圖
利用生活中的常見物質，考查學生對溶液酸堿性和酸堿度關系的掌握情況。 作業 2 (發展性作業) ：
洗手液是生活中常見的手部清潔劑。洗手液的主要成分有表面活性劑、抑菌劑、 清香劑、防腐劑及其他助劑。洗手液的 pH 是國家標準中的一項重要理化指標， 在最新修訂的國家標準中明確指出洗手液在 25℃ 時 pH 范圍為 4~10。 常見品
牌洗手液 pH：
對于不同年齡層次、性別的消費群體：由于人的皮膚表面 pH 因年齡、性別 的不同而有所差異，洗手液 pH 分布范圍較廣，根據皮膚的酸堿選用相應的洗手 液，以免對皮膚造成刺激和傷害。例如，女性皮膚的 pH 明顯高于男性，據此女 性可選用 pH 稍高的洗手液。隨著年齡的增長，皮膚的緩沖能力下降，皮膚生理
屏障作用不斷降低，皮膚表面的 pH 逐漸近中性，因此，建議年長者選用偏中性 的洗手液；而成年人皮膚表面緩沖力較強，可以根據實際需要選擇酸性或堿性稍 強的產品。
對于不同膚質的消費群體：不同pH 的洗手液功效有一定差異，pH 較低的洗 手液消毒抑菌功能相對強，pH 較高的洗手液則去污能力較強。建議油性皮膚的 人可選購略顯堿性的洗手液，而干性皮膚的人則使用偏中性、低刺激的。
建議廠家在使用說明中標出產品的 pH 作為參考， 以便消費者能夠合理選 購。
依據文章內容，回答下列問題：
(1) 洗手液屬于 (填“純凈物”或“混合物”) 。
(2) 下列說法正確的是 。
A.國家標準中明確指出洗手液在 25℃時，只能是酸性
B.在 15~55℃時，隨溫度的升高這幾種洗手液 pH 逐漸變小 C.從科學角度看，女性和男性應該使用不同的洗手液
D. 洗手液的pH 越低越好
(3) 為了預防新冠肺炎，請你從表格中選擇消毒抑菌功能最好的一款洗手
液 (寫出名稱) 。
1.參考答案： (1) 混合物 (2) C (3)滴露
2.時間要求：4 分鐘。
3.評價設計
(1) 填錯，對純凈物和混合物概念不清，處理信息能力較弱。
(2) 錯選 A 對信息“ pH 范圍為 4~10”沒有理解到位； 錯選 B 讀取表格信息能力較弱；
錯選 D 忽略強堿對皮膚的腐蝕作用，沒有認識到洗手液不是 PH 越低越好。
(3) 不會答或答錯，不了解生活中常見物質的酸堿性。
4.作業分析與設計意圖
通過情境創設，考查學生閱讀能力及利用信息分析問題、解決問題的能力。
第 7 課時 酸堿的化學性質
課時目標：通過歸納梳理加深對酸和堿化學性質的認識，體驗實驗探究過程，學 會實驗操作方法，學會利用酸堿性質解釋生活現象。
作業 1 (基礎性作業) ：
下列關于硫酸的性質描述中，不屬于酸的通性的是 ( )
A、使紫色石蕊溶液變紅 B、與 NaOH 發生中和反應
C、濃硫酸滴到白紙上使紙變黑 D、與鎂反應放出氫氣
1.參考答案：C
2.時間要求：1 分鐘
3.評價設計
錯選 A、B、D 對酸的通性掌握不清，分不清酸的通性與個性。
4.作業分析與設計意圖
通過語言描述，考查學生對酸的五點共同的化學性質的掌握情況，間接的也考查 了學生知識體系的形成情況。
作業 2 (基礎性作業) ：
氫氧化鈉、氫氧化鈣是兩種常見的堿。
(1) 它們有一些相似的化學性質，其原因是溶液中含有
(2) 可做某些氣體干燥劑的是
(3) 用氫氧化鈣溶液檢驗二氧化碳，反應的化學方程式為 。 1.參考答案：(1) OH- (2) 固體氫氧化鈉 (3) Ca (OH) 2 + CO2 ==CaCO3 ↓ + H2O 2.時間要求：3 分鐘
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
(1) 無 意 義 或 空 白答案 知 道 某 些 物 質 的 性 質 知 道 某 些 物 質 共 同 的性質 知道物質性質 相似的原因與 物質組成和結 構有關 會從物質組成 和結構上歸納 物質性質相似 的原因
(2) 無 意 義 或 空 白答案 知 道 物 質 的 某 個 性 質 知 道 物 質 的 某 些 性 質 知道多種物質 的性質 知道物質的性 質與用途的關 系
(3) 無 意 義 或 空 白答案 知 道 反 應 原理 知 道 反 應 原 理 并 能 書 寫 熟 悉 物 質的 的 化學式 知道反應原理 并能書寫所有 物質的化學式 知道反應原理 并能正確書寫 化學方程式
