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第11講 常見有機(jī)化合物與化學(xué)合成材料
知識(shí)建構(gòu)
第11講 常見有機(jī)化合物與化學(xué)合成材料
考點(diǎn)梳理
熱點(diǎn)考點(diǎn)
1.有機(jī)高分子材料。
（1）有機(jī)高分子材料的分類。
（2）塑料的分類、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。
分類 結(jié)構(gòu) 性質(zhì) 舉例
熱塑性塑料 鏈狀結(jié)構(gòu) 加熱時(shí)熔化，冷卻后凝 固，再加熱又可熔化 聚乙烯塑料、聚氯
乙烯塑料等
熱固性塑料 網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) 一經(jīng)加工成型就不會(huì)受熱 熔化 酚醛塑料、脲醛塑
料等
重要考點(diǎn)
2.常見有機(jī)合成材料的鑒別。
（1）天然纖維與合成纖維的鑒別。
纖維種類 燃燒時(shí)的氣味 灰燼
棉花 ______的氣味 灰色，細(xì)而軟
羊毛纖維 __________的氣味 黑褐色小球，易碎
合成纖維 特殊氣味 黑色或褐色硬塊
燒紙
燒焦羽毛
（2）聚乙烯和聚氯乙烯的鑒別：分別點(diǎn)燃，產(chǎn)生____________的是聚
氯乙烯，有燃燒蠟燭氣味的是聚乙烯（或?qū)⑷紵a(chǎn)生的氣體通入硝酸銀
溶液中，若產(chǎn)生白色沉淀，則是__________）。
刺激性氣味
聚氯乙烯
3.使用合成材料對(duì)環(huán)境的影響——“白色污染”。
（1）危害：①破壞土壤；②污染地下水；③影響水生生物生存；④焚
燒會(huì)產(chǎn)生有害氣體而__________等。
（2）防治措施：①減少使用__________；②重復(fù)使用某些__________；
③使用______________塑料；④回收______________等。
污染空氣
塑料制品
塑料制品
新型、可降解
各種廢棄塑料
一般考點(diǎn)
4.認(rèn)識(shí)有機(jī)物。
（1）有機(jī)化合物和無機(jī)化合物的比較。
有機(jī)化合物 無機(jī)化合物
定義 含有________的化合物（碳的 氧化物、碳酸、碳酸鹽除外） 不含________的化合物
數(shù)量 非常龐大 較少
溶解性 多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶 劑 有些溶于水，大多不溶于
有機(jī)溶劑
碳元素
碳元素
有機(jī)化合物 無機(jī)化合物
耐熱性 多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較低（一般 在 以下） 多數(shù)耐熱，難熔化，熔點(diǎn)
一般比較高
可燃性 多數(shù)可以燃燒 多數(shù)不能燃燒
化學(xué)反應(yīng) 一般比較復(fù)雜，副反應(yīng)較多， 反應(yīng)較慢 一般比較簡(jiǎn)單，副反應(yīng)
少，反應(yīng)較快
續(xù)表
（2）有機(jī)化合物的分類。
有機(jī)小分子化合物：如______、________等
有機(jī)高分子化合物：如________、________等
甲烷
葡萄糖
蛋白質(zhì)
纖維素
有機(jī)化合物
第11講 常見有機(jī)化合物與化學(xué)合成材料
典題精析
考點(diǎn) 1 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物
典型例題 1 （2021·廣西桂林中考）下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是
( ) 。
A.葡萄糖 B.乙醇
C.乙酸 D.水
【解析】本題考查有機(jī)物的識(shí)別。從組成元素看，有機(jī)化合物（簡(jiǎn)稱有機(jī)物）含有碳元素，如葡萄糖 、乙醇 、乙酸
等。但值得注意的是，一些含碳元素的化合物，如一氧化碳 、碳酸 、碳酸鈣 等的性質(zhì)與無機(jī)物的性質(zhì)相似，一般把它們看作無機(jī)物。
D
思維點(diǎn)撥 這類題難度不大，只要抓住以下三點(diǎn)即可正確解答：①是化合物；②含碳元素；③排除特殊情況，如 、 、碳酸鹽等不屬于有機(jī)化合物。
