資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第十一單元 鹽 化肥
單元教學主題 酸和堿本章主要的化學概念：鹽；氯化鈉；粗鹽中難溶雜質的去除；碳酸鈣；碳酸鈉；碳酸氫鈉；鹽的化學性質；復分解反應；常見物質分類；化學肥料；氮肥；磷肥；鉀肥；復合肥；施用肥料與環境的關系；農藥；化肥的簡易鑒別。 學科 初中化學 年級 九年級下
單元 第十一單元鹽 化肥 授課人 Xxx
單元內容 本單元教學內容：課題1 本課題的主要內容是生活中幾種重要鹽（包括氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣）的性質和用途；復分解反應發生的條件；粗鹽提純過程中涉及的過濾、蒸發等基本的混合物分離的方法；分類的學科方法在化學學習中的運用。本課題結合生活、生產實際認識它們的用途，然后結合學生的認知基礎通過類比、推理鹽的性質。充分培養學生的學科思想和學科方法的養成。在教學中以實驗為手段，突出培養學生的理性的邏輯推理能力，將具體與抽象相結合的能力，培養學生善于總結，實事求是，嚴謹認真的科學態度。課題2 本課題主要內容為化學肥料，是在學習酸、堿、鹽的性質之后的一個重要的知識點，是鹽類知識的延伸，主要講解常見化肥對植物生長的重要性，以“活動與探究”和資料的形式介紹銨態氮肥的鑒別，教材設計了簡單易行的實驗，引導學生觀察、分析、總結出區分方法，學生了解科學種田的重要性以及化學知識在生活中的廣泛應用，激發學習熱情，學習過程中既復習了酸堿鹽的知識，又將化學知識應用到生產和生活中，讓學生能學以致用。了解化學肥料對自然環境與人類的生產生活的影響。進一步培養學生的社會責任意識，學習化學，了解化學，應用化學的意識。樹立實事求是，認真嚴謹的科學態度。本單元內容的邏輯結構： 本單元內容包括兩個課題，鹽和化學肥料。先通過講解生活中常見的鹽，總結鹽的性質，學習粗鹽過濾提純的基本操作。由鹽的化學性質延伸到復分解反應及物質分類。通過化學肥料氮磷鉀肥了解化肥在人類生產生活中的使用，以及對自然環境的影響，以此樹立保護環境意識。通過粗鹽去除難溶性雜質的實驗來掌握化學實驗的基本操作，通過歸納總結物質的性質，提升歸納總結的能力，培養學生善于總結，實事求是，嚴謹認真的科學態度。本單元內容可開發的教學活動與資源：本單元的內容多以實驗和探究活動進行教學，將課堂還給學生，讓學生參與其中，體會化學是一門以實驗為基礎的學科，這樣既調動了學生的學習興趣，又能使化學知識的學習更加深刻。創設情境，通過化學實驗操作掌握粗鹽中難溶性雜質的去除，通過總結常見鹽的性質，透過現象學習本質，并加以總結，解決實際問題，讓學生更為立體的感受化學對人類生活的影響和意義，并樹立保護環境意識。本單元教學重點：食鹽的用途； 過濾、蒸發等分離提純物質的基本操作技能；碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的用途及碳酸根離子的檢驗；復分解反應的條件，對復分解反應能否進行的判斷；知道常見化肥的種類和作用；常見化肥的簡易鑒別方法。本單元教學難點：分析粗鹽提純實驗的誤差；碳酸根離子的檢驗；碳酸根離子的檢驗；了解施用化肥的注意事項及“利”與“弊”；了解區分常見化肥的方法。
單元學情 學生在學習這部分內容時，已具備了一定知識與技能、科學探究的基本能力，在生活中了解一些生活中常見鹽的用途，對于鹽的認知不夠準確清晰。經過近一年的化學學習和探究，學生已經學完初中化學中無機化合物的知識，特別是元素、化合物、鹽、復分解反應等知識，為掌握本課題奠定基礎。在科學探究上，學生已經經過一系列科學探究的訓練，學習了基本的實驗技能，對科學探究有了一定的理解，具有了一定的科學探究的能力。在學科滲透上，生物學上已經對植物的生長做出了系統的講解，對化學肥料、農藥知識也有所滲透。總之，學生已經具備了與本課題相關知識、技能、情感，但缺乏對“化學肥料、農藥”以及“化學對農業、環境的影響”科學、系統的認知。通過本單元的學習，學生應該能較輕松地把兩者相結合，既能正確的解釋生產生活中的一些操作，也能運用化學知識指導或改進生產生活，激發學生的興趣，培養學生的學習能力和創造能力。
