資源簡介

食物網(wǎng)
教學(xué)分析
標(biāo)準(zhǔn)解讀
2011版《生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提出，為了適應(yīng)時代的發(fā)展，在繼承我國生物科學(xué)教育優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，力求更注重學(xué)生的發(fā)展和社會的需求，更多地反映生物科學(xué)和生物技術(shù)的最新進(jìn)展，更關(guān)注學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)。生物學(xué)課程期待學(xué)生主動地參與學(xué)習(xí)過程，養(yǎng)成理性思維的習(xí)慣，形成積極的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展終身學(xué)習(xí)的能力。
本節(jié)內(nèi)容位于課標(biāo)第3個一級主題“生物與環(huán)境”下的第2個二級主題“生物與環(huán)境組成生態(tài)系統(tǒng)”。本節(jié)內(nèi)容的實(shí)質(zhì)是從生態(tài)系統(tǒng)這個層面上講述食物網(wǎng)的概念，讓學(xué)生知道食物鏈（網(wǎng)）是能量流動的渠道。本節(jié)還涉及《生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》主題五“生物圈中的人”提出的教師要幫助學(xué)生形成重要概念中的“人類的活動對生物圈有重要的影響”。通過本節(jié)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會從生態(tài)學(xué)的角度認(rèn)識生物界的現(xiàn)象和規(guī)律，認(rèn)識生物與環(huán)境的對立統(tǒng)一關(guān)系，進(jìn)而建立生態(tài)學(xué)的基本觀點(diǎn)，樹立環(huán)境意識。
在本節(jié)教學(xué)中，教師要幫助學(xué)生形成的重要概念是：生產(chǎn)者通過食物鏈 （網(wǎng)）將食物與能量傳給消費(fèi)者和分解者，在這個過程中進(jìn)行著物質(zhì)循環(huán)和能量流動，以及人類的活動對生物圈有主要的影響。本節(jié)內(nèi)容除了介紹知識和技能外，更關(guān)注學(xué)生的情感態(tài)度和價值觀，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的過程中，潛移默化地對生態(tài)問題產(chǎn)生憂患意識，形成正確的價值觀，提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。
教材分析
本節(jié)內(nèi)容是在學(xué)生建立了“食物鏈”概念的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解系統(tǒng)中各種生物之間的錯綜復(fù)雜的食物關(guān)系，從而構(gòu)建 “食物網(wǎng)”的概念。本節(jié)教材分為三部分：“錯綜復(fù)雜的食物關(guān)系”、“能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動”和 “人類活動對食物鏈（網(wǎng)）的影響”。第一部分通過活動“繪制食物網(wǎng)”指導(dǎo)學(xué)生將上節(jié)課制作的食物鏈中相同的生物重疊起來，在此活動中構(gòu)建 “食物網(wǎng)”的概念。第二部分通過引導(dǎo)學(xué)生理解食物鏈（網(wǎng)）是生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動的渠道。由于物質(zhì)循環(huán)知識比較復(fù)雜，將在以后“水循環(huán)”、“碳—氧平衡”等章節(jié)中詳細(xì)學(xué)習(xí)，所以本節(jié)主要以淺顯的方式說明了能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動。第三部分運(yùn)用案例學(xué)習(xí)的方法，組織學(xué)生分析“野味”和“打狼”兩則資料。理解人類活動對食物鏈（網(wǎng)）的影響，認(rèn)識到食物鏈（網(wǎng)）的有關(guān)知識對保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)具有重要的意義。本節(jié)依據(jù)《生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》主題的“舉例說出某些有害物質(zhì)會通過食物鏈不斷積累”的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，安排了以“DDT”為例的“有害物質(zhì)通過食物鏈積累”的STS欄目內(nèi)容，進(jìn)一步體現(xiàn)了課堂里要有社會和生活的指導(dǎo)思想，開拓了學(xué)生的視野。
