資源簡介

第一單元 食物生產與社會生活 第1課 從食物采集到食物生產
【單元課標】
通過本單元學習，了解人類從食物采集者轉變為食物生產者的過程及意義；知道古代不同地區食物生產者的特點及其對社會生活的影響；了解新航路開辟后各大洲之間的食物物種交流及其對人類歷史的影響；了解農業現代化的過程，感受人類在食物生產、儲備等方面的進步，認識清除饑餓和食品安全對于人類社會發展的重大意義。
【知識梳理】
第一單元食物生產與社會生活
人類產生之初，以采集和漁獵為生。大約1萬年前，農業產生，人類從食物采集者轉變為食物生產者。
相對穩定的食物供應促進了人口的增長，也使人類有條件從事各種文化創造活動。隨著生產力的發展，產品有了剩余，出現私有制、階級和國家，人類進入文明社會。
各大洲的農業各具特色，孕育出各自不同的古代文明。
新航路開辟后，不同地區的食物物種交流，豐富了食物的種類，改善了人類生活，也改變了生態環境。
近代以來，科學技術的革命促進了農業現代化，為消除饑餓、保障人類的糧食安全創造了條件。
第1課從食物采集到食物生產
一、人類早期的生產與生活
1、農業產生前的人類生產和生活：
農業產生：
畜牧業產生：
4、農業產生的意義：
二、不同地區的食物生產與社會生活
1、兩河流域和尼羅河流域：
中國
古希臘、古羅馬：
4、美洲：
三、生產關系的變化
1、男子地位上升
私有財產和貧富分化出現
3、階級和國家誕生
【限時訓練】
1.“獵人居無定所的生活解放了人類的思想,而農業卻把人變成土地的囚徒。”而農業社會極為重視經驗的本性,使得當時人們原本對于古人的崇拜——祖先崇拜,變得無以復加。據此可得出的歷史結論是( )
A.宗法觀念對后世影響深遠 B.游牧文明比農業文明優越
C.農業文明推動宗法觀念形成 D.宗法制的核心是崇拜祖先
2.下圖是漢朝畫像磚中的牛耕圖。研究者發現,漢朝耦犁中的鐵鏵由生鐵鑄造,比較笨重,需用兩頭牛才能拉得動。隨著鋼刃熟鐵鐵鏵的出現和使用,一牛挽犁逐漸取代了二牛抬杠。這表明( )
A.土地私有促進生產力發展 B.技術進步推動耕作方式革新
C.人民群眾推動了歷史發展 D.重農抑商政策有農業發展
3.灌溉系統是蘇美爾城市中的重要部分,它支撐著農業生產與城市社會。灌溉系統的建造、維護都需要大量人力,只有政府才能持續征召人們從事這樣艱巨的活動;即使灌溉系統運行良好,政府也需要保證水源的公平分配、解決爭端等。到公元前3000年,所有蘇美爾城市都擁有了國王,國王擁有很大權力。這說明( )
A.農業生產影響國家的發展 B.蘇美爾人十分重視水利灌溉
C.農業國家與專制政府相符 D.政府的主要職能是管理灌溉
4.斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》中指出:“種植植物能養活的人口要比采集食物所能養活的人口多得多……農業生產率增長使食物有了剩余,能夠供養新產生的祭司階級、士兵和官吏……文字就是祭司們出于記事的需要而做出的一大發明。”這說明( )
A.文字的產生是進入文明社會的唯一標志 B.農耕畜牧的產生是人類邁向文明的前提
C.古代文明產生于祭司對神靈的真誠崇拜 D.私有制產生促使人類社會邁入文明時代
5.清代《浦泖農咨》中提到,“棚中豬多,囷中米多,是養豬乃種田之要務也”,認為家豬飼養對提供肥料具有重要意義。中國古代家豬的飼養( )
A.解決了人們的溫飽問題 B.是農耕文明的組成部分
C.推動了自然經濟的產生 D.是農商皆本思想的體現
6.在印第安人的部落和村社中,玉米磨坊設置在村鎮中心,因為家家戶戶都要磨面,所以磨坊也是全村的重要社交場所。有時村民大會也在這里舉行,從而又使磨坊與“權力”聯系在一起。這反映了()
A.玉米是美洲的主要糧食作物 B.印第安人實行直接民主
C.食物生產對社會生活的影響 D.印第安人注重集體活動
7.在古埃及,國家控制農業和手工業的大部分生產,巨大的國庫和政府的糧倉里裝滿了征收來的實物稅——谷物、牲畜、布匹和各種金屬,用來支付國家的開銷等。據說,所有人的食物供給都由國王負責。這體現出古埃及社會中( )
A.人民深受專制政府剝削 B.國家嚴格掌控經濟生活
C.稅收制度已經相當完善 D.社會等級秩序十分嚴明
