資源簡介

(共26張PPT)
植物的跟與物質(zhì)吸收（1）
浙教版義務(wù)教育階段科學(xué)八年級（下）
知識回顧
目錄
1
知識回顧
2
知識引領(lǐng)
3
知識鞏固
根系
根尖的作用
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.區(qū)別直根系和須根系
2.理解跟根尖的基本結(jié)構(gòu)特點及其功能
3.知道根吸水的主要部位和吸水的原理
4.了解氮磷鉀等無機(jī)鹽對植物生命活動的作用
土壤中有植物生長、發(fā)育所需要的水分、養(yǎng)分和空氣。
那么，植物是如何吸收和運輸這些營養(yǎng)物質(zhì)的呢？
陸生植物是通過根來吸收土壤中各種營養(yǎng)物質(zhì)的。
不同植物根是否有區(qū)別呢？
1、取帶根的大豆和小麥各1株。2、仔細(xì)觀察它們的根有什么不同。
多
無
有
蔥、韭菜、大蒜、水稻、玉米等
白菜、蘿卜、青菜、菠菜、香菜等
少
須根系：
直根系與須根系的主要區(qū)別是什么？
植物的根系：一株植物所有根的總和
主根：
不定根：
有明顯發(fā)達(dá)的主根和側(cè)根之分
由胚根發(fā)育而成的根。
側(cè)根：
由主根上長出的根。
沒有明顯的主側(cè)根之分的根系。
從植物的莖或葉上長出的根。
不由胚根發(fā)育而來。
主要由不定根組成。
植物的根系定義及分類
直根系：
像大豆、白菜那樣（大多數(shù)雙子葉植物），有明顯發(fā)達(dá)的主根和側(cè)根之分的根系，叫做直根系。
主根
側(cè)根
直根系
像小麥、蔥、蒜那樣（大多數(shù)單子葉植物），沒有明顯主、側(cè)根之分，由許多不定根組成的根系，叫做須根系。
須根
大蒜
風(fēng)信子
須根系
有一些植物會生長出不定根。
目的是從空氣中吸收水分和氧氣。
干旱地區(qū)植物的根與濕潤地區(qū)植物的根有區(qū)別嗎？
生長在雨林中的淺根系植物
生長在沙漠中的深根系植物
地下水位越____（高或低），根系的平均長度會越____(長或短)，根系分布越____(深或淺)。
綠色植物都有發(fā)達(dá)的根系,植物根吸收水分的主要部位在哪里呢
植物的根系分布與水位關(guān)系
植物的根在土壤中的分布，與土壤的結(jié)構(gòu)、肥力、通氣狀況和水分狀況等密切相關(guān)。例如，在缺水地區(qū)生長的植物的根往往比水源充分地區(qū)生長的植物根更為發(fā)達(dá)。
生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與環(huán)境相適應(yīng)
根系與土壤性狀關(guān)系
1、固定作用：
植物的根十分發(fā)達(dá)，生長范圍比枝葉大，對植物起到固定作用。
根的功能
2、吸收：
土壤中的水分和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，是通過根吸收而進(jìn)入植物體體內(nèi)的。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常利用控制水、肥等來調(diào)整作物的營養(yǎng)，以達(dá)到豐產(chǎn)的目的。
2、你能說出“根深葉茂”的道理嗎？
地上和地下部分的生長與發(fā)育存在著相互依賴,相互促進(jìn)和相互制約的關(guān)系,根深才能葉茂,葉茂有利根深。
1、怎樣的根系最有利于固定植物體？
直根系具有發(fā)達(dá)的主根，不斷向土壤深處生長，有利于固定植物體。而須根系分布于土壤淺層。
1、培育小麥種子，直到它們長出較長的根。
2、選取 4株生長旺盛、帶有綠葉和根系的幼苗，隨機(jī)分為 2組。將其中一組的2株小麥植株所有根的前端剪 去 3 ~ 5毫米（即 根尖），并在切口處涂上石蠟，另外一組不做處理。
3、將 2組小麥幼苗分別放在土壤浸出液中培養(yǎng)，觀察其生長情況。
4、 組幼苗開始出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。據(jù)此，你認(rèn)為植物根吸水的主要部位在 。
剪去根尖
根尖
植物根的吸水部位
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，移植作物時為什么要帶土移植？
根吸收水分的主要部位在根尖。帶土移植可以減少對幼嫩的根尖的損傷，并使根尖在適應(yīng)“新環(huán)境”以前，仍可以從被夾帶的土壤中獲取水分和營養(yǎng)物質(zhì)。以提高移植的成活率。
根尖是植物根吸收水分的主要部位。
各種植物的根，不論主根、側(cè)根，還是不定根，它的尖端部分通常都有根毛。根尖是指從根的頂端到著生根毛的部分，它是根生長、分化、吸收養(yǎng)料最活躍的部位。
植物細(xì)胞的吸水和失水
植物的根尖結(jié)構(gòu)與功能
根尖顯微剖面圖
