資源簡介

(共61張PPT)
2024
授課：×××
高考一輪復(fù)習(xí)
第36講 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
特點(diǎn)與研究方法
一
復(fù)習(xí)目標(biāo)
二
網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建
三
知識(shí)梳理
題型歸納
四
真題感悟
目錄
CONTENTS
內(nèi)容索引
考點(diǎn)要求 考題統(tǒng)計(jì) 考情分析
物質(zhì)的組成、性質(zhì)、分類 2023**卷**題，**分
2022**卷**題，**分
2021**卷**題，**分 ……
傳統(tǒng)文化中的性質(zhì)與變化 2023**卷**題，**分
2022**卷**題，**分
2021**卷**題，**分
考情分析
考點(diǎn)要求 考題統(tǒng)計(jì) 考情分析
有機(jī)化合物的分類和命名 2023湖北卷4題，3分2022河北卷2題，3分2021廣東卷21題，2分 分析近三年高考試題,高考命題在本講有以下規(guī)律:
1.從考查題型和內(nèi)容上看,高考命題以選擇題和非選擇題呈現(xiàn),考查內(nèi)容主要有以下四個(gè)方面:(1)有機(jī)物的分類和命名。(2)有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)、碳原子的成鍵特征、原子共線、共面問題及同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷。(3)共價(jià)鍵中的σ鍵和π鍵、有機(jī)反應(yīng)。(4)有機(jī)化合物的組成和分子的結(jié)構(gòu)。
2.從命題思路上看,側(cè)重有機(jī)綜合題中同分異構(gòu)體和有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)的考查考查。對(duì)同分異構(gòu)體的考查,題目類型多變。常見題型有:①限定范圍書寫或補(bǔ)寫同分異構(gòu)體。解題時(shí)要看清所限范圍,分析已知的幾個(gè)同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),對(duì)比聯(lián)想找出規(guī)律后再補(bǔ)寫,同時(shí)注意碳的四價(jià)原則和對(duì)官能團(tuán)存在位置的要求。②判斷是否是同分異構(gòu)體。做此類題時(shí)要先看分子式是否相同,再看結(jié)構(gòu)是否不同。對(duì)結(jié)構(gòu)不同的要從兩個(gè)方面來考慮:一是原子或原子團(tuán)的連接順序;二是原子或原子團(tuán)的空間位置。③判斷取代產(chǎn)物同分異構(gòu)體的數(shù)目。其分析方法是分析有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),確定不同位置的氫原子種數(shù),再確定取代產(chǎn)物同分異構(gòu)體數(shù)目;或者依據(jù)烴基的同分異構(gòu)體數(shù)目進(jìn)行判斷。3.根據(jù)高考命題特點(diǎn)和規(guī)律,復(fù)習(xí)時(shí)要注意以下幾個(gè)方面:(1)掌握有機(jī)物的分類方法,弄清基本概念,如芳香族化合物、脂肪烴等;(2)建立有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的聯(lián)系,掌握常見重要官能團(tuán)及其特征反應(yīng)等;(3)熟悉有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),能看懂鍵線式和結(jié)構(gòu)簡式;(4)能以甲烷、乙烯、乙炔、苯等分子結(jié)構(gòu)為母體分析陌生有機(jī)分子中原子共線、共面問題;(5)會(huì)利用“定一移一”的方法在碳骨架的基礎(chǔ)上分析同分異構(gòu)現(xiàn)象。(6)掌握蒸餾、重結(jié)晶、萃取等分離和提純方法的適用范圍、儀器選用、操作步驟及注意事項(xiàng)等。(7)掌握由有機(jī)化合物元素含量及相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式的一般方法和步驟。(8)了解紅外光譜、核磁共振氫譜的原理,掌握有機(jī)化合物分子結(jié)構(gòu)鑒定的方法。
有機(jī)化合物共價(jià)鍵、同分異構(gòu)體 2023北京卷9題，3分2022重慶卷6題，3分2021浙江1月卷7題，2分 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 2023山東卷12題，4分2022湖北卷2題，3分2021湖北卷11題，3分
網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建
01
有機(jī)化合物的
分類和命名
PART ONE
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夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
1．根據(jù)元素組成分類
2．按碳的骨架分類
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物的分類方法
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夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
3．按官能團(tuán)分類
