資源簡介

(共26張PPT)
第一章 有機化合物的結構特點與研究方法
第一節 有機化合物的結構特點
第1課時 有機化合物的分類
環節一：科學史話，導入新課
化學史：首次人工合成有機化合物
1830
年
05
1828年
04
19世紀初
03
18
世紀
02
17
世紀
01
乳酸、
草酸、
酒石酸、
檸檬酸、
蘋果酸
瑞典 舍勒
首先提出
“有機化合物”
得自天成
瑞典 貝采里烏斯
德國 弗里德里希·維勒
首次
用無機物
合成尿素
德國 尤斯圖·馮·李比希
創立
有機化合物的
定量分析方法
環節一：科學史話，導入新課
生活、生產中的有機材料
有機化合物
人造心臟
青蒿素
人工結晶牛胰島素
隱形眼鏡
環節一：科學史話，導入新課
認識有機化合物
有機化合物：一般把含碳元素的化合物稱為有機化合物，簡稱為有機物。
部分含碳的化合物并不是有機物，如：CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸(HCN)及其鹽、SiC、CaC2等屬于無機物。
組成元素： 碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等…
有機化合物的結構復雜多變，數量非常繁多
碳原子的成鍵特點
碳原子間的結合方式
分子中各原子在空間的排布
環節二：模型展示，交叉分類
搭建不同有機化合物的球棍模型
搭建不同有機物的球棍模型
環節二：模型展示，交叉分類
搭建不同有機化合物的球棍模型
有機物分類
CH3CH2OCHCH3
CH3NH2
CH3CH2Br
CH4
CH3CH2OH
CH3CONH2
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
依據組成元素分類
有機
化合物
依據：是否只含C、H元素
是
烴
否
烴的衍生物
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
依據碳骨架分類
有機化合物
鏈狀化合物
環狀化合物
脂肪烴
脂肪烴衍生物
脂環烴
脂環烴衍生物
脂環化合物
芳香族化合物
芳香烴
芳香烴衍生物
CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH2CH2Br
OH
Br
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
脂環化合物和芳香化合物
①脂環化合物：分子中含有碳環(非苯環)的化合物。
(環戊烷)
(環己烯)
②芳香化合物：分子中含有苯環的化合物。
(苯)
(溴苯)
(環己醇)
(萘)
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
芳香化合物、芳香烴、苯的同系物關系
苯的同系物
芳香烴
芳香
化合物
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
依據官能團分類
CH4
CH3Cl
CH3OH
取代反應
取代反應
氧化反應
烴的衍生物：烴分子中的氫原子可以被其他原子或原子團所取代
官能團：決定有機化合物的化學性質的原子或原子團。
─ OH
C ─ Cl
HCH
O
─ C ─
O
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
依據官能團分類
類別 官能團 代表物名稱、結構簡式
烷烴
烯烴
炔烴
芳香烴
(碳碳雙鍵)
甲烷CH4
乙烯H2C==CH2
—C≡C—(碳碳三鍵)
乙炔HC≡CH
苯
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
依據官能團分類
鹵代烴
醇
酚
醚
醛
—OH
(羥基)
—X(鹵素原子)
溴乙烷C2H5Br
乙醇C2H5OH
苯酚
(醚鍵)
乙醚CH3CH2OCH2CH3
(醛基)
乙醛CH3CHO
類別 官能團 代表物名稱、結構簡式
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
依據官能團分類
酮
羧酸
酯
(羰基)
丙酮CH3COCH3
(羧基)
乙酸CH3COOH
(酯基)
乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3
胺
酰胺
(氨基)
甲胺 CH3NH2
(酰胺基)
乙酰胺CH3CONH2
-NH2
類別 官能團 代表物名稱、結構簡式
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
官能團的規范書寫
OH
COOH
COOR
CHO
NH2
NO2
HO
HOOC
ROOC
OHC
H2N
O2N
寫左邊 寫右邊
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
思考與討論
請按官能團的不同，指出下列有機化合物的官能團名稱和所屬的有機化合物類別，以及分子結構中的相同點和不同點
①
Br
②
CH3
OH
③
CH2OH
④
CHO
⑤
COOH
⑥
COOCH3
C-Br，碳溴鍵
鹵代烴
官能團：
類別：
酚
醇
—OH，羥基
—OH，羥基
醛
官能團：
類別：
—CHO，醛基
酸
—COOH，羧基
酯
—COO— ，酯基
均為芳香烴衍生物，均含有苯環；但官能團不同，性質不同
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的分類
思考與討論
指出丙烯酸（CH2=CHCOOH）分子中官能團的名稱，并推測其可能具有的化學性質。
官能團：
碳碳雙鍵 、 羧基 -COOH
加成反應：
氧化反應：
取代反應：酯化反應
加聚反應
酸的通性
化學性質：
②使溴的CCl4溶液褪色
①與H2加成
①燃燒
②使KMnO4(H+)褪色
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的表示方法
表示方法 實例 含義
分子式 C2H4 用元素符號表示物質分子組成的式子，可反映出一個分子中原子的種類和數目
最簡式(實驗式) CH2 ①表示物質組成的各元素原子最簡整數比的式子；②由最簡式可求出最簡式的相對分子質量；③分子式是最簡式的整數倍
電子式 用“·”或“×”表示原子最外層電子成鍵情況的式子
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的表示方法
結構式 ①具有化學式所能表示的意義，能反映物質的結構；②表示分子中原子的結合或排列順序的式子，但不表示空間結構
結構簡式 CH2==CH2 結構式的簡便寫法，著重突出結構特點(官能團)
鍵線式 == 以線示鍵，每個折點和線端點處表示有一個碳原子，并以氫補足四價
環節二：模型展示，交叉分類
有機化合物的表示方法
球棍模型 小球表示原子，短棍表示價鍵(單鍵、雙鍵或三鍵)
空間填充模型 用不同體積的小球表示不同大小的原子
環節三：歸納整理，練習鞏固
知識建構
環節三：歸納整理，練習鞏固
習題追蹤
答案
解析
1
2
3
1、為保證鮮花盛開，大量盆栽鮮花被施用S 誘抗素制劑，S 誘抗素的分子結構如圖所示，則該分子含有的官能團有( )
A. 碳碳雙鍵、苯環、羥基、醛基
B. 苯環、羥基、酮羰基、羧基
C. 碳碳雙鍵、羥基、酮羰基、羧基
D. 羥基、酮羰基、羧基、酯基
C
環節三：歸納整理，練習鞏固
習題追蹤
答案
解析
1
2
3
2、阿司匹林是一種解熱鎮痛的藥物，其主要成分為乙酰水楊酸，其結構簡式如圖。則該物質含有什么官能團？屬于什么物質類別？
屬于羧酸類，也屬于酯類
羧基和酯基
環節三：歸納整理，練習鞏固
習題追蹤
答案
解析
1
2
3
3、寫出下列有機物的鍵線式。
CH3－CH－C = CH－CHO
OH
CH2CH3
CH3－CH－C≡C－CH3
CH3
CH3CH2COOH
CH3COOCH2CH3
環節三：歸納整理，練習鞏固
習題追蹤
4、寫出下列有機物的結構簡式。
Cl
O
O
=
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