資源簡介

(共34張PPT)
九上 化學
科粵版
1.4 物質性質的探究
學習目標
新課引入
新知學習
課堂小結
1
2
3
4
教學環節
學習目標
難點
重點
1.了解物理性質和化學性質的含義
2.初步體驗科學探究是研究物質的重要方法
3.初步認識如何探究物質的性質
4.初步學習科學探究的基本環節
新課引入
結合日常生活經驗，試著說一說能從視頻中得出空氣有哪些性質呢？
空氣是無色、無味的氣體
結合日常生活經驗，試著說一說能從視頻中得出實驗有哪些性質呢？
食鹽：白色固體、能溶于水
結合日常生活經驗，試著說一說能從視頻中得出酒精有哪些性質呢？
酒精：無色、有特殊香味的液體、能燃燒
新知學習
通過實驗分析，你發現物質性質的體現方式有什么不同？
小 組 討 論
食鹽：白色固體、能溶于水
酒精：無色、有特殊香味的液體、能燃燒
空氣：無色、無味、氣體
不需要發生化學變化就能表現出來的性質
在化學變化中表現出來的性質
Ⅰ 化學性質和物理性質
如：顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、
溶解性、揮發性、密度、導熱性、導電性等。
物質在化學變化中表現出來的性質
化學性質
物質不需要發生化學變化就表現出來的性質
物理性質
如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、穩定性、
腐蝕性、酸性、堿性等。
通常情況下，酒精是一種無色液體，有特殊氣味，密度為0.8g/ml，易溶于水，易揮發，在空氣中可以點燃，燃燒時發出藍色火焰，放出熱量。
小試牛刀
下列關于酒精的性質中，哪些是物理性質，哪些是化學性質？
物理性質
化學性質
針對訓練
1.判斷下列物質的性質，哪些是化學性質，哪些是物理性質？
物理性質
酸味！
醋的揮發性
氧氣的氧化性
磁鐵的磁性
物理性質
化學性質
討論與交流
下圖中哪些屬于物理變化？哪些屬于化學變化？為什么？指出其中化學變化所伴隨發生的現象。從這些變化中，你能推知相關物質各有
哪些物理性質或化學
性質嗎？
物理變化
物理性質
海水曬鹽
海水可以曬鹽
糖溶于水
糖能夠溶于水
酒精揮發
酒精能揮發
瀝青凝固
瀝青會凝固
能或可以
樟腦球變小
樟腦球會升華
……
……
化學變化
化學性質
炸藥爆炸
炸藥會爆炸
紙片燃燒
紙片能燃燒
煙火燃放
煙火能燃放
能或可以
……
……
一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼。如木炭可以燃燒，糖能溶解于水。
熔點：固體熔化時的溫度
沸點：液體沸騰時的溫度(與氣壓有關)
密度：物質單位體積的質量
常見的物理性質
生活中，我們除了用水滅火之外，還常用二氧化碳滅火器進行滅火，這是根據二氧化碳不能燃燒也不能支持燃燒的特性制作而成。
二氧化碳發生了什么變化？
體現出了二氧化碳的什么性質？
二氧化碳有什么用途
聯系？
滅火過程中
決定
體現
體現
決定
二氧化碳使燃著的木條熄滅
變化
性質
二氧化碳既不能燃燒也不支持燃燒
用途
可制作二氧化碳滅火器進行滅火
1. 下列物質的用途中，利用其化學性質的是 (　　)
A．用水制冰 B．煤氣中毒
C．活性炭用于去除異味 D．金剛石刻劃玻璃
B
針對訓練
凝固點
毒性
吸附性
硬度
Ⅱ 金屬銅化學性質的探究
觀察與問題
將一小段光亮的銅片在酒精燈火焰上加熱片刻，銅片的顏色有什么變化？為什么？
注意：加熱銅片或用試管加熱物質時要用坩堝鉗或者試管夾，注意防止燙傷。