(2)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物的分類方法
(1)官能團(tuán)：決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。
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夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
(2)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物的分類方法
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夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
(2)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物的分類方法
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夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
(2)有機(jī)物的主要類別、官能團(tuán)和典型代表物
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物的分類方法
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
【特別提醒】
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物的分類方法
1．官能團(tuán)的書寫必須注意規(guī)范性，常出現(xiàn)的錯(cuò)誤有把“ ”錯(cuò)寫成“C=C”，“—CHO”錯(cuò)寫成“CHO—”或“—COH”。
2．苯環(huán)不屬于官能團(tuán)，但是芳香化合物與鏈狀有機(jī)物或脂環(huán)有機(jī)物相比，有明顯不同的化學(xué)特征，這是由苯環(huán)的特殊結(jié)構(gòu)所決定的。
3．相同官能團(tuán)有機(jī)物不一定屬于同類物質(zhì)。例如醇和酚官能團(tuán)都是—OH。
4．含有醛基的有機(jī)物不一定屬于醛類，如甲酸、甲酸鹽、甲酸某酯等，雖然有醛基，但不與烴基相連，不屬于醛類。
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
1．烷烴的命名
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)物的命名
(1)習(xí)慣命名法
(2)系統(tǒng)命名法
2．烯烴和炔烴的命名
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
3．苯的同系物的命名
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)物的命名
(1)習(xí)慣命名法
(2)系統(tǒng)命名法
如 稱為甲苯， 稱為乙苯，二甲苯有三種同分異構(gòu)體，其名稱分別為：鄰二甲苯、間二甲苯、對(duì)二甲苯。
①以苯環(huán)作為母體，其他基團(tuán)作為取代基。
②將某個(gè)最簡側(cè)鏈所在的碳原子的位置編為1號(hào)，選取最小位次給其他基團(tuán)編號(hào)即側(cè)鏈編號(hào)之和最小原則。如
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
4.烴的含氧衍生物的命名方法
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)物的命名
(1)醇、醛、羧酸的命名
(2)酯的命名
合成酯時(shí)需要羧酸和醇發(fā)生酯化反應(yīng)，命名酯時(shí)“先讀酸的名稱，再讀醇的名稱，后將‘醇’改‘酯’即可”。如甲酸與乙醇形成酯的名稱為甲酸乙酯。
選主鏈 將含有官能團(tuán)(—OH、—CHO、—COOH)的最長碳鏈作為主鏈，稱為“某醇”“某醛”或“某酸”
編序號(hào) 從距離官能團(tuán)最近的一端對(duì)主鏈上的碳原子進(jìn)行編號(hào)
寫名稱 將支鏈作為取代基，寫在“某醇”“某醛”或“某酸”的前面，用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明官能團(tuán)的位置
【易錯(cuò)提醒】
1．有機(jī)物命名時(shí)常用到的四種字及含義。
(1)烯、炔、醇、醛、酮、酸、酯……指官能團(tuán)；
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
(2)1、2、3……指官能團(tuán)或取代基的位置；
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)物的命名
(3)二、三、四……指官能團(tuán)或取代基的個(gè)數(shù)；
(4)甲、乙、丙、丁、戊……指碳原子數(shù)。
2．帶官能團(tuán)有機(jī)物系統(tǒng)命名時(shí)，選主鏈、編號(hào)位要圍繞官能團(tuán)進(jìn)行，且要注明官能團(tuán)的位置及數(shù)目。
3．書寫有機(jī)物名稱時(shí)不要遺漏阿拉伯?dāng)?shù)字之間的逗號(hào)及與漢字之間的短線。
4．1 甲基，2 乙基，3 丙基是常見的命名錯(cuò)誤，若1號(hào)碳原子上有甲基或2號(hào)碳原子上有乙基，則主鏈碳原子數(shù)都將增加1，使主鏈發(fā)生變化。
5.鹵代烴中鹵素原子作為取代基看待。酯是由對(duì)應(yīng)的羧酸與醇(或酚)的名稱組合，即某酸某酯。聚合物：在單體名稱前面加“聚”。
