資源簡介 (共22張PPT)1.6細(xì)菌和真菌的繁殖(第二課時)世界上最大的生物?食用菌一、我見過的真菌霉菌酵母菌其他真菌癬菌……二、再看真菌粉末狀的物質(zhì)(即孢子粉)食用菌:孢子繁殖無性生殖營養(yǎng)菌絲直立菌絲孢子霉菌:孢子繁殖三、細(xì)看真菌細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡(酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu))顯微鏡下的酵母菌有細(xì)胞壁、無葉綠體有成形的細(xì)胞核真核細(xì)胞真核生物單細(xì)胞真菌酵母菌:出芽繁殖多種多樣的真菌單細(xì)胞:真菌多細(xì)胞酵母菌霉菌大型真菌無論單細(xì)胞還是多細(xì)胞真菌,它的細(xì)胞都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、成形的細(xì)胞核等基本結(jié)構(gòu)。細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞核 細(xì)胞質(zhì) 葉綠體 液泡細(xì)菌細(xì)胞真菌細(xì)胞√√√√√×√×××√√真核細(xì)胞原核細(xì)胞四、用好真菌1、冷藏法:低溫環(huán)境可減緩微生物生長的速度。食物如何保存2、加熱法:食物經(jīng)過加熱(高溫滅菌),然后密封(防止與微生物接觸)。3、干藏法:去掉食物中的水分防止細(xì)菌、真菌生長。4、腌制法:用糖、鹽、醬油、醋等腌制食品醋大蒜咸 肉咸 魚咸蘿卜5、真空保存法:抽出包裝袋中的空氣使食物與空氣隔絕。水 分溫 度空 氣你學(xué)會了嗎?細(xì)胞結(jié)構(gòu)繁殖:出芽繁殖發(fā)面、釀酒等繁殖:孢子繁殖與人類的關(guān)系:有益、有害大型真菌、可食用酵母菌霉菌食用菌細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核真菌繁殖:孢子繁殖課后作業(yè)1、制作孢子印2、完成作業(yè)練習(xí):夯實基礎(chǔ)+拓展提升 展開更多...... 收起↑ 資源預(yù)覽 縮略圖、資源來源于二一教育資源庫