單元目標 1.認識鹽的分類及概念；2.了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途；3.學習蒸發操作技能并綜合運用相關操作分離、提純固體混合物；4.了解碳酸鈉，碳酸氫鈉和碳酸鈣的構成、性質及主要用途；5.通過實驗探究碳酸鹽與酸的反應，掌握碳酸根離子檢驗方法；6.初步認識復分解反應；7.通過對具體復分解反應的探究，理解并掌握復分解反應的條件；8.能利用復分解反應的條件判斷反應是否能夠進行；9.能從微觀的角度，即離子之間的互換反應角度認識復分解反應的本質；10.總結學習鹽的化學性質；11.根據不同的標準將物質進行分類，體會分類學習的方法與意義；12.了解化學元素對植物生長的重要性；13.知道常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；14.通過對施用化肥及農藥的“利”與“弊”的思考，形成辯證思維；15.了解化學元素對植物生長的重要性；16.知道常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；17.通過對施用化肥及農藥的“利”與“弊”的思考，形成辯證思維；18.了解常見化肥的簡易鑒別方法；
達成評價
知識評價 節名 基礎知識點 學習情況自評
很好 一般 不好
課題1 生活中常見的鹽 鹽；氯化鈉；粗鹽中難溶性雜質的去除；碳酸鈣；碳酸鈉；碳酸氫鈉；鹽的化學性質；復分解反應；復分解反應發生的條件；常見物質的分類。
課題2 化學肥料 化學肥料；氮肥；磷肥；鉀肥；復合肥；施用化肥與環境的關系；農藥；化肥的簡易鑒別。
單元實施
課型安排 課時設置 課時目標 達成評價 任務活動 當堂檢測 課時作業
新授課 3 1.認識鹽的分類及概念；2.了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途；3.學習蒸發操作技能并綜合運用相關操作分離、提純固體混合物；4.了解碳酸鈉，碳酸氫鈉和碳酸鈣的構成、性質及主要用途；5.通過實驗探究碳酸鹽與酸的反應，掌握碳酸根離子檢驗方法；6.初步認識復分解反應；7.通過對具體復分解反應的探究，理解并掌握復分解反應的條件；8.能利用復分解反應的條件判斷反應是否能夠進行；9.能從微觀的角度，即離子之間的互換反應角度認識復分解反應的本質；10.總結學習鹽的化學性質；11.根據不同的標準將物質進行分類，體會分類學習的方法與意義； 1.認識鹽的分類及概念；2.了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途；3.能運用蒸發操作技能分離、提純固體混合物；4.了解碳酸鈉，碳酸氫鈉和碳酸鈣的構成、性質及主要用途；5.通過實驗探究碳酸鹽與酸的反應，掌握碳酸根離子檢驗方法；6.初步認識復分解反應；7.通過對具體復分解反應的探究，理解并掌握復分解反應的條件；8.能利用復分解反應的條件判斷反應是否能夠進行；9.能從微觀的角度，即離子之間的互換反應角度認識復分解反應的本質；10.總結學習鹽的化學性質；11.根據不同的標準將物質進行分類，體會分類學習的方法與意義； 講述鹽的組成概念；通過閱讀了解氯化鈉；通過動手實驗進行粗鹽提純操作；通過對比學習總結歸納碳酸鈉、碳酸鈣的構成、性質；教師演示實驗，探究碳酸鹽與酸的反應；講解復分解概念，通過練習，判斷復分解反應；分組討論總結演的化學性質和物質的分類。 校本P78頁第1-5題 校本課時作業
