資源簡介

第二單元 生物體的結構層次
細胞是生物體生命活動的基本單位
細胞的生活（第一課時）
教材分析
本節內容是魯科版六年級上冊第二單元第二章第一節的內容。學生在學習了上一章內容后，已經認識了細胞的結構以及各結構的功能。本節課將從物質、能量和信息統一的角度，帶領學生認識細胞的生活不僅需要物質和能量，還需要信息。細胞是物質、能量和信息的統一體。
本節內容通過典型事例、探究小實驗、演示實驗以及動畫演示，讓學生自主探究，形成細胞是物質、能量和信息的統一體的生物學觀念。本節內容是對上一章內容的延續，又為下一節內容做鋪墊，起到了承上啟下的作用。
學情分析
六年級學生好奇心強，有較強的探究欲望，對學習生物學也有較高的興趣。但是他們的抽象思維能力還欠佳，分析問題能力還不夠，再加山本節知識相對比較抽象，雖然已經學習了細胞的結構，但是還不了解植物的光合作用，因此很難理解細胞內的能量轉化。所以教師在進行講解時要提供豐富的素材，以演示實驗和活動將知識形象化和具體化，引導學生進行類比分析，促進學生對知識的理解和掌握，提高課堂的參與度和學習的積極性。
教學目標
1、通過觀察和分析圖片、動畫以及演示實驗，說出細胞的生活需要物質與能量、細胞各結構的功能以及相互關系，初步形成物質與能量觀以及結構與功能觀。
2、通過觀察并品嘗橘子、按壓花生和“燃燒羽毛”“燃燒花生種子”的演示實驗，以探究細胞中的物質，培養學生自主探究問題、分析問題、解決問題的能力。
3、通過觀察圖片與微課，認識到細胞內的能量轉化器是葉綠體和線粒體。
4、通過制作細胞膜的模型，培養學生的實踐能力。
5、通過問題思考，認識到植物的重要性，形成愛護植物、保護植被的價值觀。
6、認同生物體結構與功能相適應的生物學觀點。
四、教學重難點
教學重點：
細胞的生活需要物質和能量；
說出細胞膜具有控制物質進出的功能；
線粒體和葉綠體是細胞內的能量轉換器；
細胞核內含有遺傳信息。
教學難點：
細胞膜具有控制物質進出的功能；
植物細胞中有葉綠體和線粒體兩種能量轉換器，動物體只有線粒體一種能量轉換器；
認同細胞是物質、能量和信息的統一體。
五、教學設計思路
六、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
創設情境導入新課 談話式導入：教師詢問學生早飯吃的什么食物，原因是什么？從而總結人的生活離不開物質和能量，而作為構成人體基本單位的細胞也是如此，那細胞是如何獲取物質和能量的呢？本節課就一起走進微觀世界，探尋細胞生活的奧秘。 回答問題 以每天所吃的早飯為例，引起學生的好奇心以及探究欲望，激發學生的學習興趣。
探索新知探索新知探索新知 探究之旅一、認識細胞中的物質1、橘子細胞中含有哪些物質呢？生活體驗一：從橘子果實中挑取一小塊果肉，輕輕擠一擠它，觀察現象，然后嘗一嘗橘子。提出問題：你能推測出橘子細胞中含有什么物質嗎？生活體驗二：花生種子中含有哪些物質呢？將花生種子去掉種皮，放在白紙上進行擠壓，觀察現象。提出問題：你能推測出花生種子細胞中含有什么物質嗎？演示實驗1：羽毛的燃燒用火點燃羽毛 ，后迅速吹滅，聞聞氣味？說明：細胞中有什么物質總結：細胞中含有水、糖類、脂質、蛋白質。除了以上物質以外，細胞中還含有其他物質嗎？這些物質又可以分為幾類？如何區別有機物和無機物演示實驗2：花生種子的燃燒燃燒過程中思考以下問題：1.花生種子在燃燒過程中產生熱量嗎？2.花生種子燃燒掉的物質是什么？3.燃燒后，剩下的灰燼是什么？探尋之旅二、細胞膜控制物質出入細胞 1、過渡：細胞中有這么多物質，這些物質是不是可以自由地出入呢？我們來看一個生活現象：新鮮菠菜放在陽光下一段時間后，菠菜發生了什么變化？然后把菠菜浸泡在清水中，過一段時間，菠菜又發生了什么變化？為什么會發生這樣的變化呢？說明了什么問題？結論：水可以進出細胞那其他物質是否可以像水一樣進出細胞呢？2、播放動畫。由此可知：并不是所有的物質都可以進出細胞，那這與細胞的那個結構有關呢？總結：細胞膜可以控制物質的進出。活學活用將新鮮菠菜分別浸泡在盛有清水的燒杯中和盛有開水的燒杯中，觀察兩個燒杯中菠菜的形態以及水的顏色變化？為什么？探尋之旅三：細胞質中有能量轉換器細胞膜可以讓有用的物質進入細胞，那這些物質進入細胞有什么作用呢？過渡：說起能量，同學們知道生活中有哪些能量嗎？生活中有這么多能量，那細胞中含有能量嗎？細胞中的能量回顧花生種子燃燒的過程，并提出問題：1、花生種子燃燒過程中產生了什么能量？2、是有什么能轉化的？3、這些能量儲存在哪里？展示圖片，與學生共同探討生活中的能量轉化。