資源簡介

(共23張PPT)
化肥和農藥的使用，使人類實現了由傳統農業到現代農業的跨越，對糧食增產有著非常重要的作用。
第十一單元 化學與社會發展
第三節 化學與農業生產
空氣
水
土壤
C、O
H、O
N、P、K、Ca、Mg、S等
自然界
化肥-農作物的重要食糧
農作物所需營養物質的來源
氮肥N
磷肥P
鉀肥K
復合肥兩種或兩種以上
微肥微量元素
化學肥料
肥料
農家肥
N、P、K中
對比化學肥料和農家肥料的一些特點
化學肥料 農家肥料
所含營養元素種類少，但營養元素的含量大 常含多種營養元素，營養元素含量較少
一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效較快 一般較難溶于水，經腐熟后逐步轉化為可溶于水、能被作物吸收的物質，肥效較慢但較長
便于工業生產，成本較高 便于就地取材，成本低廉
有些品種化肥如長期大量施用能使土壤板結 能改良土壤結構
表現：
葉片綠色減淡
作用：促使植物的莖、葉生長茂盛，葉色濃綠
氮肥
尿素：CO(NH2)2
氨水：（NH3·H2O）
銨鹽：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4
硝酸鹽：NH4NO3、NaNO3
常見的氮肥
知識積累
①植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空氣中的氮氣。
②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮氣轉化為含氮的化合物而吸收。
③將氮氣轉化為氮的化合物的方法叫做氮的固定。
1.試計算純凈的尿素【CO(NH2)2】中氮元素的質量分數。
2.右圖為某尿素包裝袋上的說明，試計算此尿素肥料的純度至少是多少。
質量分數的計算
作用：磷肥使作物根系發達，耐寒耐旱，穗粒增多，子粒飽滿。
表現：生長遲緩、產量降低
磷肥
①磷礦粉：Ca3(PO4)2
②鈣鎂磷肥：鈣和鎂的磷酸鹽
③過磷酸鈣：Ca(H2PO4)2 + CaSO4
混合物
常見的磷肥
作用：鉀肥能促使作物生長健壯，增強對蟲害和倒伏的抵抗能力。
表現：
葉尖及葉緣發黃，甚至葉肉壞死。
鉀肥
常見的鉀肥
硫酸鉀（K2SO4）、氯化鉀（KCl）
鉀抗倒伏磷抗旱，
枝黃葉淡需施氮！
①磷酸二氫銨：NH4H2PO4
②硝酸鉀（KNO3）
定義：
同時含有兩種或兩種以上營養元素的化肥。
常見的復合肥
復合肥
結論:
氮肥 硫酸銨 氯化銨
加熟石灰研磨 有刺激性氣味
（NH4 )2SO4+Ca(OH)2=
2NH4Cl+ Ca(OH)2=CaCl2+2NH3 +2H2O
銨態氮肥不要與堿性物質混在一起，否則會降低肥效。
CaSO4+2NH3 +2H2O
檢驗某化肥是否為銨態氮肥
微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等，施用的量很少。植物缺乏這些微量元素，就會影響生長發育，減弱抗病能力。
微肥
常用的農藥絕大多數都是用化學方法合成或配制
如波爾多液的配制：
CuSO4+Ca(OH)2 =
Cu(OH)2 +CaSO4
CaO + H2O =
Ca(OH)2
農藥——作物生長的衛士
化肥和農藥是用的越多越好嗎？
下列有關農藥的敘述中不正確的是（ ）
A.施用農藥是最重要的作物保護手段
B.農藥施用后，會通過農作物、農產品等發生轉移
C.農藥本身有毒，應該禁止施用農藥
D.為了減小污染，應根據作物、蟲害和農藥的特點按規定合理使用農藥
檢測題
C
1.在植物生長過程中，施用氮肥能使枝葉繁茂、磷肥能使果實飽滿、鉀肥能使莖稈健壯。種植吃葉的蔬菜（如青菜），應施用較多的化肥是（ ）。
A.磷肥
B.NH4NO3
C. K2SO4
D.微量元素肥料
B
針對訓練
2.植物的生長需要營養元素，右圖表示了土壤的pH和植物吸收這些元素的關系。柵欄越寬，營養元素的吸收率越高。
（1）在pH=4的土壤中植物不能正常地生長，這是因為________________________________。
土壤酸性較強時，氮、磷、鉀的吸收率低
（2）如果施用一種能使作物根系發達，耐寒耐旱的肥料，當土壤的pH在______時，作物的吸收率高。
（3）如果施用由硝酸鉀和和磷酸二氫銨組成的復合肥料，為了使營養元素能最大限度被吸收，土壤的pH應該控制在______。
5.7~7
6~7
課堂小結
一、化肥—農作物的重要糧食
四類化肥：氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥（作用及常見的化肥）
銨態氮肥施用注意事項
化肥中營養元素的含量計算（質量分數和純度）
二、農藥--作物生長的衛士
波爾多液
三、化肥和農藥的合理施用
謝謝　化學

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