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
6．有機(jī)化合物系統(tǒng)命名中常見的錯(cuò)誤
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)物的命名
(1)主鏈選取不當(dāng)(不包含官能團(tuán)，不是主鏈最長、支鏈最多)。
(2)編號(hào)錯(cuò)(官能團(tuán)的位次不是最小，取代基位號(hào)之和不是最小)。
(3)支鏈主次不分(不是先簡后繁)。
(4)“-”“，”忘記或用錯(cuò)。
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02
提升·必備題型歸納
考向1 考查有機(jī)化合物的分類
D
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02
提升·必備題型歸納
考向1 考查有機(jī)化合物的分類
B
02
提升·必備題型歸納
考向2 考查有機(jī)化合物的命名
B
02
提升·必備題型歸納
考向2 考查有機(jī)化合物的命名
D
02
有機(jī)化合物共價(jià)鍵、
同分異構(gòu)體
PART ONE
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02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
1．有機(jī)化合物中共價(jià)鍵
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物中共價(jià)鍵
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02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
(2)碳碳單鍵、雙鍵和三鍵
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物中共價(jià)鍵
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
(3)共價(jià)鍵的極性與有機(jī)反應(yīng)
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物中共價(jià)鍵
①由于不同的成鍵原子間電負(fù)性的差異，共用電子對(duì)偏向電負(fù)性較大的原子。偏移的程度越大，共價(jià)鍵極性越強(qiáng)，在反應(yīng)中越容易發(fā)生斷裂。
a.乙醇中氧原子的電負(fù)性較大，導(dǎo)致碳氧鍵和氫氧鍵極性較強(qiáng)，容易發(fā)生取代反應(yīng)。
b.乙烯(CH2=CH2)分子中π鍵不穩(wěn)定，容易斷裂發(fā)生加成反應(yīng)，乙烯與Br2反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH2=CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br。
②鍵的極性對(duì)對(duì)羧酸酸性的影響
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
a.鍵的極性對(duì)羧酸酸性大小的影響實(shí)質(zhì)是通過改變羧基中羥基的極性而實(shí)現(xiàn)的，羧基中羥基的極性越大，越容易電離出H+，則羧酸的酸性越大。
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)化合物中共價(jià)鍵
b.與羧基相鄰的共價(jià)鍵的極性越大，過傳導(dǎo)作用使羧基中羥基的極性越大，則羧酸的酸性越大。
c.烴基是推電子基團(tuán)，即將電子推向羥基，從而減小羥基的極性，導(dǎo)致羧酸的酸性減小。一般地，烴基越長，推電子效應(yīng)越大，羧酸的酸性越小。
(4)有機(jī)反應(yīng)的特點(diǎn)
①反應(yīng)速率較小，有機(jī)反應(yīng)往往發(fā)生在共價(jià)鍵上，而共價(jià)鍵的斷裂需要吸收大量的能量
②副反應(yīng)較多，產(chǎn)物比較復(fù)雜，有機(jī)化合物分子中存在多個(gè)極性鍵，發(fā)生反應(yīng)時(shí)共價(jià)鍵斷裂的位置存在多種可能。
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
1.有機(jī)化合物中碳原子的成鍵特點(diǎn)
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
(1) 最外層4個(gè)電子，可形成4個(gè)共價(jià)鍵；
(2) 碳原子間以較穩(wěn)定的共價(jià)鍵結(jié)合，不僅可以形成單鍵,還可以形成穩(wěn)定的雙鍵或叁鍵;
(3) 多個(gè)碳原子可以互相結(jié)合成鏈狀,也可以結(jié)合成環(huán)狀,還可以帶有支鏈,碳鏈和碳環(huán)也可以結(jié)合;
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
2.有機(jī)物結(jié)構(gòu)的表示方法
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
2.有機(jī)物結(jié)構(gòu)的表示方法
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
【易錯(cuò)提醒】
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
