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(共22張PPT)
第三節 溶液的酸堿性
H+
OH-
酸溶液中都含有大量的H+，表現出酸性；堿溶液中都含有大量的OH-，表現出堿性。如何識別某溶液的酸堿性呢？
1.能說出酸、堿與指示劑作用的變色規律；
2.初步學會用pH試紙測定溶液的酸堿度；
3.能根據pH判斷溶液酸堿性的強弱；
4.能說出溶液的酸堿性對生命活動的意義。
一、檢驗溶液的酸堿性
1．酸溶液中都含有 離子，用符號 表示，使溶液顯酸性；堿溶液中都含有 離子，用符號 表示，使溶液顯堿性。酸堿性是物質的一種 性質（填物理或化學）。實驗中常用___________檢驗溶液的酸堿性。
氫
H+
氫氧根
OH-
化學
酸堿指示劑
2.紫色的石蕊試液遇酸溶液變成 ；遇堿溶液變成 ，
無色酚酞遇酸溶液 ，無色酚酞遇堿溶液變成 ，
紅色
藍色
不變色
紅色
二、判斷溶液酸堿性的強弱
1．在一定量的水溶液中，H+的數目越多酸性就越 ，OH-的數目越多堿性就越 ，化學上通常用 來表示溶液的酸堿性強弱。pH的數值范圍：通常在 到 之間。
強
強
pH
0
14
2．pH與溶液酸堿性強弱度的關系：pH<7，溶液呈 ，pH越小酸性越 ；pH=7，溶液呈 ；pH>7，溶液呈 ，pH越大堿性越 。可以用你自己能理解的圖示畫在下面。
酸性
強
中性
堿性
強
3．測定pH值最簡單的方法是使用 ，
操作：在潔凈干燥的 或 上放一片pH試紙，用潔凈干燥的 蘸取待測溶液，滴在 .上，然后再與 對照，便可測出溶液的pH值。在科學研究中也常使用一種叫做 的電子儀器。
pH試紙
玻璃片
表面皿
玻璃棒
pH試紙
標準比色卡
pH計
三、物質的酸堿性對生命活動的意義
1.酸和堿與人的生理活動密切相關，人的體液的pH必須維持在一定的范圍內，如果 超出正常范圍，就會導致生理功能失調或產生疾病，甚至死亡。
胃液中的胃酸（主要成分為 ）能幫助消化食物，如果胃酸分泌過多，使胃液的pH （填下降或上升），就會導致胃痛。劇烈運動時，肌肉里產生的乳酸過多，會感到肌肉酸痛。
2.土壤的酸堿性對植物的生長有重要的意義。大多數植物適宜在接近 的土壤中生長，土壤的酸性太強((pH )或者堿性太強(pH )，作物就不能正常生長。
pH
鹽酸
下降
中性
<4
>8
探究一：酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化
【實驗】
在6支試管（或點滴板）中分別加入少量白醋、檸檬汁、石灰水、肥皂水、食鹽水和蔗糖水；然后向其中分別加入幾滴紫色石蕊試液。觀察溶液顏色的變化。
在另外6支試管（或點滴板）中分別加入少量上述6種物質；然后向其中分別加入幾滴無色酚酞試液。觀察溶液顏色的變化。
【記錄】
【結論】
酸果汁 白醋 稀鹽酸 純堿溶液 石灰水 肥皂水 蔗糖水 食鹽水
加入石蕊試液的顏色變化
加入酚酞試液的顏色變化
變紅
變紅
變紅
變藍
變藍
變藍
不變色
不變色
不變色
不變色
不變色
不變色
不變色
變紅
變紅
變紅
實驗表明，可以用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。紫色石蕊試液遇到酸性溶液變為紅色，遇到堿性溶液變為藍色；無色酚酞試液遇到酸性溶液不變色，遇到堿性溶液變成紅色。紫色石蕊試液和無色酚酞試液遇到中性溶液都不變色。
為了使用方便，通常還用藍色或紅色石蕊試紙來檢驗溶液的酸堿性。
1.酸性溶液使藍色石蕊試紙變紅；
2.堿性溶液使紅色石蕊試紙變藍。
