資源簡介

課 題 燃燒與滅火
來 源 人教版九年級化學第七單元課題1《燃燒與滅火》
課 型 新授課 授課對象 九年級
目 標 確 立 依 據 課 標 分 析 課標摘錄 通過實驗探究認識燃燒的條件，理解燃燒和滅火的原理及其在生活中的應用，初步體會調控化學反應的重要意義。
課標分析 學生學什么：“學生通過實驗探究認識燃燒的條件”是指學生能運用變量控制思想設計燃燒條件等實驗探究方案，通過實驗知道燃燒的概念，燃燒的必要條件。“理解燃燒和滅火的原理及其在生活中的應用，初步體會調控化學反應的重要意義”是指根據燃燒和滅火的原理解決實際生活中出現的問題，同時了解易燃易爆物的安全知識，增強安全知識。 2.學生學到什么程度：“學生通過實驗探究認識燃燒的條件”中的“認識”是指不僅準確記憶燃燒的概念，還能根據實驗歸納出燃燒的三個條件缺一不可。 “理解燃燒和滅火的原理及其在生活中的應用，初步體會調控化學反應的重要意義”中“理解”是指在理解燃燒的條件和滅火的原理基礎上，利用化學知識解釋某些日常生活中燃燒、滅火的現象和原因；能正確識別一些與燃燒和爆炸有關的圖標，并知道常用滅火器的滅火原理和使用方法。 3.學生怎么學：通過PPT視頻引入燃燒現象，啟發學生猜想具備哪些條件才能產生燃燒，整理猜想后，在學生猜想的基礎上進行合理假設，設計實驗進行驗證。通過觀察分析實驗現象，分組探究，討論交流，引導學生歸納總結燃燒的定義，以及燃燒要同時滿足的三個條件，用課件展示火災實例，提出如何滅火，學生交流討論。觀看課件展示的一些不同的滅火場景歸納滅火的原理和常用方法。 通過競賽小游戲和讀書指導法讓學生認識不同場景的常用滅火方法，知道幾種滅火器的使用方法、滅火原理和適用范圍以及易燃、易爆物的安全知識和安全圖標。
教 材 分 析 本課題是人教版九年級化學上冊第七單元課題1《燃燒和滅火》 燃燒是生活中的常見現象，本課題從幾幅有關燃燒的圖畫引入，體現從遠古時代燃燒在生活和生產中的應用，到燃燒在現代生活和科技發展中的作用，形象地說明了燃燒與人類社會的密切關系。 本課題主要目的是研究燃燒的條件和原理，通過實驗來探討燃燒的條件和滅火的原理。通過實驗觀察，分析，得出結論，使學生認識到對生活中的一些現象的解釋及日常所用的一些方法都是有科學根據的，來源于科學知識與原理。 本課題通過易燃物與易爆物的安全知識，強調了重視安全的重要性。教材呈現時通過一個有趣的實驗來說明為什么會發生爆炸，并通過雖然常見、但可能平時并沒有引起注意的安全圖標，來說明隨時注意防火、防爆及采取安全措施的重要性，加強學生對安全知識的認識，增強學生安全意識。
學 情 分 析 學生在日常生活中早已接觸到了燃燒現象，也聽到火災的一些相關情況。在學習氧氣時有觀察了木炭、硫、紅磷、蠟燭等物質的燃燒，而且還知道氫氣不能遇明火會發生爆炸。所以說學生的腦海里已經對燃燒的定義有了模糊的印象，很多生活經驗也能幫助學生了解燃燒是有條件的，只不過他們還沒有形成比較系統、規范的概念和方法而已。已有課程中涉及了大量的實驗探究，在前幾單元中學生頁多次感受實驗探究、對比、討論、歸納等方法，這為本課的實驗探究打下了基礎。學生用過實驗探究和教師的演示實驗，加上教師的引導，不難完成對燃燒條件和滅火原理的歸納與理解。
學習目標 學生能準確說出燃燒的概念和燃燒的三個必要條件； 學生能根據探究滅火原理的實驗，推斷滅火的原理；學生能正確識別一些與燃燒、爆炸有關的圖標，知道易燃、易爆物的安全知識，學會滅火器的選擇和使用，及火災現場的一些自救措施。
重難點 重點：圍繞課題讓學生通過實驗探究，討論交流得出燃燒的條件和滅火原理。使學生感受到化學的知識來源生活，并應用于生活。 難點：燃燒條件的探究，認識滅火的原理并應用于解決實際生活問題。
評估任務 （圍繞學習目標制定評估任務） 針對目標一：通過探究燃燒條件的實驗，讓學生分組討論并結合老師講解歸納出燃燒的概念及燃燒的條件，引導學生得出三個條件必須同時滿足才能燃燒。 針對目標二： 學生通過觀察滅火原理的實驗現象，分析討論，得出燃燒的三個必要條件只要缺少其中一個就可以滅火；同時引導學生課本知道滅火器及使用方法、滅火原理和適用范圍，學會一些與燃燒和爆炸有關的圖示。
