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課題2　 酸和堿的中和反應
第1課時　 中和反應
1．知識與技能：
(1)知道酸和堿之間發生的中和反應。
(2)了解酸堿性對生命活動和農作物的影響，以及中和反應在實際中的應用。
2．過程與方法：
(1)會用分析、歸納的方法對有關信息加工處理。
(2)會用觀察的方法來分析事物。
3．情感態度與價值觀：
(1)培養理論聯系實際、關注社會實際問題的意識。
(2)進一步增強學習化學的興趣。
重點：酸堿之間的中和反應。
難點：中和反應的探究過程。
預習贈送的小冊子。
一、情景導入
在腌制皮蛋的過程中生成了堿，所以皮蛋吃起來有澀味。要想去除皮蛋的澀味可以在吃皮蛋時蘸少量的食醋。這是利用了什么原理呢？是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的堿發生了化學反應？為了弄清這個問題，今天我們一起來進行探究。
二、合作探究
　中和反應
【過渡】酸有相似的化學性質，堿也有相似的化學性質，那么，酸與堿能否發生化學反應呢？
【演示實驗】完成實驗10 8，適時指導學生觀察并記錄實驗現象。
【提出問題】向燒杯中滴入稀鹽酸后，溶液由紅色逐漸變成無色，說明了什么？
【歸納總結】說明氫氧化鈉和稀鹽酸發生了化學反應。
【提出問題】反應后生成了什么物質？
【繼續實驗】取2滴上述反應后的無色溶液滴在玻璃片上，使液體蒸發，觀察現象。
【實驗現象】有白色固體產生。
【講解】白色固體是氯化鈉，上述實驗中還生成了水，因此上述反應可表示為NaOH＋HCl===NaCl＋H2O。
【提出問題】氫氧化鈉和鹽酸反應，構成它們的離子都發生了什么變化？
【投影展示】
【講解】實際上，其他的酸與堿也能發生類似的反應，例如：
Ca(OH)2＋2HCl===CaCl2＋2H2O
2NaOH＋H2SO4===Na2SO4＋2H2O
【提出問題】上述反應中的生成物有什么共同之處？
【歸納總結】生成物中都有水。
【提出問題】上述反應生成的氯化鈉、氯化鈣、硫酸鈉在組成上有什么特點？
【歸納總結】它們都由金屬離子和酸根離子構成。
【講解】我們把由金屬離子和酸根離子構成的化合物叫做鹽。
【提出問題】上述反應從反應物來看又有什么特點？
【歸納總結】都是酸和堿的反應。
【講解】我們把酸和堿作用生成鹽和水的反應叫做中和反應。中和反應的實質：H＋＋OH－===H2O。
【特別提醒】中和反應不屬于基本反應類型。
【討論交流】有鹽和水生成的反應一定是中和反應嗎？
【歸納總結】有鹽和水生成的反應不一定是中和反應，如酸與金屬氧化物反應生成鹽和水，堿與某些非金屬氧化物反應也生成鹽和水。
　 中和反應在實際中的應用
【過渡】我們每天都在使用含酸或堿的物質，甚至連人體生命活動也離不開酸和堿的反應。那么，中和反應在實際生產、生活中有哪些應用呢？(引導學生閱讀教材第61頁內容，并歸納總結)
【歸納總結】中和反應在實際中的應用：
(1)農業上：用熟石灰改良酸性土壤。
(2)工業上：用熟石灰中和硫酸廠的廢水，反應的化學方程式為Ca(OH)2＋H2SO4===CaSO4＋2H2O。
(3)生活中：用含氫氧化鋁的藥物治療胃酸過多癥，反應的化學方程式為Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O；被蚊蟲叮咬后因其分泌的蟻酸而感到不適，可涂一些含有堿性物質的溶液(如稀氨水)，就可減輕痛癢。
【特別提醒】氫氧化鈉不能用來治療胃酸過多癥，因為氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性。
課題2　酸和堿的中和反應
第1課時　 中和反應
一、中和反應
1．酸＋堿→鹽＋水。
NaOH＋HCl===NaCl＋H2O
Ca(OH)2＋2HCl===CaCl2＋2H2O
2NaOH＋H2SO4===Na2SO4＋2H2O
2．鹽：由金屬離子和酸根離子構成的化合物。
3．中和反應：酸與堿作用生成鹽和水的反應。
4．中和反應的實質：H＋＋OH－===H2O。
二、中和反應在實際中的應用
1．農業上：用熟石灰改良酸性土壤。
2．工業上：用熟石灰中和硫酸廠的廢水[Ca(OH)2＋H2SO4===CaSO4＋2H2O]。
3．生活中：用含氫氧化鋁的藥物治療胃酸過多[Al(OH)3＋3HCl===AlCl3＋3H2O]；被蚊蟲叮咬，涂一些含有堿性物質的溶液(如稀氨水)來緩解痛癢。
完成課件中隨堂練習。
本課時以酸與堿能否發生反應為切入點，通過實驗探究的方式向同學們展示了酸與堿之間的反應，進而推導出中和反應的概念和鹽的概念，并在此基礎上把中和反應引伸到具體的生活應用中去。整課時不僅使學生學到了化學知識，還使學生深切地體會到化學與我們的生活密不可分，體現了學以致用的理念。但在判斷酸堿是否恰好反應，如果過量是哪種物質過量的確定上還存在一定困難，應在今后的教學中加以補充訓練。
應增加課件中實例的圖片，豐富學生的科學知識，加深學生對中和反應的理解。

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