假設1 ：
銅片變黑，是因為火焰中的煙灰附著在銅片上。
預測
（1）如果銅片上附著的黑色物質是煙灰，則很容易抹去；
（2）如果銅片加熱，而火焰沒有與銅片接觸，則金屬將不會變黑。
假設2 ：
銅片變黑是因為它與空氣中的氧氣發生化學反應。(聯系鎂條的燃燒）
預測
如果將銅片放在沒有空氣（真空）或隔絕空氣的條件下加熱，銅片的顏色將不變。
假設與預測
實驗操作 現象 結論
用干凈的棉布擦拭銅表面的黑色物質
擦不去
黑色物質不是煙灰
先驗證假設1 ：
實驗與事實
實驗操作 將一段光亮的銅片裝在敞口的試管在中，用酒精燈火焰加熱試管。
實驗現象
結論
假設1預測的兩種情況都不正確。黑色物質不是煙灰。
發現銅片仍然變黑
先驗證假設1 ：
驗證假設2 ：
抽去試管中的空氣，并用膠塞塞緊試管口，然后再酒精燈上加熱。
物質 【實驗1-11】說明：銅片在空氣中用酒精燈加熱后變黑，黑色物質不是煙灰
【實驗1-12】說明：銅片在隔絕空氣加熱后不變色。據此可知：銅片在敞開的試管中加熱后變黑，那是銅片與空氣中的氧氣發生化學變化，生成黑色的物質。
結論
解釋與結論
銅片在加熱條件下能與氧氣發生化學反應，生成黑色的氧化銅。
實驗現象：
銅片上生成的黑色物質與鹽酸反應生成了藍色溶液（銅離子）。
說明了黑色物質中有銅的存在。
【實驗1-13】將銅片用酒精燈火焰多加熱幾分鐘，放冷，折動銅片使生成的黑色物質脫落在干凈紙上，反復數次，使得到的黑色物質多些，再移入試管，滴加少量稀鹽酸，加熱。
反思與評價
上述的結論是否正確，可通過對生成物的鑒別實驗去證明。
以上化學反應可用文字表達：
銅 + 氧氣 氧化銅
加熱
（Cu) (O2) (CuO)
紅色
黑色
表達與交流
歸納
科學探究
觀察與問題
假設與預測
實驗與事實
解釋與結論
評價與反思
表達與交流
課堂小結
物質的性質
物理性質
化學性質
物 質 的 用 途
決定
體現
物質在物理變化中表現出來的性質
物質在化學變化中表現出來的性質
物 質 的 變化
體現
決定
隨堂檢測
1.下列四種性質中，有一種與其他三種有本質區別，請把這種性質選出( 　)
A. 密度　　 B. 顏色　　
C. 可燃性　　 D. 熔點
C
2. 下列用途只應用化學性質的是( )
D
A.生鐵制成鐵鍋
B.鉆石作裝飾品
C.銅絲作導線
D.用煤氣烹飪
延展性
無色透明、
有光澤
吸附性
可燃性
3.下列描述中：
哪些是物理變化( )；哪些是化學變化( )
哪些是物理性質( )；哪些是化學性質( )
A. 銅能生銹生成銅綠 B. 純凈的水是無色無味的液體
C. 以糧食為原料釀酒 D. 膽礬是一種藍色固體
E. 木棒受力折斷
E
C
BD
A
4. (2022成都)智能手表的部分信息如圖，下列描述中相關性質屬于化學性質的是(　　)
A. 玻璃透光性好作表鏡
B. 鈦合金耐腐蝕作表框
C. 不銹鋼硬度大作表扣
D. 橡膠彈性良好作表帶
B
5.生活與能源息息相關。下列能源的利用與化學反應無關的是(　　)
A．利用煤燃燒發電
B．我國古代使用瓷石和瓷土（高嶺土）燒制陶瓷
C．利用炸藥爆破拆除危樓
D．利用水力發電
D
點燃一支蠟燭，仔細觀察蠟燭的燃燒，畫出火焰的形狀和構造。用一根細玻璃管伸進火焰內層，把從玻璃管中導出的氣體點燃。蠟燭燃燒和熄滅時，可以觀察到哪些物理變化的現象？
哪些現象表明蠟燭燃燒是一種化學變化？請
寫出你的觀察報告。
實踐與拓展

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