8.有學者釋讀出1200余條商代的甲骨卜辭,其中獵事180多條,農事30多條,牧事4條,有關粟黍的卜辭也有不少,還有數處記載了祭祀用的酒多達百卣(酒器)。由此可知,商代( )
A.生產以狩獵畜牧為主 B.糧食生產能力提高
C.宗教事務是國之主體 D.青銅冶鑄水平高超
9.在早期農業起源過程中,東亞的中國最早種植水稻和粟,并形成了南稻北粟的農業格局;西亞的小亞細亞半島南部是小麥、大麥的原產地,中美洲則是玉米等作物的原產地。農業起源形成以上格局的主要原因是( )
A.自然環境的差異 B.生活方式不同 C.耕作技術的區別 D.文化背景各異
10.安陽苗圃北地、孝民屯、大司空村等9處商代遺址出土了石器共209件,其中農業生產工具鏟、鐮、磨石等,計144件,另外出土蚌器205件,其中農業生產工具有鏟、鐮、刀等,計179件。這些考古發現可以用來說明當時( )
A.社會處于舊石器時代晚期 B.農業在社會經濟中地位重要
C.人們開始由遷徙走向定居 D.男耕女織的小農經濟已形成
11.《白虎通義》記載,“古之人民,皆食禽獸肉,至于神農,人民眾多,禽獸不足。于是神農因天之時,分地之利,制耒耜,教民農作。”對這段材料分析合理的是( )
A.原始農業是由原始采集發展而來的 B.神農氏是農耕經濟的發明者
C.人口增長是農耕經濟出現的重要原因 D.真實地反映了遠古生活狀況
12.男性逐漸成為更多的勞動方式的主宰者,除了承擔傳統的外出狩獵、捕撈等活動外,還必須在農業種植及畜牧圈養上付出更多的精力。這體現出( )
A.男性經濟地位的重要性逐漸顯現 B.男性主要從事種植業
C.國家已經產生,男性占據主導地位 D.農業與畜牧業已分離
13.自從希臘人定居下來,他們就仰賴一些小塊平原的出產物生存,其中三種成為他們生活的必需品,即谷物、葡萄和橄欖,它們被統稱為“地中海三作物”。古希臘食物出現如此狀況的原因是,古代希臘( )
A.手工業較發達 B.食物來源豐富 C.多山少平原 D.海外貿易興盛
14.中國是世界農業的起源地之一,中國農業在發展過程中,形成獨特的生產結構和技術體系,在農業生產技術和單位面積產量等方面長期居于古代世界的前列。下表主要反映了中國古代農業( )
時期 內容 作用
春秋戰國 牛耕、鐵農具 提高了耕作效率
都江堰、鄭國渠 防洪、灌溉
測知節氣 有利于安排農事
漢代 耬車 提高播種效率
選種、育秧 提高產量的重要途徑
A.發明創新農業生產工具 B.精耕細作的模式逐漸形成
C.注重總結推廣農業經驗 D.注重農時,改進耕作技術
15.恩格斯說:“隨著新的分工,社會又有了新的階級劃分。各個家庭首長之間的財產差別炸毀了各地仍然保守著的舊的共產制家庭公社,同時也炸毀了在各種公社范圍內進行的共同耕作制。”據此可知( )
A.耕作方式深受家庭影響 B.家庭勞動必然產生國家
C.貧富分化導致階級分化 D.社會分工促進經濟發展
16.閱讀下列材料,回答問題（本題選做）。
材料一　據考古學家和古人類學家推斷,從舊石器時代早期到舊石器時代中期,世界人口的年增長率不足0.001%;而進入原始農業社會以后,即從公元前9000年到公元前3000年,世界人口的年增長率已提高到0.03%,與采集和漁獵時期相比高出30倍。——摘編自翟虎渠主編《農業概論》
材料二　除了自由民和奴隸的差別以外,又出現了富人和窮人的差別——隨著新的分工,社會又有了新的階級劃分。各個家庭家長之間的財產差別,炸毀了各地迄今一直保存著的舊的共產制家庭公社;同時也炸毀了為這種公社而實行的土地的共同耕作。耕地起初是暫時地,后來便永久地分配給各個家庭使用,它向完全的私有財產的過渡,是逐漸進行的…… ——[德]恩格斯《家庭、私有制和國家的起源》
(1)根據材料一,指出進入農業社會后世界人口的年增長率大幅度提高的原因。
(2)根據材料二并結合所學知識,概括導致社會發生變化的原因。
參考答案：
1.答案：C
解析：由材料“而農業社會極為重視經驗的本性，使得當時人們原本對于古人的崇拜——祖先崇拜，變得無以復加”可知，農業的發展將人們束縛在土地上，推動以血緣為基礎的祖先崇拜得以延續和發展，故選C項;材料強調農業的影響，故排除A項;各文明間無法比較誰更具有優越性，故排除B項；宗法制的核心是嫡長子繼承制，故排除D項。
2.答案：B
