資源簡介

(共41張PPT)
1.4 莖和葉
第一單元 植物的生長變化
核心素養(yǎng)目標
科學觀念：知道莖和葉是植物的營養(yǎng)器官：不同環(huán)境中植物的莖、葉外部形態(tài)不同。莖具有支撐植物以及運輸水分和養(yǎng)分的作用。葉能吸收陽光制造養(yǎng)分，維持植物生存；能蒸騰水分調(diào)節(jié)體溫，維持植物正常的生命活動。
科學思維：能夠利用實驗收集證據(jù)、驗證推測，得出結(jié)論。
探究實踐：能基于觀察描述風仙花葉在基上分布的樣子，發(fā)現(xiàn)其生長規(guī)律。能夠基于觀察及已有認知推測莖與葉的功能。
態(tài)度責任：對莖與葉的作用表現(xiàn)出探究的興趣。尊重事實，能依據(jù)事實調(diào)整自己的想法。
科學聚焦
01
鳳仙花在生長過程中，發(fā)生了哪些變化？
科學聚焦
交流匯報！
鳳仙花的莖和葉，有什么變化？
鳳仙花的莖——越長越高
鳳仙花的葉——越來越多
科學聚焦
科學探索
02
探索1：觀察鳳仙花的形態(tài)特征
破土而出的風仙花，莖越長越高，葉也越來越多。請從小組成員栽培的風仙花中選擇生長狀況最好的一株，觀察它的形態(tài)特征。
科學探索
觀察任務
①測一測：植株的高度
②數(shù)一數(shù)：葉片的數(shù)量
③看一看：葉在莖上的分布情況
④畫一畫：葉在莖上分布的樣子
科學探索
溫馨提示
測量高度的方法：用手量或用直尺量
從不同角度觀察：從側(cè)面看、從上面看
小組分工合作：測量員、計數(shù)員、觀察員、畫畫員
科學探索
鳳仙花外形特征觀察記錄
植株高度 葉片數(shù)量 葉在莖上的分布
測一測
數(shù)一數(shù)
看一看
畫一畫
科學探索
我看到的鳳仙花
從側(cè)面看：交叉生長
從上面看：平展生長
葉子是綠色的，因為里面含有葉綠素。
科學探索
連接根和葉的部分叫做植物的莖。仔細觀察鳳仙花的莖有什么特點？
鳳仙花的莖是直立的，紅褐或淡綠色，常與花色有關。
科學探索
探索2：莖的作用
莖除了對植物有支撐作用外，還有什么作用
我的猜測
科學探索
想什么辦法能證明我們的想法是正確呢？
透明杯、紅墨水、水、滴管、鳳仙花的莖、小刀
實驗材料
科學探索
實驗過程（1）
①取一段風仙花的莖和裝
有紅色水的杯子
②將風仙花的莖放入杯中
③觀察風仙花莖的變化
提示：分組收集數(shù)據(jù)。
科學探索
實驗觀察
鳳仙花的莖和葉慢慢變紅。
得出結(jié)論
植物的莖具有運輸水分的作用。
科學探索
實驗過程（2）
用小刀將放入紅色水中的鳳仙花的莖縱向、橫向切開，觀察莖的縱切面和橫切面有什么特點。
縱切面有紅色通道，橫切面有紅色圓點，進一步證明植物的莖具有運輸水分的作用。
科學探索
探索3：葉的作用
葉對植物生存有什么作用呢
我的猜測
科學探索
想什么辦法能證明我們的想法是正確呢？
黑色紙、回形針、透明口袋、細繩、鳳仙花
實驗材料
科學探索
實驗過程
①在風仙花植株上選片葉子，將這片葉子用黑色紙遮住，使它見不到陽光。3天后，觀察被遮住光的這片葉子會發(fā)生什么現(xiàn)象
科學探索
②選擇一種葉片較大的植物，在葉子上套上一個干燥的塑料袋，觀察塑料袋內(nèi)壁上有什么變化。
科學探索
現(xiàn)象 結(jié)論
用黑色紙遮住
用塑料袋套住
葉子的顏色變淡或消失
葉子生長需要陽光
塑料口袋內(nèi)壁出現(xiàn)水珠
葉子具有蒸騰水分作用
葉的實驗記錄
科學探索
水分是怎么從葉子里跑出來的？
葉子上的氣孔
植物的根在土壤中吸收水分，在太陽的照射下，植物體內(nèi)的水分吸收周圍的熱，水變成水蒸氣從葉的氣孔跑出，騰飛到空中。葉的這種作用叫蒸騰。