細胞中的能量轉換器過渡：行駛在馬路上的汽車可以將化學能轉化為動能，那汽車的能量轉換器是什么呢？在細胞中也存在能量轉換，誰是細胞中的能量轉換器呢？播放微課：植物細胞中的能量轉化總結：葉綠體中的葉綠素吸收光能，將光能轉化為化學能儲存在有機物中。而線粒體在氧氣的參與下，又將儲存在有機物內的化學能轉化為供生物體生命活動的其它形式的能。思考：那是不是所有的細胞都具有線粒體和葉綠體呢？小結：1.植物能量轉換器有_______和_______2.動物能量轉換器只有________3.動物和植物中的能量儲存在________中,它們的能量都最初來自于_______。拓展延伸：奧運會上，黑人一般跑的很快，被稱為“黑色旋風”。經研究發現，黑人的肌肉細胞中線粒體數量平均值高于其他的人種。線粒體的數量與黑人在徑賽上的優勢有什么關系？請你用所學知識解釋一下。 學生體驗并回答問題觀察實驗并聞氣味，說明羽毛中含有蛋白質細胞中著有要六大類物質，其中有可以將它們分為兩類：有機物和無機物。學生上臺進行演示實驗，分析實驗現象，回答有機物和無機物的區別。小組討論，分析現象并闡明原因觀看動畫，總結哪些物質可以進入細胞，哪些物質可以從細胞中出來？細胞膜學生觀察老師準備地兩個燒杯中的菠菜以及水的顏色。學生思考，并回答：建造我們的身體；為身體提供能量。光能、電能、風能、熱能、化學能、動能……學生回顧實驗，討論回答問題。并認同能量是可以相互轉化的。思考生活中有哪些能量轉化的例子。發動機觀看微課，通過微課認識到葉綠體和線粒體是植物細胞中的能量轉換器不是，動物細胞中沒有葉綠體只有線粒體。學生分組討論并回答 讓學生通過實驗探究，從生活中發現新知：細胞中含有水、糖類、脂質、蛋白質等物質，提高了學生自主探究能力和小組合作能力。并將抽象的知識具體化，更易于學生獲取新知。學生通過演示實驗，直觀地感受到無機物和有機物的區別，同時能鍛煉學生動手操作能力，以及通過 分析現象得出結論的能力。通過動畫形象地展示了并不是所有的物質都可以進出細胞，利于學生理解細胞膜的功能，并初步建構細胞的結構具有一定的功能的觀念。 通過演示實驗，直觀的向學生展現了細胞膜被破壞后就不能控制物質的進出了。培養學生善于觀察生活的習慣，幫助學生形成善于分析問題以及解決問題的能力。播放微課，讓學生直接學習細胞中的能量轉化。通過小結讓學生認識到萬物都離不開植物，可見植物是非常重要的，呼吁學生要愛護植物，保護植被。
談收獲 通過這節課的學習你學到了什么？ 學生談收獲 通過談收獲幫助學生構建知識網絡，認同細胞是物質和能量的統一體。
課下小任務—細胞膜模型構建 提供材料、講解模型構建的方法與步驟 學生利用老師準備的材料，在課下完成細胞膜的模型構建，并根據模型構建評價量規進行評價。 通過模型構建幫助學生更好地認識細胞膜的結構與功能，同時鍛煉學生地實踐能力。
科技延伸 播放人造皮膚的視頻 觀看視頻 呼吁學生認真學習現在的知識，為將來探索生物技術前沿領域做準備。
細胞膜模型構建：
魚鰾——細胞膜
清水——細胞外的環境
紅色的蔗糖溶液——細胞內的環境
材料準備：
魚鰾、注射器、一次性透明紙杯、清水、蔗糖溶液、紅墨水、滴管
分組實驗：
1.現在小心地將魚鰾放入清水中
2.用滴管將紅色蔗糖溶液加入魚鰾內，并使溶液高度在注射器0.5mL處。
及時記錄注射器內液面的高度變化
初始高度 20分鐘 40分鐘 60分鐘 90分鐘 120分鐘
0.5mL
細胞膜模型構建評價量規
評價內容 A B C 評價 師評
自評 互評
參與的積極性 每個成員都積極參與 大部分成員能參與 只有個別成員能參與
意見的傾聽性 關系融洽 關系一般 關系冷淡
分工與合作 分工明確，組長組員之間各盡其職，順利完成任務 分工含糊，組長和各成員之間不能各司其職，基本能完成任務 組內沒有分工，敷衍了事的完成任務
模型的完整性 完整 基本完整 有破損
實驗現象 注射器內的液面明顯升高，燒杯中液體無色透明 注射器內的液面升高不明顯，燒杯中液體無色透明 注射器內液面沒有升高，燒杯中的液體成為紅色
細胞的生活需要物質和能量
列舉早飯所吃食物
創設情境
物質與能量觀
細胞不同結構的功能各不相同，共同完成細胞的各項生命活動。
細胞中的能量轉換器
線粒體
葉綠體
控制物質的進出
區分有機物和無機物的區別
演示實驗
細胞膜功能
水、糖類、脂質、蛋白質
微課演示
動畫演示
自主探究
能量轉換
物質進出
認識細胞中的物質

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