資源簡介

1　從食物采集到食物生產(chǎn)
（一）課程標(biāo)準(zhǔn)
知道人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程及意義
知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對社會生活的影響
（二）學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、簡述人類由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過程和歷史意義，認(rèn)識這是人類社會一次革命性的變化，是人類走向農(nóng)業(yè)文明的重要環(huán)節(jié)
2、簡述兩河流域、尼羅河流域、古代中國、古代希臘和古代美洲地區(qū)的食物生產(chǎn)，并分析其對各自社會生活的影響
3、概述男女地位的變化、私有制的出現(xiàn)、階級與國家的出現(xiàn)過程
知識點(diǎn)一　人類早期的生產(chǎn)與生活
1．原始農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)前的生產(chǎn)與生活
(1)食物采集：人類采集可食的植物果實和________，捕撈魚蝦或獵取動物作為食物。
(2)生產(chǎn)工具：使用木、骨和________等材料制作的工具從事采集和漁獵。
(3)生活方式：在一定的地域范圍內(nèi)過著________的生活，用火取暖、燒烤食物。
2．原始的農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)
(1)在長期的采集和漁獵過程中，人類掌握了某些動植物的生長規(guī)律，學(xué)會了選擇、馴化________動植物。
(2)原始農(nóng)耕：主要起源于西亞、東亞和中美洲。西亞的小亞細(xì)亞半島南部等地是________、大麥的原產(chǎn)地。東亞的黃河中上游是粟的發(fā)源地。長江中下游的居民在世界上最早種植水稻。中美洲則是玉米、甘薯等作物的原產(chǎn)地。
(3)原始畜牧：在狩獵的基礎(chǔ)上，隨著農(nóng)耕和定居生活的出現(xiàn)而產(chǎn)生，世界不同地區(qū)的居民把幾種主要的動物馴化為________。
3．農(nóng)業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)生的影響
(1)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類經(jīng)濟(jì)和社會生活的第一次革命。
①人類開始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄颻_______，初步改變了純粹依賴自然資源的狀況。,
②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加了人類的食物供應(yīng)，改善了人類的生存條件，加速了人口的________。
(2)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)促進(jìn)了生活和________方式的變化。
①人類從遷徙過渡到________。
②一部分人從食物生產(chǎn)中解放出來，專門從事制陶、采礦、________等手工業(yè)勞動。
③原始音樂、文學(xué)和________因為精神生活的需要而產(chǎn)生。
④農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)推動了____________的發(fā)展。天文歷法獲得了較快的發(fā)展，數(shù)學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科逐漸發(fā)展起來。
知識點(diǎn)二　不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會生活
1．概況：西亞的兩河流域、非洲的尼羅河流域、南亞的印度河和恒河流域、中國的黃河和長江流域，________________發(fā)達(dá)，孕育出古巴比倫文明、古埃及文明、古印度文明和古代中國文明。
2．兩河流域和尼羅河流域
(1)食物生產(chǎn)：主要種植________和小麥，飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜。
(2)社會生活
①古巴比倫王國：王室和________擁有許多土地。政府官員、貴族、商人等也擁有土地，他們合伙經(jīng)營或?qū)⑼恋爻鲎饨o佃戶。
②古埃及：土地主要由王室和神廟占有；以________為中心的農(nóng)業(yè)體系決定了整個古埃及的命運(yùn)。
3．古代中國
(1)食物生產(chǎn)：主要分為北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)和南方________農(nóng)業(yè)區(qū)。
(2)社會生活
①商和西周時期：土地掌握在________和各級貴族手中，農(nóng)夫集體耕作。
②戰(zhàn)國以后：鐵器得到推廣，________________的應(yīng)用極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，農(nóng)民往往以家庭為基本單位進(jìn)行生產(chǎn)。
③秦以后：推行________________政策；重視水利工程。
④秦漢到隋唐時期：逐漸形成北方旱田和南方________兩種精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。
4．古希臘
(1)食物生產(chǎn)：大麥和小麥從________傳入希臘，成為當(dāng)?shù)氐闹饕Z食作物。在土地肥沃的地方實行谷物與蔬菜輪作，種植葡萄和橄欖，并加工成葡萄酒和橄欖油。
(2)社會生活
①只有公民才能擁有土地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用________勞動的現(xiàn)象非常普遍。
②斯巴達(dá)人將征服的希洛人全部變?yōu)榕`，讓他們承擔(dān)所有的________勞動。
5．古羅馬
(1)食物生產(chǎn)：以谷物生產(chǎn)為主，同時種植________和葡萄。
(2)社會生活：古羅馬在很長時期內(nèi)實行________________，人們以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)。隨著征服擴(kuò)張，貴族或富人獲得了越來越多的土地，而小農(nóng)卻逐漸破產(chǎn)。
