資源簡介

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第1節 溶液的酸堿性
九年級下冊
滬教版
學習目標
新課引入
新知學習
課堂小結
1
2
3
4
1.了解溶液的酸堿性，會用酸堿指示劑測溶液的酸堿性。
2.知道溶液酸堿度的表示方法，會用pH試紙測定溶液的酸堿度
3.了解溶液酸堿性與生產生活的密切聯系。
重點
重點
日常生活中有哪些物質給你留下過“酸”的印象？
很多物質的味道最早都是那些勇敢的人們通過“嘗味道”來了解的。味道是物質某種性質的反映，如酸味是酸性的反映。但是，在通常情況下是禁止品嘗化學試劑的味道的，那么，我們怎么確定物質的酸性或堿性呢？
通過以上兩個實驗我們知道：碳酸能使紫色石蕊試液變紅色。
氨水能使無色的酚酞變紅。
那么，食醋、酸果汁等有酸味的溶液是否都能使紫色石蕊試液變紅呢？
在白色點滴板的空穴（或小試管）里分別滴入幾滴白醋、酸果汁、稀鹽酸、純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食鹽水、蔗糖水，再各滴加1~2滴紫色石蕊試液，觀察顏色的變化，你能得出什么結論？如果滴加1滴酚酞試液，有什么現象？
檢驗溶液的酸堿性
白醋 酸果汁 稀鹽酸 純堿溶液 肥皂水 石灰水 氨水 食鹽水 蔗糖水
滴入紫色石蕊試液 滴入無色酚酞試液 溶液呈現的酸堿性 變紅
變紅
不變色
（呈紫色）
不變色
（呈無色）
變藍
無色
酸性
堿性
中性
歸納
變成
藍色
變成
紅色
不變色
無色
酚酞試液
紫色
石蕊試液
遇堿液
遇酸液
變成
紅色
遇酸液
遇堿液
像石蕊試液和酚酞試液這樣在不同酸堿性溶液中呈現出不同的顏色，可用于檢驗溶液酸堿性的物質，我們將之稱為酸堿指示劑。
所以可根據酸堿指示劑在溶液中的變色情況測定溶液的酸堿性
溶液的酸堿性是由什么決定的呢？
醋酸、鹽酸、硫酸等溶液，含較多的H＋
食鹽水、Na2SO4溶液，無較多的H＋或OH－
氨水、石灰水、NaOH溶液等，含較多的OH－
酸性
組成決定性質
中性
堿性
除酸堿指示劑可以檢測溶液酸堿性，還有哪些方法呢？
①在潔凈的玻璃片或白瓷板上放一小片石蕊試紙；
②用玻璃棒蘸取待測溶液滴到石蕊試紙上；
③觀察試紙的變色情況。
(1)如果不小心石蕊試紙被水沾濕，還能用來測溶液酸堿性嗎？為什么？
(2)如何區分NaCl溶液、NaOH溶液和稀H2SO4這三種無色透明溶液？
想一想
酸堿指示劑的發現
波義耳
（英國著名的化學家）
石蕊溶液
紫羅蘭
日常生活中，在我們吃蘋果、橘子、葡萄等水果時，會感到它們酸的程度是不一樣的。那么，如何表示物質酸性的強弱呢
化學上用pH表示溶液酸堿性的強弱程度，pH數值一般在0~14之間
溶液pH大小與酸堿性的關系
pH < 7 溶液呈酸性
pH = 7 溶液呈中性
pH > 7 溶液呈堿性
在常溫（25℃）
pH越小，酸性越強
pH越大，堿性越強
測定了溶液的pH，也就可以知道溶液的酸堿性了
溶液pH的測定
——pH試紙
pH試紙和標準比色卡
①在潔凈的玻璃片或白瓷板上放一小片pH試紙；
②用玻璃棒蘸取待測溶液滴到pH試紙上；
③半分鐘內，把試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，讀出該溶液的pH。
溫馨提示
測定溶液pH時：
(1)不能直接把pH試紙浸入待測溶液中，以免帶入雜質，污染試液。同時這種操作可能會泡掉pH試紙上的一部分指示劑，以致比色發生較大的誤差。
(2)不能先用水將pH試紙潤濕，再進行測試，因為用水潤濕后的pH試紙會將待測溶液稀釋，從而導致誤差。
