資源簡介

(共22張PPT)
考點19　化學與生活
第四部分　化學與社會·跨學科實踐
課標要求 1.能列舉生活中常見的金屬材料和有機合成材料及其應用；能舉例說明化學在維護人體健康等方面的作用，具有安全用藥的意識（認識）
2.能從物質的組成及變化視角，分析和討論材料選取與使用、生態環境保護等有關問題（認識）
3.在跨學科實踐活動中，能綜合運用化學、技術、工程及跨學科知識，秉承可持續發展觀，設計、評估解決實際問題的方案，制作項目作品，并進行改進和優化，體現創新意識（理解）
4.在跨學科實踐活動中，具有恪守科學倫理和遵守法律法規的意識；能積極參與小組合作，勇于批判、質疑，自覺反思，能克服困難，敢于面對陌生的、不確定性的挑戰；能積極參加與化學有關的社會熱點問題的討論并作出合理的價值判斷；初步形成節能低碳、節約資源、保護環境的態度和健康的生活方式（應用）
1.基本營養素包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、　　　　　　和水。
2.能夠提供能量的營養素有　　　　　、糖類、油脂。
3.維生素的作用：缺乏維生素A，會引起　　　　　；缺乏維生素C，會引起　　　　　。
一、六大基本營養素
無機鹽
蛋白質
夜盲癥
壞血病
1.人體中的元素
（1）常量元素（含量>0.01%）：O、C、H、N、　　 　、P、　　　 、S、　　　、Cl、Mg等。
（2）微量元素（含量<0.01%）：　　　　　、　　　　　、
　　　　　、　　　　　、　　　　　。
（3）有害元素：汞（Hg）、鉛（Pb）、鎘（Cd）等。
二、化學元素與人體健康
Ca　
K
Na
Fe
Zn　
Se　
Ⅰ　
F
（以上答案合理即可）
2.某些元素對人體健康的影響
元素 ①鈣 ②鐵 ③鋅 ④硒 ⑤碘 ⑥氟
缺乏時癥狀 幼兒及青少年缺鈣會患　　　　　和發育不良，老年人缺鈣會發生　　 　，容易骨折 缺鐵會引起______ 缺鋅會引起　　不振，生長遲緩，發育不良 缺硒可能引起表皮角質化和　 　 缺碘會引起　
　　　 　　，幼兒缺碘會影響生長發育，造成思維遲鈍 缺氟易產生　 　
佝僂病
骨質疏松
貧血
食欲
癌癥
甲狀腺腫大
齲齒
三、有機合成材料
棉花
羊毛　
塑料
纖維
橡膠
純金屬
合金
2.棉花、羊毛、合成纖維的鑒別方法：　　　　　　　　　　。
燃燒，聞氣味
四、幾種有害物質對人體的影響
物質 　　　　 甲醛 黃曲霉素 工業酒精含　　 　 工業鹽含
　 　　
對人體影響 與血液中的血紅蛋
白結合，使人缺氧 破壞蛋白質的
結構、致癌 損害肝臟、
誘發肝癌等 失明甚至死亡 致癌
一氧化碳
甲醇
亞硝酸鈉
1.造成酸雨的氣體：二氧化硫（　　　）、二氧化氮（　　　）等。
2.造成溫室效應的氣體：　　　　　、臭氧、甲烷、氟氯代烷（商品名為氟利昂）等。
3.水體污染的來源主要有　　　污染、　　　污染和　　　　　污染。
4.造成“白色污染”的物質：　　　　　　　　　　。
五、環境問題
SO2
NO2　
二氧化碳
工業
農業
生活
廢棄塑料
【例題1】（2023·廣東）“粵繡”是國家級非物質文化遺產，以蠶絲線為繡線。下列與蠶絲同屬天然材料的是（　　）
A.塑料　 B.棉花　 C.玻璃　 D.滌綸
B　
【變式1】保鮮膜的主要成分是聚乙烯（ CH2—CH2 ），聚乙烯屬于（　　）
A.金屬材料 B.合成材料
C.無機非金屬材料　 D.復合材料
B　
【例題2】（2023·湖南）“端午時節， 粽葉飄香。”每逢端午節，小明的媽媽就會包他最喜歡吃的“蛋黃肉粽”。
（1）食物中含有人體所需的六大營養素，“蛋黃肉粽”中富含糖類的是　　　　（選填字母）。
A.糯米 B.咸蛋黃 C.臘肉
（2）腌制臘肉需要用到食鹽，食鹽的主要成分是____________（寫化學式）。
A　
NaCl
（3）岳陽主要用著竹的葉子做粽葉，要使粽葉生長茂盛，可適量施用尿素［CO（NH2）2］，尿素屬于　　　　（選填“氮肥”“磷肥”或“鉀肥”）。
（4）若蒸粽子用的燃料是天然氣，寫出天然氣完全燃燒的化學方程式：　　 　　　　　　。