學(xué)生分析
本節(jié)課面對的是七年級上學(xué)期的學(xué)生,剛從小學(xué)畢業(yè)，他們的自主學(xué)習(xí)能力、綜合能力和科學(xué)素養(yǎng)都有待提高。在知識儲備方面，他們在小學(xué)科學(xué)里已對食物鏈和食物網(wǎng)相關(guān)知識有所了解，因此本節(jié)內(nèi)容是對已有知識所進(jìn)行的螺旋式學(xué)習(xí)，而“食物鏈（網(wǎng)）是生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動的渠道”，是體現(xiàn)螺旋上升的主要內(nèi)容。尤其是物質(zhì)循環(huán)等內(nèi)容比較抽象，對于七年級學(xué)生來說難度相對較大，所以在學(xué)生學(xué)習(xí)時注意不展開，不討論。教材的處理主要為激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，用繪制食物網(wǎng)活動，食物鏈（網(wǎng)）的能量流動圖示，資料分析等來加深學(xué)生的感性認(rèn)識。
教學(xué)目標(biāo)
1.知識目標(biāo)
（1）概述食物網(wǎng)的概念。
（2）解釋食物鏈（網(wǎng)）是生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的渠道。
（3）概述人類活動對生物圈有重要的影響。
2.能力目標(biāo)
（1）通過分析圖片、資料，進(jìn)一步練習(xí)讀圖、觀察和分析的能力。
（2）嘗試案例分析，初步提高數(shù)據(jù)解讀和以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進(jìn)行理性思維的能力。
3.情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)
（1）通過知識的應(yīng)用和實(shí)際問題的解決，加深對生物科學(xué)價值的理解，形成正確的價值觀。
（2）關(guān)注與生物有關(guān)的社會實(shí)際問題，樹立社會責(zé)任感。
三、教學(xué)重難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)
幫助學(xué)生建立食物網(wǎng)的概念，初步理解食物鏈（網(wǎng)）是生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的渠道。
教學(xué)難點(diǎn)
食物鏈和食物網(wǎng)是能量流動的渠道。
四、教學(xué)策略
本節(jié)內(nèi)容主要分3大部分，“構(gòu)建食物網(wǎng)的概念”、“能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動”和 “人類活動對食物鏈（網(wǎng)）的影響”。 “構(gòu)建食物網(wǎng)的概念”、“能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動”是本節(jié)的教學(xué)重點(diǎn)。 “能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動”是本節(jié)的教學(xué)難點(diǎn)。首先通過拼接食物網(wǎng)活動，全班同學(xué)參與，同時也調(diào)動了他們學(xué)習(xí)的主動性，且在活動中將抽象的概念具體形象化，很好的突出了重點(diǎn)內(nèi)容。對于“能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動”，采用圖片展示，問題設(shè)計(jì)，層層歸納，得出能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動渠道以流動的特點(diǎn)，突破難點(diǎn)。最后通過聯(lián)系生活，提升了學(xué)生對于概念的認(rèn)知，升華了概念內(nèi)涵，也符合從生活中來，到生活中去的教學(xué)意圖和理念，解決了學(xué)生的身邊的問題，提升學(xué)生發(fā)展生物學(xué)核心素養(yǎng)。
