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(共24張PPT)
第一節(jié) 化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒
木炭燃燒成為灰燼，質(zhì)量如何變化？
樹(shù)苗長(zhǎng)成參天大樹(shù)，質(zhì)量如何變化？
1.能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系（質(zhì)量守恒定律）
2.能用微粒的觀點(diǎn)對(duì)質(zhì)量守恒定律作出解釋。
一、化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒
1.質(zhì)量守恒定律：參加 的各種物質(zhì)的 等于 生成的各物質(zhì)的 。
2.閱讀課本P101實(shí)驗(yàn)探究5-1，思考：
該實(shí)驗(yàn)的目的是 。
化學(xué)反應(yīng)
質(zhì)量總和
反應(yīng)后
質(zhì)量總和
探究化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有無(wú)變化
2.質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用：
①運(yùn)用質(zhì)量守恒定律解釋化學(xué)變化，如“鎂帶燃燒后生成的白色固體比原鎂帶的質(zhì)量增加了”，“蠟燭越燒越小，最后消失”怎樣用質(zhì)量守恒定律來(lái)解釋這些現(xiàn)象。
②利用質(zhì)量守恒定律來(lái)確定物質(zhì)的組成。如：某物質(zhì)在空氣中完全燃燒后生成了SO2和H2O，則根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知該物質(zhì)中一定含S、H兩元素，可能含氧元素。
3.質(zhì)量守恒定律的微觀本質(zhì)
化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是：化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程就是分子分成 ，原子不再分，而是重新組合得到 的過(guò)程。因此，一切化學(xué)反應(yīng)前后， 、 、 都沒(méi)有改變。所以化學(xué)反應(yīng)中存在 。
原子
新的分子
原子的種類
原子的數(shù)目
原子的質(zhì)量
質(zhì)量守恒
探究一：探究化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有無(wú)變化
[知識(shí)回顧]
分解了的過(guò)氧化氫的質(zhì)量與生成的水和氧氣的質(zhì)量具有什么關(guān)系呢？
[情景展示]
化學(xué)反應(yīng)：
1.鹽酸和大理石(主要成分是CaCO3)反應(yīng)，生成二氧化碳、水和氯化鈣(CaCl2)。
2.氫氧化鈉(NaOH)溶液和硫酸銅(CuSO4)溶液反應(yīng)，生成硫酸鈉(Na2SO4)和氫氧化銅[Cu(OH)2]。
3.白磷在空氣中燃燒生成五氧化二磷(P2O5)。
實(shí)驗(yàn)用品：托盤天平、燒杯、試管、膠頭滴管、錐形瓶、酒精燈、橡皮塞、導(dǎo)管、試管夾、玻璃棒、塑料袋（或氣球）、細(xì)線、細(xì)沙、放大鏡、火柴；鹽酸、大理石、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、白磷等。
[思考交流]
請(qǐng)確定一個(gè)化學(xué)反應(yīng)作為研究對(duì)象，選擇合適的實(shí)驗(yàn)用品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
首先要確定一個(gè)容易發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)作為研究對(duì)象；
其次要考慮怎樣測(cè)量反應(yīng)前后的物質(zhì)質(zhì)量；
同時(shí)還要考慮怎樣使反應(yīng)發(fā)生、在哪里發(fā)生，需要哪些儀器、藥品等
提示：
鹽酸和大理石反應(yīng)
[實(shí)驗(yàn)探究1]
①實(shí)驗(yàn)藥品： ， 。
②實(shí)驗(yàn)儀器：
， ， ， 。
③實(shí)驗(yàn)裝置：
④文字表達(dá)式：
碳酸鈣+鹽酸→氯化鈣+二氧化碳+水
大理石
鹽酸
托盤天平
錐形瓶
小試管
氣球
⑤實(shí)驗(yàn)步驟
c.稱量錐形瓶及瓶?jī)?nèi)物質(zhì)的總質(zhì)量，觀察天平是否平衡
a.稀鹽酸放小試管，大理石放錐形瓶中，塞緊橡皮塞，稱量總質(zhì)量
b.將錐形瓶?jī)A斜，試管中鹽酸流入瓶中，兩者反應(yīng)并觀察現(xiàn)象
氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)
[實(shí)驗(yàn)探究2]
①實(shí)驗(yàn)藥品： ， 。
②實(shí)驗(yàn)儀器：
， ， 。
③實(shí)驗(yàn)裝置：
④文字表達(dá)式：
氫氧化鈉溶液
硫酸銅溶液
托盤天平
錐形瓶
小試管
磷+氧氣 五氧化二磷
點(diǎn)燃
⑤實(shí)驗(yàn)步驟
c.稱量燒杯、試管及反應(yīng)后物質(zhì)的總質(zhì)量，觀察天平是否平衡。