氮肥
CH4+2O2 CO2+2H2O
【變式2】（2023·貴州）生活中處處有化學。
（1）我們的生活離不開空氣，寫出空氣中所含的一種物質的名稱：　　　 　 。
（2）人體需要營養物質。寫出貴陽腸旺面、花溪牛肉粉、遵義豆花面、都勻沖沖糕、畢節湯圓、鎮寧波波糖等貴州著名小吃中所含有的營養素：　　 　　　　　　（寫一種）。
（3）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍，可以涂抹廚房中的　　　　（選填“食醋”或者“食鹽”）來止癢。
氮氣（答案合理即可）
糖類（答案合理即可）
食醋
（4）蔬菜常用塑料保鮮膜進行保鮮。塑料屬于　　　　（選填“天然”或“合成”）有機高分子材料。
（5）糧食增產在一定程度上依賴肥料的使用。常用的化學肥料有尿素［CO(NH2)2］、硝酸銨（NH4NO3）、硫酸鉀（K2SO4）、磷酸氫二銨［(NH4)2HPO4］等，其中屬于鉀肥的是________________。
（6）用木炭燒烤，木炭充分燃燒時的化學方程式為______________。
合成
硫酸鉀（或K2SO4）
C+O2 CO2
1.（2023·重慶）《漢書》記載：“交趾有甘蔗，榨取汁，曝數時成飴，入口消釋，彼人謂之石蜜。”“石蜜”的主要成分是（　　）
A.糖類　 B.蛋白質　 C.維生素　 D.油脂
2.（2023·湖南改編）臭豆腐是株洲市民喜愛的一種小吃。制作臭豆腐的原料為大豆中富含的營養素，該營養素是（　　）
A.油脂 B.維生素 C.糖類 D.蛋白質
A
D
3.（2023·云南）幼兒及青少年缺氟可能會患（　　）
A.佝僂病 B.貧血 C.甲狀腺腫大 D.齲齒
4.（2023·安徽）化學與生活息息相關。下列有關“油、鹽、醬、醋”的說法錯誤的是（　　）
A.油脂是人體唯一的供能物質　
B.食鹽中的鈉元素是人體必需元素
C.鐵強化醬油可補充人體所需的鐵元素
D.食醋有酸味主要是因為含有醋酸
. .
D
A
5.（2023·武威）有機合成材料的應用和發展方便了人類的生活。下列不屬于有機合成材料的是（　　）
A.塑料 B.陶瓷 C.合成橡膠 D.合成纖維
6.（2023·重慶）為了提高導彈的運載能力，增大其結構強度，彈體外殼材料通常選擇（　　）
①鋁合金　②硬塑料　③水泥　④鈦合金
A.①③ B.①②④ C.①④ D.②③④
. . .
B
C
7.（2023·湖南）現代社會，化學與生產、生活密切相關。下列描述錯誤的是（　　）
A.某些商販用甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡海鮮，這樣的海鮮可放心食用
B.人們正在開發和利用的新能源有太陽能、風能、地熱能、潮汐能等
C.日常使用的金屬材料，大多數屬于合金
D.塑料、合成纖維、合成橡膠是當今社會使用的三大合成材料
. .
A
8.（2023·四川）化學與環境密切相關。下列做法與環境保護理念相符的是（　　）
A.直接排放工業廢水 B.露天焚燒生活垃圾
C.隨意丟棄廢舊塑料 D.乘坐公共交通出行
D
9.（2023·貴州）“綠水青山就是金山銀山。”下列不符合這一思想的做法是（　　）
A.生活垃圾分類處理，節約資源能源
B.合理使用農藥化肥，增加糧食產量
C.化石燃料取之不盡，提倡大量使用
D.使用公共交通出行，減少尾氣污染
. . .
C
10.（2023·遼寧模擬）小明同學對部分化學知識歸納如下，其中不完全正確的一組是（　　）
A.物質使用與安全常識 B.元素與人體健康
點燃可燃性氣體之前——檢驗純度；
汽車在加油站加油——嚴禁煙火；
冬天用燃煤爐子取暖——注意通風 缺鐵——會引起貧血；
缺碘——會引起甲狀腺腫大；
缺氟——易產生齲齒
C.生活中常見物質的鑒別 D.環境保護與資源利用
黃銅和黃金——觀察顏色；
棉線和羊毛線——灼燒，聞氣味；
白酒和白醋——聞氣味 減少使用塑料袋——減緩“白色污染”；
推廣使用壓縮天然氣作燃料——污染小；
回收利用廢舊金屬——節約金屬資源
. .
.
C

展開更多......

收起↑