五、教學(xué)過程
教學(xué)過程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖
情境導(dǎo)入 在上一節(jié)《食物鏈》中，同學(xué)們從成語“螳螂捕蟬，黃雀在后”，其中學(xué)習(xí)到一條食物鏈，一起說一說？ （若學(xué)生回答：蟬→螳螂→黃雀，糾正食物鏈的起點(diǎn)為綠色植物） 那么在自然中，黃雀是否僅以螳螂為食？而螳螂是否也僅以蟬為食？ 因此，在一個生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物之間有著錯綜復(fù)雜的食物關(guān)系。今天我們就來學(xué)習(xí)食物網(wǎng)。 植物→蟬→螳螂→黃雀。 不是。黃雀不僅吃螳螂，它也能吃蟬；而螳螂不僅吃蟬，它還吃其他昆蟲。 由學(xué)生熟悉的食物鏈導(dǎo)入，既是對上節(jié)課的復(fù)習(xí)，又自然而然引出課題。
構(gòu)建食物網(wǎng)的概念 活動1、拼接食物網(wǎng) 多媒體展示上節(jié)課學(xué)過的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中常見的6種生物。 ①取出上一節(jié)課制作的食物鏈卡片和箭頭，將上述六種生物（青草、蚱蜢、青蛙、蛇、鷹、雞）拼接出食物鏈。 這六種生物上節(jié)課一共連出了幾條鏈的？ 注意：一定要按照“吃與被吃”的關(guān)系將被吃的生物排在前面，吃他的動物排在后面，在它們之間連接箭頭，箭頭必須指向后面的動物。 多媒體展示： 指出食物鏈的起點(diǎn)（青草）為第一環(huán)節(jié)，植食性動物（或雜食性動物）為第二環(huán)節(jié)，肉食性動物（或雜食性動物）為其他環(huán)節(jié)。 ②去掉食物鏈中相同的生物。 （青草、蚱蜢、雞、鷹） 多媒體展示： ③重新用箭頭連接它們的食物關(guān)系。 如何連接：先看第一環(huán)節(jié)（青草）被誰吃，箭頭就指向誰，有幾個就指幾個。接著看第二環(huán)節(jié)（蚱蜢、雞）被哪種動物吃，箭頭就指向哪種動物。最后看其他環(huán)節(jié)（青蛙、蛇、鷹）被哪種動物吃，箭頭指向哪種動物。 多媒體展示： 剛才三條食物鏈相互平行，現(xiàn)在食物鏈相互交叉連接，總結(jié)食物網(wǎng)概念。 辨認(rèn)六種生物（青草、青蛙、蛇、蚱蜢、雞、鷹） 回憶并且拼接上節(jié)課學(xué)習(xí)的3條食物鏈。 2位學(xué)生黑板展示 拼接出3條食物鏈。 學(xué)生黑板演示 去掉相同的生物 學(xué)生黑板演示 重新連接食物關(guān)系 各條食物鏈相互交叉連接起來，形成一個復(fù)雜的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，這個網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)叫做食物網(wǎng)。 既復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容，又與本節(jié)知識結(jié)合，在食物鏈基礎(chǔ)上拼接食物網(wǎng)，降低難度。
小試牛刀——模仿畫出食物網(wǎng) 模仿畫出食物網(wǎng)（P101圖6-7） 圖中六種生物畫出食物網(wǎng)。引導(dǎo)：先確定食物鏈的第一環(huán)節(jié)、第二環(huán)節(jié)、其他環(huán)節(jié)的生物，從第一環(huán)節(jié)開始依次連接它們的食物關(guān)系。 多媒體展示： 該食物網(wǎng)中有幾條食物鏈？ 想一想，如果這個生態(tài)系統(tǒng)中的植物全都枯死了，哪些生物的生存會最先受到影響？其他生物會受到影響嗎？ 為什么？ 由能量引入下面學(xué)習(xí)。 學(xué)生在活動單上畫出食物網(wǎng)。 請學(xué)生回答畫出的食物網(wǎng)。 5條。 植物→兔→狐 植物→兔→鷹 植物→鼠→狐 植物→鼠→鷹 植物→鼠→蛇→鷹 兔、鼠會最先受到影響。其他生物也會受到影響。 因?yàn)樗鼈円獜闹参镏蝎@得食物和能量。 通過這一環(huán)節(jié)，對前面所學(xué)知識反饋鞏固，加深理 解。 通過食物和能量自然引入能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動渠道。