①把簡單有機(jī)物的分子式與結(jié)構(gòu)簡式等同起來，如C2H5OH是乙醇的結(jié)構(gòu)簡式而非分子式，乙醇的分子式是C2H6O。
②把不飽和烴結(jié)構(gòu)中的碳碳雙鍵或三鍵省略，如將乙烯的結(jié)構(gòu)簡式誤寫為CH2CH2,乙炔的結(jié)構(gòu)簡式誤寫為CHCH等。
③空間填充模型與球棍模型辨別不清，從而產(chǎn)生錯(cuò)誤，原因是未能理解它特點(diǎn)及二者的區(qū)別。
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
3.有機(jī)物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
化合物具有相同的分子式，但具有不同結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象叫同分異構(gòu)現(xiàn)象，具有同分異構(gòu)現(xiàn)象的化合物互為同分異構(gòu)體。
（2）同分異構(gòu)體類型
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
（2）同分異構(gòu)體類型
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
（3）常見的官能團(tuán)類別異構(gòu)
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
（4）同分異構(gòu)體的書寫
1)書寫步驟
①官能團(tuán)異構(gòu):首先判斷該有機(jī)物是否有官能團(tuán)異構(gòu)。
②位置異構(gòu):就每一類物質(zhì),先寫出碳鏈異構(gòu),再寫官能團(tuán)的位置異構(gòu)體。
③書寫:碳鏈異構(gòu)體按“主鏈由長到短,支鏈由整到散,位置由心到邊”的規(guī)律書寫。
④檢查:看是否有書寫重復(fù)或書寫遺漏,根據(jù)“碳四價(jià)”原則檢查是否有書寫錯(cuò)誤。
2)烷烴同分異構(gòu)體的書寫
烷烴只存在碳鏈異構(gòu),書寫時(shí)要注意全面而不重復(fù),具體規(guī)則如下:
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
2)烷烴同分異構(gòu)體的書寫
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
3)芳香族化合物的同分異構(gòu)體的書寫及判斷
①苯的一氯代物只有1種。
②苯的二氯代物有鄰、間、對(duì)3種。
③甲苯(C7H8)不存在芳香烴的同分異構(gòu)體。
④分子式為C8H10的芳香烴的同分異構(gòu)體有4種。
⑤甲苯的一氯代物的同分異構(gòu)體有4種。
【易錯(cuò)警示】同分異構(gòu)體的分子式相同,相對(duì)分子質(zhì)量相同。但相對(duì)分子質(zhì)量相同的化合物不一定是同分異構(gòu)體,如C2H6與HCHO,C2H5OH與HCOOH不是同分異構(gòu)體。
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
（5）同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法
1)記憶法：記住一些常見有機(jī)物的同分異構(gòu)體數(shù)目，如
①凡只含一個(gè)碳原子的分子均無同分異構(gòu)體（除對(duì)映異構(gòu)）；
②乙烷、丙烷、乙烯、乙炔無同分異構(gòu)體；
③4個(gè)碳原子的烷烴有2種同分異構(gòu)體，5個(gè)碳原子的烷烴有3種同分異構(gòu)體，6個(gè)碳原子的烷烴有5種同分異構(gòu)體。
2)基元法：如丁基有4種同分異構(gòu)體，則丁醇、戊醛、戊酸都有4種同分異構(gòu)體。
3)替代法：如二氯苯(C6H4Cl2)有3種同分異構(gòu)體，四氯苯也有3種同分異構(gòu)體(將H和Cl互換)；又如CH4的一氯代物只有1種，新戊烷C(CH3)4的一氯代物也只有1種。
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象
（5）同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法
4)等效氫法：是判斷同分異構(gòu)體數(shù)目的重要方法，其規(guī)律有：
①同一碳原子上的氫原子等效。
②同一碳原子上的甲基上的氫原子等效。
③位于對(duì)稱位置上的碳原子上的氫原子等效。
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提升·必備題型歸納
例1．下列關(guān)于丙烯（CH3—CH=CH2）的說法錯(cuò)誤的是（ ）
A．丙烯分子有8個(gè)σ鍵，1個(gè)π鍵
B．丙烯分子中3個(gè)碳原子都是sp3雜化
C．丙烯分子存在非極性鍵
D．丙烯分子中3個(gè)碳原子在同一平面上
考向1 考查有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)與共價(jià)鍵
B
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提升·必備題型歸納
考向1 考查有機(jī)物的空間結(jié)構(gòu)與共價(jià)鍵
D
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提升·必備題型歸納
考向2 考查同分異構(gòu)體的判斷與書寫
B
A
03
研究有機(jī)化合物的
一般步驟和方法
PART ONE
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02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