4.作業分析與設計意圖
與作業 1 相互照應，通過堿的性質的考查，意在引導學生從物質類別的角度認識 不同類別物質的共性與個性。
作業 3 (發展性作業)：
某化學實驗小組欲探究鹽酸、氫氧化鈣的化學性質，取 8 支試管分別用 A ﹣ H 遍 號后，做如下實驗：
(1) 實驗中觀察到有氣泡出現的試管是 ，有沉淀生成的試管是 ；
(2)寫出實驗中無明顯現象產生的試管中發生的化學反應方程式 。 1.參考答案：
(1) B、D G
(2) Ca(OH)2 + 2HCl == CaCl2 + 2H2O
2.時間要求：4 分鐘
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
(1) 無 意 義 或 空 白答案 知 道 某 個 反 應 的 現 象 知 道 多 個 反 應 的 現 象 知道所有反應 的現象并能進 行區分 能利用反應原 理推測反應現 象
(2) 無 意 義 或 空 白答案 知 道 符 合 題 意 的 反 應原理 知 道 反 應 原 理 并 能 書 寫 熟 悉 物 質的 的 化學式 知道反應原理 并能書寫所有 物質的化學式 知道反應原理 并能正確書寫 化學方程式
4.作業分析與設計意圖
通過實驗意在考察學生對酸堿的化學性質的掌握，以及利用性質解決實際問題的 能力，并通過實驗探究提高學生的探究能力。
第 8 課時 溶液酸堿性的檢驗
課時目標：初步學會用酸堿指示劑測定溶液的酸堿性及用pH 試紙測定溶液的酸 堿度。通過實驗理論聯系實際，體驗實驗探究的樂趣，進一步增強學習化學的興 趣。
作業 1 (基礎作業) ：
某同學用月季花自制酸堿指示劑，并用于檢驗白醋的酸堿性，部分操作如下，其 中錯誤的是 ( )
參考答案：D
時間要求：1 分鐘 評價設計 錯選 A 對研缽的使用掌握不清；錯選 B 對溶解操作掌握不清；錯選 C 對液體藥品 的取用掌握不清。 作業分析與設計意圖 通過酸堿指示劑的制作過程，考查學生基本實驗技能的掌握情況。 作業 2 (發展性作業) ： 教材中學生實驗溶液酸堿性的檢驗中，下列實驗儀器或藥品不會用到的是( ) A、集氣瓶 B、玻璃棒 C、土壤樣品 D、石蕊溶液
參考答案：A
時間要求：1 分鐘 評價設計 錯選 B、C、D 對用指示劑和用pH 試紙檢驗溶液酸堿性的實驗操作不熟。 作業分析與設計意圖 利用問題情境，考查學生分析問題，解決問題的能力。
作業 3 (發展性作業) ：
小紅通過查閱資料得知，紅色、藍色、紫色的花里含的色素叫做花青素，花青素 遇酸性溶液就變紅，遇堿性溶液就變藍。于是他做了如下家庭實驗：把一朵紫色 喇叭花泡在檸檬汁里，喇叭花很快就變成了紅色。他又將另一朵紫色喇叭花浸泡 在家庭生活產生的溶液中，喇叭花由紫色變成了藍色色。請你根據以上實驗現象 回答：
(1) 檸檬汁的 pH 7 (填“＞”“＜”或“＝”) ；測定溶液 pH 最簡單的 方法是使用 。
(2) 小紅選用的家庭生活中的溶液可能是 (舉一例) 。
(3) 喇叭花汁液的性質與化學實驗室中常用的 (舉一例) 性質相似。 1.參考答案：(1) ＜ pH 試紙 (2) 肥皂水 (答案合理即可) (3) 石蕊 2.時間要求：3 分鐘
3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
空 1 無意義或 空白答案 通過閱讀讀 取個別有用 信息 通 過 閱 讀 讀 取 多 個 有用信息 能對有用信息進行 分析，得出結論 具備對文字信 息進行處理和 加工的能力
空 2 無意義或 空白答案 知道溶液的 酸堿度 知 道 酸 堿 度 及 酸 堿 度 的 表 示 方法 知道溶液酸堿度的 測定方法 知道 pH 試紙 是測定溶液酸 堿度的最常用 方法并會正確 使用 pH 試紙 測 pH 值
空 3 無意義或 空白答案 知道家庭中 個別溶液的 酸堿性 知 道 家 庭 中 部 分 溶 液 的 酸 堿 性 能結合信息分析所 測溶液的酸堿性 能結合信息通 過分析舉出多 個例子