科學探索
科學研討
03
科學研討
植物的莖和葉
根據(jù)莖和葉的作用，植物的葉子平展且在莖上交叉生長有什么好處？
能讓葉子最大限度地接受陽光的照射，更好地進行光合作用。
科學研討
植物的莖和葉
通過我們觀察實驗、動手實踐、研討交流發(fā)現(xiàn)：植物的葉具有蒸騰作用調(diào)節(jié)體溫，光合作用制造營養(yǎng)物質(zhì)維持生命、同時釋放氧氣。植物的莖具有支撐植物的作用，還可以運輸從根吸收的水分、養(yǎng)分以及從葉制造的營養(yǎng)物質(zhì)到全身各處的作用。
科學拓展
04
你能找一找和鳳仙花的莖的形態(tài)一樣的植物嗎？
向日葵
小麥
竹
科學拓展
不同形態(tài)的葉
科學拓展
收集更多奇特的莖和葉的圖片，了解這些植物分別生活在什么樣的環(huán)境中。
不同形態(tài)的莖
科學拓展
課堂總結(jié)
05
點擊放大觀看
課堂總結(jié)
課堂練習
06
一、判斷題。
1.葉有規(guī)律地排列在莖上，可以接受更多陽光，更好地進行光合作用。( )
√
2.綠豆苗在生長的過程中，新長的莖和葉會向著陽光強的方向生長。( )
√
3.植物的莖都是垂直于地面生長的。( )
×
4.植物一生中，生長所需的養(yǎng)料全部都是通過光合作用提供的。( )
×
5.種子萌發(fā)通常是胚根先突破種皮向下生長形成根，然后胚芽突破種皮向上生長，
鉆出地面形成莖和葉。( )
√
課堂練習
二、選擇題。
1.蠶豆長成莖和葉的是( )。
A.種皮 B.胚芽 C.胚根
B
2.有的葉子發(fā)黃且莖細長，可能是由( )造成的。
A.缺少陽光 B.溫度過低 C.缺少水分
A
3.植物的莖輸送水和無機鹽的方向是( )的。
A.從下向上 B.從上向下 C.無法確定
A
課堂練習
4.如下圖所示，在空氣不流通的密閉玻璃罩中，小老鼠為什么沒有被憋死？下列解
釋比較合理的是( )。
C
A.小老鼠不需要氧氣就能生存
B.玻璃罩足夠大，里面的氧氣足夠小老鼠呼吸
C.綠色植物能進行光合作用，釋放氧氣
5.鳳仙花的莖是( )。
A.纏繞莖 B.直立莖 C.攀緣莖
B
課堂練習
6.鳳仙花的葉是( )。
A.嫩綠色，橢圓形，兩頭有點凹進去
B.深綠色，兩頭有點凹進去，邊緣是齒輪狀
C.深綠色，頂端尖尖的，邊緣是齒輪狀
C
課堂練習
三、連線題。
課堂練習
四、填空題。
1.綠色開花植物是通過____來運輸水分和______的。
莖
養(yǎng)料
2. 植物葉片交叉生長，伸出四面八方，主要是為了____________________。
最大限度地接收陽光
3. 植物的綠葉可以利用______的能量，合成植物生長所需的養(yǎng)分，同時釋放出
______。
太陽
氧氣
課堂練習
五、探究題。
小科為了探究莖的運輸作用做了如下實驗。
1.取一段鳳仙花的莖，裝入有____色水的杯子里（如圖1）。
紅
課堂練習
2.過一段時間后，將鳳仙花的莖____（填“橫”或“縱”）向切開（如圖2），發(fā)現(xiàn)莖
上有一條條的紅線；將莖____（填“橫”或“縱”）向切開（如圖3），發(fā)現(xiàn)有許多紅
色的圓點。這說明莖中有許多“管子”可以用來運輸______________。
縱
橫
水分和無機鹽
3.把植物的莖浸在紅墨水中是為了__________________。
便于觀察實驗現(xiàn)象
課堂練習

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