資源簡介

物質的變化和性質 教學設計
課題名稱 物質的變化和性質
課標要求 知道物質是在不斷變化的，物質變化分為物理變化和化學變化;認識物質的變化過程伴隨著能量變化，在一定條件下通過化學反應可以實現物質轉化，化學反應中的各物質間存在定量關系，初步形成變化觀。
內容與學情分析 內容分 析 物質的變化和性質是教材第一單元課題1的內容，是學生走人化學世界的第一步。本課題從學生日常生活的常見事例出發，通過師生合作實驗、觀察、分析等活動，揭示物質變化的基本特征，幫助學生理解化學變化的概念，學會化學學科研究問題的方法。 本課題作為啟蒙階段的學習，影響到學生的進一步學習和發展，新教材重視學生對于概念的理解，因此在學習的過程中，需要采用多種必要的實驗儀器、手段和方法，認識物質的組成、性質及其變化規律。
教學重 點 物理變化和化學變化的概念
。 教學難 點 物理變化和化學變化的概念
學情分 析 化學對于大部分學生是一門全新的學科，學生對于物質變化的本質沒有深入的理解，特別是化變化和物理變化的區別和聯系。學生的基礎知識不夠,屬于學科學習的人門階段，需要借助生活中物質變化的素材，逐步加深對物質變化和性質的理解。
教學目標 了解物理變化和化學變化的概念及區別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化 了解物理性質和化學性質的概念并能分清那些是物理性質，那些是化學性質。 激發興趣，培養學習的自覺性和主動性，培養嚴謹務實的科學作風。
學生課前需要做的準備工作 預習本課內容
教學策略 實驗探究——歸納總結——補充講解——練習提高
學法指導 觀察，對比，總結
教學環節 學習任務設計與教師活動 學生活動設計 設計意圖 落實目標
導入新課 在上節課，我們研究了什么是化學。在千姿百態的物質世界里，各種物質之間存在著相互作用，不斷地發生著變化。例如：我們日常生活見到的水蒸氣和冰、食物的腐敗、燃料的燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環境中會慢慢生銹等，認識物質性質及變化特點，掌握其變化規律是人類認識自然、改造自然所必需的。化學就是研究物質的性質和變化的科學，這節課我們就來學習物質的變化和性質。 思考，聽講 吸引注意力，激發興趣
環節一 你能讓這幾張紙做怎樣的變化 我們讓紙做了這么多變化，有何不同呢 你能把這些變化分類嗎 引導學生過交流。 像撕碎紙片這樣的沒有新物質的生成的變化，我們稱為物理變化。像紙燃燒這樣有新物質生成的變化為化學變化。 變化中常伴隨哪些現象呢 帶著問題觀察實驗現象。 [演示實臉]實驗1-1(1) 水的沸騰 實驗1-1(3) 膽礬與氫氧化鈉反應教師提問]仔細觀察實驗 實驗1-1(4) 石灰石與稀鹽酸反應 [教師提問]這兩個實驗屬于什么變化 為什么 [學生總結]都是化學變化，因為有新的物質生成。 撕碎紙片、揉皺紙團、折疊紙片、燃燒紙片等。 撕碎紙片、揉皺紙團、折紙片都沒有生成新物質，紙的燃燒生成了新物質 學生討論交流總結現象現象是藍色塊狀膽礬固體，變成藍色粉末狀固體。 藍色溶液變為藍色沉淀。 生成大量氣泡。 通過對比實驗，讓學生直觀感受物理變化與化學變化的區別。
環節二 我們剛剛做的實驗1-3、1-4、1-5中，紙片點燃有二氧化碳氣體生成，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應有氫氧化銅沉淀生成，石灰石和稀鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里這些物質表現出來的性質都是化學性質。 請同學們舉一些日常生活中物質化學性質的例子。 回答得很好，看來同學們都是生活中的有心人。那化學變化和化學性質有什么聯系呢？ ：在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等，例如： 1.汽油燃燒——化學變化 汽油能燃燒——化學性質 2.鐵生銹——化學變化 鐵（在潮濕的空氣中）易生銹，鐵（在干燥的空氣中）難生銹——化學性質 3.膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應——化學變化 膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應——化學性質 師：物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質，化學性質有可燃性、氧化性、還原性、酸堿性等。 物質不需要化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。 蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣中易生銹，在干燥的空氣中難生銹等 化學性質是物質在化學變化中表現出來的。 通過對比，讓學生感受化學性質與化學性質的區別，掌握化學性質
課堂小結 本節課我們學習了物質的變化與性質，變化分為物理變化和化學變化，我們需要明確的認識二者的區別和聯系,在實際的練習中體會化學變化伴隨的現象以及化學變化的本質。物質的性質分為化學性質和物理性質，注意區分性質與變化的表述方法，多做相關的練習，在題目中體會物質變化與性質的區別。
達標檢測 1.膽礬是一種藍色晶體,化學式是CuSO4 5H2O, 膽礬受熱時易失去結晶水,成為白色的無水 CuSO4 5H2O在工業上精煉銅、鍍銅等都要用到膽礬。上述對膽礬的描述中,沒有涉及的是( A.物理性質 B.制法 C.用途 D. 化學性質 2.下列變化屬于化學變化的是( ) A.電燈發光 B.用汽油去掉油污 C.火藥爆炸 D.二氧化碳變成干冰 3.詩詞是民族燦爛文化中的瑰寶。下列著名詩句中隱含有化學變化的是( ) ①千里冰封,萬里雪飄②白玉為床,金作馬③野火燒不盡,春風吹又生 ④粉身碎骨渾不怕,要留清白在人間 ⑤夜來風雨聲,花落知多少⑥春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干 A.①③⑤ B.②④⑥ C.①③④⑤ D. ③④⑥ 4.人類生活需要能量,下列能量主要由化學變化產生的是() A.電熨斗通電產生的能量 B.電燈通電發出的光 C.水電站利用水力產生的電 D.液化石油氣燃燒放出的能量 5.古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句中只涉及物理變化的是( ) A.野火燒不盡,春風吹又生 B.春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干 C.只要功夫深,鐵杵磨成針 D.爆竹聲中一歲除春風送暖入屠蘇
板書設計 課題1 物質的變化和性質 一、物理變化 1.概念:我們把這種沒有生成其他物質的變化叫物理變化。 2.現象:只是形狀、狀態改變。 二、化學變化 1.概念:生成其他物質的變化叫化學變化。 2.現象:顏色改變、放出氣體、生成沉淀、吸熱、放熱、發光等。 三、物理變化與化學變化的聯系 化學變化中同時發生物理變化，但物理變化中不一定同時發生化學變化。 四、化學性質 1.定義:物質在化學變化中表現出來的性質叫化學性質。 2.描述化學性質時,通常用可以,能,易,難等詞語。 五、物理性質 1.定義:物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫物理性質。 2.常見的物理性質:顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發性、導電性等。
教后記

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