資源簡介

(共20張PPT)
第十單元 酸和堿
課題1 常見的酸和堿
1、了解酸堿指示劑及其遇到酸堿會顯示不同的顏色；
2、掌握酸的組成，初步了解常見的酸；
3、掌握濃硫酸的腐蝕性。
學習目標
第一課時：酸堿指示劑和常見的酸
新課導入
“酸”對你來說一定不陌生。食醋中有醋酸，水果中含有果酸。
“堿”在生活中你也遇到過。肥皂中含有堿，石灰水中含有氫氧化鈣，皮蛋中也含有堿。
資料卡片
“酸”和“堿”的由來
“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候，有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產生了酸。
“堿”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。
新課講授
酸、堿與指示劑作用
鹽酸(HCl)
硫酸(H2SO4)
硝酸(HNO3)
碳酸(H2CO3)
氫氧化鈉(NaOH)
氫氧化鈣[Ca(OH)2]氫氧化鉀(KOH)
氫氧化銅[Cu(OH)2]
酸和堿有什么不同嗎？
從名稱上看它們最后一個字都是“酸”，從結構上看都含有氫元素。
從名稱上看都叫“氫氧化某”；從結構上看都含有氫氧根(OH-)。
實驗10-1
將8支試管分成兩組，每組試管中分別加入以下物質，一組試管滴加石蕊溶液，另一組滴加酚酞溶液，觀察現象。
石蕊和酚酞溶液是常用的酸堿指示劑。
能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色的物質叫做酸堿指示劑。
滴入紫色石蕊溶液后 滴入無色酚酞后
白醋
蘋果汁
石灰水
氫氧化鈉溶液
變紅色
變紅色
變藍色
變藍色
不變色
不變色
變紅色
變紅色
石蕊溶液遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍，遇中性溶液不變色；
酚酞溶液遇酸性溶液不變色，遇堿性溶液變紅，遇中性溶液不變色。
注意：
指示劑顏色的變化，只能說明被測溶液顯酸性或堿性，而不能確定此溶液一定是酸溶液或一定是堿溶液。
也不能判斷出溶液酸堿性的強弱。
酸堿指示劑可不止石蕊溶液和酚酞溶液哦！
指示劑 （汁液） 在不同溶液中的顏色變化
白醋 石灰水 鹽酸 氫氧化鈉溶液
牽牛花 紅 藍 紅 藍
月季花 淺紅 黃 淺紅 黃
紫甘藍 紅 藍 紅 藍
在日常生活中指示劑隨處可見，比如牽牛花、月季花、紫甘藍等，以下為三種植物在不同溶液中的顏色變化。
常見的酸
幾種常見的酸
鹽酸(HCl)
硫酸(H2SO4)
硝酸(HNO3)
碳酸(H2CO3)
醋酸（CH3COOH）
(1)人的胃液里含有 ；
(2)汽車電瓶里含有 ；
(3)食醋里含有 ，也叫 ；
(4)酸雨里含有 ，也可能含有 。
(5)汽水里含有 。
HCl
H2SO4
CH3COOH
乙酸
H2SO4
HNO3
H2CO3
酸＝H++酸根離子
（1）觀察鹽酸、硫酸的顏色和狀態
（2）分別打開盛有鹽酸、硫酸的試劑瓶的瓶蓋，觀察現象并聞氣味。
實驗10-2
鹽酸（HCl） 硫酸（H2SO4）
顏色、狀態
打開試劑瓶后的現象
氣味
密度 常用濃鹽酸（37%-38%） 1.19g/cm 常用濃硫酸（98%）
1.84g/cm
揮發性
無色液體
無色粘稠油狀液體
瓶口有白霧
無明顯現象
有刺激性氣味
無味
易揮發
難揮發
金屬除銹
制造藥物
人體胃液中含有胃酸，幫助消化
鹽酸用途
原來人體胃液的主要成分是鹽酸啊！
硫酸用途
濃硫酸有吸水性，所以可以用作干燥劑，但是不能干燥堿性氣體哦！
思考：濃鹽酸和濃硫酸敞口露置在空氣中溶質的質量分數會變小，是什么原因？
溶質質量 溶劑質量 溶液質量 溶質質量分數 是否變質
濃鹽酸
濃硫酸
減少
不變
不變
增加
減少
增加
變小
變小
否
否
①濃鹽酸易揮發,露置在空氣中質量會減小,溶質質量分數會減小。
②濃硫酸具有吸水性,露置在空氣中,溶液的質量會增大,溶質的質量分數變小。
由此可知：實驗室濃硫酸、濃鹽酸必須密封保存。
濃硫酸的腐蝕性
實驗10-3 將紙、小木棍、布放在玻璃片上做下列實驗。
實驗 放置一會兒后的現象
用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字
用小木棍蘸少量濃硫酸
將濃硫酸滴到一小塊布上
先變黑，后出現小洞
小木棍觸及濃硫酸的部位變黑
滴有濃硫酸的部位變黑，甚至形成洞
濃硫酸有強烈的腐蝕性（即脫水性），它能奪取紙張、木柴、布料、皮膚（都由含碳、氫、氧等元素的化合物組成）里的水分，生成黑色的炭，所以，使用濃硫酸時應十分小心。
如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或者衣服上，應該立即用大量水沖洗，然后再涂上3%-5%的碳酸氫鈉溶液。
將濃硫酸沿燒杯壁緩慢地注入盛有水地燒杯里，用玻璃棒不斷攪拌，并用手輕輕觸碰燒杯外壁，有什么感覺
實驗10-4
特別提醒：在稀釋濃硫酸時，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里并不斷攪拌，切不可把水倒進濃硫酸里。
課堂總結
酸、堿與指示劑作用：紫色石蕊試液、無色酚酞試液
常見的酸
幾種常見的酸：鹽酸、硫酸
濃硫酸的腐蝕性
典例分析
1.能使酚酞溶液變紅的溶液，可使紫色石蕊溶液（ ）
A.變為藍色 B.變為紅色 C.呈紫色 D.變為無色
2. 實驗室的濃鹽酸、濃硫酸敞口放置一段時間后。下列說法正確的是（ ）
A.溶劑質量均增大 B.溶質質量分數均減小
C.溶質質量均減小 D.溶液質量均不變
B
A
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