1、根冠在根尖的最前端，對根起著保護(hù)作用，有利于根在土壤中不斷地生長；根冠細(xì)胞的細(xì)胞壁薄，外層細(xì)胞排列比較疏松，內(nèi)部細(xì)胞小，排列緊密。
2、分 生 區(qū) 中 的 細(xì) 胞 排 列_________，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核較大，細(xì)胞質(zhì)濃，沒有液泡；分生區(qū)細(xì)胞具有很強(qiáng)的分裂能力，外觀呈黃色。可以使根的細(xì)胞 _________ 不斷增加。
緊密
分裂
3、伸長區(qū)中的細(xì)胞逐漸停止分裂，能較快生長，因而能使根 _________。
4．根毛區(qū)中的細(xì)胞停止分裂，表皮細(xì)胞向外突起，形成不同長度的根毛，根毛伸入土壤顆粒的空隙內(nèi)，_______ 了它與土壤的接觸面積，有利于吸收土壤中的水分和無機(jī)鹽。
長長
增大
根毛的功能：
植物的根毛很多，保證了植物能吸收足夠的營養(yǎng)。根毛區(qū)是根尖吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位。
根的吸水
吸水器官：根
吸水部位：根尖的根毛區(qū)
吸水細(xì)胞：根毛（也稱根毛細(xì)胞）
根的形態(tài)
根的結(jié)構(gòu)與功能
直根系
須根系
根冠 ：保護(hù)作用
分生區(qū)（生長點）： 分生作用
伸長區(qū)： 使根伸長，伸象土壤深處。
根毛區(qū)（成熟區(qū)）：根尖吸水的主要部位
知識鞏固
及時提問(共26張PPT)
植物的根與物質(zhì)吸收（2）
浙教版義務(wù)教育階段科學(xué)八年級（下）
根的形態(tài)
根的結(jié)構(gòu)與功能
直根系
須根系
根冠 ：保護(hù)作用
分生區(qū)（生長點）： 分生作用
伸長區(qū)： 使根伸長，伸向土壤深處。
根毛區(qū)（成熟區(qū)）：根尖吸水的主要部位
知識回顧
目錄
1
知識回顧
2
知識引領(lǐng)
3
知識鞏固
根吸水的原理
植物生長所需無機(jī)鹽
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1.區(qū)別直根系和須根系
2.理解跟根尖的基本結(jié)構(gòu)特點及其功能
3.知道根吸水的主要部位和吸水的原理
4.了解氮磷鉀等無機(jī)鹽對植物生命活動的作用
植物的根是否在任何情況下，都能從土壤中吸收水分呢？
當(dāng)作物施了過多的肥料時，作物反而發(fā)生萎蔫現(xiàn)象。
這表明作物體內(nèi)的水分減少了。
玉米幼苗施肥太多出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象
1、選取4株生長旺盛的同種植物 (如白菜等) 幼苗，隨機(jī)分成2組。
2、將兩組植物的根部洗凈，分別放入盛有清水和濃鹽水的 2只錐形瓶中。
3、過20~40分鐘后觀察 2組植物，加以比較，并做好觀察記錄。
在清水中的植物 __________________。
在濃鹽水中的植物 _________________。
4、分析實驗結(jié)果產(chǎn)生的原因，推測出根毛細(xì)胞必須在 條件下才能從土壤中吸收水分。
生長較好
出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象
土壤溶液濃度較小
根毛吸水的條件
將相同的兩小塊新鮮的蘿卜塊中間挖一個相同大小的孔，分別倒入等量的清水和濃鹽水，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？分別說明了什么？
現(xiàn)象：
倒入清水的蘿卜孔中水分減少，倒入濃鹽水的蘿卜孔中水分增加，蘿卜變軟。
說明：
當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時，細(xì)胞吸水；
當(dāng)細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時，細(xì)胞失水。
鹽水中的食鹽屬于無機(jī)鹽。
清水
鹽水
蘿卜形態(tài)變化的微觀解釋：
細(xì)胞液濃度＞外界溶液濃度：
細(xì)胞液濃度＜外界溶液濃度:
細(xì)胞吸水
細(xì)胞失水
細(xì)胞液濃度＝外界溶液濃度:
細(xì)胞不吸水也不失水
細(xì)胞吸水和失水的條件
水分
根毛細(xì)胞
皮層細(xì)胞
導(dǎo)管
根據(jù)細(xì)胞液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的差異。
水分進(jìn)入根部的途徑
有無其它生活經(jīng)歷可以說明根毛確實必須在土壤濃度小于細(xì)胞液濃度時才能吸水？
腌制青菜時，青菜失水；
海水漫入農(nóng)田，作物萎蔫等；
制作口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，要用生理鹽水......
