資源簡(jiǎn)介

課題 §1.2 內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài) 第 2 課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo)： 1.通過分析討論血液生化檢查化驗(yàn)單，構(gòu)建穩(wěn)態(tài)的概念，認(rèn)同生命系統(tǒng)的開放性、動(dòng) 態(tài)平衡特性。 2.通過分析“ 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及調(diào)節(jié)是機(jī)體在多種器官的共同作用下實(shí)現(xiàn)的 ”，簡(jiǎn)述穩(wěn)態(tài) 調(diào)節(jié)機(jī)制，初步體會(huì)整體和局部的關(guān)系，認(rèn)同生命系統(tǒng)的整體性。 3.通過內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)的實(shí)例的分析，說明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義，認(rèn)同內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài) 對(duì)機(jī)體健康至關(guān)重要，增強(qiáng)自我保健和關(guān)愛他人的意識(shí)。 4.通過“調(diào)查體溫的日變化規(guī)律 ”課外活動(dòng)，深入理解內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的含義，發(fā)展科學(xué) 思維和探究能力，領(lǐng)悟科學(xué)方法的重要性。 教學(xué)重點(diǎn)： 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及意義。 教學(xué)難點(diǎn)： 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及意義。
教學(xué)過程
時(shí) 間 教學(xué) 環(huán)節(jié) 主要師生活動(dòng)
5m in 1. 內(nèi)環(huán) 境的 動(dòng)態(tài) 變化 【創(chuàng)設(shè)情境】 展示血液生化檢查化驗(yàn)單 【提問】 1.每種成分的參考值（即正常值） 一個(gè)變化范圍，并且范圍不是很寬 泛，這說明什么？ 2.內(nèi)環(huán)境化學(xué)成分和理化性質(zhì)為什 【觀察】血液生化檢查化驗(yàn)單 【分析回答】 認(rèn)同生命系統(tǒng)開放性、動(dòng)態(tài)平衡特性
么會(huì)發(fā)生變化呢？
5m in 2. 對(duì)穩(wěn) 態(tài)調(diào) 節(jié)機(jī) 制的 認(rèn)識(shí) 【組織引導(dǎo)】 引導(dǎo)學(xué)生觀察教材圖 1-4 【提問】 1.內(nèi)環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物、 氧氣、CO2 的含量是如何維持相對(duì)穩(wěn) 定的 2.如果某種器官的功能出現(xiàn)障礙， 對(duì)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)會(huì)造成什么影響？ 3.機(jī)體內(nèi)各個(gè)器官、系統(tǒng)，為什么 能夠保持協(xié)調(diào)一致呢？ 【觀察】?jī)?nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與消化、呼吸、循 環(huán)、泌尿系統(tǒng)的功能聯(lián)系示意圖 【分析回答】 1.體會(huì)消化、呼吸、循環(huán)、泌尿系統(tǒng)與 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的關(guān)系 2.體會(huì)整體與局部關(guān)系，深化結(jié)構(gòu)與功 能觀 3.聆聽科學(xué)家對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制認(rèn)識(shí)的 完善過程，感悟隨科學(xué)發(fā)展概念也隨之 完善，認(rèn)同生命系統(tǒng)整體性。
5m in 【組織思考】 1.分析內(nèi)環(huán)境化學(xué)成分穩(wěn)態(tài)失調(diào)實(shí) 例 1：血液生化檢查化驗(yàn)單，上下箭 頭代表什么含義？可能對(duì)讓人體造 成什么不利影響？ 2.分析內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)穩(wěn)態(tài)失調(diào)實(shí) 例 2：健康人的體溫接近 37℃ , 超 過 39℃即為高熱。請(qǐng)回憶高熱最嚴(yán) 重時(shí)的感受。體溫過高時(shí)為什么要 采取物理降溫或藥物降溫的措施？ 【引導(dǎo)總結(jié)】 3.以上兩個(gè)實(shí)例說明了什么？ 【分析回答】 1.根據(jù)化驗(yàn)單超標(biāo)數(shù)據(jù)，分析對(duì)人體造 成的危害。 2.學(xué)生將生活實(shí)際，與理論知識(shí)聯(lián)系起 來，了解疾病的危害，理解穩(wěn)態(tài)是機(jī)體 正常生命活動(dòng)的必要條件。 3.說明機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的能力是有一定 限度的