空 4 無意義或 空白答案 知道個別指 示劑的變色 規律 知 道 常 見 指 示 劑 的 變色規律 能將變色情況與常 見指示劑的變色進 行類比得出結論 認識許多植物 的花瓣和果實 都具有指示劑 的供能，可替 代檢驗溶液的 酸堿性
4.作業分析與設計意圖
利用題目信息考查溶液酸堿性和pH、指示劑之間的關系，訓練學生處理文字信 息及邏輯推理的能力。
六、單元質量檢測作業
( 一) 單元質量檢測作業內容
作業 1：若將潮濕的空氣依次通過燒堿溶液、濃硫酸和紅熱的銅網，最后剩余的 氣體主要是 ( )。
A.氧氣 B.氮氣 C.二氧化碳 D.水蒸氣
1.參考答案：B
2.時間要求：1 分鐘
3.評價設計
錯選 A、C、D 對常見酸堿的性質掌握不清。
4.作業分析與設計意圖
在原有知識的基礎上，把已學的知識點串聯起來，考察學生們對已學的知識點的 掌握情況和遷移應用能力。
作業 2： 人體健康與pH
我們的生命活動與體液的酸堿度 (即pH) 息息相關。醫學研究表明，人體內環 境的酸堿度應該是在 7.35 到 7.45 之間。人體耐酸能力高于耐堿能力，如經常用 弱堿性洗衣粉、洗衣液洗衣服，不帶手套，手就會變得粗糙，皮革工人經常接觸 堿液也有類似情況，但皮膚角質層遇酸就好一些?？墒牵劢悄ず秃粑勒衬?酸類卻十分敏感，酸雨或酸霧對這些器官有明顯刺激作用，導致紅眼病和支氣管 炎，咳嗽不止，尚可誘發肺病，這是酸雨對人體健康的直接影響。另一方面，農 田土壤酸化，使本來固定在土壤礦化物中的有害重金屬如汞、鎘、鉛等再次溶出， 繼而通過糧食、蔬菜吸收和富集，人類攝取后中毒得病，這是酸雨對人體健康的 間接影響。請根據短文內容和所學知識回答下列問題：
(1) 要保持正常的生理功能和物質代謝，我們的體液應呈 (選填“弱酸性” “弱堿性”或“中性”)
(2) 土壤酸化使土壤礦化物中的有害重金屬再次溶出，通過食物鏈富集，最終 影響人類生命健康。我們可以通過是哪些方式改良酸性土壤？
(3) 酸雨的 PH 值 ，為減輕酸雨的危害，我們可以采取哪些措施？ 1.參考答案：
(1) 弱堿性 (2) 向酸性土壤中撒入適量的熟石灰 (其他答案合理均可)
(3) ＜5.6 減少煤等含硫燃料的燃燒 (或使用清潔能源等其他合理答案) 2.時間要求：4 分鐘
3.評價設計
(1) 錯選對溶液的 pH 值大小與溶液酸堿性的關系不清楚。
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
(2) 無意義 或空白 答案 知道用堿 性物質可 以 改 良 酸 性土壤 知道某個 堿性物質 可以改良 酸性土壤 知道某些相似的堿 性可以改良酸性土 壤 知道改良酸性 土壤的物質應 滿足的各種條 件
(3) 空 1 無意義 或空白 答案 知道酸雨 一 定 顯 酸 性 知道酸雨 的的 pH 一 定＜7 知道酸 雨是 pH＜ 5.6 的雨水。 能正確認識酸 雨與酸性雨水 的關系。
(3) 空 2 無意義 或空白 答案 知道酸雨 形成與大 氣 中 二 氧 化硫等物 質有關 知道含硫 等物質燃 燒會釋放 出二氧化 硫 能準確分析酸雨的 成因，并提出防治 措施。 知道酸雨的形 成原因，并能 列舉出一系列 可行的防治辦 法
4.作業分析與設計意圖
通過人體健康與 pH 值得介紹，引導學生認識化學與健康及社會生活的關系?？?查學生基礎知識掌握情況，同時測評學生處理文字信息的能力。
作業 3：熟練掌握酸堿鹽的定義和酸酸鹽的化學性質是初中化學學習的重點，在 用稀鹽酸和氫氧化鈉溶液進行中和反應實驗時，反應過程中溶液的酸堿度變化如 圖 (1) 所示：
圖 (1)
(1) 該反應的化學方程式為：_____________________；
(2) 該實驗操作是將_______滴加到另一種溶液中；
(3) 當加入溶液的體積為CmL 時，所得溶液中的陰離子為______ (用離子符號
表示)。
1.參考答案：
(1) HCl+NaOH==NaCl+H2O
(2) 氫氧化鈉溶液
(3) Cl- 、OH- 2.時間要求：3 分鐘 3.評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
