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(共17張PPT)
發(fā)霉與防霉
01
02
03
橘子發(fā)霉了
發(fā)霉的環(huán)境
防霉方法
掉下來的橘子已經(jīng)發(fā)霉了。用放大鏡能看清楚霉是什么樣子的嗎？
橘子發(fā)霉了
在生活中，我們常會(huì)看到食物或衣物發(fā)霉的現(xiàn)象。發(fā)霉是由于霉菌的大量繁殖和生長(zhǎng)引起的。霉菌個(gè)體較小，要使用放大鏡或顯微鏡進(jìn)行觀察。
橘子發(fā)霉了
提示：霉變的食物對(duì)身體有害。
空氣潮濕溫暖時(shí)，正是各種霉菌生長(zhǎng)和繁殖的最佳時(shí)機(jī)。因此，保持干燥低溫可以防霉。
橘子發(fā)霉了
用鑷子把發(fā)霉的橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中，用放大鏡進(jìn)行觀 察，說說你的發(fā)現(xiàn)。
發(fā)霉的橘子
霉菌
不要直接觸摸發(fā)霉的物體，也不要用鼻子聞！
橘子發(fā)霉了
熟透的蘋果掉在地上
蘋果腐爛
微生物分解蘋果
蘋果變成腐殖質(zhì)
植物和動(dòng)物的生存都需要一定的條件，如水分、空氣、陽(yáng)光等。霉菌的生長(zhǎng)繁殖是否也需要一定的條件？
尋找身邊哪里有發(fā)霉的物品，記錄霉菌生活環(huán)境的特點(diǎn)。
花盆里既潮濕又陰暗。
霉菌的生活環(huán)境
霉菌的生活環(huán)境
觀察記錄
時(shí)間：3月8日
記錄：彬彬、波波
地點(diǎn) 發(fā)霉物體 霉菌顏色 環(huán)境特點(diǎn)
花盆泥土里 橘子 白色 陰暗、潮濕
陽(yáng)臺(tái)的墻角 墻壁 灰黑色 背光、潮濕
尋找身邊哪里有發(fā)霉的物品，記錄霉菌生活環(huán)境的特點(diǎn)。
為什么靠近窗口的墻壁容易發(fā)霉？
霉菌的生活環(huán)境
依次用放大鏡和顯微鏡仔細(xì)觀察物品上的霉。說說不同物品上的霉有什么相同和不同之處。
霉菌的生活環(huán)境
探究物品發(fā)霉的條件
問題：饅頭在什么情況下容易發(fā)霉？
假設(shè)：饅頭放置在溫暖、潮濕的環(huán)境中容易發(fā)霉。
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：
序號(hào) 條件 實(shí)驗(yàn)方法 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
1 寒冷 潮濕 把裝有濕饅頭片的塑料袋放在冰箱里
2 溫暖 潮濕 把裝有濕饅頭片的塑料袋放在…
3 …… ……
4 …… ……
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：_____________
還有其他的條件組合喲！
根據(jù)霉菌生長(zhǎng)所需的條件，我們可以采取哪些有效防止物品發(fā)霉的措施？
防霉的方法
把新鮮海產(chǎn)品曬干能防霉嗎？
根據(jù)霉菌生長(zhǎng)所需的條件，我們可以采取哪些有效防止物品發(fā)霉的措施？
防霉的方法
冰箱里的食物密封后能保存更長(zhǎng)時(shí)間。
防霉方法
真空包裝
放干燥劑
防霉方法
烈日暴曬
空調(diào)除濕
防霉方法
低溫保存
消毒柜殺菌

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