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(共36張PPT)
課時(shí)2 幾種常見(jiàn)的鹽
九年級(jí)下冊(cè)
滬教版
學(xué)習(xí)目標(biāo)
新課引入
新知學(xué)習(xí)
課堂小結(jié)
1
2
3
4
1. 知道氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣這幾種鹽的主要性質(zhì)和用途；
2. 了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣等物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的重要性；
3. 知道含有相同組成的鹽，會(huì)具有相似的化學(xué)性質(zhì)，并學(xué)會(huì)運(yùn)用其特征反應(yīng)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證某鹽。
難點(diǎn)
重點(diǎn)
氯化鈉
NaCl
碳酸鈉
Na2CO3
碳酸鈣
CaCO3
碳酸氫鈉
NaHCO3
以上生活中常見(jiàn)的鹽，你了解它們的組成和性質(zhì)嗎？
(1)物理性質(zhì)
①食鹽的主要成分
②白色晶體，易溶于水，有咸味，
③溶液呈中性，溶解度受外界溫度變化影響不大
氯化鈉(NaCl)
(2)用途
醫(yī)療：配制生理鹽水
農(nóng)業(yè)：選種
工業(yè)：化工原料
交通：融雪劑
生活：作調(diào)味品、腌漬食品
(3)分布
氯化鈉在自然界中分布很廣，除海水里含有大量氯化鈉外，鹽湖、鹽井和鹽礦也是氯化鈉的來(lái)源。
海洋
鹽湖
鹽井
鹽礦
粗鹽制取
海水
鹽井水
鹽湖水
粗鹽
初步提純的精鹽
溶解
沉淀
過(guò)濾
蒸發(fā)
結(jié)晶
煮沸
粗鹽提純
氯化鈉的制取
晾曬
碳酸鈉(Na2CO3)
(1)物理性質(zhì)
①俗名純堿、蘇打
②白色晶體，易溶于水，水溶液顯堿性
雖然碳酸鈉的水溶液呈堿性，但它可不是堿哦！純堿不是堿！
①指示劑：水溶液能使無(wú)色酚酞變紅色。（其水溶液呈堿性，故稱純堿）
③堿：Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH
④鹽：Na2CO3+CaCl2==CaCO3↓+2NaCl
(2)化學(xué)性質(zhì)
工業(yè)制燒堿(純堿制燒堿)
②酸：Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑
碳酸鈉廣泛用于玻璃、紡織、造紙和洗滌劑的生產(chǎn)等。
(3)用途
玻璃 紡織 造紙 洗滌劑
碳酸氫鈉(NaHCO3)
(1)物理性質(zhì)
①俗名小蘇打
②白色粉末，能溶于水，溶液呈堿性
我國(guó)制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜
碳酸鈉用途非常廣泛。純堿工業(yè)始創(chuàng)于18世紀(jì)，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)制堿技術(shù)把持在英、法、德、美等西方國(guó)家手中。1921年，正在美國(guó)留學(xué)的侯德榜先生為了發(fā)展我國(guó)的民族工業(yè)，應(yīng)愛(ài)國(guó)實(shí)業(yè)
家范旭東先生之邀毅然回國(guó)，潛心研究制堿技術(shù)，成
功地摸索和改進(jìn)了西方的制堿方法，發(fā)明了將制堿與
制氨結(jié)合起來(lái)的聯(lián)合制堿法(又稱侯氏制堿法)，大大
提高了原料的利用率。侯德榜為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)
的發(fā)展作出了杰出的貢獻(xiàn)。
拓展視野
1. 將氯化鈉溶于水制成飽和氯化鈉溶液。
2. 先通入NH3達(dá)飽和。
3. 再通入CO2至飽和。
4. 過(guò)濾，得到碳酸氫鈉固體。
5. 加熱固體，得純堿。
6. 濾液，主要是氯化銨。
NH3+CO2+H2O === NH4HCO3
NaCl+NH4HCO3 ===NaHCO3↓+NH4Cl
2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑
NaCl+H2O + NH3+CO2═══NaHCO3↓+NH4Cl
侯德榜制堿法工藝流程
△
焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一
醫(yī)療上用于治療胃酸過(guò)多癥
(2)用途
碳酸鈣(CaCO3)
(1)物理性質(zhì)
①白色固體，難溶于水
