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第1節(jié) 有機化學(xué)反應(yīng)類型 課時2
1.根據(jù)有機化合物的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化特點認識消去反應(yīng);
2.從加(脫)氧、脫(加)氫的角度來認識氧化反應(yīng)(還原反應(yīng))；
3.能夠判斷給定化學(xué)方程式的反應(yīng)類型，能夠書寫給定反應(yīng)物和反應(yīng)類型的有機化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)方程式。
乙烯的實驗室制法
這個反應(yīng)有何特點？
乙醇在濃硫酸的作用下，加熱至170℃時生成乙烯。
CH3CH2OH CH2=CH2↑＋H2O
濃硫酸
170℃
CH2—CH2 CH2=CH2↑＋H2O
濃硫酸
170℃
OH
H
在一定條件下，有機化合物脫去小分子物質(zhì)（如H2O、HBr等）生成分子中有不飽和鍵的有機化合物的反應(yīng)——消去反應(yīng)。
一、消去反應(yīng)
醇類
濃硫酸/加熱
生成含有不飽和鍵的有機化合物
鹵代烴
氫氧化鈉醇溶液/加熱
生成含有不飽和鍵的有機化合物
在有機合成中，利用醇或鹵代烷等的消去反應(yīng)，可以在碳鏈上引入雙鍵、三鍵等不飽和鍵。
燒瓶中的液體逐漸變黑，酸性高錳酸鉀溶液褪色；溴的四氯化碳溶液褪色。
【實驗現(xiàn)象】
視頻
(1)乙醇的消去反應(yīng)
CH3CH2OH CH2=CH2↑＋H2O
濃硫酸
170℃
注意：實驗時，溶液要迅速升溫至170℃，因為在140℃時乙醇將以另一種方式脫水，生成乙醚。
試劑 作用
濃硫酸
氫氧化鈉溶液
溴的CCl4溶液
酸性高錳酸鉀溶液
碎瓷片
催化劑和脫水劑
吸收二氧化硫和乙醇(都與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng))
驗證乙烯的不飽和性
驗證乙烯的還原性
防止暴沸
溫度計水銀球要置于反應(yīng)物的液面下，因為需要測量的是反應(yīng)物的溫度。
Ⅰ. 酒精與濃硫酸體積比為何要為1∶3？
因為濃硫酸是催化劑和脫水劑，為了保證有足夠的脫水性，硫酸要用98%的濃硫酸，酒精要用無水乙醇，酒精與濃硫酸體積比以1∶3為宜。
Ⅱ.實驗過程中觀察到混合液變黑，為什么？
在加熱的條件下，無水乙醇和濃硫酸除可生成乙烯外，濃硫酸能將無水乙醇脫水生成碳的單質(zhì)等，碳的單質(zhì)使燒瓶內(nèi)的液體帶上了黑色。
思考與交流
Ⅲ. 實驗過程中聞到刺激性氣味，可能發(fā)生了什么反應(yīng)
因乙烯中混有SO2等氣體能使酸性KMnO4溶液褪色影響乙烯的檢驗，故必須用NaOH溶液先將其除去。
Ⅳ. 為何要使用NaOH溶液除去雜質(zhì)氣體
C+2H2SO4(濃)===CO2↑+2SO2↑+2H2O
△
二、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)
氧化反應(yīng)：
還原反應(yīng)：
有機化合物分子中增加氧原子或減少氫原子的反應(yīng)。
有機化合物分子中增加氫原子或減少氧原子的反應(yīng)。
常見的氧化劑
氧氣、酸性KMnO4溶液、臭氧、銀氨溶液和新制氫氧化銅懸濁液等。
常見的還原劑
氫氣、氫化鋁鋰（LiAlH4）和硼氫化鈉（NaBH4）等。
醛
醇
羧酸
氧化
還原
氧化
還原
歸納
1.下列反應(yīng)物到生成物,反應(yīng)類型可能屬于消去反應(yīng)的是(　　)
A
【練一練】
一分為二，只下不上
脫去小分子，形成不飽和鍵
2.根據(jù)檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式如圖,判斷它不能發(fā)生( )
A.加成反應(yīng) B.氧化反應(yīng) C.還原反應(yīng) D.消去反應(yīng)
D
CH3C=CHCH2CH2C=CH—C—H
CH3
CH3
O
3.下列反應(yīng)屬于消去反應(yīng)的是( )
A.苯與濃硝酸、濃硫酸混合，溫度保持在50~60℃
B.乙醇與濃硫酸共熱，溫度保持在170℃
C.乙醇與濃硫酸共熱，溫度保持在140℃
D.乙醇、乙酸和濃硫酸共熱
B
4.如圖是實驗室制取乙烯的發(fā)生、凈化和用排水法測量生成乙烯體積的實驗裝置圖。圖中A、B、C、D、E、F是玻璃導(dǎo)管接口。根據(jù)要求填寫下列各小題空白:
(1)若所制氣體按從左向右流向時,上述各儀器裝置的正確連接順序是 　 　
(填各裝置的序號)。其中①與②裝置相連時,玻璃導(dǎo)管連接方式(用裝置中字母表示)應(yīng)是　　　　接　　　　。
(2)若加熱時間過長、溫度過高,生成的乙烯中常混有SO2,為除去SO2,裝置①中應(yīng)盛的試劑是　 　　　。
③①②④
B
D
NaOH溶液(合理即可)
(3)裝置③中碎瓷片的作用是　　　 　,濃硫酸的作用是　　　 　,此裝置中發(fā)生的主要反應(yīng)的化學(xué)方程式是　 。
(4)實驗開始時首先應(yīng)檢查裝置的　　　,實驗結(jié)束時,應(yīng)先拆去　 與____處相連(用裝置中字母表示)的玻璃導(dǎo)管,再熄滅③處的酒精燈。
　催化劑、脫水劑
防止混合溶液在受熱時暴沸
氣密性
A
E
C2H5OH CH2=CH2↑＋H2O
濃硫酸
170℃
消去反應(yīng)
原理
現(xiàn)象
裝置
大多數(shù)鹵代烴或醇能發(fā)生消去反應(yīng)
一分為二，只下不上
定義
實驗：乙醇的消去反應(yīng)

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