針對(duì)訓(xùn)練
1.（2023·廣西桂林二模）下列物質(zhì)屬于有機(jī)化合物的是( ) 。
D
A. B. C.C D.
2.（2023·廣西梧州模擬）現(xiàn)有①碳酸鈉、②氧化鈣、③氨水、④氫氧化
鈉、⑤葡萄糖、⑥鎂、⑦一氧化碳、⑧醋酸、⑨碳、⑩氫氧化鈣十種物
質(zhì)。下列分類正確的是( ) 。
B
A.有機(jī)物：①⑤⑦⑧⑨ B.單質(zhì)：⑥⑨
C.堿：②③④⑩ D.鹽：①②⑦
考點(diǎn) 2 有機(jī)合成材料
典型例題 2 （2023·河北中考）材料的應(yīng)用與發(fā)展豐富了人們的生活。
下列物品主要由有機(jī)合成材料制成的是( ) 。
A.塑料水盆 B.純棉毛巾 C.陶瓷餐具 D.黃金飾品
【答案】A
【解析】有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱合成材料，要判斷一個(gè)材料是否屬于合成材料，可抓住三個(gè)特征：有機(jī)物、合成、高分子化合物。塑料水盆是用塑料制成的，塑料屬于合成材料；純棉毛巾是用棉花制成的，棉花屬于天然材料；陶瓷餐具是用瓷土燒制而成的，瓷土屬于無機(jī)非金屬材料；黃金飾品是用黃金制成的，黃金屬于金屬材料。
思維點(diǎn)撥 合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠三類，它們都是合成有機(jī)高分子材料。
針對(duì)訓(xùn)練
1.下列材料屬于合成材料的是( ) 。
C
A.合金 B.羊毛 C.滌綸 D.淀粉
2.（2023·廣西河池二模）下列我們身邊熟悉的物品，由有機(jī)合成材料制
成的是( ) 。
C
A.不銹鋼菜刀 B.棉質(zhì)衣服 C.塑料花盆 D.玻璃鋼茶幾
3.（2023·山東泰安中考）材料是人類社會(huì)物質(zhì)文明進(jìn)步的標(biāo)志之一。下
列材料屬于有機(jī)高分子材料的是( ) 。
D
A.玻璃 B.青銅 C.玻璃鋼 D.聚乙烯
考點(diǎn) 3 常見材料的分類及其性能
典型例題 3 （2023·廣西中考）“中國(guó)元素”為卡塔爾世界杯提供了大力
支持。此屆世界杯的比賽用球的球皮材料是中國(guó)生產(chǎn)的聚氨酯塑料，該
材料屬于( ) 。
A.金屬材料 B.天然材料
C.合成材料 D.無機(jī)非金屬材料
思維點(diǎn)撥 常見材料的分類如下：①金屬材料（包括金屬及它們的合金）；②有機(jī)合成材料（簡(jiǎn)稱合成材料，包括塑料、合成纖維、合成橡膠）；③無機(jī)非金屬材料（如水泥、陶瓷等）；④復(fù)合材料（包括玻璃鋼、鋼筋混凝土等）。
【答案】C
【解析】合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠。聚氨酯塑料是塑料的一種，屬于合成材料。
易錯(cuò)警示 ①合金不屬于合成材料。合成材料是有機(jī)合成材料的簡(jiǎn)稱，
主要成分是有機(jī)物，主要包括塑料、合成纖維和合成橡膠；合金屬于金
屬材料，具有金屬特性，如導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等。②玻璃鋼不屬
于鋼。玻璃鋼是由玻璃纖維和有機(jī)高分子材料復(fù)合而成的，屬于復(fù)合材
料；鋼是鐵的合金，屬于金屬材料。
針對(duì)訓(xùn)練
1.下列物質(zhì)屬于金屬材料的是( ) 。
D
A.陶瓷 B.塑料 C.玻璃 D.鋁合金
2.（2023·廣東中考）粵繡是我國(guó)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。粵繡以蠶絲線
為繡線，下列物質(zhì)與蠶絲同屬天然材料的是( ) 。
B
A.塑料 B.棉花 C.玻璃 D.滌綸
3.（2023·遼寧本溪中考）區(qū)分羊毛纖維和合成纖維的正確方法是
( ) 。
D
A.觀察顏色 B.加水溶解 C.撫摸感覺 D.灼燒聞味
考點(diǎn) 4 合成材料的使用對(duì)環(huán)境的影響
典型例題 4 （2021·廣西貴港中考）建設(shè)美麗家園，人人有責(zé)。下列做
法不利于環(huán)境保護(hù)的是( ) 。
A.大量燃放煙花 B.生活污水經(jīng)集中處理后排放
C.垃圾分類處理 D.生活中減少塑料袋的使用
【答案】A