②大理石、石灰石的主要成分
CaCO3可用作建筑材料、補(bǔ)鈣劑
(2)用途
(3)自然界中碳酸鈣的存在
大理石
石灰石
珍珠
蛋殼
貝殼
水垢
圓明園號(hào)稱萬(wàn)園之園，是我國(guó)勞動(dòng)人民用血汗修建的皇家園林，收藏了許多精美的珍寶、圖書和藝術(shù)杰作，動(dòng)用了大量的漢白玉石料（主要成分是CaCO3）。1860年，英法聯(lián)軍攻入北京在圓內(nèi)大肆搶奪、破壞，到處放火，熊火燒毀了亭臺(tái)樓閣，
一些用漢白玉修建的宏偉建筑經(jīng)大火
焚燒，酥裂開(kāi)來(lái)，成了碎片。你能說(shuō)
出導(dǎo)致大理石酥裂的原因嗎？
用坩堝鉗夾持一小片石灰石，放在酒精噴燈的外焰上灼燒幾分鐘后，將產(chǎn)生的固體冷卻后投入到盛有冷水的燒杯中，取靜置后少量上層澄清的液體置于試管中，向試管中加入2滴酚酞試液，另取靜置后少量上層澄清的液體置于另一試管中，向試管中的液體通入二氧化碳。
高溫煅燒石灰石
現(xiàn)象 固體溶解放出大量的熱，試管1中溶液變?yōu)榧t色，試管2中溶液變渾濁
分析 碳酸鈣高溫下分解生成了氧化鈣，氧化鈣與水反應(yīng)生成了氫氧化鈣，氫氧化鈣溶液顯堿性并且可以和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀
碳酸鈣高溫分解：CaCO3 CaO + CO2↑
工業(yè)制生石灰和制二氧化碳
石灰石、生石灰、熟石灰在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，你能寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？
石灰石(主要成分碳酸鈣)
生石灰
熟石灰
高溫
水
CO2
CaCO3 CaO + CO2↑
CaO + H2O===Ca(OH)2
CO2 + Ca(OH)2=== CaCO3↓ + H2O
碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生類似的反應(yīng)呢？觀察碳酸鈉、碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄現(xiàn)象
在學(xué)習(xí)二氧化碳的制備時(shí)，我們已經(jīng)知道碳酸鈣可以與鹽酸發(fā)生反應(yīng)：
CaCO3 + 2HCl === CaCl2 + CO2↑ + H2O
碳酸鈉+鹽酸 碳酸氫鈉+鹽酸
現(xiàn)象 白色固體消失，放出使澄清石灰水變渾濁的無(wú)色氣體 分析 碳酸鈉（或碳酸氫鈉）與鹽酸反應(yīng)生成了CO2氣體 上述反應(yīng)可用下列化學(xué)方程式表示：
Na2CO3 + 2HCl === 2NaCl + CO2↑ + H2O
NaHCO3 + HCl === NaCl + CO2↑ + H2O
常用加入稀鹽酸，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體的方法檢驗(yàn)碳酸鹽的存在
實(shí)驗(yàn)室有一瓶標(biāo)簽受損的鈉鹽溶液，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明該溶液是硫酸鈉溶液。
驗(yàn)證某鹽為硫酸鹽的方法：
取少量待測(cè)溶液滴加Ba(NO3)2溶液，觀察是否有白色沉淀產(chǎn)生。
結(jié)合上節(jié)課：
CuSO4 + Ba(NO3)2 ===BaSO4↓ + Cu(NO3)2
硫酸鹽+ Ba(NO3)2→BaSO4↓+鹽
請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明某藥劑里的鉀鹽是KCl。
驗(yàn)證某鹽為鹽酸鹽的方法：
往少量待測(cè)溶液中滴加AgNO3溶液，觀察是否有白色沉淀產(chǎn)生
結(jié)合上節(jié)課：
AgNO3+NaCl===NaNO3 +AgCl↓
鹽酸鹽+ AgNO3→AgCl↓+鹽
碳酸鹽 與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳
硫酸鹽 與Ba(NO3)2 反應(yīng)生成BaSO4沉淀
鹽酸鹽 與AgNO3反應(yīng)生成AgCl沉淀
常見(jiàn)鹽的特征反應(yīng)：
相同組成的鹽
化學(xué)性質(zhì)相似
檢驗(yàn)依據(jù)
物質(zhì) 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣
俗稱或主要成分 食鹽 的主要成分 純堿、蘇打 小蘇打 大理石、石灰石的主要成分
化學(xué)式 NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3