a.氫氧化鈉溶液放入小試管，硫酸銅溶液放燒杯中，一起放在托盤天平上稱量。
b.將試管中的液體倒入燒杯中，兩種液體混合反應(yīng)，觀察現(xiàn)象
白磷燃燒實(shí)驗(yàn)
[實(shí)驗(yàn)探究3]
①實(shí)驗(yàn)藥品： 。
②實(shí)驗(yàn)儀器：
， ， ， 。
③實(shí)驗(yàn)裝置：
④文字表達(dá)式：
白磷
托盤天平
錐形瓶
玻璃管
氫氧化鈉+硫酸銅→氫氧化銅+硫酸鈉
放大鏡
⑤實(shí)驗(yàn)步驟
c.稱量錐形瓶及瓶?jī)?nèi)物質(zhì)的總質(zhì)量，觀察天平是否平衡
a.錐形瓶中放小塊白磷，稱量總質(zhì)量
b.放大鏡聚光引燃白磷，觀察現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)1 實(shí)驗(yàn)2 實(shí)驗(yàn)3
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
反應(yīng)前總質(zhì)量
反應(yīng)后總質(zhì)量
反應(yīng)前后總質(zhì)量的關(guān)系
結(jié)論
白磷燃燒，瓶?jī)?nèi)有白煙生成，氣球先變大后縮小
有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生
m1
n2
m2
n1
m1 = m2
n1 = n2
參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量的總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和
大理石溶解，產(chǎn)生氣泡，小氣球變大
k2
k1
k1 = k2
[知識(shí)詳解]
①“參加反應(yīng)”的含義
“參加反應(yīng)”的物質(zhì)質(zhì)量是指參與了化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)質(zhì)量，不能把“參加反應(yīng)”的物質(zhì)理解成反應(yīng)物，化學(xué)反應(yīng)中會(huì)存在反應(yīng)物過(guò)量的問(wèn)題。
②“質(zhì)量總和”的含義
一些反應(yīng)可能有氣體參加，也可能有氣體或沉淀生成，應(yīng)用質(zhì)量守恒定律時(shí)，各狀態(tài)的物質(zhì)都要包括，不能遺漏。如鐵絲燃燒后看似固體質(zhì)量增加，但實(shí)際上沒(méi)有計(jì)算參加反應(yīng)的氧氣的質(zhì)量。
探究二：質(zhì)量守恒定律的微觀解釋
[情景展示]
O
H
H
O
H
H
2個(gè)水分子
2個(gè)氫分子
氧分子
2H2
O2
通電
水通電分解的微觀過(guò)程
組合
[思考交流]
1.為什么在化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不發(fā)生變化呢？請(qǐng)你根據(jù)化學(xué)變化的微觀本質(zhì)分析化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量守恒的原因。
在化學(xué)變化中，構(gòu)成物質(zhì)的原子重新組合成新的分子。
在化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類沒(méi)有改變，原子的數(shù)目沒(méi)有增減，原子的質(zhì)量沒(méi)有變化。
所以，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和必然等于反應(yīng)生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
[思考交流]
2.以下各項(xiàng)在反應(yīng)前后是否改變。
①物質(zhì)種類
②分子種類
③元素種類
④元素質(zhì)量
⑤分子個(gè)數(shù)
⑥元素的化合價(jià)
改變
改變
不變
不變
可能改變
可能改變
1.某物質(zhì)在干燥的空氣中燃燒后的產(chǎn)物是一氧化碳、二氧化碳和水，由此推斷，該物質(zhì)的組成中一定含有的元素是（ )
A.碳、氫元素 B.碳、氧元素
C.氧、氫元素 D.碳、氧、氫元素
A
2.在化學(xué)變化前后，肯定沒(méi)變的是（ ）
①原子的數(shù)目；②分子的數(shù)目；③元素的種類；④物質(zhì)的總質(zhì)量；⑤物質(zhì)的種類；⑥原子的種類。
A.③④⑤⑥ B.①③④⑥
C.①②④⑥ D.①②③⑤
B
3.成語(yǔ)“點(diǎn)石成金”，即能使石頭(主要成分是CaCO3)變成黃金。 請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)說(shuō)明石灰石不能變成黃金的道理。
在化學(xué)反應(yīng)中元素的種類不變。石灰石的主要成分是碳酸鈣，它是由鈣元素、碳元素、氧元素組成的。黃金是由金元素組成的，因此石灰石不可能變成黃金。
質(zhì)量守恒定律
內(nèi)容
微觀解釋
參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類、數(shù)目和質(zhì)量都不變。

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