資源簡介

(共18張PPT)
8.1 溶液的酸堿性
第1課時
酸奶
水果
我們常說它們是“酸”的
食醋
我們常說它們的溶液有堿性
燒堿
那怎樣區分溶液的酸堿性呢？
石灰乳
學習目標
1.學會用石蕊和酚酞兩種指示劑檢驗溶液的酸堿性。
學習目標
重點探究
任務一：區分酸性溶液和堿性溶液
回憶紫色石蕊溶液、無色酚酞試液的性質，完成實驗。
[活動1]
碳酸使紫色石蕊試液變紅色
CO2
氨水（堿性）使酚酞溶液變紅色
鹽酸是否能使紫色石蕊試液變紅？堿性溶液呢？
石灰水等堿性物質的溶液是否能使無色酚酞溶液變紅？酸性溶液呢？
重點探究
【實驗8-1】用4支試管取鹽酸溶液、石灰水各兩份，然后分別取石蕊溶液、酚酞溶液滴在不同的試管中，觀察顏色。
石蕊溶液 酚酞溶液
石灰水
鹽酸溶液
變紅
不變色
變藍
變紅
像石蕊和酚酞這樣，能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯不同顏色的物質叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。
中性溶液
重點探究
1.以上指示劑遇酸和堿溶液變色有什么規律？
[問題]
紫色石蕊溶液 無色酚酞溶液
酸溶液
堿溶液
變紅
變藍
不變色
變紅
不變色
不變色
2.紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液遇中性溶液又會有什么樣的變化？
重點探究
試用如圖所示的不同物質設計類似實驗，區分它們的酸堿性。
[活動2]
稀燒堿溶液
稀硝酸
稀硫酸
蘋果
檸檬
檸檬 蘋果 稀硫酸 稀硝酸 稀燒堿溶液
加入石蕊試液的顏色變化
加入酚酞試液的顏色變化
變紅
變紅
變紅
變紅
變藍
不變色
不變色
不變色
不變色
變紅
重點探究
判斷對錯：
①指示劑使酸性或堿性溶液變色；
②指示劑遇酸性或堿性溶液變色的過程是物理變化。
變色的是指示劑，不能說指示劑使酸性或堿性溶液變色
指示劑遇酸性或堿性溶液變色的過程是化學變化


重點探究
任務二：自制pH指示劑
學習從植物花葉中提取酸堿指示劑的方法。
[活動1]
（1）取幾種植物的花瓣或果實（如紫卷心菜、胡蘿卜、玫瑰花等） ，分別在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇與水的體積比為1:1）浸泡；
（2）用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑；
（3）試驗指示劑在不同溶液中的顏色變化。
重點探究
重點探究
1.植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況
[問題]
指示劑 （汁液） 在不同溶液中的顏色變化
食 醋 石灰水 鹽 酸 氫氧化鈉
紫卷心菜 紅色 綠色 紅色 黃綠色
玫瑰 紅色 棕黃色 紅色 棕黃色
胡蘿卜 黃色 黃色 黃色 黃色
2.紗布、酒精在實驗中的作用是什么？
3.自制的植物汁液中，哪些可以作為酸、堿指示劑，為什么？
重點探究
1.紗布起到過濾的作用，酒精作為溶劑，溶解植物汁液。
2.紫卷心菜、玫瑰可以作為酸、堿指示劑，胡蘿卜不可以作為指示劑，因為紫卷心菜、玫瑰在酸、堿溶液中呈現出不同顏色，胡蘿卜在酸、堿溶液中呈現出相同顏色。
重點探究
知識視窗
植物的色素與酸堿性的關系
花青素：它的顏色隨酸堿度的不同而變化，酸性時呈紅色，堿性時呈藍色，中性時呈紫色
胡蘿卜素： 它可隨酸堿度的變化而呈黃、 橙、 紅等顏色
當堂檢測
C
1.下列生活中的常見物質能使無色酚酞試液變紅的是（ ）
A．食醋 B．檸檬汁
C．肥皂水 D．食鹽水
2.下列物質能使紫色石蕊試液變紅的是（ ）
A.稀鹽酸 B.石灰水
C.食鹽水 D.水
A
當堂檢測
3.“雪碧“是一種無色的碳酸飲料，將少量“雪碧“滴入紫色石蕊試液中，然后再加熱，溶液的顏色變化情況是（　　）
A．先變紅后變紫 B．變紅后顏色不再改變
C．先變無色后變紅 D．先變藍后變紫
A
當堂檢測
4.向某溶液中滴入無色酚酞溶液后無變化，向該溶液中滴入紫色石蕊試液，則( )
A．一定顯紅色 B．可能仍為紫色，也可能顯紅色
C．可能顯藍色 D．一定顯無色
B
課堂小結
酸堿指示劑
酸、堿指示劑
自制指示劑
紫色石蕊溶液
無色酚酞溶液
遇酸變紅，遇堿變藍色
遇酸不變色，遇堿變紅色

展開更多......

收起↑