教 學 過 程 （整個教學過程的設計思路是：收集學生的過程表現，解釋并促進）
教學環節 教師活動 學生活動 評估要點
多媒體導入新課 呈現學習目標 【創設情景】 通過多媒體播放有關火災的視頻進入新課 教師引導 剛才我們看了燃燒的視頻，同學們想一下為什么物質會燃燒？燃燒的條件是什么呢？這個房屋被燒掉使我們不愿意看到的，那么我們應該怎樣做才能將火熄滅呢？這節課老師就帶領大家學習燃燒和滅火。 PPT呈現學習目標請一位同學朗讀。 提問剛才視頻中燃燒具有什么特征？嘗試根據特征現象嘗試給出燃燒的定義，請學生根據視頻猜想具備哪些條件才能產生燃燒這種現象？ 觀看多媒體，思考并回答，同時帶著問題進入新課學習 觀看，跟讀 學生觀看火災視頻，激發他們探究燃燒本質與條件的興趣 明確學習目標
環節一：實驗探究 過渡 環節二：實驗探究，指導學習 環節三：提供情景，小組競賽 環節四；讀書指導學生學習 環節五：提供情景，引起注意 指導學習 PPT演示課本128頁燃燒的條件的實驗驗證學生的猜想。組織學生交流討論129頁討論中的問題，初步得出燃燒所需的三個條件，并書寫板書。 小結：燃燒必須同時具備三個條件，缺一不可。 剛才我們看的視頻中房屋在燃燒，這個時候我們就要想辦法將火滅掉，下面我們就滅火的原理與方法進行實驗探究。 點燃蠟燭，請同學們根據桌子上提供的物品用不同的方法將蠟燭熄滅。并請同學們分析熄滅的原因。 引導學生歸納總結根據實驗探究得出滅火的原理，并書寫板書。 小組討論交流完成課本129頁的討論問題。 比一比：火給人類帶來了熟食和溫暖，但火一旦失控也會給人帶來災害，同學們你知道生活中通常采用的滅火方法嗎？請各小組將你們所知道的的滅火事例和方法填入表格，比一比哪個小組知道的最多，進行評講。 指導學生自行閱讀課本131頁表7-2滅火器及其使用方法、滅火原理和適用范圍。 小結：發現或者遭遇火災，一定不要慌張。火勢不大，根據起火原因選擇合適的方法和滅火器材撲滅；火勢較大，應立即撥打119采取必要的自救措施，保障自己的安全。 每年我國因地下煤礦的礦井內瓦斯爆炸，化工生產的工廠爆炸、煙火爆炸等災害，造成的經濟損失上億元，造成的人員傷亡上千人！多么觸目驚心的數據啊！那么我們作為有知識的青少年，不但要學習知識，還要知道利用科學知識為民造福，把災害隱患消滅在萌芽狀態，下面我們一起來了解一下易燃物、易爆物的安全知識。 PPT演示教材132頁實驗7-2的實驗，仔細觀察實驗現象，分析原因。閱讀課本132資料卡片，知道常見氣體的爆炸極限，PPT展示一些我們經常看到的標識，例如加油站嚴禁煙火。提問知道其中的原因嗎？ 多媒體出示一些與燃燒和爆炸有關的圖標。 總結易燃物和易爆物的安全知識。 仔細觀察實驗現象并思考 學生討論歸納總結 仔細聆聽 分組實驗，觀察并思考滅火的原理 分組討論，向同學們分享本組的討論結果 閱讀課本，思考并理解記憶 學生閱讀PPT 觀看實驗，小組分析交流，啟發學生思考 思考回答問題 培養學生分析歸納的能力 培養學生的探究能力、實驗能力以及分組合作能力為以后的研究學習打下基礎 貼近生活，便于理解。激發學生學習興趣 加深學生理解記憶 將學生注意集中到課堂，思考今天學習的內容 學生能知道易燃物、易爆物的安全知識
達標檢測 提示： 判斷關鍵教學目標落實情況，引導學生自評
作業設計 基礎性作業：課本的練習與應用中的1、2 興趣性作業：學生分小組做關于防火防災的手抄報
板 書 設 計
燃燒的條件（三者必須同時滿足） 與氧氣接觸 達到著火點 可燃物 滅火的方法與原理（三者取其一） 清除可燃物 隔絕氧氣 3、降低溫度到著火點以下 易燃物與易爆物的安全知識 1、爆炸 2、生產、運輸、使用和貯存易燃易爆物的注意事項 3、識別一些與燃燒和爆炸有關的圖標

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