(1) 無 意 義 或 空 白 答案 知道反應 原理 知 道 反 應 原 理 并 能 書 寫 個 別 物 質 的 化學式 知道反應原理并 能書寫及多個物 質的化學式 知道反應原理 并能正確書寫 化學方程式
(2) 無 意 義 或 空 白 答案 識別圖像 少量信息 讀 懂 部 分 圖 像 從反應進行程度 角度分析 從本質分析問 題，讀懂圖像
(3) 無 意 義 或 空 白 答案 知道個別 溶液中的 存在粒子 知 道 部 分 溶 液 中 的 存 在 粒子 知道所有溶液的 粒子存在情況 能結合反應進 行的程度分析 溶液的成分
4.作業分析與設計意圖
考查對中和反應及反應過程中pH 值變化的理解，考查學生讀圖、識圖的能力。 作業 4：蘭蘭在家里發現了一包過期的海苔，包裝袋內有一個小紙袋，上面寫著 “石灰干燥劑”(主要成分為CaO)，海苔過期了，石灰干燥劑有沒有變質呢？于 是蘭蘭拿著這包干燥劑找到化學老師一起進行了如下探究。
[猜想與假設]
猜想一：石灰干燥劑沒有變質；
猜想二：石灰干燥劑部分變質；
猜想三：石灰干燥劑完全變質。
[進行實驗]蘭蘭分別取該石灰干燥劑進行如下表實驗，并記錄：
實驗目的 實驗步驟 實驗現象 實驗結論
實驗一：驗證有無 CaCO3 猜想一不成立
實驗二： 無明顯放熱現象 猜想三成立
[異?，F象]
蘭蘭整理實驗，清洗儀器時，突然發現實驗二中的燒杯壁明顯發熱。
[分析釋疑]
實 驗 二 的 結 論 不 準 確 ， 請 用化 學 方 程 式 解 釋 燒 杯 壁 明 顯 發 熱 的 原 因： 。
[反思評價]
本著安全的原則，食品包裝帶內的干燥劑應如何處理 。 [拓展延伸]
為確定這包干燥劑的組成中是否含有氫氧化鈣，有同學說只要向實驗二中的燒杯 中的上層清液中滴加酚酞溶液就可以了 。你認為該同學的方法可行嗎？ (說出你的觀點，并說明理由) 。 ， 。
1. 參考答案：
[進行實驗] 有氣泡產生 驗證有無CaO
[分析釋疑]CaO + H2O == Ca(OH)2
[反思評價]不能隨意丟棄 (不能讓嬰幼兒接觸等其他答案合理即可)
[拓展延伸]不可行，氧化鈣與水反應生成氫氧化鈣，無法確定原干燥劑中是否有 氫氧化鈣。
2. 時間要求：6 分鐘
3. 評價設計
前結構 單點結構 多點結構 關聯結構 抽象拓展結構
[進行實驗] 無 意 義 或 空 白 答案 只 知 道 某 個 獨 立 反 應的現象， 不 會 從 實 驗目的、實 驗 結 論 和 反 應 現 象 的 關 系 入 手 分 析 問 理 解 實 驗 設 計 的 部 分 意 圖 與 思路 基本理解實驗 設計的意圖與 思路 能設計出其他 解決問題的方 法
題
[分析釋疑] 無 意 義 或 空 白 答案 書 寫 個 別 物 質 的 化 學式 能 書 寫 幾 個化學式 能寫出正確答 案 能據此反應放 熱的特點進行 知識遷移
[反思評價] 無 意 義 或 空 白 答案 能 認 識 到 干 燥 劑 使 用要注意， 但 對 其 原 因 理 解 不 透 能 認 識 到 應 如 何 正 確 處 理 ， 但 語 言 表 達 不 夠 準 確 能寫出某個合 理答案 能說出很多個 合理答案
[拓展延伸] 無 意 義 或 空 白 答案 只 知 道 氫 氧 化 鈣 溶 液 呈 堿 性 及 氧 化 鈣 與 水 反 應 能 生 成 氫 氧 化 鈣 兩 個 獨 立 的 知識點 理 解 其 中 的 原因 ， 但 不 會 用 自 己 的 語 言 準 確 表 示出來 能正確書寫出 答案 能正確寫出答 案且能準確分 析把握氧化鈣 的 變 質 的 原 因、變質程度 以及對應化學 成分
4.作業分析與設計意圖
通過實驗探究考查學生對氧化鈣、氫氧化鈣的性質的掌握情況；利用所學知識分 析問題、解決問題的能力；實驗安全意思的養成等。
(二) 單元質量檢測作業屬性表
序號 類型 對應單元作業 目標 對應學 難度 來源 完成時間
了 解 理 解 應 用
1 選擇題 (1) (3) √ 較易 改編 14 分鐘
2 科普閱讀題 (5) (6) √ √ 較易 原創
3 填空題 (2) (3) (4) √ √ 中等 改編
4 實驗探究題 (2) (3) (7) √ √ 較難 改編

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