能量在食物鏈（網(wǎng)）中的流動渠道 活動2：閱讀課本P102頁，小組交流合作完成。 1、生態(tài)系統(tǒng)中生物所需的能量是來自哪里？ 2、食物鏈中的哪種生物能夠合成有機(jī)物并且將能量固定？ 3、某一種生物捕食另一種生物的同時，是否也會獲得能量？ 4、能量是否能全部沿著食物鏈（網(wǎng)）傳遞下去？為什么？ 由圖中食物鏈：草→兔→狐，師生一起總結(jié)能量流動的規(guī)律。 思考：能量流動方向可逆嗎？ 總結(jié)能量流動的特點(diǎn)1。 思考：能量能全部傳遞給下一個營養(yǎng)級嗎？ 教師可對營養(yǎng)級稍作解釋。 （食物鏈的起點(diǎn)綠色植物為第一營養(yǎng)級，第二環(huán)節(jié)植食性動物為第二營養(yǎng)級，第三環(huán)節(jié)肉食性動物為第三營養(yǎng)級） 多媒體展示圖片： 你找到這幅圖片和課本上的圖片（ P101）的區(qū)別嗎？ 總結(jié)能量流動的特點(diǎn)2。 小組間相互交流合作完成。 太陽 綠色植物 3、能 4、能量不能全部沿著食物鏈傳遞。因?yàn)槟芰恳蛔陨砩顒酉囊徊糠帧Ｗ陨砭S持體溫，呼吸等也會損失部分熱能量。糞便中也會有能量損耗等等。 能量流動的規(guī)律: 綠色植物→植食性動物→肉食性動物 能量流動的特點(diǎn)1： 單向流動 不同點(diǎn)： 每個營養(yǎng)級生物數(shù)量不同，圖中的箭頭跟課本上不同。 食物鏈營養(yǎng)級越高，所獲得的能量越少，所以箭頭越來越細(xì)。因?yàn)楂@得的能量少了，營養(yǎng)級越高生物數(shù)目越少。 能量流動的特點(diǎn)2： 逐級遞減 設(shè)置4個問題，層層遞進(jìn)，降低難度，突破本節(jié)課難點(diǎn) 由圖片總結(jié)將抽象的知識具體形象化 通過分析圖片、資料，進(jìn)一步練習(xí)讀圖、觀察和分析的能力。 歸納總結(jié)能量流動的2個特點(diǎn)，加深對能量流動特點(diǎn)的理解
想一想 由于人為大量捕殺，造成野兔數(shù)量驟減，在這個生態(tài)系統(tǒng)中，其他生物的數(shù)量會發(fā)生什么變化？根據(jù)能量在食物鏈中流動的原理，解釋為什么會出現(xiàn)這樣的變化？ 隨著野兔數(shù)量的驟減，狐貍的數(shù)量也會減少，因?yàn)楹偟奈镔|(zhì)和能量來源少了；植物的數(shù)量會增多，因?yàn)橹彩承詣游餃p少了。 聯(lián)系生活，讓學(xué)生體會到學(xué)到的知識是有用的，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性
知識拓展—有害物質(zhì)通過食物鏈積累 【過渡】學(xué)習(xí)了食物網(wǎng)的概念、能量在食物鏈（網(wǎng)）的流動渠道，下面做個小游戲輕松一下。 活動3：小游戲 資料：農(nóng)民伯伯經(jīng)常用農(nóng)藥來殺滅農(nóng)田中的害蟲。但是農(nóng)藥本身是有毒物質(zhì)，進(jìn)入生物體內(nèi)難以分解排出。 游戲內(nèi)容：請全同學(xué)扮演噴灑了農(nóng)藥的青草，4位同學(xué)扮演兔子， 1位同學(xué)扮演狐。其中，用紅色紙條代表農(nóng)藥，扮演青草的同學(xué)各貼一個。請幾位同學(xué)根據(jù)食物鏈進(jìn)行捕食，被捕食者將農(nóng)藥傳給捕食者。 游戲結(jié)果是扮演狐貍的同學(xué)體內(nèi)的農(nóng)藥是青草的幾十倍，這是由于教室范圍有限，只選取了全班同學(xué)，實(shí)際生活中到底會達(dá)到多少倍？教師通過一段微視頻播放，讓學(xué)生理解有害物質(zhì)通過食物鏈積累。 食物鏈： 青草→兔→狐 學(xué)生從游戲中認(rèn)識到最后的捕食者狐，體內(nèi)的農(nóng)藥是青草的幾十倍，并且實(shí)際生活中遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止。 通過微視頻的播放學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識到有害物質(zhì)會通過食物鏈積累，并且在最后一環(huán)濃度最高。同時也教育學(xué)生有害物質(zhì)等不能隨意排放。 通過游戲，既輕松了課堂氣氛，也激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，同時又掌握了知識 通過一段微視頻播放，讓抽象的知識直觀化。
