資源簡介

第四節　鳥的生殖和發育
本節包括觀察雞卵的結構和鳥的生殖和發育過程兩個內容。本節安排在植物、昆蟲、兩棲動物的生殖和發育之后，旨在讓學生進一步了解更高一等的動物在生殖發育上的特點，為后面生物進化的學習奠定了基礎，起到承上啟下的關鍵作用。
學生日常生活中對鳥類也比較熟悉，但對鳥卵是如何適于陸地上發育的結構特點還比較模糊。因此在知識內容的設計與安排上，盡可能貼近生活實際，讓學生感到所思考的問題是熟悉的又是新奇的，從而引導學生進一步去探究來尋找答案。
生命觀念 形成鳥卵結構與陸地發育相適應的生命觀念。
科學思維 1.觀察雞卵，歸納鳥類與陸地發育相適應的結構特點。
2.描述鳥類的繁殖行為。
探究實踐 解剖雞卵，認識雞卵的結構和功能。
態度責任 闡述鳥類與人類的關系，樹立保護自然環境和愛鳥護鳥的意識。
教學重點：鳥的生殖和發育過程；鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。
教學難點：說出鳥卵適于在陸地上發育的結構特點。
多媒體課件，相關視頻和圖片，實驗材料：新鮮雞卵、放大鏡、剪刀、鑷子、培養皿等。
一、導入新課
多媒體展示幾種鳥的圖片。
教師講述：這些鳥兒種類不同，形態各異，但都是生物圈中的重要一員，更是與我們人類的生活關系密切。鳥類的生殖發育看似雞生蛋、蛋生雞這么簡單，實際上卻藏著許多復雜的過程。今天讓我們走進鳥的世界，一起去探討鳥的生殖和發育問題。
二、探究新知
探究一　鳥卵的結構
1．多媒體展示不同類型的鳥卵，讓學生對比觀察，不同鳥類的鳥卵的大小不同，大的如象鳥卵，小的如蜂鳥卵。思考：鳥卵的大小不同，形態各異，那它們的內部結構是否相同？
教師：下面通過觀察雞卵來認識鳥卵的結構。請同學們參考教材P18“實驗”提供的方法和步驟，探究雞卵的結構(明確生物學觀察的基本方法：從外向內，從整體到局部)。
學生分小組進行合作探究：
(1)觀察鳥卵的外部形態：
①觀察雞卵的外形。
②用力握住雞卵，感受卵殼對外力的承受能力。
③用放大鏡觀察卵殼表面是否光滑。
(2)觀察雞卵的內部結構：
教師可使用多媒體播放：《觀察雞卵的結構》實驗視頻，講解示范具體操作步驟和方法。并提出實驗要求：參考教材實驗步驟，按照從外向內的順序觀察，并對照P18圖示，嘗試辨認各部分結構。
學生觀看視頻后，聽老師示范講解。然后小組合作，從雞卵的鈍端開始，解剖觀察雞卵的內部結構，并對照教材圖示嘗試辨認各部分結構。
觀察結束后，請學生為大家展示小組觀察討論的結果。
教師過渡：那么，雞卵的各部分都有怎么樣的功能呢？
多媒體展示雞卵的結構圖。教師根據結構圖，講解雞卵結構的功能：
(1)卵黃(蛋黃)是雞卵的主要營養部分，外面包裹著卵黃膜。
(2)卵黃表面中央有一盤狀的小白點，稱為胚盤，里面含有細胞核。
(3)卵黃外面的卵白(蛋清)，也含有營養物質和水分，供胚胎發育的需要。
(4)卵殼和卵殼膜起保護作用。卵殼上還有許多肉眼看不見的氣孔，以保證胚胎發育時能夠進行氣體交換。
2．教師進一步提問：其他鳥卵雖然大小各異、外表差異較大，但基本結構與雞卵一樣。想一想，鳥卵為什么具有這么復雜的結構呢？這對它們適應環境有什么好處？
學生交流討論后回答。
教師總結：總的來看，鳥卵既可貯存豐富的營養物質供胚胎發育需要，又有卵殼、卵殼膜的保護，能減少水分的丟失。這都有利于鳥類在陸地上繁殖后代。
探究二　鳥的生殖和發育過程
教師過渡：鳥卵的結構和功能我們都知道了，到底雞蛋是怎樣變成小雞的？這個過程是怎樣的？大家想不想親眼看一看？我們一起來欣賞一段視頻，共同見證這一偉大的過程。
多媒體播放鳥的生殖和發育過程視頻，并展示教材P20圖7－9“鳥類繁殖過程中的一些行為”。思考：
(1)鳥的生殖和發育一般包括哪幾個階段？
(2)復雜的繁殖行為對鳥類適應環境有什么意義？
(3)所有鳥的生殖和發育都會經過這幾個階段嗎？有沒有例外？
學生分小組進行討論交流，展示討論結果，教師進行糾正和補充。
教師總結：鳥類的生殖和發育過程一般包括求偶、交配、筑巢、產卵、孵卵和育雛幾個階段，每個階段都伴隨著復雜的繁殖行為。鳥類的繁殖行為是對復雜多變的陸地環境的適應，也表明鳥類是脊椎動物中較高等的類群。
三、課堂小結
通過本節課的學習，你有哪些收獲？引導學生總結出鳥的生殖和發育過程，鞏固知識。
見課件
出示圖片創設情境，激發了學生的學習興趣，同時對學生進行情感教育，非常自然，而且效果很好。課上實驗“觀察雞卵的結構”小組成員合作默契，操作規范，積極討論，勇于發言，達到預期效果。課堂上，每一個結論的得出，都不是教師直接傳授給學生的，而是讓他們去觀察、分析、思考，從中發現問題、提出問題，并通過合作探究解決問題，不僅獲得了問題的結論，更可貴的是親身體驗了科學探究的過程和方法。

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