資源簡介

第2課時　溶液酸堿度的表示法——pH
1．知識與技能：
(1)會用pH試紙檢驗溶液的酸堿性。
(2)了解溶液的酸堿度在實際中的意義。
2．過程與方法：
(1)通過對溶液酸堿度的測定，進一步加強對酸、堿溶液知識的掌握。
(2)通過實驗探究，提高設計實驗能力和實驗分析能力。
3．情感態度與價值觀：
(1)通過開展探究活動，培養學生科學的態度。
(2)通過相互交流，探究式的學習方式，培養學生學習化學的興趣。
(3)通過對酸堿度的測定，加強學生對定量實驗的認識，有助于培養學生嚴謹的科學態度。
重點：用pH試紙檢驗溶液的酸堿性。
難點：區分溶液的酸堿性與酸堿度。
預習贈送的小冊子。
一、情景導入
我們已經知道鹽酸、硫酸等酸的水溶液呈酸性，氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿的水溶液呈堿性。氯化鈉、硫酸鉀等大多數鹽的水溶液呈中性。但是在工農業生產及日常生活中僅僅知道溶液酸堿性還遠遠不夠。如同樣是酸，稀鹽酸和濃鹽酸都呈酸性，但誰的酸性強，誰的酸性弱呢？我們如何判別溶液酸堿性的強弱呢？今天我們就一起來探究這些問題。
二、合作探究
　溶液酸堿度的表示法——pH
【展示】教師向同學們展示pH試紙和比色卡，再利用多媒體向同學們展示pH溶液的酸堿性。
【提出問題】請同學們仔細觀察圖中內容并結合課本相關知識的講解，你們能從中歸納出溶液酸堿度的表示方法、pH的范圍及pH試紙的變色情況與酸堿性的關系嗎？
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導。請幾位同學解答，教師點評訂正。
【歸納總結】
(1)溶液的酸堿度常用pH來表示，測定pH最簡便的方法是使用pH試紙。
(2)pH的范圍通常為0～14。
①酸性溶液：pH＜7，pH值越小酸性越強；
②堿性溶液：pH＞7，pH值越大堿性越強；
③中性溶液：pH＝7。
　溶液pH的測定方法
【展示】教師向學生展示實驗10 9所需藥品、儀器及其他用品。
【演示】教師向學生演示實驗10 9，學生把測得的數據填寫在教材第62頁的表格中。
【提出問題】實驗中看到了什么現象？由此能得出什么結論？試歸納出測定溶液pH的方法。在測定時應注意哪些問題？
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導。請幾位同學解答，教師點評訂正。
【歸納總結】測定溶液pH的方法：在白瓷板(或玻璃片)上放一片pH試紙，用玻璃棒蘸取溶液滴在pH試紙上，把pH試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，讀出該溶液的pH值。
【實驗】請同學們完成教材第63頁實驗10 10，學生分組實驗。每組學生測1～2組數據，教師巡視指導。請每組學生代表回答，所測數據及其酸堿性，教師點評訂正，并要求學生把答案填寫在教材第63頁的表格中。
　了解溶液酸堿度的意義
【展示】教師利用多媒體向同學們展示有關pH在生產、生活及人類的生命活動中的應用影像。
【提出問題】通過對影像及課本有關知識的講解，你們能歸納出了解溶液酸堿度的意義嗎？
【交流與討論】各小組交流討論，教師巡視指導。請幾位同學解答，教師點評訂正。
【歸納總結】
(1)在化工生產中，許多反應必須控制在一定的pH范圍內。
(2)在農業生產中，農作物一般適宜在pH＝7或接近7的土壤中生長。
(3)我們把pH<5.6的降雨稱為酸雨。測定雨水的pH，可以了解空氣的污染狀況。
(4)測定人體內或排出的液體的pH，可以幫助人們了解身體健康狀況。
【實驗】教師演示實驗，探究“洗發劑和護發劑的酸堿性”。
【交流與討論】結合實驗結果，分析并討論教材第64頁的“探究”部分，教師巡視指導。
課題2　酸和堿的中和反應
第2課時　溶液酸堿度的表示法——pH
1．溶液的酸堿度用pH表示，pH的范圍通常為0～14。
(1)酸性溶液的pH<7，pH越小酸性越強。
(2)中性溶液的pH＝7。
(3)堿性溶液的pH>7，pH越大堿性越強。
2.測定pH最簡便的方法：使用pH試紙。
3．測定pH的實驗操作：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒蘸取待測液滴到pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標準比色卡比較，讀出溶液的pH。
4．了解pH對生產、生活以及人類生命活動具有重要的意義。
完成課件中隨堂練習。
本節課主要以自主探究的學習方式進行教學，體現了新課標提出的“積極倡導自主、合作、探究的學習方式”的新理念。從實驗方案的設計到實驗操作過程再到實驗結論的得出，都由學生自主完成。如使用pH試紙測定化學試劑的pH和測定生活中物質的pH的實驗，學生提出實驗方案后，動手操作，分析、解釋實驗現象，得出結論，給了學生很大的自主探究空間，學生在課堂上不再是被動地接受知識，而是積極參與學習，讓學生在“過程”中學會了學習，突出了學生的主體地位。
教師講得太多，與學生互動的活動偏少。提出問題后，教師沒有留給學生足夠獨立思考的時間。

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