(3)由于廣范pH試紙是粗略測定，因此讀數為整數
1.某同學用pH試紙測定某未知溶液時，先用蒸餾水將試紙潤濕，則他測定的pH與，原來的pH相比如何變化，為什么呢？
若原溶液是酸性溶液則測出pH偏大；
堿性溶液則測出pH偏小；
中性溶液則測出pH不變
2.酸性溶液或堿性溶液用水稀釋后它們pH值如何變化？試在右圖畫出兩溶液稀釋后pH變化示意圖。
0
7
PH
加水體積
A
B
對于堿性溶液來說，加水后，溶液堿性減弱，pH減小，逐漸接近于7，但總不會等于7。
對于酸性溶液來說，加水后，溶液酸性減弱，pH增大，逐漸接近于7，但總不會等于7。
想一想
有沒有更精確的測定pH的方法呢？
為了比較精確的測定溶液的pH，我們可以用精密pH試紙和酸度計（pH計）來測量，可以讀出小數。
了解溶液的酸堿性，對于生活、生產以及人類的生命活動具有重要的意義。
(1)酸堿性與人體健康：健康人的體液必須維持一定的酸堿度范圍內，如果出現異常，則可能導致疾病。測定人體內或排出的液體的pH,可以幫助人們了解身體的健康狀況。
(2)酸堿性與化工生產：許多反應都必須在一定pH的溶液里才能進行。
(3)酸堿性與農作物生長的關系：大多數農作物適宜在接近中性(pH在6.5~7.5 之間)的土壤中生長。
酸雨：雨水因溶有空氣中的CO2而略顯酸性，(正常雨水的pH≈5.6)，工業產生的酸性氣體會使雨水酸性增強，pH小于5.6的雨水稱為酸雨。
隨時監測雨水的pH，可以了解空氣的污染情況，以便采取必要的措施。
溶液的酸堿性
溶液酸堿性的測定方法
溶液酸堿性的強弱
溶液酸堿性與生命活動的關系
酸堿指示劑
石蕊試紙
測溶液的酸堿性
溶液的pH
pH的測定方法
pH試紙
pH計
1. 一些食物的近似pH如下：
下列說法中不正確的是(　　)
A. 雞蛋清和牛奶顯堿性 B. 蘋果汁和葡萄汁顯酸性
C. 蘋果汁比葡萄汁的酸性強 D. 胃酸過多的人應少飲葡萄汁和蘋果汁
A
食物 葡萄汁 蘋果汁 牛奶 雞蛋清
pH 3.5~4.5 2.9~3.3 6.3~6.6 7.6~8.0
2. 向某溶液中滴入無色酚酞試液后不變色，向該溶液中滴入紫色石蕊試液，則(　　)
A. 一定顯紅色 B. 一定顯無色
C. 可能顯藍色 D. 可能為紫色，也可能顯紅色
D
3. 幾種植物生長最適宜的pH范圍如下：①甘草 7.2~8.5；②棉花 6.0~6.8；③小麥 6.0~7.0；④茶樹 5.0~5.5。已知某丘陵地區土壤為紅色，呈弱酸性，你認 為該地區不適宜種植的是(　　)
A. 甘草 B. 棉花 C. 小麥 D. 茶樹
A
4. 現有一瓶蒸餾水和一瓶稀鹽酸，以下方法不能將它們區分開的是（ ）
A.加入鋅片 B.加入碳酸鈣
C.測pH值 D.滴加酚酞溶液
D
5. 不同植物花汁在不同的酸堿性條件下呈現出的顏色如下表。
酸堿性 種類 酸性 中性 堿性
玫瑰花汁 粉紅 粉紅 綠
萬壽菊花汁 黃 黃 黃
大紅花汁 橙 粉紅 綠
(1)不能作為酸堿指示劑的花汁是____________。
萬壽菊花汁
(2)向白醋中滴加幾滴大紅花汁，可觀察到溶液變為_____色。
(3)向某土壤的浸出液中滴加幾滴玫瑰花汁，觀察到浸出液變為綠色，則該土壤浸出液顯______(填“酸性”“中性”或“堿性”)。
(4)若要區分食鹽水和稀鹽酸，上述三種花汁中可選用的是__________。
橙
堿性
大紅花汁
酸堿性 種類 酸性 中性 堿性
玫瑰花汁 粉紅 粉紅 綠
萬壽菊花汁 黃 黃 黃
大紅花汁 橙 粉紅 綠
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