【解析】燃放煙花容易發(fā)生火災(zāi)，還會(huì)產(chǎn)生二氧化硫、煙塵等有害物質(zhì)，造成環(huán)境污染；污水處理后再排放不會(huì)對(duì)河流造成污染，有利于環(huán)境保護(hù)；分類處理垃圾可以減少對(duì)環(huán)境的污染，節(jié)省資源；減少塑料袋的使用可減少“白色污染”，有利于環(huán)境保護(hù)。
思維點(diǎn)撥 合成材料廢棄物的急劇增加會(huì)污染環(huán)境。大多數(shù)塑料制品在空氣或土壤中難降解，從而導(dǎo)致“白色污染”，因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)盡量少用塑料袋。注意“白色污染”是泛指一切難降解的塑料垃圾造成的污染。
針對(duì)訓(xùn)練
1.生態(tài)興則文明興，人與自然共命運(yùn)。下列做法與該理念不相符的是
( ) 。
B
A.生活垃圾分類處理 B.廢舊電池就地掩埋
C.使用可降解塑料袋 D.工業(yè)廢水達(dá)標(biāo)排放
2.（2023·廣西賀州一模）“山青水綠、天藍(lán)地凈”要靠我們大家共同創(chuàng)造
和維護(hù)。下列做法與此相違背的是( ) 。
C
A.參與植樹造林，擴(kuò)大植被面積
B.改進(jìn)污水處理技術(shù)，減少水體污染
C.節(jié)日燃放煙花爆竹，增加喜慶氣氛
D.使用新型可降解塑料，減少“白色污染”
3.材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志。
（1）生活垃圾中的塑料礦泉水瓶、塑料袋使用的是______________
（填“金屬材料”或“有機(jī)合成材料”）。目前，超市不再免費(fèi)提供塑料袋，
此做法解決的環(huán)境問題是“__________”。
有機(jī)合成材料
白色污染
（2）衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，
其中屬于合成纖維的是______。
（3）合成橡膠廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、國(guó)防、交通及日常生活中。下列性質(zhì)
不屬于合成橡膠的優(yōu)點(diǎn)的是___（填序號(hào)）。
滌綸
C
A.高彈性 B.耐油、耐高溫 C.易老化
考點(diǎn) 5 調(diào)查我國(guó)航天科技領(lǐng)域中新型材料、新型能源的應(yīng)用（跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)）
典型例題 5 （2023·江蘇蘇州中考）2023年5月30日，神舟十六號(hào)載人飛船發(fā)射取得圓滿成功，標(biāo)志著我國(guó)載人航天進(jìn)入新的發(fā)展階段。
Ⅰ.航天材料。
（1）航天員艙外航天服使用的聚氨酯橡膠是______（填“隔熱”或“導(dǎo)
熱”）材料。
（2）太陽能電池板的制作需要使用到鋁合金箔片。鋁合金能加工成箔
片是利用了金屬的______性。
隔熱
延展
【解析】 航天員艙外航天服使用的聚氨酯橡膠是隔熱材料，能起到保溫的作用。
鋁合金能加工成箔片是利用了金屬的延展性。
Ⅱ.生命保障。
（1）航天食品中包含牛肉和蔬菜，其中主要為航天員提供維生素C的食
品是______。
（2）太空艙的氧氣主要來自水的電解。電解水反應(yīng)的化學(xué)方程式為
______________________。
蔬菜
【解析】牛肉富含蛋白質(zhì)，蔬菜富含維生素C。
水在通電條件下分解生成氫氣和氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。
Ⅲ.能源系統(tǒng)。
（1）長(zhǎng)征二號(hào) 火箭使用的推進(jìn)劑為偏二甲肼和四氧化二氮。
①四氧化二氮 中，氮元素的化合價(jià)為____。
②偏二甲肼與四氧化二氮反應(yīng)______（填“吸收”或“放出”）熱量。
放出
【解析】 四氧化二氮 中，氧元素的化合價(jià)為 ，設(shè)氮元素的化合價(jià)為 ，根據(jù)化合物中正負(fù)化合價(jià)的代數(shù)和為0，有 ，則 。