新授課 2 1.了解化學元素對植物生長的重要性；2.知道常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；3.通過對施用化肥及農藥的“利”與“弊”的思考，形成辯證思維；4.了解化學元素對植物生長的重要性；5.知道常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；6.通過對施用化肥及農藥的“利”與“弊”的思考，形成辯證思維；7.了解常見化肥的簡易鑒別方法； 1.了解化學元素對植物生長的重要性；2.知道常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；3.通過對施用化肥及農藥的“利”與“弊”的思考，形成辯證思維；4.了解化學元素對植物生長的重要性；5.知道常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；6.通過對施用化肥及農藥的“利”與“弊”的思考，形成辯證思維；7.了解常見化肥的簡易鑒別方法； 通過創設情境，引入化學肥料概念；通過閱讀總結常見化學肥料的分類；用辯證思維分析施用化肥及農藥的“利”與“弊”；通過實驗觀察總結化肥的簡易鑒別。 校本P84-85頁第1-5題 校本課時作業
課時設計（課題2）
課題 課題2 化學肥料
課型 新授課 √ 復習課 試卷講評課 其他課
1.教學內容分析 本課題主要內容為化學肥料，是在學習酸、堿、鹽的性質之后的一個重要的知識點，是鹽類知識的延伸，主要講解常見化肥對植物生長的重要性，以“活動與探究”和資料的形式介紹銨態氮肥的鑒別，教材設計了簡單易行的實驗，引導學生觀察、分析、總結出區分方法，學生了解科學種田的重要性以及化學知識在生活中的廣泛應用，激發學習熱情，學習過程中既復習了酸堿鹽的知識，又將化學知識應用到生產和生活中，讓學生能學以致用。了解化學肥料對自然環境與人類的生產生活的影響。進一步培養學生的社會責任意識，學習化學，了解化學，應用化學的意識。樹立實事求是，認真嚴謹的科學態度。
2.學習者分析 本課題就化學肥料的組成以對人類生產生活的重要性進行學習和探究，將化學理論與生活實際緊密結合，使學生充分感受化學的神奇以及對人類社會的重要作用，認識合理利用化學肥料的重要性，樹立環保意識。
3.學習目標確定 1.了解化學元素對植物生長的重要性；2.知道常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；3.了解化學元素對植物生長的重要性；4.知道常見化肥的種類、作用及施用時的注意事項；5.通過對施用化肥及農藥的“利”與“弊”的思考，形成辯證思維；6.了解常見化肥的簡易鑒別方法；7.樹立環境保護意識；
4.學習評價設計 自我評價
項目 評價內容 掌握情況
很好 一般 不好
化學知識 1.了解化學肥料；
2.了解氮肥，磷肥，鉀肥，復合肥的作用及施用；
3.施用肥料與環境的關系；
4.了解農藥；
5.了解化肥的簡易鑒別。
探究能力 1.能夠認真仔細探究化學肥料的作用；
2.能夠認真仔細探究施用化肥對環境的影響；
3.能夠認真仔細探究化肥的簡易鑒別方法。
科學態度 1.保持并發展對化學的研究的興趣，愿意分享和交流。
2.保持對身邊化學的研究和學習，愿意更深層次的觀察和了解。
3.保持團結協作，科學嚴謹的精神，愿意實事求是，追求化學真理。
小組評價表
評價內容 得分標準 成員一 成員二 成員三
團隊精神 5分：能高效分工討論化學肥料的施用對環境影響，積極參與，各抒己見。3分：小組分工不夠明確，各抒己見，但不能整合觀點。1分：各自獨立，不能完成任務
實施能力 5分：能總結歸納化學肥料的簡易鑒別；3分：能設計出大概方框架，但不夠準確和詳細。1分：不能設計出任何過程和方案。
結果展示能力 5分：能夠總結化學肥料的施用對環境影響和化學肥料的簡易鑒別方法，結論科學、客觀、簡潔。3分：表述化學肥料的施用對環境影響和化學肥料的簡易鑒別方法的完整度和清晰度一般。1分：不能有效表述化學肥料的施用對環境影響和化學肥料的簡易鑒別方法。
總分
學習活動設計
