資源簡介

3.3 汽化和液化
素養(yǎng)目標(biāo)
1.識(shí)別什么是汽化和液化。
2.通過水的沸騰實(shí)驗(yàn),知道什么叫沸點(diǎn),能說出水沸騰的特點(diǎn)及條件。
3.能用圖像描述水沸騰時(shí)溫度的變化情況。
◎重點(diǎn):識(shí)別汽化和液化;通過實(shí)驗(yàn)探究水的沸騰現(xiàn)象。
評價(jià)任務(wù)
通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)一完成水沸騰時(shí)的現(xiàn)象、溫度變化規(guī)律的學(xué)習(xí)。通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)二完成關(guān)于影響蒸發(fā)快慢的因素的學(xué)習(xí)。
【預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)】
生活中的物理
紙杯用火一點(diǎn)就著,用紙杯能把水燒開嗎 下面來實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下。先在杯子里倒上半杯水,把紙杯放到支架上,再把蠟燭點(diǎn)燃后慢慢地移動(dòng)到支架上的紙杯下面。一會(huì)兒紙杯下面有點(diǎn)黑了,幾分鐘后向紙杯里看,杯底有一些小小的氣泡,而且還冒著“氣”。再過一會(huì)兒,氣泡越來越大、越來越多。最后,水沸騰起來了。“水開了!”同學(xué)們驚訝地喊道。用火燒紙杯為什么不會(huì)燒破
重點(diǎn)梳理
知識(shí)點(diǎn)一 汽化和液化的概念
1.物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)? 態(tài)的過程叫作汽化。
2.物質(zhì)從 態(tài)變?yōu)? 態(tài)的過程叫作液化。
【答案】1.液　氣
2.氣　液
知識(shí)點(diǎn)二 蒸發(fā)和沸騰
1. 和 是汽化的兩種方式。
2.蒸發(fā)是指在 溫度下都能發(fā)生、并且只發(fā)生在液體 的一種 的汽化現(xiàn)象。液體在蒸發(fā)過程中需要 熱。
3.沸騰是液體 和 同時(shí)發(fā)生的 的汽化現(xiàn)象。在沸騰的過程中,雖然液體繼續(xù)吸熱,但它的溫度 。各種液體沸騰時(shí)都有 的溫度,這個(gè)溫度叫作 。
4.影響液體蒸發(fā)快慢的因素
①液體的溫度:液體的溫度越高,蒸發(fā)越 ;
②液體的表面積:液體的表面積越大,蒸發(fā)越 ;
③液體表面的空氣流速:液體表面的空氣流速越大,蒸發(fā)越 。
【答案】1.蒸發(fā)　沸騰
2.任何　表面　緩慢　吸
3.內(nèi)部　表面　劇烈　不變　確定　沸點(diǎn)
4.①快　②快　③快
對點(diǎn)自測
在研究水的沸騰的實(shí)驗(yàn)中,得到圖像如下。從圖像可知, 段表示的是水沸騰的過程,此實(shí)驗(yàn)中水的沸點(diǎn)是 ℃。
【答案】BC　99
知識(shí)點(diǎn)三 氣體液化
1.所有氣體在溫度 時(shí)都可以液化,另外, 也可以使氣體液化。
2.氣體液化過程中需要 熱。
【答案】1.降到足夠低　壓縮體積
2.放
【合作探究】
任務(wù)驅(qū)動(dòng)一 探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹刻骄?水沸騰時(shí)有什么特征 水沸騰后繼續(xù)加熱溫度會(huì)升高嗎
【實(shí)驗(yàn)裝置】如圖所示。按下圖組裝好實(shí)驗(yàn)器材。
(1)組裝儀器時(shí)的安裝順序是 。
(2)此實(shí)驗(yàn)中需要的測量工具有 、 。
(3)燒杯口加蓋的作用是 。
(4)石棉網(wǎng)的作用是使燒杯中的水 。
【實(shí)驗(yàn)過程】實(shí)驗(yàn)時(shí)自水溫達(dá)到90 ℃開始每隔0.5 min讀取并記錄一次溫度,直到水沸騰后3 min為止。細(xì)聽發(fā)出的聲音,并觀察水中氣泡的變化情況。
時(shí)間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 …
溫度/℃ 90
仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,回答下列問題:
(1)沸騰前:發(fā)出的聲音較 ;有 氣泡產(chǎn)生,氣泡上升過程中 ,最后消失;水的溫度 。
(2)沸騰時(shí):發(fā)出的聲音較 ;有 氣泡產(chǎn)生,氣泡上升過程中 ,到達(dá)水面后破裂,里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中;水的溫度 。
(3)水沸騰后移去酒精燈,水 (選填“繼續(xù)”或“停止”)沸騰,說明液體要沸騰,必須滿足的條件是①溫度達(dá)到 ;②繼續(xù) 。
(4)根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)在下面坐標(biāo)系中作出水的溫度隨時(shí)間變化的圖像:
·學(xué)習(xí)小助手·
為了縮短實(shí)驗(yàn)中加熱的時(shí)間,可以采取的措施有:①用初溫較高的水;②盡可能減少水量;③燒杯口加蓋;④增大酒精燈的火焰。
【答案】【實(shí)驗(yàn)裝置】(1)自下而上
(2)溫度計(jì)　停表
(3)減少熱量散失
(4)均勻受熱
【實(shí)驗(yàn)過程】
(1)大　少量　由大變小　升高
(2)小　大量　由小變大　不變
(3)停止　沸點(diǎn)　吸熱
(4)
任務(wù)驅(qū)動(dòng)二 探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素
(1)如圖甲所示,將等量的酒精分別滴在兩塊玻璃片上,只將一塊玻璃片上的酒精涂抹開,會(huì)發(fā)現(xiàn) 的酒精先消失,說明液體蒸發(fā)的快慢與液體的 有關(guān);
(2)如圖乙,將等量的酒精分別滴在兩塊玻璃片上,只對一塊玻璃片上的酒精加熱,會(huì)發(fā)現(xiàn)
的酒精先消失,說明液體蒸發(fā)的快慢與液體的 有關(guān);
(3)如圖丙,將等量的酒精分別滴在兩塊玻璃片上,只對一塊玻璃片上的酒精扇風(fēng),會(huì)發(fā)現(xiàn)
的酒精先消失,說明液體蒸發(fā)的快慢與液體表面的 有關(guān)。
結(jié)論:液體蒸發(fā)快慢與① 、② 、③ 有關(guān),且液體的 越大、液體的 越高、液體表面的 越快,蒸發(fā)越快。
【拓展】蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn):
【答案】(1)涂抹開　表面積
(2)被加熱　溫度
(3)被扇風(fēng)　空氣流速
結(jié)論:①液體的表面積　②液體的溫度　③液體表面的空氣流速　表面積　溫度　空氣流速
【拓展】
2

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