顏色、狀態(tài) 白色晶體 白色粉末狀固體 白色晶體 白色固體
氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的比較
物質(zhì) 氯化鈉 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣
水溶性 易溶于水 易溶于水 能溶于水 不溶于水
水溶性的酸堿性 中性 堿性 堿性
主要 用途 作調(diào)味品，配制生理鹽水，生產(chǎn)氯氣、燒堿等 用于玻璃、造紙、紡織和日用化學(xué)工業(yè)等 治療胃酸過(guò)多，焙制糕點(diǎn)等 補(bǔ)鈣劑，石灰石作建筑材料、實(shí)驗(yàn)室制CO2等
常見(jiàn)鹽的特征反應(yīng)：
碳酸鹽 與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳
硫酸鹽 與BaCl2反應(yīng)生成BaSO4沉淀
鹽酸鹽 與 反應(yīng)生成AgCl沉淀
相同組成的鹽
化學(xué)性質(zhì)相似
檢驗(yàn)依據(jù)
1. 氯化鈉是日常生活中最常見(jiàn)的一種鹽，下列有關(guān)氯化鈉的描述正確的是(　　)
A. 氯化鈉是重要的調(diào)味品，可以腌漬蔬菜、魚、肉等
B. 氯化鈉是人體正常生理活動(dòng)所必需的，所以攝入量越多越好
C. 氯化鈉可以用來(lái)配制農(nóng)藥波爾多液
D. 通過(guò)晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去水分，得到純凈的氯化鈉
A
2. 下列有關(guān)碳酸鈉的說(shuō)法正確的是(　　)
A. 碳酸鈉的俗稱是燒堿
B. 碳酸鈉是發(fā)酵粉的主要成分之一
C. 碳酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量為106
D. 實(shí)驗(yàn)室常用碳酸鈉與稀鹽酸反應(yīng)制取二氧化碳
C
3. 下列不能用于鑒別碳酸鈣和氯化鈣固體的方法是(　　)
A. 加入蒸餾水 B. 加入稀硫酸
C. 觀察顏色 D. 加入稀鹽酸
C
4. 根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。
(1)如圖取0.5 g碳酸氫鈉于甲試管中，加入2 mL稀鹽酸，并將導(dǎo)管伸入澄清石灰水中，觀察到____________________________________，乙中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________________。
(2)小明家廚房中有兩包失去標(biāo)簽的白色固體，分別為小蘇打和食鹽，用廚房中的________可將兩種物質(zhì)鑒別開(kāi)來(lái)。
甲中產(chǎn)生氣泡，乙中澄清石灰水變渾濁
CO2＋Ca(OH)2=== CaCO3↓＋H2O
食醋
5. 如圖，同學(xué)們完成了“探究某種鈉鹽的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題。
(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察到A試管中溶液變成紅色，說(shuō)明該溶液顯________性。
(2)B試管中觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為有氣泡產(chǎn)生，說(shuō)明該溶液能與_______
(填物質(zhì)類別)反應(yīng)。
堿
酸
(3)C試管中有白色沉淀產(chǎn)生，結(jié)合上述現(xiàn)象和分析，該鹽為_(kāi)_______(填“氯化鈉”“碳酸鈉”或“硫酸鈉”)。寫出C試管中反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________________。
碳酸鈉
Ca(OH)2＋Na2CO3=== 2NaOH＋CaCO3↓
(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)們將三支試管中的廢液倒入同一個(gè)潔凈的燒杯中，靜置一段時(shí)間后，觀察到燒杯底部有白色沉淀，上層溶液為無(wú)色。無(wú)色溶液中除酚酞外一定含有的溶質(zhì)是________(填化學(xué)式)。
(5)為檢驗(yàn)無(wú)色溶液中可能含有的溶質(zhì)是否存在，可選用_____進(jìn)行檢驗(yàn)。
A. 石蕊試液 B. 硝酸銀溶液
C. 碳酸鈉溶液 D. 稀鹽酸
NaCl
C

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