人類活動對食物鏈（網(wǎng)）的影響 【過渡】科學(xué)是一把雙刃劍，曾經(jīng)發(fā)明DDT的科學(xué)家因此獲得了諾貝爾獎，而如今DDT卻通過食物鏈而積累，危害人類的生活。因此，對于科學(xué)技術(shù)我們一定要善加利用，否則人類的活動會對食物鏈（網(wǎng)）造成影響。 P103資料一 “野味” 你認(rèn)為食用野味與大量農(nóng)田遭受田鼠破壞有關(guān)系嗎？請你分析這個地區(qū)田鼠數(shù)量變化的根本原因是什么？ P104資料二 “打狼” 請你寫出其中的食物鏈？認(rèn)為狼在這個生態(tài)系統(tǒng)中具有什么作用？怎樣才能更有效的保護(hù)鹿？ 食物鏈中的各種生物之間存在著千絲萬縷的聯(lián)系，任何一個環(huán)節(jié)的生物增加或減少，都會對整個生態(tài)系統(tǒng)造成影響，正所謂牽一發(fā)而動全身。 捕殺野生動物，如表中的各種蛇和貓頭鷹等，田鼠的天敵就會減少，田鼠的數(shù)量就會猛增。 草→鹿→狼 缺少“狼”這一環(huán)節(jié)，生態(tài)系統(tǒng)就會失去穩(wěn)定。 （維持著生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定） 維持好該生態(tài)系統(tǒng)各種生物種類數(shù)量的相對穩(wěn)定。 嘗試案例分析，初步提高數(shù)據(jù)解讀和以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進(jìn)行理性思維的能力。 通過知識的應(yīng)用和實(shí)際問題的解決，加深對生物科學(xué)價值的理解，形成正確的價值觀。
知識拓展—外來物種對生態(tài)系統(tǒng)的影響 在上一問題中，如有同學(xué)回答出用引進(jìn)外來物種來制約狼，就引入學(xué)習(xí)，如沒有，就不引入學(xué)習(xí)。 播放視頻——加拿大一枝黃花。 為什么加拿大一枝黃花會在我國如此瘋長？ 不屬于我國生態(tài)系統(tǒng)的物種，缺乏天敵。 進(jìn)一步理解維持生態(tài)系統(tǒng)中各種生物種類數(shù)量相對穩(wěn)定的重要性。
聯(lián)系生活 人類作為生態(tài)系統(tǒng)中的一員，在食物網(wǎng)中的生態(tài)地位是什么者的角色？我們應(yīng)該注意什么問題？ 珍愛地球的每個生命，保護(hù)我們的綠色家園。實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展，這也是今年世界環(huán)境日的主題——人與自然，相聯(lián)相生。 多媒體展示圖片： 回答出“保護(hù)每一個物種，保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)”。意思對即可。 學(xué)生認(rèn)識到保護(hù)環(huán)境的重要性。
課后拓展 寫一份“倡議書”：倡議人們要有憂患意識，拒絕“野味”，保護(hù)生態(tài)平衡，保護(hù)我們唯一的家園—地球。 課后完成 認(rèn)同保護(hù)生態(tài)平衡，樹立社會責(zé)任感。
六、板書設(shè)計(jì)
食物網(wǎng)
學(xué)生黑板展示結(jié)果:
七、教學(xué)反思
本節(jié)課的設(shè)計(jì)原來并非如此連貫一氣呵成，存在不少可商榷的地方，簡要寫下磨課后的兩處比較主要的修改點(diǎn)：
學(xué)生拼接食物網(wǎng)活動
原來這個活動只是給與六種生物讓學(xué)生自己拼接出食物鏈，再去掉相同的生物拼接出食物網(wǎng)，很多學(xué)生都不知道如何拼接。后來經(jīng)過修改，明確食物鏈的第一環(huán)節(jié)、第二環(huán)節(jié)、其他環(huán)節(jié)，讓學(xué)生一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)的連接食物關(guān)系，這樣學(xué)生就有的放矢，知道如何連接，最后拼出食物網(wǎng)。
歸納能量流動的特點(diǎn)2
原來在歸納能量流動的特點(diǎn)2時，使用的是書上P101圖6-7的食物網(wǎng)圖，比較復(fù)雜，后來改成“草→鹿→狼”這條食物鏈后，就比較簡單，學(xué)生歸納圖中跟書上兩處不同點(diǎn)就比較好歸納了。很容易就歸納出每個營養(yǎng)級生物數(shù)量不同，箭頭粗細(xì)跟課本上不同。食物鏈營養(yǎng)級越高，所獲得的能量越少，所以箭頭越來越細(xì)。因?yàn)楂@得的能量少了，營養(yǎng)級越高生物數(shù)目越少。因此歸納出能量流動的特點(diǎn)2：逐級遞減。

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