偏二甲肼和四氧化二氮是火箭推進(jìn)劑，二者劇烈反應(yīng)，瞬間會(huì)產(chǎn)生大量高溫氣體，推動(dòng)火箭飛行。 與 在高溫下發(fā)生置換反應(yīng)得到 ，同時(shí)生成 ，反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。
思維點(diǎn)撥
調(diào)查我國(guó)航天科技領(lǐng)域中新型材料、新型能源的應(yīng)用是2022年新課標(biāo)中的跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)。航天科技領(lǐng)域是未來發(fā)展的重要領(lǐng)域，對(duì)新型材料和新型能源的探索是重要的研究方向。航天科技領(lǐng)域采用的新型材料包括鋁鋰合金、鈦合金和復(fù)合材料（如碳纖維復(fù)合材料），它們具有輕便、密度低、強(qiáng)度高、耐熱性強(qiáng)、耐腐蝕性好等特點(diǎn)。同時(shí)，航天科技領(lǐng)域在燃料方面也追求高效環(huán)保，研究方向包括將碳?xì)淙剂限D(zhuǎn)化為高密度液體形式，以及液氫燃料的儲(chǔ)存與使用等。這些研究都旨在提高航天器的性能和可持續(xù)發(fā)展。
針對(duì)訓(xùn)練
1.（2023·山東濰坊中考）氫能助力載人飛船遨游太空。氫氧燃料電池技術(shù)在航海、航空航天等領(lǐng)域發(fā)展迅速，圖1-11-1是氫氣的制取、儲(chǔ)存、釋放和應(yīng)用的流程圖。
圖1-11-1
圖1-11-2
（1）利用太陽光和催化劑可實(shí)現(xiàn)水的高效分解。圖1-11-2為光解制氫的
微觀示意圖，寫出反應(yīng)Ⅰ的化學(xué)方程式：________________________。
（2）氣態(tài)儲(chǔ)氫是將氫氣壓縮存儲(chǔ)于高壓
罐中，請(qǐng)從微觀角度分析氫氣能被壓縮
的原因：__________________。
氫分子之間有間隔
（3）固態(tài)儲(chǔ)氫是利用合金材料，在一定
條件下通過化學(xué)吸附來儲(chǔ)存氫氣。
圖1-11-1中利用了鎂鎳合金 儲(chǔ)存
氫氣，該儲(chǔ)氫反應(yīng)的化學(xué)方程式為
________________________。在熔煉鎂鎳合金時(shí)，
需要通入氬氣做保護(hù)氣，目的是________________。
防止金屬被氧化
（4）氫氧燃料電池的總反應(yīng)可表示為 ，工作過程中
的能量轉(zhuǎn)化形式是__________________。
化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能
圖1-11-1
2.（2023·四川遂寧中考）2023年5月30日9時(shí)31分，搭載神舟十六號(hào)載人飛船的火箭點(diǎn)火發(fā)射，數(shù)小時(shí)后，3名航天員成功進(jìn)駐中國(guó)空間站，再現(xiàn)6名航天員太空 “會(huì)師”場(chǎng)面，全面實(shí)現(xiàn)了神舟飛船在“空間站時(shí)代”的再升級(jí)，為“神舟”踏上新征程打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。請(qǐng)回答下列問題：
（1）為保證航天員的身體健康，配備的食物含有米飯、西紅柿和豬排等。以上食物含維生素最豐富的是________。
西紅柿
（2）偏二甲肼 是運(yùn)載火箭使用的燃料之一。該燃料與四氧化二氮 反應(yīng)的化學(xué)方程式為
，則 的化學(xué)式為_____。
圖1-11-3
（3）鎂合金、鋁合金等材料以其低密度、高使用壽命、優(yōu)異的耐腐蝕和耐高溫等綜合性能，在飛行器及航天領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。
①圖1-11-3甲是鎂元素的部分信息，圖1-11-3乙是另外三種微觀粒子的結(jié)構(gòu)示意圖。
下列說法不正確的是___（填序號(hào)）。
C
A.鎂原子在化學(xué)反應(yīng)中容易失去電子
B. 與 對(duì)應(yīng)的元素具有相似的化學(xué)性質(zhì)
C.鎂的相對(duì)原子質(zhì)量為
D. 與 對(duì)應(yīng)的微觀粒子屬于同種元素
圖1-11-3
②鋁合金、鐵合金屬于______（填“金屬”或
“無機(jī)非金屬”）材料。鋁比鐵耐腐蝕的原因