5m in 3. 內(nèi)環(huán) 境穩(wěn) 態(tài)的 重要 意義 【引導(dǎo)分析】 1.引導(dǎo)學(xué)生分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)與細(xì)胞 代謝關(guān)系，總結(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體 進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。 2.分析“血液的生化指標(biāo)能反應(yīng)機(jī) 體的健康狀況 ”的原因，總結(jié)內(nèi)環(huán) 境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的 體現(xiàn)。 【思考分析】 1.學(xué)生從細(xì)胞代謝需要的物質(zhì)和條件 調(diào)度分析。 2.學(xué)生感悟“共建共享 ”
3m in 4. 課外 實(shí)踐 活動(dòng) 交流 1.分享小組調(diào)查報(bào)告 2.對(duì)調(diào)查活動(dòng)進(jìn)行小結(jié) 1.學(xué)生交流、反思、總結(jié) 2.學(xué)生認(rèn)同調(diào)查法是科學(xué)探究常用的 方法之一，并重視對(duì)調(diào)查中的“意外 ” 現(xiàn)象再探究
1m in 小結(jié) 教師小結(jié)本節(jié)課重要概念，期望增 強(qiáng)自我保健和關(guān)愛他人的意識(shí)。 聆聽課題 第 1 章 第 2 節(jié) 內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài) 第 1 課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo)： 1.通過“模擬生物體維持pH 的穩(wěn)定 ”探究實(shí)驗(yàn)，說明內(nèi)環(huán)境具有維持pH 相對(duì)穩(wěn)定的能力， 闡明內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念； 2.以 pH 為例，闡明機(jī)體通過不同器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)統(tǒng)一維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。 3.關(guān)注健康問題，運(yùn)用內(nèi)環(huán)境pH 穩(wěn)態(tài)的知識(shí)評(píng)價(jià)“酸堿體質(zhì)理論 ”的科學(xué)性，并向他人 宣傳科學(xué)知識(shí)和健康生活方式。 教學(xué)重點(diǎn)： 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié)機(jī)制 教學(xué)難點(diǎn)： 內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié)機(jī)制
教學(xué)過程
時(shí)間 教 學(xué) 環(huán) 節(jié) 主要師生活動(dòng)
1 ’ 導(dǎo) 入 教師： 以“酸堿體質(zhì)理論” 的表述引入課堂，提問：是否認(rèn)同該理論的內(nèi)容？ 學(xué)生：依據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)初步做出判斷，并提出與人體內(nèi)環(huán)境的 pH 變化相關(guān)的疑問，如：人體內(nèi)環(huán)境的 pH 是相同且不變的嗎？酸性體質(zhì)與疾 病間的因果關(guān)系如何？攝入堿性食物是否能夠改變內(nèi)環(huán)境的 pH？
14 ’ 實(shí) 驗(yàn) 探 究 1.實(shí)驗(yàn)方案討論 教師：引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案討論。借助問題串，引導(dǎo)學(xué)生思考，確定實(shí)驗(yàn) 對(duì)象、 自變量、因變量、對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)安全提醒。 學(xué)生：在教師的引導(dǎo)下，通過對(duì)生物組織材料的辨析、選擇，厘清內(nèi)環(huán)境的 概念，選擇肝勻漿或蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料。思考并確定自變量的控制手 段和因變量的檢測(cè)方法。借助教材中實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄表格，分析實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照 設(shè)計(jì)：空白對(duì)照—— 自來水組，陽(yáng)性對(duì)照——磷酸緩沖液組。 2.教師實(shí)驗(yàn)操作演示 教師：介紹實(shí)驗(yàn)器材和實(shí)驗(yàn)試劑，講解實(shí)驗(yàn)操作步驟。利用視頻進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操 作演示（以肝勻漿滴加 5 滴 HCl 的 pH 測(cè)定為例），突出實(shí)驗(yàn)流程和 pH 計(jì)的 使用方法。 學(xué)生：認(rèn)真觀看教師演示實(shí)驗(yàn)，明確實(shí)驗(yàn)流程并學(xué)習(xí) pH 計(jì)的使用方法。 3. 分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論 教師：呈現(xiàn)完整的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，展示數(shù)據(jù)處理過程。