資源簡介

(共19張PPT)
第三節 化學與農業生產
化肥和農藥的使用，使人類實現了由傳統農業到現代農業的跨越。
1.了解一些氮肥、磷肥、鉀肥等的作用、缺失的癥狀和種類；
2.了解銨態氮肥的部分性質和使用注意事項；
3.能從辯證的角度認識農藥等對農作物生長的作用。
一、化肥
1.氮肥
（1）種類： 、 、 、 等
（2）主要作用：促進植物____、____生長茂盛，葉色濃綠。
2.磷肥
（1）種類：________、________、________等
（2）主要作用：可以促進植物生長，還可以增強作物的_____、______能力。
CO(NH2)2
NH4HCO3
NH4Cl
NH4NO3
莖
葉
Ca3(PO4)2
鈣鎂磷肥
過磷酸鈣
抗寒
抗旱
3.鉀肥
（1）種類：________、________等
（2）主要作用：促進植物生長、增強___________、___________等功能。
KCl
K2SO4
抗倒伏能力
抗病蟲害
4.復合肥
（1）種類：________、__________、__________等
（2）主要作用：能同時提供________________營養成分。
KNO3
NH4H2PO4
(NH4)2HPO4
兩種或兩種以上
二、農藥
波爾多液用膽礬（ ）和水、生石灰（ ）混合制得的殺菌劑。
化學方程式： ；
。
CuSO4·5H2O
CaO
CaO+H2O=Ca(OH)2
Ca(OH)2 +CuSO4=CaSO4 +Cu(OH)2 ↓
農藥對提高作物產量具有非常重要的作用，但許多農藥因毒性強、藥效持久和殘留時間長，在消滅病蟲害的同時往往會 、 ?；瘜W家正積極研制和開發新型 、 和 農藥，如擬除蟲菊酯、昆蟲激素等。
污染環境
危害人類健康
高效
低殘留
低毒
探究一：化肥、農藥對環境的影響
[交流討論]
1.化肥的使用的利和弊
1. 利：提高農作物產量。
2. 弊：
（1）一些重金屬元素、有毒有機物和放射性物質，污染土壤；
（2）因某些成分的積累、流失或變化，引起土壤酸化、水體的富營養化和大氣環境的污染。
水污染
水體富營養
過度施用化肥造成:
[交流討論]
2.農藥的使用的利和弊
利：促進農業增產方面起著重大的作用。
弊：由于農藥的轉移和殘留，大量地使用農藥引起了大氣污染、水污染、土壤污染。對人體健康也有危害。
3.有人認為“化肥、農藥的使用會對農產品和環境造成污染，所以我們應該杜絕使用化肥和農藥”，你同意這種觀點嗎？
不同意，化肥、農藥的使用對提高農作物的產量具有重要作用，人類合理地使用化肥、農藥，可以大大減少對農作物和環境的污染。
探究二：肥效
[思考交流]
什么決定了不同肥料的肥效高低？
化肥中各種營養元素的含量是決定其肥效高低的重要因素。
[活動]
1. 計算純凈的尿素（CON2H4）中氮元素的質量分數。
2. 右圖為某尿素包裝袋上的說明，試計算此尿素肥料的純度至少是多少。
W(N)=28/(12+16+28+4)×100%=46.7%
純度=0.463%/0.467%×100%=99.1%
答：即純度大于等于99.1%
探究三：銨態氮肥的性質
[實驗]
1.取少量的硫酸銨、硝酸銨，分別放在兩個研缽中，聞一聞它們的氣味
2.向上述的兩個研缽中分別加入少量熟石灰，用研缽研磨，再聞一聞氣味
現象：
有刺激性氣味的氣體放出
結論：
銨態氮肥與堿混合，有氨氣放出
涉及到的化學方程式：
(NH4)2SO4 + Ca(OH)2==CaSO4 + 2H2O +2NH3↑
2NH4NO3 + Ca(OH)2==Ca(NO3)2 + 2H2O +2NH3↑
3.在試管中加入少量的碳酸氫銨，在酒精燈上加熱，觀察現象
現象：
結論：
碳酸氫銨消失不見，有刺激性氣味的氣體生成
碳酸氫銨不穩定，受熱會分解，有刺激性氣味的氣體生成
涉及到的化學方程式：
NH4HCO3===H2O + CO2↑+ NH3↑
△
[思考交流]
某農戶家中有一袋氮肥（主要成分為NH4Cl），在施用過程，你該提醒哪些注意的事項？
NH4Cl銨態氮肥能與堿反應，放出氨氣，降低肥效，所以這類氮肥應避免與堿性物質（如草木灰）混合施用。
1.在植物生長過程中，施用氮肥能使枝葉繁茂、磷肥能使果實飽滿、鉀肥能使莖稈健壯。種植吃葉的蔬菜（如青菜），應施用較多的化肥是（ ）
A.磷肥 B.NH4NO3
C.K2SO4 D.微量元素肥料
B
2.造成水體污染的主要原因是（ ）
①天然水與空氣、巖石和土壤的長期接觸
②工業生產中的廢氣、廢水和廢渣的隨意排放
③農業生產中化肥、農藥的不當使用
④城市生活污水的大量排放
A.①② B.①③ C.②③④ D.②③
C
3.草木灰是一種堿性農家肥，下列肥料不能與草木灰混合使用的是（ ）
A.KNO3 B.NH4HCO3 C.KCl D.K2SO4
4.下列關于化肥的說法不正確的是（ ）
A.化肥對提高農作物的產量具有重要作用
B.氯化鉀(KCl)和磷酸氫二銨[(NH4)2HPO4]都屬于復合肥料
C.銨態氮肥與熟石灰混合研磨后能嗅到刺激性氣味
D.化肥的過度使用會造成土壤酸化，可用熟石灰改良
B
B
化學與農業生產
磷肥
氮肥
鉀肥
復合肥
性質
種類
作用
化肥
農藥
化肥與農藥的合理施用
新型農藥
農藥的危害
波爾多液
化肥和農藥的利弊
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