是鋁很容易與氧氣反應(yīng)，生成一層致密而堅(jiān)
固的______（寫化學(xué)式）薄膜。鐵是我國(guó)年
產(chǎn)量最高的金屬，工業(yè)上可用一氧化碳與赤
鐵礦為原料煉鐵，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
___________________________。
金屬
圖1-11-3
（4）航天員在核心艙內(nèi)的飲用水來自水處理系統(tǒng)，其中尿液處理組件采用了蒸汽壓縮蒸餾技術(shù)。蒸餾得到的水是________（填“純凈物”或“混合物”）。
純凈物
第11講 常見有機(jī)化合物與化學(xué)合成材料
第11講備考練習(xí)
達(dá)標(biāo)練
1.（2022·廣西桂林中考）騎乘電動(dòng)車時(shí)要戴安全頭盔。制作頭盔的塑料
屬于( ) 。
B
A.金屬材料 B.有機(jī)合成材料
C.復(fù)合材料 D.無機(jī)非金屬材料
2.（2022·廣西百色中考）神舟十四號(hào)航天員的航天服材料含有以下物質(zhì)，
其中屬于天然有機(jī)高分子材料的是( ) 。
C
A.滌綸 B.聚氯乙烯 C.棉花 D.尼龍
3.（2023·湖南長(zhǎng)沙中考）下列生活物品，主要是由合成材料制成的是
( ) 。
C
A.銀質(zhì)手鐲 B.純棉 恤 C.合成橡膠手套 D.不銹鋼勺子
4.（2023·云南中考）某服裝標(biāo)簽的部分信息如圖1所示，其中屬于天然
纖維的是( ) 。
成分
面料：棉 錦綸
繡線：聚酯纖維
里料：滌綸
圖1
A
A.棉 B.錦綸 C.聚酯纖維 D.滌綸
5.（2023·黑龍江綏化中考）2023年世界環(huán)境日的中國(guó)主題是“建設(shè)人與
自然和諧共生的現(xiàn)代化”。下列做法與該主題不相符的是( ) 。
B
A.加大汽車尾氣檢測(cè)力度，禁止未達(dá)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的汽車上路
B.為了增產(chǎn)增收，大量施用農(nóng)藥和化肥
C.生活污水集中處理，達(dá)標(biāo)后再排放
D.使用新型的可降解塑料，減少“白色污染”
6.（2023·湖南益陽中考）材料科學(xué)在人們的生產(chǎn)生活和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮
著越來越重要的作用。下列說法錯(cuò)誤的是( ) 。
B
A.高鐵鋼軌用到的錳鋼屬于金屬材料
B.制作智能手機(jī)屏用到的聚酰亞胺塑料屬于天然有機(jī)高分子材料
C.以塑料代替合金材料制造汽車零部件是保護(hù)金屬資源的有效途徑之一
D. 大型客機(jī)使用碳纖維復(fù)合材料不僅使機(jī)體輕而堅(jiān)固，而且能節(jié)
省燃油，增加航程
圖2
7.（2023·湖北荊州中考）2023年6月4日，神
舟十五號(hào)載人飛船（模型如圖2所示）的返
回艙經(jīng)過大氣層時(shí)，經(jīng)受住了一千多度的高
溫考驗(yàn)，最終成功返回地面。下列說法錯(cuò)誤
的是( ) 。
D
A.太陽翼可將太陽能轉(zhuǎn)化為電能
B.飛船大量使用密度較小的合金材料，能減輕船體質(zhì)量
C.返回艙表面所用的材料具有熔點(diǎn)高、強(qiáng)度大等特點(diǎn)
D.天線材料采用了鈦鎳合金，它屬于有機(jī)合成材料
提分練
8.（2023·四川瀘州中考）2022年北京冬奧會(huì)展示了科技創(chuàng)新與藝術(shù)設(shè)計(jì)
的完美融合：①霧化機(jī)器人噴出 對(duì)場(chǎng)館進(jìn)行消毒；②用聚乙烯等材
料制作吉祥物“冰墩墩”；③用碳纖維制作火炬“飛揚(yáng)”的外殼；④碲化鎘
光伏發(fā)電技術(shù)應(yīng)用于國(guó)家速滑館“冰絲帶”……下列有關(guān)敘述正確的是
( ) 。
A.①中 是非金屬氧化物
B.②中聚乙烯是有毒有害、易降解的塑料
C.③中碳纖維是天然有機(jī)高分子
D.④中碲化鎘是光電轉(zhuǎn)化的金屬材料
A
9.（2023·四川成都中考）電熱蚊香片加熱器如圖3所示，下列說法正確
的是( ) 。
D
圖3
A.兩處金屬片的作用相同
B.覆蓋加熱可增強(qiáng)滅蚊效果
C.外殼是可熔化的熱固性塑料
