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(共18張PPT)
8.4 常見的鹽
第1課時(shí)
視頻中，我們看到了侯德榜“惟將白發(fā)守空房，報(bào)答半生死別離”的愛情；看到了侯德榜“棄美國、頂日本、拒印度”的愛國情懷；看到了侯德榜至今仍造福人類的化工成就。
視頻中，提到的侯氏制堿法，又是怎么回事呢？
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.了解食鹽、純堿、碳酸鈣和碳酸氫鈉的性狀及在日常生活中的用途。
2.了解鹽的組成特點(diǎn)，會(huì)根據(jù)鹽的分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鹽進(jìn)行分類。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
重點(diǎn)探究
任務(wù)一：了解幾種常見鹽
閱讀課本P241，結(jié)合生活常識(shí)，回答問題。
[活動(dòng)1]
（1）俗稱： 。
（2）化學(xué)式： 。
（3）性狀： 色晶體， 溶于水，味 ；溶液呈 性。
（4）主要來源： 。
（5）用途： 。
1.氯化鈉
食鹽
NaCl
白
易
咸
中
海水、鹽湖、鹽井、鹽礦
調(diào)味品 防腐劑 融雪劑，重要的化工原料，用于配制生理鹽水等
重點(diǎn)探究
2.碳酸鈣
（1） 主要成分。
（2）化學(xué)式： 。
（3）性狀：多為 色礦物，純凈物為 色粉末；
溶于水， 溶于酸。
（4）用途： 。
大理石、石灰石
CaCO3
灰白
白
不
能
實(shí)驗(yàn)室用來制取 CO2，用作建筑材料
重點(diǎn)探究
3.碳酸鈉
（1）俗名： 。
（2）化學(xué)式： 。
（3）純堿不是堿，是 。
（4）性狀： 色晶體，風(fēng)化成粉末， 溶于水，水溶液顯 性。
（5）用途：廣泛應(yīng)用于 、 、 、
等的生產(chǎn)。
碳酸鈉
純堿、蘇打
Na2CO3
鹽
白
易
堿
玻璃
造紙
紡織
洗滌劑
重點(diǎn)探究
（1）俗名： 。
（2）化學(xué)式： 。
（3）性狀： 色粉末， 溶于水，水溶液
性， 分解。
（4）用途： 。
4.碳酸氫鈉
小蘇打
NaHCO3
白
能
有弱的堿
較易
作發(fā)酵粉、用于治療胃酸過多癥
重點(diǎn)探究
1.請你歸納一下常見鹽的用途。
[問題]
Na2CO3
玻璃、造紙、紡織和洗滌劑等
CaCO3
建筑材料，煉鋼、煉鐵、造水泥，補(bǔ)鈣劑等
NaHCO3
胃藥、面點(diǎn)發(fā)酵劑和滅火劑等
NaCl
調(diào)味、生理鹽水和化工原料等
2.辨析食鹽和鹽、純堿和堿。
食鹽的主要成分是NaCl，而鹽是化合物的一種分類；
純堿是Na2CO3的俗稱，另一俗稱是蘇打，水溶液呈堿性，但純堿不是堿而是鹽。
重點(diǎn)探究
知識(shí)視窗
純堿用途廣泛。在過去，其生產(chǎn)技術(shù)長期把持在西方發(fā)達(dá)國家手中。生于福建農(nóng)民家庭的侯德榜 (1890~1974) 1921年從美國獲博士學(xué)位后回國創(chuàng)業(yè)。1926年他主持生產(chǎn)出高純度的“紅三角牌”純堿，獲當(dāng)年美國費(fèi)城萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
我國制堿專家侯德榜
重點(diǎn)探究
抗日戰(zhàn)爭時(shí)期，在艱苦條件下，侯德榜成功摸索和改進(jìn)西方制堿方法，發(fā)明將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法。此法提高了原料利用率，降低了成本。被世界上公認(rèn)，稱之為“侯氏聯(lián)合制堿法”。
NH3+H2O+CO2=NH4HCO3
NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl
2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑
聯(lián)合制堿法：
重點(diǎn)探究
任務(wù)二：了解鹽的組成
回顧鹽的定義，說一說鹽的組成有什么特點(diǎn)。
[活動(dòng)1]
Na2SO4
K2CO3
Mg(NO3)2
FeCl3
它們的陽離子都是_____離子
它們的陰離子都是_____離子
金屬
酸根
重點(diǎn)探究
[問題]
1.鹽的組成有什么特點(diǎn)
根據(jù)陽離子不同，鹽可分為鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鐵鹽等；
根據(jù)陰離子不同，鹽可分為硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽、鹽酸鹽等；
由銨根離子(NH4+)和酸根離子組成的化合物也屬于鹽類，稱為銨鹽。例如NH4NO3、(NH4)2SO4等。
重點(diǎn)探究
2.不同的鹽可以由酸與堿發(fā)生中和反應(yīng)得到，指出下列各種鹽由什么相關(guān)的酸和堿反應(yīng)得到？
鹽 Na2SO4 KNO3 Mg(NO3)2 FeCl3 NaCl BaSO4 CuSO4
相關(guān)的酸
相關(guān)的堿
H2SO4
HNO3
HNO3
HCl
HCl
NaOH
KOH
Mg(OH)2
Fe(OH)3
NaOH
Ba(OH)2
Cu(OH)2
H2SO4
H2SO4
重點(diǎn)探究
鹽的溶解性
[活動(dòng)2]
帶K+、NH4+、Na+離子的鹽都溶于水；
帶NO3-根離子的鹽都溶于水；
帶Cl-離子的鹽中只有AgCl不溶；
帶SO42-離子的鹽中只有BaSO4、CaSO4、Ag2SO4不溶；
帶CO32-離子的鹽中只有K2CO3、Na2CO3、(NH4)2CO3溶于水。
鉀鈉銨鹽硝酸鹽，完全溶解不困難
氯化亞汞氯化銀，硫酸鋇和硫酸鉛，生成沉淀記心間
氫硫酸鹽和堿類，碳酸磷酸硝酸鹽，可溶只有鉀鈉銨
口訣：
當(dāng)堂檢測
1.在以下有關(guān)純堿的描述中，不正確的是 (　 　 )
A.“純堿” 其實(shí)不是堿，屬于鹽類
B.可用純堿代替洗滌劑洗滌餐具表面的油污
C.用純堿可除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸
D.用加水溶解的方法檢驗(yàn)純堿中是否混入了食鹽
C
當(dāng)堂檢測
2.石蕊、硫酸、氫氧化鈣、碳酸鈉是常見的四種物質(zhì)，它們的溶液之間的反應(yīng)關(guān)系如右圖所示。圖中兩圓相交部分 (A、B、C、D) 表示物質(zhì)間反應(yīng)的主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，其中描述正確的是 (　 　 )
A.石蕊溶液變?yōu)樗{(lán)色 B.無明顯現(xiàn)象
C.生成白色沉淀 D.石蕊呈紫色
A
當(dāng)堂檢測
3.選擇下列物質(zhì)的序號(hào)填空：①小蘇打 ②熟石灰 ③石灰石 ④苛性鈉固體 ⑤稀鹽酸
（1）能用于改良酸性土壤的是　　；
（2）胃里含有的能幫助消化的物質(zhì)是　　；
（3）是發(fā)酵粉的主要成分，醫(yī)療上可用于胃酸過多的是　 ；　
（4）通常用于建筑材料的是　　。
②
⑤
①
③
課堂小結(jié)
常見的鹽的用途和分類
氯化鈉NaCl（食鹽的主要成分）
碳酸鈣CaCO3（石灰石、大理石的主要成分）
碳酸銨Na2CO3（純堿）
碳酸氫鈉NaHCO3（小蘇打）
按陽離子分類，鈉鹽、鉀鹽等
按陰離子分類，硫酸鹽、碳酸鹽等

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