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(共24張PPT)
第七章 有機化合物
第三節 乙醇與乙酸
課時3 官能團與有機物的分類
貳
叁
知識導航
本節重點
本節難點
官能團種類
壹
認識有機化合物一般思路
貳
官能團性質
叁
課堂導入
通過對乙烯、乙醇和乙酸性質的學習，我們認識到官能團對有機物的性質具有決定作用，含有相同官能團的有機物在性質上具有相似之處。
那么，有機物分子中所含官能團有哪些呢？
探究課堂
官能團
代表物
不含有官能團
烷 烴
乙烷
探究課堂
官能團
代表物
不含有官能團
芳 香 烴
苯
探究課堂
官能團
代表物
烯 烴
丙烯
(碳碳雙鍵)
C
C
乙烯
探究課堂
官能團
代表物
炔 烴
(碳碳三鍵)
乙炔
C
C
H-C三C-H
探究課堂
官能團
代表物
鹵 代 烴
1,2-二溴乙烷
一氯甲烷
(碳鹵鍵)
C
X
探究課堂
官能團
代表物
—OH
(羥基)
乙醇
醇
醛
—CHO
(醛基)
乙醛
探究課堂
官能團
代表物
乙酸
羧酸
酯
(羧基)
C
O
O
H
(酯基)
C
O
O
R
乙酸乙酯
探究課堂
【例 1】判斷下列物質是不是烴的衍生物，并指出官能團的名稱
（1）CH3CH2NO2
（2）CH3CH2CH2OH
（3）CH2=CH2
（4）CH3CH2Br
是，羥基
不是，碳碳雙鍵
是，溴原子/碳溴鍵
是，硝基
探究課堂
【例2】下列化學用語正確的是(　　)
A．乙醇的官能團：—OH
B．乙醇的分子式：CH3CH2OH
C．乙烯的結構簡式：CH2CH2
D．乙烯無官能團
A
探究課堂
（12）
（13）
（14）
（15）
【例3】按官能團對這些化合物進行分類：
烷烴
烷烴
烯烴
烯烴
炔烴
炔烴
鹵代烴
鹵代烴
醇
醇
羧酸
芳香烴
芳香烴
環烷烴
環烷烴
（1）CH4
CH3
（2） CH3CHCH2CH3
（3）CH2＝CH2
CH3
（4）CH3—C＝CHCH3
（5）CH≡CH
（6）CH3C≡CH
（7）CH3－Cl
（8）CH3CH2Br
（9）CH3OH
（10）CH3CH2OH
（11）CH3C－OH
O
探究課堂
通過對乙烯、乙醇和乙酸性質的學習，我們發現它們的性質各不相同，導致它們性質差異的原因是什么？
它們結構中的官能團不同
探究課堂
官能團對有機物的性質具有決定性作用，
含有相同官能團的有機物在性質上具有相似之處。
因此我們可以根據有機物分子中所含官能團的不同，從結構和性質上對數量龐大的有機物進行分類。
探究課堂
認識有機化合物的一般思路
結 構
碳骨架
官能團
……
類 別
烷烴
烯烴
……
性 質
物理性質
化學性質
……
驗 證
甲烷與
氯氣
……
用 途
溶劑
燃料
……
分析
聯想
推斷
證明
探究課堂
官能團 主要性質
醇羥基(—OH)
羧基(—COOH)
與酸性KMnO4溶液的氧化反應
與溴水或溴的CCl4溶液的加成反應
加聚反應
與活潑金屬的置換反應
在Cu或Ag的催化作用下的氧化反應
與羧酸的酯化反應、取代反應
酸性：中和反應，與活潑金屬反應
與鹽反應，與金屬氧化物反應等
與醇的酯化反應、取代反應
探究課堂
② 若多種官能團之間相互影響，又可表現出特殊性質。
① 含有多種官能團的化合物具有各個官能團的性質。
如：羥基與烴基或苯環側鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇，
而直接與苯環相連時形成的是酚。
探究課堂
【例4】判斷正誤
(1) 含有碳碳雙鍵的有機物屬于烯烴(　　)
(2) 芳香烴的官能團為苯環(　　)
(3) 乙醇和乙酸分子中都含有羥基，故它們屬于同一類物質(　　)
(4) 分子中含有 的有機物屬于酯類(　　)
(5) 乙酸的分子中含有羧基 和羥基—OH兩種官能團。(　　)
×
×
×
×
×
探究課堂
【例5】某有機物的結構簡式為 ，在下列各反應的類型中：
①取代，②加成，③加聚，④置換，
⑤酯化，⑥中和，⑦氧化，
它能發生的反應有（ ）
A. ①②③⑤⑥⑦ B. ①②③⑥ C. ①②④⑤⑥⑦ D. ③④⑤⑥⑦
C
探究課堂
【例6】芳香族化合物M的結構簡式為
下列關于有機物M的說法正確的是（ ）
A. 有機物M的分子式為C10H12O3
B. 1 mol Na2CO3最多能消耗1 mol 有機物M
C. 1 mol M和足量金屬鈉反應生成22.4 L氣體
D. 有機物M能發生取代、氧化、還原和加聚反應
D
探究課堂
【變式訓練】某有機物的結構簡式如圖所示
則下列有關說法正確的是（ ）
A. 該有機物可以發生氧化、加成、加聚、取代等反應
B. 該有機物能與NaOH溶液反應，且1 mol該有機物能消耗2 mol NaOH
C. 該有機物的分子式為C12H14O5，且與C11H12O5一定互為同系物
D. 該有機物分子中的所有碳原子不可能都在同一平面上
A
課堂小結
官能團種類
官能團性質
不同官能團有不同性質
含有多種官能團的化合物具有各個官能團的性質
官能團與有機物的分類
認識有機化合物的
一般思路
碳碳雙鍵、碳碳三鍵、碳鹵鍵、羥基、羧基、酯基
結構、類別、性質、驗證、用途
若多種官能團之間相互影響，又可表現出特殊性質
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