6．美洲
(1)食物生產(chǎn)：主要糧食作物是________、甘薯、馬鈴薯。
(2)社會生活：阿茲特克人的土地除了貴族私有的部分外，還有村社的________________，每個家庭的主人可以獲得一塊份地并終身使用，兩年不耕作的土地將被村社收回。
知識點(diǎn)三　生產(chǎn)關(guān)系的變化
1．社會分工的變化：農(nóng)業(yè)產(chǎn)生以后，男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位。婦女主要從事家務(wù)勞動和家庭副業(yè)，女子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸退居____________。
2．國家的產(chǎn)生
(1)根本原因：生產(chǎn)力的發(fā)展，使人類生產(chǎn)的產(chǎn)品有了________。
(2)私有制和貧富分化：氏族部落的首領(lǐng)利用自己對公共財產(chǎn)的管理和分配權(quán)，或利用對外交換產(chǎn)品的便利，把一些集體財物據(jù)為己有，變成私有財產(chǎn)。氏族內(nèi)部出現(xiàn)了________________。
(3)階級形成：隨著剩余產(chǎn)品的________和私有制的出現(xiàn)，階級產(chǎn)生了。
(4)國家產(chǎn)生：為了調(diào)節(jié)________________的利益沖突，國家應(yīng)運(yùn)而生。國家是階級矛盾不可調(diào)和的產(chǎn)物。
達(dá)標(biāo)檢測
1．有學(xué)者指出，從陜西半坡文化遺址出土的數(shù)百件石網(wǎng)墜和制作精美的骨魚又、魚釣鉤，可以想見魚類為饑寒交迫的人們提供了急需的生活資料，多數(shù)考古學(xué)家把魚紋圖形確認(rèn)為半坡人的圖騰。這從側(cè)面反映出當(dāng)時（ ）
A．先民生活主要依賴漁獵 B．原始農(nóng)業(yè)尚處于初級階段
C．圖騰崇拜受到廣泛關(guān)注 D．母系氏族社會已走向衰落
2．從圖一到圖二反映了（ ）
A．舊石器時代 B．私有制產(chǎn)生，貧富分化
C．早期國家產(chǎn)生 D．王位世襲制產(chǎn)生
3．下列關(guān)于文明的產(chǎn)生的先后順序正確的是
A．原始農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)發(fā)展——私有制產(chǎn)生——社會分工的發(fā)展——階級出現(xiàn)——國家形成
B．私有制產(chǎn)生——原始農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)發(fā)展——階級出現(xiàn)——社會分工的發(fā)展——國家形成
C．社會分工的發(fā)展——私有制產(chǎn)生——原始農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)發(fā)展——階級出現(xiàn)——國家形成
D．原始農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)發(fā)展——社會分工的發(fā)展——私有制產(chǎn)生——階級出現(xiàn)——國家形成
4．如圖為西漢農(nóng)業(yè)分布圖。圖中信息反映出當(dāng)時（ ）
A．鐵犁牛耕普遍使用 B．巴蜀地區(qū)農(nóng)業(yè)得到了開發(fā)
C．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變革 D．農(nóng)業(yè)分布取決于水利工程
5．美洲的農(nóng)作物主要以蛋白質(zhì)含量不高的玉米為主，歐亞大陸則有種類多樣而且蛋白質(zhì)含量高的谷物;美洲農(nóng)作物的種子必須一粒一粒用手種下，歐亞農(nóng)作物的種子則可以撒播;美洲需要人自己動手耕作，歐亞則用家畜耕田，一個人可以耕作大片的田地，還能開發(fā)如北美大平原般肥沃卻干硬的土地。這段材料的主要含義是（ ）
A．歐亞農(nóng)作物品種優(yōu)良 B．歐亞生產(chǎn)力發(fā)展水平較高
C．歐亞耕作動力優(yōu)勢明顯 D．美洲農(nóng)作物播種方式獨(dú)特
6．如圖是法國三友洞里的“巫師”巖畫，是描繪巫師的最早的畫。畫上畫的是一個男子，身披鹿皮，頭頂一對牡鹿角，臉像貓頭鷹，長著兩只狼耳朵，上肢似熊臂，還拖著一條馬尾巴。這副畫表明（ ）
A．人類已產(chǎn)生原始宗教儀式
B．法國最早出現(xiàn)人類關(guān)于巫師的記載
C．巫師乞求動物神靈的保佑
D．信仰動物圖騰能確保食物來源豐盛
7．據(jù)現(xiàn)有考古發(fā)現(xiàn)，長江下游地區(qū)在距今8000年前后，出現(xiàn)栽培稻和定居村落；距今5000年前后，出現(xiàn)規(guī)模化的水田和較多的復(fù)合農(nóng)具，水壩和宮殿等遺址也被發(fā)現(xiàn)。這說明（ ）
A．早期國家出現(xiàn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)步 B．水稻栽培技術(shù)源于中國
C．長江流域成為當(dāng)時經(jīng)濟(jì)中心 D．農(nóng)業(yè)革命推動文明發(fā)展
8．“到了有巢氏（人類原始巢居的發(fā)明者），我們的祖先才開始和動物區(qū)別開來……從此就開始了人類歷史。”出現(xiàn)從游牧到定居生活方式變化的主要原因是（ ）
A．社會分工的發(fā)展 B．私有制逐漸產(chǎn)生
C．生產(chǎn)效率的提高 D．農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)產(chǎn)生
9．在早期人類文明中，一部分人能夠脫離社會生產(chǎn)活動而從事專門的管理和文化創(chuàng)造工作。這主要得益于（ ）
A．農(nóng)耕和畜牧的產(chǎn)生 B．階級分化的出現(xiàn)
C．國家和文字的產(chǎn)生 D．社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
10．據(jù)統(tǒng)計，人類成功馴化的56種大種子作物中，地中海地區(qū)有32種，美洲有11種、撒哈拉以南非洲有4種，澳洲只有2種。據(jù)此可知古代（ ）
A．亞歐大陸生產(chǎn)力水平較高
B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最早起源于非洲
C．澳洲地區(qū)的糧食產(chǎn)量最高
D．美洲提供必不可少的作物

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