石蕊試紙的使用方法：將石蕊試紙放在表面皿上，用玻璃棒蘸取少量試樣溶液沾在石蕊試紙上，然后觀察試紙顏色的變化。
資料卡片
酸堿指示劑的發現
著名化學家波義耳在一次試驗中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過了一會兒，紫色的花瓣上出現了紅點點。對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現象，你有哪些假設？
花瓣中的色素有類似酸堿指示劑的作用
為什么紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅色？
探究二：測定溶液的pH
【實驗】
汽水 自來水 唾液 草木灰水 洗潔精 白醋
pH
【記錄】
橘子汁 番茄汁 蘋果汁 糖水 牛奶 肥皂水 雞蛋清
pH
3
3
3
6
6
10
8
4
7
6
11
4
3
【注意】
（1）我們實驗室一般使用的pH試紙是廣泛pH試紙，測出的pH值是1～14的整數；
（2）為了比較精確的測定溶液的pH，我們可以用酸度計（pH計）來測量。
pH計
[思考交流]
原溶液為酸性，會使pH變大；
原溶液為堿性，會使pH變小；
原溶液為中性，對pH無影響；
1.為了節省測定時間，直接把pH試紙伸入溶液中測定溶液的pH，這種做法是否合理？
2.pH試紙用蒸餾水潤濕后再測定，對測定結果有什么影響？
不能把pH試紙放到待測溶液中測pH，以免帶入雜質，污染試劑
探究三：物質的酸堿性對生命活動的意義
[思考交流]
閱讀課本生活中常見物質的pH、人體中某些體液的正常pH范圍及表格回答下列問題：
1．生活中大多數的水果呈 性，廚房中常用的洗滌劑呈 性，牙膏呈 性，衛生間常用的洗滌劑呈 性，肥皂水顯 性。
2．正常人體的血漿的pH在 之間，為 性體質，但是這部分人只占10%左右。更多人的體液pH的在7.35以下，處于健康和疾病之間的亞健康狀態，醫學上成為酸性體質者。
酸
堿
堿
酸
堿
7.35-7.45
弱堿
1.生活中某些物質的pH近似為：西瓜汁5.8、蘋果汁3.1、泡菜3.4、雞蛋清7.6，其中酸性最強的是（　　)
A.蘋果汁 B.泡菜 C.西瓜汁 D. 雞蛋清
A
2.某同學用pH試紙測定溶液的酸堿度，下列操作或結論正確的是（ ）
A.先用pH試紙直接蘸取待測溶液
B.先用水潤濕pH試紙在測定溶液的酸堿度
C.用pH試紙測得石灰水的pH＝5
D.用pH試紙測得鹽酸的pH＝1
D
3.某溶液的pH=0，滴入紫色石蕊試液，石蕊試液會 ( )
A. 變藍色 B. 變紅 C. 變無色 D. 不變色
B
4.自然界中的水，經檢驗其pH略小于7，這是因為水中溶有( )
A.O2 　 B.CO2 C.NaCl D.NaOH
B
5.測得生活中一些液體的pH如下表：
（1）上述液體中，呈中性的是 ，酸性最強的是 ，能使酚酞
試液變成紅色的是 ；
（2）正常雨水的pH約為5.6的原因是 ；
（3）用pH試紙測定廁所清潔劑的pH時，先將pH試紙用水潤濕，結果會 （填“偏大”“偏小”或“無影響”）。
液體 雨水 糖水 廚房清潔劑 廁所清潔劑
pH 5.6 7 11.8 2
糖水
廁所清潔劑
廚房清潔劑
空氣中的二氧化硫、二氧化氮等氣體溶于雨水
偏大
紫色石蕊試液
無色酚酞試液
檢驗溶液的酸堿性
判斷溶液酸堿性的強弱
物質酸堿性對生命活動具有重要意義
pH試紙
堿性：pH>7
中性：pH=7
酸性：pH<7

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