教師活動 學生活動 學習評價
任務一：導入新課：化學肥料
【多媒體展示圖片】菜園【過渡】生活經驗告訴我們，菜園中的瓜果蔬菜要想長得茂盛且多產，植物生長需要養分，而土壤中的養分是有限的，因此要靠施肥來補充，這節課我們學習化學肥料。【板書】課題2 化學肥料 學生觀看圖片。 通過創設情境導入，化學肥料對農作物的影響，進一步了解化學肥料的合理利用。
任務二：新課講授：化學肥料
【過渡】人類最初使用的肥料是人畜糞便、植物體等天然有機肥料。18世紀中期，隨著人們對化學元素與植物生長關系的了解，出現了以化學和物理方法制成的含農作物生長所需營養元素的化學肥料——簡稱化肥。之后，增施化肥逐漸成為農作物增產的最有力措施。【閱讀】課本P79頁11-8 1949～1985年化肥使用量及糧食單位面積產量。了解化肥使用情況。【板書】一、化學肥料【講解】農作物生長所必需的營養元素有：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等。另外還有一些微量營養元素：B、Cu、Mn、Mo、Zn、Fe、Cl等。其中氮、磷、鉀等元素是在植物生長中較大，因此氮肥鉀肥和磷肥是最主要的化學肥料。【閱讀】閱讀課本P80頁內容，了解各類肥料的種類及作用，以及植物生長中缺少這些元素所表現的狀況。【總結】1.氮肥作用：氮是植物體內蛋白質、核酸和葉綠素的組成元素。氮肥具有促進植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質含量的作用。缺氮：缺氮的農作物葉片枯黃常見氮肥：（1）．含氮化合物：尿素[CO(NH2)2]、氨水（NH3﹒H2O）（2）．銨鹽：碳酸氫銨（NH4HCO3）、氯化銨（NH4Cl）、硫酸銨[(NH4)2SO4]（3）．硝酸鹽：硝酸銨（NH4NO3）、硝酸鈉（NaNO3）。2.磷肥作用：磷是植物體內核酸、蛋白質和酶等多種重要化合物的組成元素，磷可以促進作物生長，還可以增強作物的抗寒、抗旱能力。缺磷：缺磷的農作物生長遲緩，產量降低。常見磷肥：磷礦粉[Ca3(PO4)2]、鈣鎂磷肥（鈣和鎂的磷酸鹽）、過磷酸鈣[Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物]。2.鉀肥：作用：鉀在植物代謝活躍的器官和組織中的分布量較高，具有保證各種代謝過程的順利進行、促進植物生長、增強抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。缺鉀：作物葉片邊緣和尖端發黃，并逐漸焦枯；易倒伏。【講解】同時含有氮、磷、鉀中兩種或兩種以上營養元素的復合肥。4.復合肥作用：含N、P、K中的兩種或三種營養元素的化肥屬于復合肥。具有多重功效，能同時均勻地供給作物幾種養分，充分發揮營養元素間的相互作用，有效成分高。常見復合肥：磷銨[NH4H2PO4（磷酸二氫銨）和(NH4)2 HPO4（磷酸氫二銨）的混合物]、硝酸鉀（KNO3）。【講解】葉色不濃綠——施氮肥，葉尖枯焦——施鉀肥，葉色不濃綠、邊緣還焦枯——施復合肥。【板書】1.氮肥2.磷肥3.鉀肥4.復合肥【閱讀】閱讀課本P81內容，了解為何要明確化肥、農藥的合理使用？【總結】化肥的利與弊：有利方面：化肥中的營養含量比較高；化肥大多溶于水；施入土壤后能很快被作物吸收，肥效快而顯著；不利方面：造成對土壤的污染；造成對水源的污染；造成對大氣環境的污染；任何事物都有其兩面性，我們在使用過程中都要注意適可而止。化肥、農藥中常含有一些重金屬元素、有毒性有機物和放射性物質，過度使用化肥、農藥都會造成土壤、水源污染等，因此合理施用化肥和農藥。 【板書】二、化學肥料和農藥施用的利與弊【講解】除化學肥料外，農藥是保護和提高農業、林業、畜牧業、漁業生產的藥劑。危害：農藥本身是有毒物質，使用不當會帶來對自然環境的污染和對人體健康的危害。農藥的施用：在施用農藥時，要根據有害物質的發生發展規律，對癥下藥，適時用藥；按照規定的使用量、深度、次數合理混用農藥和交替使用不同類型的農藥，以便充分發揮不同農藥的特性。 學生閱讀并觀察圖表。學生閱讀并總結。學生觀看圖片。【學生練習】小青媽媽種的蔬菜中，葉色不濃綠的蔬菜，葉尖枯焦的蔬菜，葉色不濃綠、邊緣還焦枯的蔬菜分別應該使用什么化學肥料？學生閱讀并思考。 學生能積極主動參與思考，探究化學肥料的種類和作用。