1．研究有機(jī)化合物的基本步驟
2．分離提純有機(jī)物常用的方法
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)物的分離與提純
(1)蒸餾和重結(jié)晶
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
(2)萃取和分液
①常用的萃取劑：苯、CCl4、乙醚、石油醚、二氯甲烷等。
知識(shí)點(diǎn)1 有機(jī)物的分離與提純
②液—液萃取：利用有機(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑中的過程。
③固—液萃取：用有機(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過程。
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
1．有機(jī)物分子式的確定
(1)元素分析
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物分子式和結(jié)構(gòu)式的確定
(2)相對(duì)分子質(zhì)量的確定
①相對(duì)分子質(zhì)量的測定——質(zhì)譜法:質(zhì)譜圖中質(zhì)荷比最大值即為該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量。
02
夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
②計(jì)算氣體相對(duì)分子質(zhì)量的常用方法
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物分子式和結(jié)構(gòu)式的確定
(3)確定有機(jī)物分子式
①最簡式規(guī)律
最簡式 對(duì)應(yīng)物質(zhì)
CH 乙炔和苯
CH2 烯烴和環(huán)烷烴
CH2O 甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖
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夯基·必備基礎(chǔ)知識(shí)
②常見相對(duì)分子質(zhì)量相同的有機(jī)物
知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物分子式和結(jié)構(gòu)式的確定
a.同分異構(gòu)體相對(duì)分子質(zhì)量相同。
b.含有n個(gè)碳原子的醇與含(n-1)個(gè)碳原子的同類型羧酸和酯相對(duì)分子質(zhì)量相同。
c.含有n個(gè)碳原子的烷烴與含(n-1)個(gè)碳原子的飽和一元醛(或酮)相對(duì)分子質(zhì)量相同,均為14n+2。
③“商余法”推斷烴或烴的含氧衍生物的分子式(設(shè)烴的相對(duì)分子質(zhì)量為M)
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知識(shí)點(diǎn)2 有機(jī)化合物分子式和結(jié)構(gòu)式的確定
說明：M/12的余數(shù)為0或碳原子數(shù)大于或等于氫原子數(shù)時(shí),將碳原子數(shù)依次減少一個(gè),每減少一個(gè)碳原子即增加12個(gè)氫原子,直到飽和為止。確定烴的最大飽和氫原子數(shù)的分子式，在此基礎(chǔ)上，每減少一個(gè)碳原子和四個(gè)氫原子就增加一個(gè)氧原子，直到不能減為止，從而得到一系列可能的分子式，如C9H20→C8H16O→C7H12O2→C6H8O3→C5H4O4。
2．分子結(jié)構(gòu)的鑒定
(1)化學(xué)方法：利用特征反應(yīng)鑒定出官能團(tuán)，再制備它的衍生物進(jìn)一步確認(rèn)，常見官能團(tuán)特征反應(yīng)如下：
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(2)物理方法
官能團(tuán)種類 試劑 判斷依據(jù)
碳碳雙鍵或碳碳三鍵 溴的CCl4溶液 橙紅色褪去
酸性KMnO4溶液 紫色褪去
鹵素原子 NaOH溶液，AgNO3和稀硝酸的混合液 有沉淀產(chǎn)生
醇羥基 鈉 有氫氣放出
酚羥基 FeCl3溶液 顯紫色
濃溴水 有白色沉淀產(chǎn)生
醛基 銀氨溶液 有銀鏡生成
新制Cu(OH)2懸濁液 有紅色沉淀產(chǎn)生
羧基 NaHCO3溶液 有CO2氣體放出
①紅外光譜：分子中化學(xué)鍵或官能團(tuán)可對(duì)紅外線發(fā)生振動(dòng)吸收，不同化學(xué)鍵或官能團(tuán)吸收頻率不同，在紅外光譜圖上將處于不同的位置，從而可以獲得分子中含有何種化學(xué)鍵或官能團(tuán)的信息。
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(2)物理方法
②核磁共振氫譜
(3)有機(jī)物分子中不飽和度(Ω)的確定
其中，n(C)為分子中碳原子數(shù)目，n(H)為分子中氫原子數(shù)目，若分子中含有Cl、F等，則用n(H)加上其數(shù)目，若分子中含有N等，則用n(H)減去其數(shù)目，若分子中含有O、S等，其數(shù)目不計(jì)入計(jì)算公式。
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②不飽和度與有機(jī)物結(jié)構(gòu)的關(guān)系
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