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1.6 細(xì)菌和真菌的繁殖 第2課時(課件 22張PPT)

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  1. 二一教育資源

1.6 細(xì)菌和真菌的繁殖 第2課時(課件 22張PPT)

資源簡介

(共22張PPT)
1.6細(xì)菌和真菌的繁殖(第二課時)
世界上最大的生物?
食用菌
一、我見過的真菌
霉菌
酵母菌
其他真菌
癬菌……
二、再看真菌
粉末狀的物質(zhì)
(即孢子粉)
食用菌:孢子繁殖
無性生殖
營養(yǎng)菌絲
直立菌絲
孢子
霉菌:孢子繁殖
三、細(xì)看真菌
細(xì)胞壁
細(xì)胞核
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞膜
液泡
(酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu))
顯微鏡下的酵母菌
有細(xì)胞壁、無葉綠體
有成形的細(xì)胞核
真核細(xì)胞
真核生物
單細(xì)胞真菌
酵母菌:出芽繁殖
多種多樣的真菌
單細(xì)胞:
真菌
多細(xì)胞
酵母菌
霉菌
大型真菌
無論單細(xì)胞還是多細(xì)胞真菌,它的細(xì)胞都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、成形的細(xì)胞核等基本結(jié)構(gòu)。
細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)
真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)
細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞核 細(xì)胞質(zhì) 葉綠體 液泡
細(xì)菌細(xì)胞
真菌細(xì)胞





×

×
×
×


真核細(xì)胞
原核細(xì)胞
四、用好真菌
1、冷藏法:
低溫環(huán)境可減緩微生物生長的速度。
食物如何保存
2、加熱法:
食物經(jīng)過加熱(高溫滅菌),
然后密封(防止與微生物接觸)。
3、干藏法:
去掉食物中的水分
防止細(xì)菌、真菌生長。
4、腌制法:
用糖、鹽、醬油、醋等腌制食品
醋大蒜
咸 肉
咸 魚
咸蘿卜
5、真空保存法:
抽出包裝袋中的空氣
使食物與空氣隔絕。
水 分
溫 度
空 氣
你學(xué)會了嗎?
細(xì)胞結(jié)構(gòu)
繁殖:出芽繁殖
發(fā)面、釀酒等
繁殖:孢子繁殖
與人類的關(guān)系:有益、有害
大型真菌、可食用
酵母菌
霉菌
食用菌
細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核
真菌
繁殖:孢子繁殖
課后作業(yè)
1、制作孢子印
2、完成作業(yè)練習(xí):夯實基礎(chǔ)+拓展提升

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資源預(yù)覽

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