任務三：新課講授：化肥的簡易鑒別
【過渡】化肥的種類不一，若不能正確的施用，就會取得適得其反的效果，我們該如何鑒別化肥呢？接下來我們來探究化肥的簡易鑒別方法。【板書】三、化肥的簡易鑒別【實驗探究】課本P82-83頁初步區分常見氮肥、磷肥和鉀肥的方法【實驗1】比較氮肥（碳酸氫銨、氯化銨）、磷肥（磷礦粉、過磷酸鈣）和鉀肥（硫酸鉀、氯化鉀）的外觀、氣味和在水中的溶解性，歸納它們的性質。【講解】氮肥氯化銨：白色晶體，溶于水，無氣味；碳酸氫銨：白色晶體，溶于水，有刺激性氨氣氣味；磷肥磷礦粉：灰白色（偏褐色），不溶于水，無氣味；過磷酸鈣：灰白色，不溶于水，酸味；鉀肥硫酸鉀：白色晶體溶于水，無氣味；氯化鉀：白色晶體，溶于水，無氣味。【實驗2】分別取少量硫酸銨、氯化銨、硫酸鉀、氯化鉀，分別加入熟石灰粉末，混合、研磨，觀察現象并做好記錄。【講解】氮肥：硫酸銨、氯化銨加熟石灰研磨，有刺激性氣味；鉀肥：硫酸鉀、氯化鉀加熟石灰研磨，無氣味。【總結】鑒別化肥的步驟和方法1.觀察樣品的顏色、氣味和溶解性。取少量樣品放入試管中，加入蒸餾水，振蕩，觀察水溶性。顏色為灰白色粉末且不易溶于水的為磷肥，其余為氮肥和鉀肥。2.取少量壓碎的熟石灰放入研缽里與樣品均勻混合研磨，聞到有刺激性氣味的是銨態氮肥（氯化銨、硫酸銨、碳酸氫銨），其余是鉀肥。【板書】看狀態，比較顏色，加水，與熟石灰混合研磨【閱讀】閱讀課本P83頁資料卡片，了解氮肥的簡易鑒別。【講解】氮肥的簡易鑒別：氮肥中的氨水是液態，碳酸氫銨有強烈的氨味，據此可直接將它們與其他氮肥相區別。氮肥加堿：無氨味：尿素；有氨味：硫酸銨、氯化銨、硝酸銨加硝酸鋇溶液：有白色沉淀：硫酸銨；無白色沉淀：氯化銨、硝酸銨加硝酸銀溶液：有白色沉淀：氯化銨；無沉淀：硝酸銨。 學生觀察并總結。學生閱讀并總結。 通過探究實驗活動了解化肥的簡易鑒別。
任務三：課堂小結，隨堂反饋
【提問】學完本課題，你收獲……【反饋練習】校本 根據板書，小結本節課所學內容 課堂延伸 鞏固所學
2.板書設計課題2 化學肥料一、化學肥料：氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥二、化學肥料和農藥施用的利與弊三、化肥的簡易鑒別
7.作業與拓展學習設計 （1）校本課時作業（2）了解歷史上發生過由病蟲害引起的農業災害。
8.特色學習資源分析、技術手段應用說明通過資料查閱和圖片展示，幫助學生了解化學肥料的種類與作用。通過總結化學肥料的利與弊，拓展學生辯證思維與總結歸納能力。通過實驗探究活動，設身處地的了解化學肥料的簡易鑒別方法。實事求是地了解化學肥料對人類生產生活和環境的影響。
9.教學反思與改進本節課內容為化學肥料的種類和簡易鑒別，我們了解了化學肥料的種類和作用，又通過數據、表格和圖片的展示，認識化學肥料對農業生產的重要作用。總結使用化學肥料對環境影響的利與弊，意識到保護環境的重要性和提高學生的社會責任感。這節課更加注重引導學生自主探究，歸納總結化學肥料簡易鑒別的方法，學生真正成為課堂的主人。在學習中感受化學的魅力，參與其中，滿足學生對化學的新奇與興趣，增加學生學習化學的信心。舉一反三，循序漸進，培養學生嚴謹認真，實事求是，迎難而上的科學精神在今后的學習中，更加多的讓學生自主參與到課堂的教學當中，培養學生嚴謹認真，善于總結和觀察的能力。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世紀教育網(www.21cnjy.com)

展開更多......

收起↑