資源簡介

1.3 汽化和液化 第1課時
學習目標
學習用圖像法處理實驗數據;通過對水的沸騰現象的探究,體會探究學習的方法。
◎重點:復述汽化的概念,通過觀察水的沸騰現象,比較蒸發和沸騰的相同點和不同點;說出蒸發快慢與表面積、溫度、氣流有關,蒸發過程中要吸收熱量。
學法指導
1.蒸發與沸騰的區別和聯系是本節的重點難點。可以利用比較的研究方法以及控制變量法,探究蒸發快慢的影響因素;在做觀察水的沸騰實驗時,需對實驗數據做適當的處理,作出沸騰圖像。
2.以自主探究為主,在學的過程中分析實例——發現問題——動手實驗——分析歸納——鞏固練習。運用了討論法、數據分析法、圖表分析法、實驗操作法、自主合作交流討論。
【預習導學】
知識點一 汽化
1.物質從 變為 的過程叫作汽化。
2.曬在太陽下的濕衣服會變干,衣服上的水變成 到空氣中去了;長時間放在爐火上的熱水壺,水會越來越少。這些現象都是 現象。
【答案】1.液態　氣態
2.水蒸氣　汽化
知識點二 蒸發與沸騰
3.蒸發是在液體表面進行的一種比較緩慢的 現象,由生活中曬衣物的例子可知蒸發的快慢受液體 、液體表面附近 、液體的 的影響。
4.在一定溫度下,在液體 和 同時發生的劇烈的汽化現象叫作 。沸騰時的溫度叫作 ,不同液體的沸點不同。液體的沸點跟氣壓有關:氣壓增大,沸點 ;氣壓減小,沸點 。
【答案】3.汽化　溫度的高低　空氣的流動速度　表面積大小
4.內部　表面　沸騰　沸點　升高　降低
知識點三 汽化吸熱
5.汽化有兩種方式: 和 ,這兩種方式都需要 。蒸發吸熱(吸收外界或自身的熱量),具有 作用。沸騰時也需要 ,吸收的熱量用于維持液體繼續 。
【答案】5.蒸發　沸騰　吸熱　制冷　吸熱　沸騰
【合作探究】
任務驅動一 探究影響蒸發快慢的因素
小明學習了影響蒸發的快慢的因素后,提出了這樣一個問題:液體蒸發的快慢跟液體的種類是否有關呢 請你幫助小明設計實驗來探究這個問題。
實驗器材:兩個相同的小燒杯、水和酒精。
步驟:
(1)用兩個 的燒杯,分別裝入適量的相同 的水和酒精,放在 的環境中。
(2) 。
結論:如果杯中液體蒸發的快慢相同,則說明液體蒸發快慢與 無關,如果杯中液體蒸發快慢不同,則說明液體蒸發快慢與液體種類 。
(3)你的實驗結論是液體蒸發快慢與液體種類 。
【答案】(1)相同　體積　相同
(2)觀察兩燒杯中水和酒精減少的情況　液體種類　有關
(3)有關
任務驅動二 觀察水的沸騰實驗
器材: 、 、燒瓶、石棉網、酒精燈。
設計實驗:做好實驗前的準備工作,燒瓶的橡皮塞上預先打好了兩個小孔,其中的一個小孔塞入溫度計(應使蓋上橡皮塞時溫度計的下端浸在水的中部),然后在燒瓶中倒入溫水。放好方座支架、石棉網
和酒精燈。整個實驗裝置如圖所示。
實驗步驟:
(1)點燃酒精燈,給燒瓶中的水加熱。
(2)注意觀察加熱過程中水中氣泡的出現和變化情況,當水快沸騰時每隔1 min記錄一次溫度計示數,直到水沸騰。
(3)作出水沸騰時 和 關系的圖像。
記錄實驗數據,并根據所得的數據畫出相應的圖像。
水的溫度隨加熱時間變化記錄表
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 …
溫度/℃
結論:
(1)水在沸騰的過程中 ,但是溫度 。
(2)水在沸騰的過程中水中氣泡的變化規律是 。
【答案】鐵架臺　溫度計
(3)溫度　時間
92　94　96　98　98　98　98
(1)吸熱　保持不變
(2)沸騰前下大上小,沸騰時下小上大
2

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