解析：本題考査技術進步對耕作方式的影響。根據材料“隨著鋼刃熟鐵鐵鏵的出現和使用,一牛挽犁逐漸取代了二牛抬杠”可知,技術進步推動了耕作方式的革新，B項正確。材料未體現土地私有對生產力發展的促進作用，也未涉及人民群眾對歷史發展的推動作用及重農抑商政策對農業發展的益處,A、C、D項排除。
3.答案：A
解析：由材料可知，灌溉系統對蘇美爾城市中政府的管理職能有較高的要求，這促使了蘇美爾城市中國王擁有很大權力的局面出現，A項正確。B項與材料主旨不符；C、D項說法錯誤。
4.答案：B
解析：材料表明隨著農耕的發展，剩余產品出現，進而出現階級、文字，這體現了農耕畜牧產生是人類邁向文明的前提，B項正確；階級的產生、國家的形成和文字的出現是文明誕生的基本標志，A項錯誤；C項說法錯誤；D項與材料主旨不符。
5.答案：B
解析：從材料“棚中豬多，囷中米多，是養豬乃種田之要務”可知，家畜飼養業是農耕經濟的重要組成部分，B項正確。 其他幾項不符合題意。
6.答案：C
解析：結合所學可知，玉米是美洲的主要糧食作物之一;據材料，在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊是重要社交場所，與“權力”有關。綜合可知，這反映了玉米生產對印第安人的社會生活有重要影響，C項正確。A項說法正確，但與材料主旨不符;“實行直接民主”“注重集體活動”不能由材料得出，B、D項排除。
7.答案：B
解析：“食物供給都由國王負責”、征收實物稅等，體現的是國家對經濟生活的掌控，B項正確。其他三項皆不能由材料得出，排除。
8.答案：B
解析：酒是糧食釀造的產物，大量酒的出現，說明此時糧食生產能力提高，B項正確；材料中狩獵畜牧卜辭在1200余條卜辭中所占的比例不大，A項不能得出；材料沒有涉及“宗教事務”和“青銅冶鑄”，C、D兩項錯誤。
9.答案：A
解析：根據所學知識可知，由于光照和降水等自然環境的差異，不同地區適合種植的農作物不同，所以不同農業文明誕生，正確答案為A項。生活方式、耕作技術和文化背景都不是主要原因，其他三項排除。
10.答案：B
解析：依據材料信息可知，出土了大量商代農業生產工具，且農業生產工具在出土石器及蚌器中比重較大，這說明當時農業在社會經濟中地位重要，因此B項正確。商代不屬于舊石器時代，A項錯誤；材料不能體現人們生活方式的變化，C項錯誤;男耕女織的小農經濟開始于春秋戰國時期，D項錯誤。
11.答案：C
解析：由材料可知，在古代，人們以吃野獸和鳥類的肉維生，到了神農的時候，人口數量過多，禽獸不夠吃，于是神農制作農具，教人們勞作，使他們適應農業生活。這反映的是人口增長導致通過狩獵方式獲得的食物供給不足，從而促進了農耕經濟的出現，C項正確；A項說法正確，但不符合題意;B項是傳說中的說法，與材料主旨不符;《白虎通義》是后人的著作，D項“真實”說法不正確。
12.答案：C
解析：男性從事的經濟活動越來越多，他們不僅要從事外出狩獵、捕撈等活動，還要從事農業種植及畜牧圈養活動，可見男性經濟地位的重要性日益凸顯,A項正確。“主要從事種植業”不能得出，B項排除；國家產生不能得出，C項排除;D項片面，排除。
13.答案：C
解析：結合所學知識可知，古希臘中心區域是巴爾千半島南部，這里多山少平原，農業欠發達，而有利于葡萄、橄欖種植，故谷物、葡萄和橄欖被稱為“地中海三作物”，C項正確。
14.答案：B
解析：材料體現了中國古代注重農具的改進、灌溉技術的應用、耕作技術的提升、農時的精確掌握等，體現了精耕細作的特點，B項符合題意。A、D項皆不夠全面，排除;C項材料未涉及。
15.答案：C
解析：根據材料可知，階級的分化源于財產的差異，而財產的差異又導致了共產制家庭公社的解體,C項正確。材料表明財產的差異導致了一系列的變化，A項錯誤;“家庭勞動必然產生國家”與材料內容不符,B項錯誤;材料側重于闡明財產差異導致階級分化，而非強調社會分工促進經濟發展，D項錯誤。
16、(1)原因:農業、畜牧業的產生,增加了人類的食物供應,改善了人類的生存條件,加速了人口增長。
(2)原因:生產力的發展,產品有了剩余,氏族內部出現了財富分化;農業和畜牧業的出現,使得男女地位出現變化;氏族內部私有觀念的產生,階級的出現。
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