D.加熱時(shí)藥劑分子的運(yùn)動(dòng)速率增大
10.（2023·廣西崇左二模）能源與材料是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。
（1）我國(guó)的氫能汽車采用了第四代以氫氣為燃料的電池技術(shù)。氫氣作
為理想能源，應(yīng)用前景廣闊。氫氣燃燒的化學(xué)方程式為
___________________，氫能源的優(yōu)點(diǎn)是___________________________
_____________（任寫一點(diǎn)）。
燃燒熱值大（或生成物無污染，合理即可）
（2）中國(guó)空間站艙外航天服的最外層使用了玻璃纖維和一種叫“特氟隆”
的合成纖維，足以抵御像槍彈一般的微隕石的襲擊。該材料具有的特性
是______________________________。
強(qiáng)度高（或耐撞擊，合理即可）
（3）某同學(xué)在探究金屬與鹽溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，向鋁粉和鋅粉的混合
物中加入了一定質(zhì)量的 和 的混合溶液，充分反應(yīng)后過
濾，可得到濾渣和濾液。若濾渣中含有三種金屬，則此時(shí)濾液中的溶質(zhì)
是_____________________（填化學(xué)式）。
、
沖刺練
11.（2023·北京中考）閱讀下面的科普短文，回答有關(guān)問題。
保鮮膜通常有適度的透氧性和不透濕性，能調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的
和 的含量，從而起到保鮮作用。
目前市場(chǎng)上常見的保鮮膜主要是聚乙烯保鮮膜，它是以石油中提煉
出的乙烯 為主要原料制成的，不易降解。用從海藻中提取的海藻
酸鈉制成的保鮮膜具有良好的可降解性。在可降解測(cè)試中，海藻酸鈉保
鮮膜20天后基本降解完畢，而聚乙烯保鮮膜基本沒有變化。
科研人員以 環(huán)境下儲(chǔ)藏的鮮切西瓜
為樣品，測(cè)試了海藻酸鈉保鮮膜對(duì)西瓜品質(zhì)
的影響，研究其保鮮效果。用海藻酸鈉保鮮
膜和聚乙烯保鮮膜分別包裹西瓜，儲(chǔ)藏期間
微生物的生長(zhǎng)情況如圖4所示（縱坐標(biāo)數(shù)值越
大，代表微生物數(shù)量越多）。用海藻酸鈉保鮮膜包裹的 西
瓜每天減少的質(zhì)量見下表。
圖4
測(cè)定時(shí)間 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6 天
質(zhì)量/ 3.5 2.7 3.1 2.4 2.5 1.5
目前，科研人員還在致力于海藻酸鈉保鮮膜性能改進(jìn)的研究，以推進(jìn)其在食品保鮮中的實(shí)際應(yīng)用。
（原文作者：王琦琦、康順等，有刪改）
（1） 中C、 兩種原子的個(gè)數(shù)比為_____。
（2）海藻酸鈉由鈉、碳、氫、氧四種元素組成，
其中屬于金屬元素的是________________。
鈉元素（或 ）
圖4
（3）判斷下列說法是否正確。（填“對(duì)”或“錯(cuò)”）
①保鮮膜通常有適度的透氧性和不透濕性。____。
對(duì)
②海藻酸鈉保鮮膜比聚乙烯保鮮膜易降解。____。
對(duì)
（4）表中“3.5”表示___________________________________________
_________。
用海藻酸鈉保鮮膜包裹的 西瓜第一天減少了
測(cè)定時(shí)間 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6 天
質(zhì)量/ 3.5 2.7 3.1 2.4 2.5 1.5
（5）微生物的滋生是引起水果腐
爛變質(zhì)的一個(gè)重要原因。圖4數(shù)據(jù)
可作為海藻酸鈉保鮮膜的保鮮效果
優(yōu)于聚乙烯保鮮膜的證據(jù)之一，理
由是__________________________
______________________________
______________。
在儲(chǔ)藏相同的天數(shù)里，用海藻酸鈉保鮮膜保存的水果中的微生物的數(shù)量更低
圖4

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