正常情況下，植物根毛細(xì)胞的細(xì)胞液中營養(yǎng)物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一般高于土壤溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，因此它能從土壤中吸收水分。
若施肥過多，土壤溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)會超過根毛細(xì)胞液內(nèi)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，細(xì)胞就會失水過多而發(fā)生“燒苗”現(xiàn)象。所以施肥時應(yīng)做到適時適量。
1.配制4種營養(yǎng)液其中1種按科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配制，另外3種分別缺氮、磷、鉀等元素。將它們分別倒入4只錐形瓶內(nèi)，并用標(biāo)簽注明“正常、缺氮、缺磷、缺鉀”等字樣。
2.選取生長旺盛的植物幼苗（如煙草、油菜、小麥）4株或8株，小心洗去其根部附著物，最后用蒸餾水將其洗凈，并分別將它們“種植”在4 只錐形瓶中。
3.記錄在4種培養(yǎng)液中植物生長的基本狀況。如果發(fā)現(xiàn)異常生長，在相應(yīng)的培養(yǎng)液中分別按標(biāo)準(zhǔn)添加含氮、磷、鉀等元素的化合物，再觀察它們的生長是否恢復(fù)正常。
植物生長需要無機(jī)鹽
實驗現(xiàn)象：
在按科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配制營養(yǎng)液中的植物正常生長，在其他營養(yǎng)液中的植物不能正常生長。
缺氮
缺磷
缺鉀
正常
葉片發(fā)黃
葉片暗綠帶紅
葉片焦枯有褐斑
葉片綠色
實驗結(jié)論：植物的生長需要無機(jī)鹽。
添加缺少所含元素后，生長慢慢恢復(fù)正常。
植物生長需要一定的營養(yǎng)物質(zhì)，主要是指無機(jī)鹽。無機(jī)鹽對植物的生長發(fā)育起著重要的作用，這些無機(jī)鹽包括含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硼、錳、鋅、鉬等的多種無機(jī)鹽，其中植物生長中需要量最多的是含氮、含磷、含鉀的無機(jī)鹽。
無機(jī)鹽的種類
用于構(gòu)建植物體
如氮和鎂是合成葉綠素的原料
氮和硫是合成蛋白質(zhì)的原料
用于調(diào)節(jié)植物的生命活動
如鉀能使莖稈粗壯、促進(jìn)淀粉的合成和運輸
磷能促進(jìn)幼苗的生長發(fā)育和開花。
不同植物對各類無機(jī)鹽的需要量不同
需氮多的蔬菜類植物
需磷多的果類植物
需鉀多的根莖類植物
無機(jī)鹽對植物生長的作用
正常
缺氮
缺磷
缺鉀
營養(yǎng)元素 N P K
作 用
缺乏時 的癥狀
促進(jìn)植物生長，
枝葉茂盛
（吃葉）
促進(jìn)根系生長，影響開花結(jié)籽
（吃果實）
莖桿粗壯，不易倒伏
（吃莖桿）
植株矮小，
葉片發(fā)黃。
生長緩慢， 植
株暗綠帶紅
植株矮小，葉片上許多褐斑
植物營養(yǎng)缺乏癥。
土豆是植物的塊莖，雖然它是生長在土壤里面的，但它并不是根，而是莖。
胡蘿卜，屬于植物的根
我們平時吃的洋蔥其實就是植物的莖，只不過它的莖比較特殊，屬于變態(tài)的鱗莖
地瓜屬于塊根。 塊根是由側(cè)根或不定根膨大而形成的，它可以形成許多個塊根，而不像肉質(zhì)根那樣只能由主根膨大而成。
甘蔗，吃的是植物的莖
萵筍，吃的是植物的莖
1、來自植物本身的分解：
在有植物生長的地方，都會有許多枯枝、落葉或死亡的生物體留在土壤里，這些生物體腐爛后產(chǎn)生的各種營養(yǎng)物質(zhì)又會進(jìn)入土壤，使土壤更為肥沃。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常提倡“秸稈還田”，以提高農(nóng)田的肥力。
無機(jī)鹽的來源
2、來源于施肥：
有時為了使農(nóng)作物生長得更好，人們常施用化肥，而我國目前的化肥有效利用率一般低于40%。
使用化肥只有益處？
水體的富營養(yǎng)化污染：
豐富的營養(yǎng)物質(zhì)會使水中的藻類等浮游生物大量繁殖，從而引發(fā)淡水中“水華”現(xiàn)象和海洋里的“赤潮” 等。
過度施肥的危害
為防止水體的富營養(yǎng)化污染，在日常生產(chǎn)和生活中該怎么做？
工業(yè)廢水和生活廢水要無害化處理再排放；
使用無磷洗衣粉；
合理使用化肥；
科學(xué)管理垃圾；
……
傳統(tǒng)的作物栽培是離不開土壤的，應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)卻可以不用土壤。只要給植物提供它所需要的水和無機(jī)鹽等條件，并將植株固定住，注意通氣，植物離開土壤也能成活。根據(jù)植物生活所需的無機(jī)鹽種類和數(shù)量配制適宜的營養(yǎng)液，用營養(yǎng)液來栽培植物，這就是無土栽培。無土栽培可以更合理地滿足不同植物以及同一種植物不同的生長期對各類無機(jī)鹽的需要，從而使植物長得更好。
無土栽培
無土栽培所需的營養(yǎng)液成分易于控制，而且可以隨時調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應(yīng)就可進(jìn)行。
無土栽培技術(shù)為花卉、蔬菜及糧食作物的工廠化、自動化生產(chǎn)開辟了廣闊的前景。
及時提問

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