三次測(cè)量取平均值，并以 酸和堿的滴數(shù)為橫坐標(biāo)，以 pH 為縱坐標(biāo)繪制 3 種樣液 pH 變化曲線圖，直觀 地呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 學(xué)生：學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理方法，從曲線圖中分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出“ 內(nèi)環(huán)境對(duì)外 界 pH 的變化具有一定的緩沖能力” 的結(jié)論。以 pH 的穩(wěn)態(tài)為例認(rèn)識(shí)機(jī)體內(nèi)環(huán) 境的穩(wěn)態(tài)。 4.居家自主實(shí)驗(yàn)方案 教師：引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)身邊的材料，用居家常見的生物組織材料和常用的酸性 和堿性物質(zhì)進(jìn)行居家實(shí)驗(yàn)方案改進(jìn)。介紹天然酸堿指示劑，演示紫甘藍(lán)汁在 酸性和堿性條件下的變色情況，為因變量的檢測(cè)提供方法支撐。展示學(xué)生居 家自主實(shí)驗(yàn)的案例視頻，為學(xué)生的居家自主實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)提供借鑒。提醒學(xué)生居 家實(shí)驗(yàn)中注意避免酸性和堿性物質(zhì)直接接觸皮膚，注意生熟分開避免污染。 學(xué)生：邊聽課邊思考，課后完成《學(xué)習(xí)任務(wù)單》 中的“學(xué)習(xí)任務(wù)一” ：選取適 宜的材料和方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，完成家庭實(shí)驗(yàn)，書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
3 ’ 內(nèi) 環(huán) 境 穩(wěn) 態(tài) 的 概 念 教師： 以內(nèi)環(huán)境 pH 的相對(duì)穩(wěn)定為例，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)理解體溫、滲 透壓等理化性質(zhì)的穩(wěn)態(tài)，進(jìn)而理解內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念。布置“學(xué)習(xí)任務(wù)二 ” 課后完成體溫調(diào)查。 學(xué)生：結(jié)合自己的實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)—— 雖然外界環(huán)境溫度變化較大，但體溫總 是接近 37℃; 多喝水多排尿，出汗、喝水少則尿少等現(xiàn)象，理解內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài) 的概念。
6 ’ 內(nèi) 環(huán) 境 穩(wěn) 態(tài) 的 調(diào) 節(jié) 機(jī) 制 1.磷酸緩沖液維持pH 相對(duì)穩(wěn)定的原理介紹 教師：講解磷酸緩沖液中的緩沖對(duì)“NaH2PO4/ Na2HPO4 ”的緩沖原理。 學(xué)生：認(rèn)真聽講，理解磷酸緩沖對(duì)的緩沖原理。 2.以 pH 為例分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制 教師：講解血漿中的重要緩沖對(duì)“H2CO3/NaHCO3” 的緩沖原理，提問：緩沖作 用產(chǎn)生的 NaL（乳酸鈉）、CO2 等產(chǎn)物如何代謝？機(jī)體對(duì) pH 的調(diào)節(jié)能力是無 限的嗎？運(yùn)用“來源-去路”模型，分析各器官、系統(tǒng)在 pH 穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中起到的 作用，關(guān)注這些器官系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合。 結(jié)合體溫調(diào)節(jié)、滲透壓調(diào)節(jié)的簡(jiǎn)單分析，得出“穩(wěn)態(tài)的維持是在多器官、 系統(tǒng)的協(xié)調(diào)配合下實(shí)現(xiàn)的“來源”與“去路” 的平衡” 的結(jié)論。提問：各器官系統(tǒng) 如何實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)配合？為下節(jié)課的內(nèi)容埋下伏筆。 學(xué)生：邊聽課邊記錄筆記，學(xué)習(xí)機(jī)體內(nèi)環(huán)境 pH 穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)中涉及的緩沖對(duì)和 緩沖原理。理解不同器官、系統(tǒng)在維持pH 穩(wěn)態(tài)中承擔(dān)的功能和它們之間的協(xié) 調(diào)配合。以 pH 穩(wěn)態(tài)的維持為例，初步建立穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的“來源-去路 ”模型， 并借助該模型簡(jiǎn)單分析體溫平衡和滲透壓平衡的調(diào)節(jié)過程。
1 ’ 應(yīng) 用 學(xué)生：在教師的引導(dǎo)下，利用本節(jié)課所學(xué)內(nèi)環(huán)境pH 穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，指 出“酸堿體質(zhì)理論 ”中存在的問題，并為自己選擇健康的生活方式。嘗試向 家人、朋友宣傳內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的科學(xué)知識(shí)和健康的生活方式。

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