資源簡介

(共22張PPT)
第1課時
COMMON ACIDS AND BASES
醋酸
(CH3COOH)
檸檬酸
碳酸
(H2CO3)
鹽酸
(HCl)
硫酸
(H2SO4)
爐具清潔劑
沐浴露
洗發露
肥皂
KOH
NaOH
Ca(OH)2
氨水
（NH3 . H2O）
如何識別酸和堿？
實驗一
實驗二
酚酞溶液
紫色石蕊溶液
能與酸性或堿性溶液起作用而顯示不同顏色的物質
Acid-base indicator
常見指示劑
無色酚酞
紫石色蕊
將8支試管分成兩組，每組的4支試管中分別加入少量白醋、蘋果汁、石灰水和氫氧化鈉溶液
向其中一組試管中加入紫色石蕊溶液,向另一組試管中加入無色酚酞溶液,觀察現象
實驗內容
操作 加入紫色石蕊溶液 后的顏色變化 加入無色酚酞溶液后的顏色變化
白 醋
蘋果汁
石灰水
氫氧化鈉溶液
變紅色
變藍色
變紅色
不變色
不變色
變紅色
變紅色
變藍色
小結：石蕊遇酸變紅，遇堿變藍
酚酞遇酸不變，遇堿變紅
酸性溶液
堿性溶液
中性溶液
變紅
不變色
變藍
變紅
不變色
不變色
紫色石蕊試液
無色酚酞試液
記憶技巧
注意事項
紫石色蕊：酸紅堿藍中不變
無色酚酞：遇堿變紅，酸中不變
是指示劑變色，
不是酸或堿顯色
酸堿指示劑的發現史
英國科學家波義爾在一次實驗中不慎將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭花的花瓣上，喜愛花的他馬上進行沖洗，一會兒卻發現紫色的花瓣變紅了。驚奇的他沒有放過這一偶然的發現，而是進行了進一步的實驗和思考。結果發現，許多種植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，其中變色效果最好的是地衣類植物——石蕊。這就是最早使用的酸堿指示劑。之后，人們從地衣類植物中提取藍色粉末狀的石蕊色素，制成了酸堿指示劑。
月季花
紫甘藍
牽牛花
實驗探究
自制酸堿指示劑
取幾種植物的花瓣或果實(如牽牛花、月季花等)，分別在研缽中搗爛，加入酒精
(乙醇與水的體積比為1:1)浸泡；
步驟一
用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑；
步驟二
試驗指示劑在下表內4種溶液中的顏色變化。
步驟三
紫甘藍汁液可以作指示劑
遇到酸性或堿性溶液而顯示不同顏色的物質就可以作指示劑
依 據
結 果
紫甘藍汁在不同溶液中的變化
白醋
石灰水
氫氧化鈉
鹽酸
結 論
紅色
綠色
綠色
紅色
常見的酸
人的胃液
鹽酸 HCl
汽車電瓶
酸雨
硫酸 H2SO4
食醋
醋酸 CH3COOH
酸雨
硝酸 HNO3
汽水
雨水
碳酸 H2CO3
Common acids
名稱角度
從名稱上來看一般叫 .
某酸
組成角度
從組成上看都含 元素.
氫
性質角度
從性質上看酸溶液都呈 性
特別注意
酸性溶液不一定是酸的溶液
酸
常見的堿
Common alkalis
氫氧化鈣
KON
氫氧化鉀
氨水
氫氧化鈉
名稱角度
從名稱上來看一般叫 .
氫氧化某
組成角度
從組成上看都含 元素.
氫
性質角度
從性質上看堿溶液都呈 性
特別注意
NH3·H2O 又名一水合氨
堿
氧
名稱為 或 .
某化某
大多數呈 .
中性
碳酸鈉
某酸某
如：氯化鈉溶液
硫酸銅溶液呈 .
酸性
碳酸鈉溶液呈 .
堿性
碳酸鈣
氯化鈉
硫酸銅
鹽酸HCl、硫酸H2SO4、碳酸H2CO3、硝酸HNO3、醋酸（乙酸）CH3COOH
無色酚酞溶液：酸中不變，遇堿變紅
常見的酸
紫色石蕊溶液：酸紅堿藍中不變
酸堿指示劑
常見的堿
氫氧化鈉NaOH 、氫氧化鈣Ca(OH)2
氫氧化鉀KOH 、氨水NH3 H2O
課堂小結
常見的鹽
Common salts
名稱角度
性質角度
從名稱上來看一般叫 .
某化某
鹽溶液大多數呈 .
中性
碳酸鈉
某酸某
如：氯化鈉溶液
有些鹽溶液呈 .
酸性
如：硫酸銅溶液
有些鹽溶液呈 .
堿性
如：碳酸鈉溶液
碳酸鈣
氯化鈉
硫酸銅

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